昨天中秋節剛好也是我們家Sa妹11歲生日
(sa妹是我們的坐騎)
「sa妹11歲生日欸!要帶她去哪裡蹓躂蹓躂蛤😁」昨天早上我一起床就一直問拍公這句話
「應該騎著sa妹去走走齁,剛好中秋節,那我們騎去宜蘭海邊看月岀好了」拍公隨口說著,他還沒講完我已經去準備妝髮了😂😂😂
「既然會騎去宜蘭,應該晚上隨便找個地方住,明天早上再回來」拍公就安全考量的確是應該這樣比較好
「沒問題👌」我迅速打包兩天一夜偷情小包包(?)
說走就走的臨時起意小旅行就是開心
而且是在連假最後一天到宜蘭
整個宜蘭的觀光客幾乎都回家了,爽!
我們一直都走人煙稀少的路線
徹底完美避開人潮✌️😁✌️
「sa妹11歲生日快樂!」我一路上一直在跟sa妹講這句話😆
「sa妹的生日願望應該是可以好好的洗個澡」拍公每年都這樣講,但每年都算了😂
「好啦好啦,sa妹我們等一下到宜蘭洗澡啦」我從後座伸手拍拍sa妹的儀表板
結果,昨天下午一到頭城就開始下雨靠杯啊!!!!
「這樣還看得到月亮嗎🥺sa妹倒是真的到宜蘭”洗澡”了哼哼😒」我們穿上雨衣,大雷雨也澆不熄我們要去宜蘭的動力!
我們先到了蘭城晶英
旁邊的旅館入住😂😂😂😂(蘭城晶英太高級了,我們昨天的重點是要去海邊賞月,住太好有點浪費)
拍公手機查詢好機車可以到達的海邊
我們就騎著sa妹一路淋著太陽雨還看到彩虹抵達這個超級沒有人的沙灘
「月亮幾點出來?」
「6點18分」拍公看著月岀資料
還好我們提早抵達,可以坐在超級正對月亮出來的方位等月亮
正當拍公還在擔心海上雲層很厚可能看不到月亮的時候
「探頭了!!探探...探探頭了!!月亮出來了!」因為我眼睛一直盯著海平線看,所以看到月亮探出橘紅色的額頭!!😍
「哇靠!!我們真的看到月岀了!太秋了啦!」我們兩個歡天喜地的大呼小叫,因為那邊真的完全沒有人,只有一群黑色台灣土狗幫跟我們一起賞月😆
「原來剛升起的月亮是橘紅色的!完全是鹹蛋黃啊!!好大的鹹蛋黃!!」
中秋節從台北騎到宜蘭海邊看月岀慶祝sa妹11歲生日
還有比這更浪漫的嗎?(手背拍手心)
「妳這個露營燈真是買對了」拍公默默讚賞
「是不是~剛到貨的那天你還嫌我亂買咧,是不是立刻派上用場了😏😏我早就算準我們會來這個狗不生蛋又烏漆嘛黑的地方看月岀了😏😏😏」我這個劉愛買是真的很懂買謝謝😎
看完月亮後我們買了宜蘭市中山路附近的龍門串燒回旅館吃
哇靠超好吃!!每一樣食材都烤得很入味而且多汁!
所以我們昨天的中秋夜月亮很認真的欣賞
該吃的烤肉也吃到了(買現成的也算啦😆)
所以在中秋節後的今天先跟大家分享我們昨天的賞月出初體驗
旅途上其他有趣照片明天再跟大家分享啦
我要來去擦蘆薈膠舒緩曬傷的手臂了😆
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Danny One,也在其Youtube影片中提到,2019很多好電影不過對我而言top 5 就這有這幾部。 你覺得呢? update下, 我的vlogmas是徹底失敗啦!! 我的媽啊!? 訂閱頻道➤http://www.youtube.com/dannyone 追蹤FB專頁➤http://www.fb.com/dannyone 追蹤IG專頁➤...
