關於 德 麥 動物性鮮奶油 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

地表最狂最佛心 #島嶼生吐司 不吃會後悔 好吃到流淚
#生吐司 近年從日本瘋狂搶購熱潮吹到台灣，那鬆軟溼潤及濃厚奶味十分吸引人啊！還有連吐司邊邊都軟軟的超好吃！生吐司的日文是「 #生食パン 」，而「生」不是吐司的熟度，而是出爐後直接吃就很好吃，不需要回烤，不需要抺醬，單純純粹享受吐司的美味。

米米有學過丙級烘焙，一家麵包店到底厲不厲害，什麼花式台式麵包都先不選，直接買最簡單的吐司就對了，最基本的吐司都做不好，其他的還能多好吃！

島宇食品專門提供星級飯店及知名國際麵包師麵包店原料，看到台灣對生吐司瘋狂熱愛的風潮下，決定製作台灣在地高品質的島嶼生吐司，使用台灣在地小農小麥，搭配加拿大小麥及美國小麥 ，RO加過濾水質， 鮮乳坊生乳，法國動物性鮮奶油，高規格品質保證，食品原料自家的，所以有實力提供 #情熱價格 給大家，讓生吐司不再貴森森遙不可及，台灣有實力做出好吃的生吐司，用白吐司的價格買到生吐司的品質，讓家家戶戶的幸福早餐再升級，再也不需要全家分食一片100元的生吐司，就算在體重管理的我，重質不重量的飲食，一天只能1片吐司的額度就給島嶼生吐司，因為它絕對值得，心情好減脂之路才能走得久。

島嶼生吐司，一包厚片4片，薄片8片，尺吋為正常吐司大小，不像日本唐XX德情熱價格生吐司及X聯生吐司都是小小的，網美店生吐司貴貴，以上我都實際買過吃過，吐司控知道我在說什麼。好好享受你的美味人生，荷包不會瘦瘦的，今天開始就品嚐島嶼生吐司，新鮮、充滿Q彈、柔軟、細緻到不會掉麵包削、連邊邊都軟軟的超好吃生吐司。

早餐、下午茶、甜點、點心、野餐、露營、郊外踏青都有島嶼生吐司陪伴，新鮮宅配到府，喚醒美好的一天！

生吐司成份 : 台灣小麥搭配加拿大小麥及美國小麥、RO加過濾水質 、鮮乳坊生乳 、法國動物性鮮奶油為主。

湯種吐司 : 加拿大小麥、美國小麥及澳洲小麥搭配出黃金湯種口感、RO加過濾水質。 湯種風味吐司建議170度烤5分鐘，溫度太高外皮容易硬，溫度太低不會上色，依照每台烤箱不同而定!

更多 島嶼生吐司 Info
官方FB 島嶼生吐司
https://www.facebook.com/Daoyu2021

Amy帶大家來逛逛，銷售門市結合寬闊的廚藝教室
買鍋子還可以學做菜哦！在這邊上課實在是太幸福啦❤️
今天使用德國雙人 #290週年小紅鍋和Staub鑄鐵鍋
做兩道菜✅西班牙起司烘蛋 ✅愛爾蘭燉牛肉
使用黑啤酒慢燉的牛肉，充滿淡淡的麥香，口感軟嫩風味充滿層次；厚實的烘蛋加入了馬鈴薯及起司，每一口咬下都好幸福~

📌台北市內湖區洲子街73號
ZWILLING J.A. Henckels Taiwan 德國雙人集團
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🥘菜單:【西班牙起司烘蛋】使用24cm的小紅鍋

🥬材料：4-6人份
雞蛋 6顆
馬鈴薯 2-3顆(視大小顆)
洋蔥 1/2顆
培根 2片
彩椒丁 適量
綠花椰菜(熟) 適量
乳酪絲 適量
鮮奶或鮮奶油 20cc
海鹽 2小匙
黑胡椒粉 1/3小匙
食用油 適量
👩‍🍳作法👉
1. 馬鈴薯去皮切薄片(事先煎至焦香)、洋蔥及培根分別切丁(事先煎至焦香)、雞蛋打散加入鹽、鮮奶油及黑胡椒粉先拌勻，再將煎至焦香且稍微弄碎的馬鈴薯片、洋蔥丁及培根丁加入蛋汁裡拌勻，加入適量的乳酪絲及彩椒、綠花椰菜可以增添風味
2. 鍋裡加入油，開中小火熱鍋，倒入調好的烘蛋材料，用筷子稍微拌一下，讓蛋汁能均勻滑入平底鍋的底部慢慢成型，掀開看一下蛋皮底部是否煎至焦香，若OK就以盤子蓋住鍋面，將底部熟蛋翻轉在盤子上方，另一面未熟的蛋面，慢滑回平底鍋中，蓋上鍋蓋續煎
3. 轉小火慢慢烘烤大約3-5分鐘後(視烘蛋厚薄度)，過程中可掀開鍋蓋檢查底部蛋汁是否略有焦香，若焦香了就完成囉!

