各位親愛嘅教友,顧客,學生,朋友們......
唔經唔覺Patisserie Joanna 已經開業了兩年了!在這兩年真的過得不容易,多謝有你們不斷支持及鼓勵,令我手藝及出品不斷進步,你們每一個訊息的讚賞,我係深深感受到的。
記得我是從朋友店的一個蛋糕櫃開始,搬進一個100多呎的小店,憑自己一對手,在這兩年出品了過千個蛋糕,每一個蛋糕,每一件蛋糕裝飾,拿破崙酥皮,甚至乎生日牌全部都是自己一雙手做出嚟,諗起都覺得很厲害!
曾經有無數客人問過我,咁細間舖點解可以做咁多野出嚟?我相信只有西貢的客人就知點解,因為佢哋有時經過舖頭,在門外看見我默默地工作,他們都不敢撞門入來打擾我,只在門外打招呼!現在説起,真的不好意思,我做嘢的時候,真的是忘我境界,未能跟你們吹吹水😂
踏入六月份,我將會投入教育界,作育英才😂
我將會搬去官塘開教室,教大家如何整一個又靚又好食嘅蛋糕✨🎂✨
我相信大家對我嘅出品都好有信心❤❤️❤️❤️❤️❤️
嚟緊會陸續有課程資料給大家,請大家耐心等待一下!
#不捨得西貢的街坊
#最多客人讃的說話
#好靚呀
#好好味呀
#烘焙教室
#小班教學
#藍帶法式甜點
#patisseriejoanna
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#lecordonbleu
#lecordonbleutokyo
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『可是我,相信愛,我信異想才有日會天開。』
『可是愛,我相信愛,就算沒對你說,我愛。』
這世界上最強大的,就是愛的力量。
這話或許聽起來老派,可能也新意欠奉,但是卻一點不假。因為愛,我們克服萬水千山的距離;因為愛,最討厭的吃苦當吃補這句話也奉之為圭臬;因為愛,我們對未知的未來能充滿信念與信心。
誰能告訴我,要有多堅強,才能念念不忘?也有人說,念念不忘,必有迴響。心裡對愛的渴望與想望,要滿足到什麼樣的地步,才算被滿足?
你愛的是花,還是只是花香?
這首《給你》是我非常愛的歌,把對愛的專注還有堅定表現得淋漓盡致。就算硬度最高的鑽石都腐朽成為塵埃、當原本就傳說千年開花一次的鐵樹(誇飾)都不開花的時候,我都相信你會在,這樣對愛的信念,已經成為一種信仰,是把自己奉獻出去都無悔的虔誠。
誰能告訴我,哪一種信仰,能夠讓人念念不忘?我想答案已經呼之欲出。
這首歌最讓我折服的,就是李老師 同名同姓的李焯雄 對成語拆解的趣味。原本異想天開這句成語的意思是不切實際、不合事理的想法,可能荒謬,癡人說夢,總之是精衛填海的不自量力。但是把成語拆開,異想才有日會天開,就把整句話從不可能扭轉為充滿希望的境界。異想原本是妄想、是幻想、是空想,但現在竟然成為了能夠成真的夢想與理想,非常厲害。
啊!還有一個,我覺得『才』這個字下得有夠精準,這句話變成總得要有異想,天開的可能才會成真;若這句變成『我信異想總有日會天開』又會成為另一種無窮無盡的等待境界,文字的功力真強。
有些時候,我們渴望的,不過就是能從獨白變成對白,那是從獨角戲變成對手戲的嚮往。寂寞會有,恐懼難免,希望也常常猶如碰倒的骨牌般雪崩。尤有甚者,當堅持像無賴,但其實要說的是,當一點檯面上的鼓勵或是正向的證據都不存在的時候,仍然堅定的力量。這些困頓,我從不懷疑該或不該,因為我信,所以你會存在。
這首歌自始至終都沒有提到《給你》,但聽完以後,我們都了然於心,要給的是什麼。愛過的人都懂:
給你。
We WORD 字我訂造
#李焯雄
#WeWord
#歌詞系列還有好幾篇
#還有沒有想看什麼李老師的歌詞
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春節為了這件事
差點跟老公翻臉吵架
過年嘛!親友團聚,陪伴家人
ㄧ有空檔,老公就坐在電腦前剪輯影片,我知道他熱愛合唱,也感受到他的成就感,但是真的非常耗時間,又傷眼睛,全心專注到忘我的境界,完全無視我的存在.....
都快變透明的我,在看到影片時,忍不住讚嘆!自學剪輯也太有天份了吧!唱得好,剪輯的妙,彷彿走進時光隧道,張舒涵老師編曲的「江湖組曲」太有意思了,#雙下巴重唱團 演唱會上到位的裝扮,老師們唱活了記憶中的武俠畫面,感動呀!好聽呀!歲月啊!已經流逝....
就醬,放他一馬,聽聽歌消消氣囉!
學著「見得」老公好,他開心我就開心,夫妻同理,相處更容易。娥
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