徹底鹹蛋 在 暴躁兔女王 Facebook 的最讚貼文
身為長媳我過了一個充實到不能再更充實的中秋連假(疲)。回到台北自已家,決定今天要自由自在的去吃逛買,做一個快樂如風的婦女。
所以夫君去上班以後我立即跳起,呀嗶呀嗶,先去咖啡館吃了份早餐,然後逛了日文書店,再悠悠晃晃的逛百貨公司和我最愛的超市,有多悠晃呢?就是每一條貨架本宮都以店長巡店的仔細度慢慢的逛XD
看看鮮魚專櫃裡的生魚片都很不錯,好,決定晚餐就這個了,今天sogo超市裡的每日一物是一盒4大尾處理好的生食等級的大頭甜蝦,大概有我的手掌+手指那麼長,盛惠一盒只要兩百!我想著等要去結帳時再來拿,結果就.....忘...記...了....
悔恨。
充飽了電也徹底抒壓回到家,覺得小小餓,泡了茶,拿出黃大鮮今年月餅禮盒裡的蛋黃酥回烤一下,嗑了很是宜人的下午茶。黃大鮮的蛋黃酥一點也不輸那些名店,去年是首度上市我有寫過了,沒想到今年更加精進,變更好吃了好夭壽,豆沙餡的甜和鹹蛋黃的鹹調和得剛好完美,好好吃喔,強烈建議有買到的捧油一定要回烤再吃試試,美味的升天去,啊沒買到的話就,等明年會再有的XD
晚餐吃綜合生魚片定食,做了涼拌鱈魚肝等小菜和生湯葉味噌湯,把北海道哈密瓜酒KO,愉快的一天。
其他的話,照片裡嚕嗦。
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【龍姑娘話健康】中秋節飲食健康與安全
農歷八月十五是中秋節,在踏入農歷八月之後,家家戶戶都開始選購月餅,或者自己親手製作。筆者也不例外,近日也在互相贈送月餅和手製月餅應節。踏入秋季也是吃大閘蟹的季節,不少朋友也喜歡在鮮活市場或網上選購大閘蟹,但又害怕吃多了影響健康,所以大家議論紛紛,甚至難以取捨。
根據2019年香港職業安全健康局「在職人士的健康飲食及運動狀況調查報告」中指出現代人存在長期運動量不足和飲食失衡的情況,膳食習慣只有三成是少肉多菜類型。因此,在中秋假期狂吃月餅、大閘蟹和火鍋前,就更需要注意食用份量和均衡飲食以減低對身體的負擔。
月餅的熱量和油脂含量都非常高,因此可以選在兩餐之間來吃月餅,同時將一個月餅分4至8份,和家人朋友一起分享,盡量避免一天吃超過一個月餅的分量。日前市政署與消費者委員會抽檢澳門商店市售的月餅,對所有的月餅樣本進行了蠟樣芽孢桿菌、沙門氏菌屬、金黃色葡萄球菌,防腐劑及黃曲霉毒素B1等等的微生物及化學檢測,公布報告中未見異常,同時亦有檢測月餅中的鹹蛋黃是否含有禁用物質。月餅調查報告出台,大家放心不少。但是,在購買時,仍然需要注意來貨公司的可靠性,建議選擇合資格的供應商採購食材,並且保留單據及包裝,必要時能夠追查食物來源。若是自家製作,則需保持良好的個人衛生,在製造、存放、運送、及陳列月餅時,需檢查室內及烹調溫度,及衛生質量,以確保食品安全衛生。近日天氣炎熱,室溫都會達到28度以上,中午時分有時還高達33度,所以傳統月餅即使未拆封,都應放置於陰涼通風處,若開封了應盡快食完,或妥善覆蓋後再冷藏於攝氏五度以下。冰皮月餅則不宜處於室溫之下,貯存溫度為攝氏五度以下為佳,雪糕月餅更應存放於攝氏負十八度以下。若是自家製月餅,原材料及製成品均需注意貯存溫度,切勿在危險溫度帶(5度至60度之間)放置二小時以上。在適當的環境及溫度下,可以用「先進先出」的原則存取,以防被微生物污染或因室溫過高不通風而變壞。