🍲菜單:【愛爾蘭燉牛肉】使用Staub鑄鐵鍋

🥬材料:4-6人份
牛肋條或牛腱肉 800g
培根 2片
洋蔥(中)1顆
胡蘿蔔 2根
蘑菇 1盒
黑啤酒 1瓶(約440cc)
麵粉2-3大匙(視喜歡的濃稠湯汁)
高湯 約400cc(水量蓋過食材即可)可使用牛高湯或蔬菜高湯
動物性鮮奶油 50cc
月桂葉 2片
百里香 2根
---醃肉的醃料---
橄欖油 1大匙
黑胡椒粉 1小匙
海鹽 2小匙
👩‍🍳作法👉
1. 牛肋條修去肥油，切成適當大小塊(約8公分長度)，加入醃料稍微抓醃(醃漬約30分鐘)
2. 洋蔥切大塊、胡蘿蔔切滾刀狀，磨菇切對半、培根略切段
3. 開中小火熱鍋，如有牛油可先下鍋煸出油脂，再將牛肋條下鍋煎至上色，鎖住肉汁，先起鍋備用
4. 沿用原鍋，將蘑菇下鍋煎上色，起鍋備用，再將培根下鍋煎出香酥後，洋蔥也下鍋拌炒至香氣釋出，放入胡蘿蔔塊拌炒均勻
5. 依序放入牛肉塊、蘑菇、月桂葉、百里香拌炒均勻，用濾網篩下一層薄薄的麵粉，分次加入且均勻裹上食材(可先熄火拌均勻)
6. 加入黑啤酒，開中大火煮滾，煮至酒精揮發，再加入高湯再次煮滾，蓋上鍋蓋，轉小火慢燉30分鐘，過程中可開蓋將食材拌勻，以免醬汁太濃稠而燒焦(亦可放進烤箱，以160度c的烤溫燜燉30-40分鐘)
7. 開蓋後，加入動物性鮮奶油拌勻，煮約3分鐘即可享用(可依個人口味，加入少許海鹽做調味)
📌燉煮好如能放至隔夜，風味更佳，建議食用前再加入鮮奶油煮約3分鐘，整體口感更濃郁好吃

來近期話題性相當高且廣受好評的Mamasang參加德麥食品獨家代理的法國Elle & Vire愛樂薇奶油及其品牌大使- 某某。甜點的Chef LAI當的甜品天發表會，現場有五款以愛樂薇奶油為主角的甜點(之後皆會在店內販售)以及五款Mamasang同樣以愛樂薇產品為發想的特製飲品，店內相當熱鬧。

Chef LAI曾遠赴法國Ferrandi廚藝高等學校進修並曾於巴黎Pavillon Ledoyen(想到幾年前巴黎出差在Ledoyen品嘗chef Yannick Alléno好手藝的美好回憶)以及Le Meurice實習，我們對於當天的甜點擺設以及味道都相當驚艷。剛好和Savencia (愛樂薇母集團)的台灣市場總經理Ivan同桌，看他對於這次的合作相當滿意，我們也在討論最喜歡哪款甜點及飲品，第三款的蜂蜜威士忌起司蛋糕運用了愛樂薇乳脂起士、動物性鮮奶油、發酵無鹽奶油再加入了龍眼蜜和亞伯樂蘇格蘭單一威士忌，有著濃郁的成熟風格，再搭配以亞伯樂威士忌、羅勒、鳳梨、苦精調配而成的飲品-杜鵑花2號，實是相得益彰。

相當愉快的活動，這樣除了想再吃這些甜品外，下回也想晚上來Mamasang嘗試其他調酒以及店內的菜單呀~

必學 #酪梨輕鬆切法 高級減肥料理五星主廚歐姆蛋做成 #酪梨吐司

地表最狂最佛心 島嶼生吐司 不吃會後悔 好吃到流淚
#生吐司 近年從日本瘋狂搶購熱潮吹到台灣，那鬆軟溼潤及濃厚奶味十分吸引人啊！還有連吐司邊邊都軟軟的超好吃！生吐司的日文是「 #生食パン 」，而「生」不是吐司的熟度，而是出爐後直接吃就很好吃，不需要回烤，不需要抺醬，單純純粹享受吐司的美味。

米米有學過丙級烘焙，一家麵包店到底厲不厲害，什麼花式台式麵包都先不選，直接買最簡單的吐司就對了，最基本的吐司都做不好，其他的還能多好吃！

島宇食品專門提供星級飯店及知名國際麵包師麵包店原料，看到台灣對生吐司瘋狂熱愛的風潮下，決定製作台灣在地高品質的島嶼生吐司，使用台灣在地小農小麥，搭配加拿大小麥及美國小麥 ，RO加過濾水質， 鮮乳坊生乳，法國動物性鮮奶油，高規格品質保證，食品原料自家的，所以有實力提供 #情熱價格 給大家，讓生吐司不再貴森森遙不可及，台灣有實力做出好吃的生吐司，用白吐司的價格買到生吐司的品質，讓家家戶戶的幸福早餐再升級，再也不需要全家分食一片100元的生吐司，就算在體重管理的我，重質不重量的飲食，一天只能1片吐司的額度就給島嶼生吐司，因為它絕對值得，心情好減脂之路才能走得久。

島嶼生吐司，一包厚片4片，薄片8片，尺吋為正常吐司大小，不像日本唐XX德情熱價格生吐司及X聯生吐司都是小小的，網美店生吐司貴貴，以上我都實際買過吃過，吐司控知道我在說什麼。好好享受你的美味人生，荷包不會瘦瘦的，今天開始就品嚐島嶼生吐司，新鮮、充滿Q彈、柔軟、細緻到不會掉麵包削、連邊邊都軟軟的超好吃生吐司。

早餐、下午茶、甜點、點心、野餐、露營、郊外踏青都有島嶼生吐司陪伴，新鮮宅配到府，喚醒美好的一天！

生吐司成份 : 台灣小麥搭配加拿大小麥及美國小麥、RO加過濾水質 、鮮乳坊生乳 、法國動物性鮮奶油為主。

湯種吐司 : 加拿大小麥、美國小麥及澳洲小麥搭配出黃金湯種口感、RO加過濾水質。 湯種風味吐司建議170度烤5分鐘，溫度太高外皮容易硬，溫度太低不會上色，依照每台烤箱不同而定!