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就是今天上午！
1/12(日) 11:00AM
FM 100.7 臺中廣播「快樂啟程」節目
德發餅行創立於清光緒年間，於豐原頂街里（現今中正路上），初名「德發菓子」。傳自清光緒年間的古法好手藝，日治時期又向日本人學習製餅技術，製作煎餅 （俗稱日本餅）、麻糬、及年節糕點，後來又開發各式婚喜禮餅及「葫蘆墩餅」（現今綠豆凸）， 深受顧客歡迎。民國七十年代左右，再創新改良烘培式的鹹蛋糕。鬆綿的蛋糕，夾著炒至鹹香的餡料，至今仍甚為暢銷，不但成為豐原名產之一，並與綠豆碰馳名全台，每逢中秋節時店門口總是大排長龍，客人絡繹不絕。
融合新世代創意改良，依四時季節變化調整配方。豐原百年老店「德發餅行」不僅傳承古早味，更結合創新的能量，在競爭激烈的台中糕餅市場始終佔有一席之地。今天很高興專訪到德發餅行第三代的老闆 - 江敏成，請他跟聽眾朋友分享更多德發餅行的精采故事。
台中廣播首頁線上收聽
http://www.fm1007lucky.com
就是今天上午！
1/12(日) 11:00AM
FM 100.7 臺中廣播「快樂啟程」節目
德發餅行創立於清光緒年間，於豐原頂街里（現今中正路上），初名「德發菓子」。傳自清光緒年間的古法好手藝，日治時期又向日本人學習製餅技術，製作煎餅 （俗稱日本餅）、麻糬、及年節糕點，後來又開發各式婚喜禮餅及「葫蘆墩餅」（現今綠豆凸）， 深受顧客歡迎。民國七十年代左右，再創新改良烘培式的鹹蛋糕。鬆綿的蛋糕，夾著炒至鹹香的餡料，至今仍甚為暢銷，不但成為豐原名產之一，並與綠豆碰馳名全台，每逢中秋節時店門口總是大排長龍，客人絡繹不絕。
融合新世代創意改良，依四時季節變化調整配方。豐原百年老店「德發餅行」不僅傳承古早味，更結合創新的能量，在競爭激烈的台中糕餅市場始終佔有一席之地。今天很高興專訪到德發餅行第三代的老闆 - 江敏成，請他跟聽眾朋友分享更多德發餅行的精采故事。
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<<直擊>>
#江哥中秋出任務
#跟著江哥吃餅去🤙
#看江哥一次能吃幾家
中秋吃餅不踩雷
就讓江哥帶你逛豐原山城餅店！
大家知道啟臣所在的 #豐原山城
可以說是中台灣有名的 #糕餅之鄉！
許多有名的糕餅老店，隨便就是幾十年
甚至破百年的歷史傳承與好口碑
難能可貴的是，經過多代傳承
還能保持傳統工法 做出富有古早味的月餅🥮
每每更加入新創意 推出更獨特的新產品
中秋節是團園的日子！
回家送禮 一定要來豐原山城找特色月餅！
保證你收穫滿載 乘興而歸！
#老雪花齋 #綠豆椪 #伍仁酥
#犁記 #綠豆椪 #蛋黃酥
#德發餅行 #綠豆椪 #鹹蛋糕
#中一餅行 #米齊粑餅
#寶泉 #小月餅 #蛋黃酥 #御丹波
#五家加起來超過五百年
#還有綠豆椪小月餅的起源故事
https://www.youtube.com/channel/UCa7c...