大閘蟹的蟹膏深受大家喜愛,但由於大閘蟹是湖泊中的底棲動物,很容易被環境污染,當大閘蟹生活的環境因工業活動、垃圾焚燒、山林大火等而累積了大量二噁英,一旦進入大閘蟹體內後就會一直存於脂肪組織中,所以蟹膏內亦容易累積二噁英,直至被人類吃下,再在人體中累積,雖然不會有即時的健康危險,但長期累積是會在人體產生毒性。目前進口的鮮活水產品都有法規規定,亦需要申報及接受強檢,但由於大閘蟹仍然是容易被污染的高危動物,無法百分百排除食安風險,加上蟹黃膽固醇含量較高,(根據世衛建議,一個成年人一天不宜吸收超過300毫克的膽固醇,而本身有高血脂人士,則不宜吸收超過200毫克),故換算之下,大閘蟹每次不要吃超過一隻,若有條件可以同餐多吸收不同的食物以分散食安風險。在家中吃火鍋時,記得注意沾板的衛生,處理生和熟的食物時,注意器皿和用具分開處理,最好使用兩套不同的碗筷,記得食材需要徹底煮熟,大家圍爐時,食物在室溫下放置的時間切勿超過二小時。
希望各位歡度佳節,食得開心又安心!
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新加坡的金鴨鹹蛋魚皮在網上爆紅,早兩月更是一包難求,每包索價$70,非常誇張。產品亦預告將會在8月中登陸香港,價格調低了一點,也要$50,值不值得見仁見智,這道人氣小食,其實在家一樣做到,而且即炸即吃,鬆脆度不是現成貨可比。
做法不難,但準備材料時要下點功夫。魚皮可以用急冰的鯇魚皮,但皮身較厚,做出來不及三文魚皮鬆脆。買三文魚皮,可到相熟兼有出售新鮮三文魚的魚檔,請他們留起。三文魚皮是下欄貨,多給棄掉,所以賣時多沒處理,要有心理準備回家要打鱗和去肉。咖喱葉是另一要花時間預備的材料,泰國或印尼店都找不到。一定要到印度雜貨店才找到,才幾元一包,已經可以用十多次了。
材料
三文魚連皮 約4-5條
鹹蛋黃 3隻
有鹽牛油 15克
咖喱葉 20-30塊
粟粉 5-6湯匙
雞湯 10毫升
油 500毫升
鹽 適量
辣椒粉 適量
做法
1. 用刀將魚皮上的魚鱗刮走,再將所有魚肉切走(注意:所有附在魚皮上的魚肉必須徹底刮乾淨,否則風乾時有機會變壞。)
2. 魚皮切成小塊,約每塊5-6厘米。
3. 用廚房紙將魚皮抹乾,並用晾架晾起風乾一晚(注意:不要將魚皮放在廚房紙上風乾,否則紙上纖維有機會黐在魚皮上,沒有晾架的話放在焗爐紙上風乾亦可。)
4. 風乾後,在魚皮兩面撒上適量的鹽。
5. 魚皮逐一蘸上粟粉留用。
6. 燒熱油,放魚皮炸至微微金黃:盛起,瀝油;再放油翻炸至金黃;盛起備用。
7. 鹹蛋只取蛋黃,放碗蒸熟備用。
8. 燒熱鍋,加入牛油再放入鹹蛋煮至起泡。
9. 加入咖喱葉略炒。
10. 倒入雞湯,再放入魚皮拌炒。(雞湯有助鹹蛋附在魚皮上,如太濕或太乾,可酌量加減。)
11. 炒至鹹蛋可黏附在魚皮上,加入辣椒粉後略炒,便可上碟。