【DinTer】特好吃之和牛燒肉專賣店體驗!近江牛一頭買入真的有比較厲害嗎?奇妙「金鑽燒」夢幻口感只應天上有,每一口都超過100分!但⋯MVP竟然是辣個鹽巴?!
舌頭是為了品嚐美味而生
#八和和牛燒肉專門店 就是為了美味而存在
立即預約吃起來:@八和和牛燒肉專門店
#頂級和牛燒肉 #必吃八和金鑽燒
影片YouTube連結:https://youtu.be/u2ELEyH1K-o
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅Dinter,也在其Youtube影片中提到,訂閱DinTer的頻道👉 https://goo.gl/CU6gp1 加入我的頻道會員👉https://www.youtube.com/Dinterlolz/join 舌頭是為了品嚐美味而生 #八和和牛燒肉專門店 就是為了美味而存在 立即預約吃起來:@八和和牛燒肉專門店 #頂級和牛燒肉 #必吃...
「必吃八和金鑽燒」的推薦目錄:
- 關於必吃八和金鑽燒 在 Dinter Facebook 的最佳貼文
- 關於必吃八和金鑽燒 在 Dinter Youtube 的最佳貼文
- 關於必吃八和金鑽燒 在 [食記] 台北八和和牛燒肉,超美味牛舌精緻創意- 看板Food 的評價
- 關於必吃八和金鑽燒 在 必吃八和金鑽燒 - YouTube 的評價
- 關於必吃八和金鑽燒 在 #八和和牛燒肉專門店 - Explore | Facebook 的評價
- 關於必吃八和金鑽燒 在 [食記] 台北八和和牛燒肉,超美味牛舌精緻創意PTT推薦Food 的評價
- 關於必吃八和金鑽燒 在 八和和牛燒肉專門店的在哪裡,FACEBOOK、YOUTUBE 的評價
- 關於必吃八和金鑽燒 在 八和和牛燒肉專門店的在哪裡,FACEBOOK、YOUTUBE 的評價
- 關於必吃八和金鑽燒 在 [食記] 台北大安八和和牛燒肉專門店真的很講究- 看板Food 的評價
- 關於必吃八和金鑽燒 在 乳清蛋白推薦ptt 的評價
必吃八和金鑽燒 在 Dinter Youtube 的最佳貼文
訂閱DinTer的頻道👉 https://goo.gl/CU6gp1
加入我的頻道會員👉https://www.youtube.com/Dinterlolz/join
舌頭是為了品嚐美味而生
#八和和牛燒肉專門店 就是為了美味而存在
立即預約吃起來:@八和和牛燒肉專門店
#頂級和牛燒肉 #必吃八和金鑽燒
►Prev上一部影片 【DinTer】超罕見KDA大三元!全隊有128助攻?!靈魂收割魔甘娜Morgana JG 盧登+金人+死帽!被韓服隊友尾掉PENTA的反應?Luden's+ Zhonya's+ Deathcap! https://youtu.be/R6akudtKUPM
►More Highlight 更多精華 【DinTer】殺人數比分鐘數還高的掘地機!刀鋒之雹雷珂煞Rek'Sai JG潛行者+夜色!被ET抓包偷看韓國妹子?Prowler's Claw+ Edge of Night Rek'Sai! https://youtu.be/ts_dm8HZZDE
更多丁特 More DinTer
►Facebook:http://www.facebook.com/DinTerlol
►Twitch:http://www.twitch.tv/dinterlolz
►YouTube:https://www.youtube.com/user/Dinterlolz
#Dinter
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/u2ELEyH1K-o/hqdefault.jpg)
必吃八和金鑽燒 在 必吃八和金鑽燒 - YouTube 的推薦與評價
【DinTer】特好吃之和牛燒肉專賣店體驗!近江牛一頭買入真的有比較厲害嗎?奇妙「金鑽燒」夢幻口感只應天上有,每一口都超過100分!但⋯MVP竟然是辣個鹽巴? ... <看更多>
必吃八和金鑽燒 在 #八和和牛燒肉專門店 - Explore | Facebook 的推薦與評價
八和金鑽燒 口感相當獨特,飯跟蛋液、海膽做了非常細膩的調配,不膩口且可以感受到米飯的細緻 ... 專人桌烤"A5和牛八吃" - 做伙吃好料│台北美食必吃│八和和牛燒肉專門 ... ... <看更多>
必吃八和金鑽燒 在 [食記] 台北八和和牛燒肉,超美味牛舌精緻創意- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:八和和牛燒肉
消費時間:2021年/12月
地址:106台北市大安區安和路一段102巷4號
電話:02 2325 0531
營業時間:(週一~週日)17:00-23:00
每人平均價位:$3740
可否刷卡:可
推薦菜色:雙人套餐
-------------------------------------------------
(圖多無音樂好讀版:https://h294799.pixnet.net/blog/post/562300218)
(以下為網誌純文字版)
最近完全是和牛狂熱份子,哪裡有和牛就往哪裡跑 XD
但和牛本身是個油脂非常豐富的肉,吃過幾家和牛燒肉都因為太膩口而降低了和牛的美味程度
因此,我個人覺得除了和牛品種外,和牛套餐的肉品出餐順序、如何跟醬料與配菜完美搭配,都是讓和牛更加美味的關鍵!
這次要介紹的是目前吃到最喜歡的和牛燒肉「八和和牛燒肉」,上述完美和牛的條件都符合了!!