FB 小象愛出門
https://www.facebook.com/t60734tina
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#桃園美食 #桃園早餐 #線上英語
今天我們要走上國際線啦！
要先聲明小象的英文沒有很好，所以別攻擊我的發音哈哈哈哈哈😂
這次帶你們吃爆 #桃園早餐 ！
身為從小在桃園長大的我，有很多好吃的隱藏版早餐呦～～
順便用我的菜英文介紹一下台灣的傳統早點
希望大家不嫌棄❤️❤️❤️ 跟著小象一起吃爆～
👉 本集乾爹 @NativeCamp 慶週年！
慶祝 NativeCamp 上線一周年，「新會員」的期間限定優惠方案。
於 10/1〜10/20 期間內註冊新會員
可以得到台幣800元等值的金幣！！！
金幣可用於預約 NativeCamp 的講師呦❤️
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🌟 本集 #桃園早餐 攻略
📍阿華師豆漿店
桃園市桃園區中山路366號
📍二姐飯糰
桃園市桃園區中平路28號
📍無名中式早點(古早味蛋餅)
桃園市八德區力行街14號
📍六福包子
桃園市桃園區建國路13號
📍老賊壽司
桃園市桃園區中正路328號
📍後街燒餅
桃園市龜山區陸光路71號
00:00 精彩預告
00:26 吃爆桃園早餐
01:33 阿華師豆漿店
04:04 二姐飯糰
05:15 無名中式早點(古早味蛋餅)
07:07 六福包子
09:51 上課方便師資豐富的線上英文學習平台 NativeCamp.
13:12 老賊壽司
15:49 後街燒餅
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人家說「食在廣東，廚出鳳城(順德)」
身為吃貨怎麼能不來一趟美味的粵菜起源地狂吃🤤
影片記錄下吃過的美食~下面文字紀錄
1. 文華老友記 豬雜粥 ¥95
宵夜可以來試試豬雜粥，人超多的～這間是有上過央視節目的店😆
可以自己到旁邊挑選新鮮豬雜搭配，不會配的話直接點推薦就好，他們幫忙搭配
選好的豬雜給店員，他們就會調味，沒想到直接下鍋煮粥就很有味道，其實滿香滿好吃的，只是發現越煮越鹹，後面真的太鹹了
還會送一鍋豬血湯，豬血湯很普通
豬雜粥還是值得一吃的👌🏻
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2.沙煲兄弟 牛肉窩蛋飯¥60
是煲仔飯人氣很高的店，這鍋飯上桌真的很香🔥
其實我很少吃煲仔飯，問了港仔Gai感想，他說很好吃！
用料十足而且還有脆脆的靈魂鍋巴
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3.金榜牛奶店 雙皮奶 ¥8/鮮奶 ¥6
很老很老的店，店員超級有個性又很兇（老闆很老了，現場管理看起來像他兒子？）
而且還只收現金（大陸真的很少見了！）
不過這裡的奶製品還真的是好吃！
雙皮奶味道很濃郁，滑嫩，入口即化，不過隔壁桌說太甜，我倒是覺得可接受
鮮奶是水牛奶，用可樂瓶裝也是挺有趣
這個真的比較甜，但也很香，平常不敢喝牛奶、怕腥味的也可以放心喝
這間是在甲子路基督教堂對面哦
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4.韋記牛雜湯 ¥18
牛雜我覺得有點太軟，不過湯頭很好喝！只是湯底下有酸蘿蔔，我有點不習慣，男友是不喜歡湯裡的酸蘿蔔
可惜胃不過點一份五香牛雜試試
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5.奀妹魚餅 ¥20
這趟旅程吃到最普通的，也不差，口感其實很好，只是沒有太大驚艷點
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6.霞姐雙皮奶 ¥10/ 鮮水牛奶 ¥15
在牛奶一條街裡，被網紅炒有名的歡記雙皮奶隔壁，因為看大家都說吃歡記不如吃霞姐，所以就來試試😅
這裡的雙皮奶不甜，怕甜的可以吃這家👌🏻
但是我覺得沒那麼濃郁，口感比金榜較凝固一點
鮮水牛奶也不會太甜，很清爽，整體還可以，但我比較喜歡金榜多一點，怕甜的可以吃霞姐
