不知不覺來到第十三露啦!🏕
海拔一千公尺左右的新竹尖石~
雲霧變臉比翻書還快!🤦♀️
前一秒上演情深深雨濛濛,下一秒霧說散就散天地遼闊☀️⛰
營主夫婦非常熱情帶我參觀了整個園區,各種植物花卉圍繞,一年四季都有看頭❤️
他們用心經營的每個細節,讓我這個露友好感動,這真的是我露過最棒的營區!🎉
這次入手的快速炊事帳,雖然又大又重,但是超省時夜晚又保暖,真的是買對了啦!🎊(推推推)
這趟能吃好喝好睡好,實在覺得很幸福知足🥰
下次露營可能要等到夏天了😢
我的露營ㄍㄟ西寶貝們,我會想妳們的😘
#忙碌前的小假期🎈
#溫水洗手槽溫馬桶溫暖了我的心
#營主太太的雞酒太好喝了
#這輩子沒看過那麼多顆烏骨雞佛🤣
築夢山城休閒農場(景觀餐廳,小木屋,露營)
#下次要帶我爸媽一起去玩🥰
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅務農夫婦,也在其Youtube影片中提到,割完水稻,接著而來的就翻耕農田之後開始插秧 近日都在忙碌這一類的工作模式。 我們水稻育苗工廠, 除了培育自己的水稻幼苗之外,也協助附近老農夫們培育幼苗 但是天氣依舊炎熱,我都累到"燒聲了" (聽影片的聲音就知道) 之前大兒子說想來幫爸爸賺錢幫忙工作~ 這幾天,暑假期間真的就跑來協助我了! 哇...
忙碌前的小假期 在 務農夫婦 Youtube 的精選貼文
割完水稻,接著而來的就翻耕農田之後開始插秧
近日都在忙碌這一類的工作模式。
我們水稻育苗工廠,
除了培育自己的水稻幼苗之外,也協助附近老農夫們培育幼苗
但是天氣依舊炎熱,我都累到"燒聲了" (聽影片的聲音就知道)
之前大兒子說想來幫爸爸賺錢幫忙工作~
這幾天,暑假期間真的就跑來協助我了!
哇,我記得我人生第一次下田幫忙,是國小三年級
現在大兒子剛要升國小三年級而已,就先來體驗體驗一下農民的辛勞。
"真是辛苦了~兒子"
生活在農村,每個小孩都經歷過這個過程。
我不覺得沒什麼不好的。
講個故事跟大家分享,之前家裡都會有人"送西瓜給我們吃"
我問過我媽,怎麼會有人"免費"送西瓜~
我媽跟我說,這個種西瓜的老農,兒子不想讀書只想工作。
西瓜老農就拜託我媽,
讓他兒子來我家的"育苗工廠"體驗一下"工作"是多辛苦的,
真的~一次的"工作體驗"讓他兒子徹底覺得自己不是勞動的"料"
之後他就認真好好讀書,考到不錯的學校,找了不錯的工作
西瓜老農,感謝我們家的"震撼教育"讓他兒子"嚇到"之後認真讀書
所以才會送西瓜以表感謝。
我要講的重點就是....
"網友們,如果你們小孩不想讀書,想工作,歡迎來我們這裡震撼教育"
我大兒子正在"被教育中",如果他熬得過,也喜歡農業的話。
我當然會支持他跟我一樣當農夫。
如果無法勝任,那我也讓他早一點讓他去尋找其他的興趣。
不過就目前來看,哈哈哈~他還滿樂在其中的~[加油,兒子]
如果要訂購兒子也有幫忙的務農夫婦的米~
可以加賴訂購喔,LINE的ID: @pkk6712d
忙碌前的小假期 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
曾經有人這麼形容,九龍城寨,是香港的一個瘡疤。她流離,載着浪蕩之人,讓他們遊竄於盡是交錯暗巷的貧民窟。她無王管,烏煙瘴氣,生死自理。只是,任她如何墮落,仍然深深烙印於大家心中,叫人回味。
就如這天數千里無雲的澄空,赤日狠狠地打到地堂,熾傷了紅磚小店外排隊的人,卻也照料了朱頂內的念昔人。承蒙關照的赤色小店,是九龍城有名的「豪華餅店」。一九七七年,由周炳均及其妻子司徙慕君一手一腳創立。那個年代,從來不擅長造就浪漫故事,縱與子偕老,但兩雙手,數張口,又何來執子之手。苦命人啊,都為填飽一家幾口的肚子而活着﹑勞着。說起來,周氏夫妻二人吃的苦頭,倒滲着幾分醉意,除了為果腹奔波,也為着一個理想,就是這家紅砂餅店。小店是老周的夢,舊人嘛,夫唱,婦哪有不隨之理?這豆膶小鋪,賴着當時舊寨城及飛機場的人流而興旺,立足九龍城。如今,城寨沒了,機場沒了,桃花不再。還好,唱和了半生的他們,人面依舊。
歷久不衰