八和和牛燒肉 位於捷運信義安和站附近,從一號出口走路兩分鐘就到了
附近有不少知名餐廳,像是Luigi 路易奇洗衣公司、某某。Quelques Pâtisseries法式甜點都在附近~
我們一個月前訂位,順利訂到平安夜晚餐的位子
店面外觀以黑色系為主,可愛的立牌上寫著英文店名「BAHO」,還有牛的解剖圖 (?)
八和和牛燒肉 選用日本公認三大和牛之一的【近江牛】,嚴選A5 等級的牛隻
將一頭和牛30 多個部位用八大主題料理呈現:生牛肉、壽司、霜降、赤身、牛排、逸品、湯品、主食
這也是八和和牛燒肉 店名的由來
我們是聖誕節時去的,剛好有期間限定雙人套餐$6800
內含:
前菜、沙拉-漬物、低溫舒肥和牛沙拉佐特製芝麻醬
生牛肉料理-八和生牛肉手卷、八和生牛肉蔥餅
當日和牛燒肉拼盤
牛舌拼盤-八和獨家牛舌、限量厚切牛舌、鹽蔥牛舌
夢幻逸品-八和和牛金鑽燒
海鮮-北海道產干貝
湯、主食-涮和牛 牛肉湯、牛油拌飯
甜點-手工黑芝麻布丁
飲品-兩杯(可樂/ 雪碧/ 零卡可樂/ 綠茶/ 烏龍茶/ 可爾必思)
一般期間也都有雙人經典套餐,內容物稍有不同,售價為$6680
雖然聖誕套餐貴一點點,但經典套餐只有一種牛舌,聖誕套餐是三種牛舌,非常划算!!
低溫舒肥和牛沙拉佐特製芝麻醬
芝麻醬沙拉很清爽,搭配炸蓮藕增加酥脆口感
軟嫩的舒肥和牛更是讓整體味道提升一個等級!
八和生牛肉手卷
生牛肉拌上剝皮辣椒,加上白飯、香脆海苔及碎油條
整體口感非常酥脆,生牛肉香氣十足,搭配剝皮辣椒提味,很多層次的味道~~
八和生牛肉蔥餅
兩小塊蔥餅上面放著生牛肉及生菜,蔥餅完全是縮小版蔥油餅
小小一塊但蔥香味十足,酥脆度與層次感也跟蔥油餅一模模一樣樣
跟前一道一樣都是生牛肉,但料理手法與搭配食材都截然不同,體驗到生牛肉的兩種享受~
當日和牛燒肉拼盤
與乾冰一起出場的夢幻和牛拼盤~
共有五種不同部位:上等角切、上等五花、橫隔膜、紐約客、內腿
基本的配料有蔥鹽、烤肉醬、泡菜、醃蘿蔔、柴魚小黃瓜
某些肉品會搭配柚子胡椒、鹽昆布或優格
每種肉各有不同特色、口感,而且店員非常貼心,會按肉品的油脂程度、種類交替著烤
搭配各種醬料食用,雖然是全和牛,但完全不會感受到膩~~~
牛舌拼盤
當天吃得太開心了,居然把最好吃的牛舌拍糊了
聖誕套餐的牛舌拼盤有三種:八和獨家牛舌、限量厚切牛舌、鹽蔥牛舌
三種牛舌 一次滿足,真的是太幸福了!!!
鹽蔥牛舌是大薄片款的牛舌,跟一般吃到的牛舌比較像,口感Q彈
限量厚切牛舌非常厚,可以搭配優格醬食用,比較厚實的口感 非常多汁!!
八和獨家牛舌絕對是在IG 上最常看到的照片,一看到這個十字結就知道又有朋友去吃八和啦~
獨家牛舌的牛舌厚度比鹽蔥牛舌稍微厚一點,裡面包的是滿滿的三星蔥
加熱後的三星蔥有滿滿的蔥汁(要小心咬開),超~級~好~吃~~
八和金鑽燒
這道菜從吃完就一直心心念念到現在,太!好!吃!了!!
和牛燒烤至3-5分熟,肉質跟油花完全沒話說,加上畫龍點睛的生蛋黃跟海膽,有點像壽喜燒的感覺
生雞蛋非常甜、完全沒有腥味,店員有介紹雞蛋為苗栗吃靈芝的雞產的雞蛋
吃完後我還上網查了一下XD 以後家裡也要買靈芝雞蛋!
北海道產干貝
吃完前面這麼多好吃的和牛後,燒烤部分最後用鮮甜干貝收個尾~
牛油拌飯
這道牛油拌飯是用荷葉包飯的概念,造型很可愛
可以搭配旁邊的蔥花、油蔥拌著一起吃,牛油很香 搭配一些牛絞肉,好吃!
涮和牛 牛肉湯
還有一道湯沒拍到照片,就是奢華版台南牛肉湯的概念
湯頭清甜 加上粉紅色的和牛,很幸福~
手工黑芝麻布丁
芝麻布丁很好吃!! 入口即化、加上一點黑糖點綴
還有上面的米果增添口感~
整體來說非常滿意八和和牛燒肉的餐點,和牛品質很好,餐點的搭配也很剛好,不會覺得膩
而且還有些特色創意料理,非常驚艷!!
環境裝潢也有質感,推薦給大家~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.128.52 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1652710897.A.F30.html
... <看更多>