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7.大良毋米粥 ¥340
來順德一定要吃粥底火鍋！因為剛好住歡樂海岸，旁邊就有一間很氣派的大良毋米粥，環境很好
清粥底可以帶出食物鮮味，牛肉很滑嫩好吃👍🏻 蝦是新鮮活蝦～
吃不到粥底的米，因為都熬爛了，但有米香
最後熬的粥底集結了食材精華，鮮甜好喝
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8.文巧食店 卜卜蜆+燒烤 ¥121
也是本地宵夜人氣很高的一間店
我們主要來吃卜卜蜆，另外還有自選幾串燒烤
卜卜蜆味道很好，蒜香濃郁，我覺得沒有什麼沙，也算新鮮👍🏻
燒烤也不錯，配啤酒很爽
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9.味可道（福基路）飲茶 ¥123
我最喜歡吃點心了，在順德吃就是還有雙皮奶蛋塔、炸牛奶這些奶製點心🤤
週日中午排很久，很多本地人來這飲茶或吃粵菜
整體都很好吃，尤其流沙包很厲害👏🏻
吃的超級飽，可能幾乎都是澱粉的關係😅
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10.周大娘牛乳 雙皮奶/鳳凰奶
來這一直吃雙皮奶！周大娘味道也很棒，而且是吃過三家中
很明顯有"雙皮"的雙皮奶XD
鳳凰奶糊第一次吃，味道也很好~只是稍甜
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#南投美食 #南投市必吃 #南投市
🌟 此部影片五月初拍攝的呦！！！那時還沒三級警戒
終於有機會來南投市吃一波啦～～其實是一個 #微旅行 的概念哈哈哈
一整天都在吃吃吃，吃飽休息後再繼續吃❤️
不小心發現南投市有很多隱藏版美食 ＃南投意麵 竟然跟台南意麵不一樣！！！
我很喜歡南投意麵的口感耶～～ 決定每次來南投都要吃一波❤️
🌟本集吃爆南投市攻略
📍黑狗兄文華早餐店
南投縣南投市光榮西路11-3號
📍南投第一蔥油餅
南投縣南投市民生街11號
📍德意冰坊
南投縣南投市復興路392之1號
📍8DTEA 茶飲專賣店
南投縣南投市集賢路40號
📍民權街92巷意麵老店
南投市民權街88號
00:00 片頭預告
00:25 吃爆南投
01:02 黑狗兄文華早餐店
01:43 南投第一蔥油餅
04:14 德意冰坊
06:32 8DTEA 茶飲專賣店
08:49 民權街92巷意麵老店
12:54 幕後花絮
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德發餅行 創立於清光緒年間，為台中市政府頒證認可的百年老店，其綠豆椪曾於日本菓子大賞中獲優秀技能賞! 2020 中秋禮盒，鹹蛋糕開始預購囉！ 越接近中秋 ... ... <看更多>
德發餅行 在 [PH食記] 豐原德發餅行鹹蛋糕- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌版請點：https://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/9320141
店名：德發餅行
電話：04-25202526
地址：豐原市南陽路531號
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自從吃過豐原義義華的鹹蛋糕後，
整個就被那又甜又鹹的魅力給吸引了，有機會到那邊都會順道帶一盒。
這次老媽又去豐原，不過帶回的是另一家鹹蛋糕─德發。
包裝是像餅乾一樣的密封裝，這種感覺放冰箱更不容易乾掉。
切成長方形的鹹蛋糕，有一面還灑上的切細的油蔥酥。。
吃起來的蛋糕沒有義華來的那麼細跟軟，不過口感也是挺不錯了。
內餡非常地香，吃完後整個嘴巴都是那味道，筍子爽脆的口感也增加了不同層次。
整體來說，德發的鹹蛋糕也是很不錯的，
不過就蛋糕體來說個人還是偏好義華多一些就是。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.41.60.10
※ guessworld:轉錄至看板 TaichungBun 07/19 12:59
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