滴答。這是清晨七時許。早暉異常的烈,晴空下沒有一絲微風,只有一陣翳焗,聽說是颱風「山竹」的影響。佇於十字路口轉角處,以棕紅小磚搭成的小店門前,途人芸芸說着這個颱風有多厲害,媲美當年的「溫黛」。放眼對面街的店鋪,好幾家店主,正以皺紋膠紙,為己店打着米字,人家說,這能保住玻璃窗。後方棗紅招牌下,熙攘着一條長長的人龍,他們嘴巴上討論着風球,眸子卻盯着紅磚旁的落地櫥窗,正確點來說,是櫥窗內,一盤盤堆疊起卻又分了類別,熱騰騰的麵包。眾人都瞧着自己心宜的包點,手上抓了把碎銀,恨不得快點跟店內忙着夾麵包及收錢的周太,報告自己的抉擇。貼膠紙?周太可沒這個閒情,由凌晨五時開始,她已經忙得不可開交,到店面後的工場幫忙師傅做餅做包﹑檢查今天有否訂單﹑擺放好店面的盤子牌子作預備﹑點算好有足夠的零錢找續。雖是方寸小地,但老周中午才回店,早上只有她跟師傅二人打理一切。瑣事繁得很。
周太雖忙,心卻細膩,手上套了個白膠袋,伸手抓起客人點的麵包,再把膠袋反轉袋好,交予他手,收錢。重重複複,雙目卻一直瞄着哪款麵包只餘下三分一個銀盤的數量,就着師傅要再做。當中令她最緊張的,就是最受歡迎的大蛋糕﹑蛋撻﹑合桃麵包,尤其是合桃麵包,周太會幫忙把大包切開五片,幾乎每三個客人,就有一人喊買。她忙着又滔滔說,現時口味有變,以前越南大逃亡時,最多人買豬仔包做越南包,日日訂二千多個,只是如今坊間麵包款式多,豬仔包甚少有人問津,不過幫襯小店的,反倒大部分都吃傳統口味。說實話,小店的麵包一點不便宜。她坦言,嫌貴的人不少,四十多年來,很多人以為這個鋪位屬於他們,既不用交租,當然認為小店賺很多,又何必賣這麼貴,她愈說愈起勁:「公園阿姐去晨運,同人講啊,全香港九龍最再犀利係你啲蛋捲,百幾蚊一條,又冇乜花款。」說着眉飛色舞,卻不帶半分憤怒,餅貴自知,原因在於現時麵粉來貨昂貴,以前來貨便宜,一包麵粉才五十元,目前是五百元。然而,即使多貴都好,他們也堅持沿用澳洲麵粉,所以麵包蛋糕才能保持水準,又不偷工減料,吃下去的麵包十分飽肚,不是空氣麵包。他們與時並進,除了傳統款式,也做些少甜葡撻、蛋白蛋糕﹑朱古力曲奇等應付百客。故此。吃慣了的客人覺得抵買,不是常客就覺得貴。其實,說貴也是矜貴,生客好,熟客好,依舊捧場。小店,因着一份堅持,久而不衰。
嫁雞隨雞
正午的風景彷彿跟早晨倒轉,外面開始起風,抬頭,烏雲已經聚攏,小雨粉伴隨輕灑。奔竄了整個早上,幫忙於店面賣包點的女工終於回到小店,她放下手袋後,熟練地鑽入工場,拿出一盤盤剛出爐的麵包,填補櫥窗餅櫃的空虛。趁下一條人龍冒出的空檔,周太倚傍着門框回氣,又看着門外的轉角處,盼着老周歸來。未幾,一名白頭老翁趣怪地提着小木椅,蹣跚地從對面馬路步來。不知是他腳丫重,還是人家步履輕,從對面步抵店門之時,人群又塞滿小門口。老周如是預知情況,也不硬往店裏塞,就這樣放下小木椅坐着,待人龍散去方進內。這下子可好,他有機會說說小故事。
老周是開平人,十來歲移居香港跟親戚養雞。既從鄉下來到城市,輕狂的大男孩豈會甘於養雞。搏命另謀出路的他,終於得人介紹到餅店當學徒。當時才十五歲的他,開始了每天工作十五小時的生活,往事如煙,他說來輕鬆:「咁辛苦都係得廿幾蚊個月,揸頸就命為斗零咋!」小子天生不甘後人,又有娶了周太這美眷,有了家室的人,意識到打工不如自己做生意,好讓自己可以養妻活兒,老來有依,於是立志創業。不是空口說白話,他隨即開始了地獄式工作,一天打三份工。說起這個,他不覺可怕,應該說,對他而言,沒有比窮困更可怕的事:「鄉下好窮,冇嘢食,我哋食豬潲大,潲水撈番薯苗,所以你話我會唔會怕辛苦?」語畢,他已經身處工場內做起餅來,師傅仍在,他見哪兒忙碌就幫忙哪,整個人比坐着精神多了,只是,專心做餅的他,再不發一言。倏地,周太的聲音揚起:「佢好忙㗎,又請唔到人幫手,啲後生唔入行,咪佢自己做晒囉,呢,呢個師傅轉頭就收工。」小店四人,都是中老年人,她嘆現在的後生嫌辛苦,曾經有年輕人來問,工場有沒有冷氣﹑有沒有假期﹑下午有午休嗎,得知真相,都耍手不幹。這反倒讓周太更欣賞丈夫的魄力,想起當年情。
