來看看你心目中第一名的滷肉飯,有沒有在榜上!
#GQ美食
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心目中第一名的滷肉飯 在 哈日杏子 Facebook 的最佳解答
中午吃什麼?這家的香菇滷肉飯實在是有夠美味。大家有吃過嗎?各地都有分店喔😋。この店のルーローハンがやばすぎる!めちゃ美味い!
哈日杏子 #桃園美食 #台北永康
心目中第一名的滷肉飯 在 基隆美食隨筆-Cheng 吃基隆 Facebook 的最佳解答
🥢天一香肉羹順
▫️滷肉飯
▫️肉羹
▫️筍絲
▫️油豆腐
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此家滷肉飯是多人心目中的經典,薄魚漿裹赤肉條的肉羹,彈脆有致、肉感十足,此家清甜型的湯頭更是我的心頭好!筍絲與油豆腐澆上的醬,不用吃多就會膩,建議囑店家不加。
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你/妳心目中第一名的滷肉飯是哪家?
吃滷肉飯時是原封不動直送嘴裡,還是拌後一嚐滿口均衡的脂油香?幾天前看到一篇有趣的貼文在這裡分享給大家:
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〈滷肉飯離婚事件之我見〉
聯合新聞網的社會新聞標題:夫妻失和鬧離婚,滷肉飯該不該攪拌再吃竟成導火線
人妻指控:丈夫不但常藉生活瑣事罵她,還強迫她做一些不想做的事,例如吃滷肉飯一定要攪拌。
丈夫坦言:因為她經常只吃淋有肉臊的上層部分,怕浪費才善意提醒她拌勻再吃。
滷肉飯該不該攪拌再吃?身為「滷肉咖」的年輕耆老,我認為吃滷肉飯不要攪拌,原因如下:
1. 碗:正宗滷肉飯的碗是淺碗,而且滷汁要淋得夠多,滲透白飯直到碗底,我們基隆廟口的術語是:淋較澹(tâm)咧!這樣才不會有上層肉燥、下層白飯的情形。
2. 美學:滷肉飯端出來是皮 、脂、肉蓋在飯上,油亮好看,吃時應該保持這樣的美觀,直到最後一口,有如喝拉花的拿鐵咖啡。
結論:只要請店家多淋一些滷汁,就不必離婚了。
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節錄自曹銘宗臉書。(個人大力推薦,極好的文化工作者)
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#皮蛋豆腐攪著吃實在噁心
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⏰:10:00-12:30(凌晨)
🚪:基隆市仁愛區仁三路27-1號200-1號(基隆廟口鐵牌區) @ 天一香肉羹順
心目中第一名的滷肉飯 在 蘋果新聞網- 你心目中第一名的滷肉飯是誰~ #飲食男女全台 ... 的推薦與評價
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