年輕的周太,追求者眾,卻因長輩介紹而認識了老周,這個男生平庸,卻得她鍾愛:「貪佢老實囉!唔食煙唔賭錢,以前揀男仔,要揀有門手藝嘅。」二人一拍即合,很快就到了談婚論嫁的階段。婚後生了第一個寶寶,周生就表示自己想要開店,但當時二人把僅有的兩千元都拿去辦婚事,根本沒有錢。再者,她當年做時裝車衣女工,從沒有做過飲食業,亦不太喜歡,畢竟濕手濕腳。小女子的理想,就是跟同事一起合資開製衣廠。好一句嫁雞隨雞,因為丈夫一句話,她跟着他拚命地工作,把所有布料拿回家,邊車衣邊照顧小孩。七十年代,以一個大廚作例,一個月月薪是六百元,而周太一天竟然能賺一百多元。二人又足足三年沒有出街﹑沒有飲茶,終於儲得六十萬,開了小店。她漾起滿足的笑容:「結果我轉咗行,呢個係佢理想,你嫁畀佢就要接受。」單純也好,愚蠢也好,如今結婚四十多年了,回頭,沒有半點委屈,反倒養大了四個子女,個個生性,她就再無別求。
兩情久長,不在朝朝暮暮。小店如是,由朝到晚,直至晚上十時才休息。的確別小覷女人。遊走於工場與店面一整天的周太,縱現疲態,卻既往的笑臉迎人,跟客人打着哈哈,甚至叮囑人家小心應災。老人來買大合桃包,主動給對方切開;若是大男生來買,她就着對方如吃大雞髀般,拿着整個咬下去,更爽。遇到每晚下班來買明日早點的大叔,知其工作辛勤又節儉,她又少收大叔一兩元。這是小店子的人情,也是小女子保住丈夫心血的情分。
歲月畢竟無情,老周年到八十;周太也七十,多麼不想退下來,身體始終有限制。周太坦言有考慮退休,不是她自己倦怠,而是憂心丈夫操勞,因為長年站立,老周雙腳不好,走路已經一拐一拐。然而,他卻捨不得,捨不得這幾十年的心血,與太太打拚來的小結晶。她靜謐地望着他的背影,畢生都交付了,眸裏卻有一種義無反顧。就如城寨,是瘡疤,還是虛偽燦燈下的十八株黑玫瑰,由心而生。
有一種愛情,縱沒空閒執子之手,也只願白首偕老。
採訪:黃寶琳
攝影、剪接:胡浩賢
豪華餅店
地址:九龍城衙前圍道136號
電話:2382 0383
營業時間:6am-10pm
詳情: http://bit.ly/2RZewYW
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忙碌前的小假期 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答
我的直播灶咖居然這週屆滿一週年了!!
Live幕後花絮&直播認真經營心得 (文微長慎入)
上週巧兒灶咖LIVE廚房來到了第35集,發現滿一年後我還真的有嚇到
坦白說,一開始臉書推出直播的功能我是既新奇又怕受傷害的心情觀望著。我知道自己的強項不是“聊天”,又怕尷尬、在螢幕前面常常不知道該說什麼,其實滿抗拒直播的。
還記得第一集做日式厚鬆餅,用了平常沒在用的攜帶式瓦斯爐對火力不熟悉鬆餅當場煎焦,觀看人數瞬間溜滑梯,當下完全不敢看留言覺得好丟臉,但告訴自己不管如何不可以放棄,馬上重新備料,好險,第二次的鬆餅就恢復正常,但是也讓我體會到直播跟拍影片不一樣,做錯沒辦法重來,一切就是這麼的真實,所以剛開始前一兩個月,我直播前一晚都要心理建設一下...可是能跟很多朋友現場即時的互動、回答問題、分享我的心得又是直播獨特的魅力,還是鼓起勇氣挑戰自己!
非常感謝很多巧手一直以來的支持,為了讓大家享受更好的直播體驗,巧兒灶咖的直播從一台相機直直拍開始,到現在有了四個角度(持續改進中)、兩隻麥克風、三台螢幕,各種攝影器材的投資加起來都可以買一台車了!扣完也沒有利潤啦,雖然距離自己的期望還很遠但希望能一步步邁向心中理想的好直播~
直播演進到現在的複雜程度常收到私訊問我們攝影團隊到底有幾個人...
我們一年來唯一沒改進的就是現場工作人頭(因為目前還養不起),還是只有我跟小當家兩個人超迷你團隊,根本是能被稱為團隊的最低標...
特別感謝犧牲週六假期的神隊友,直播中所有相機的鏡頭對焦轉場全靠他一個人全場神調度, 燈光/導播/攝影師/IT/助理/器材 都是同一個人,所有的硬體/軟體設備都被他設計成他可以一個人操作,讓我們在超忙碌的快節奏直播下,鏡頭還有美美的構圖真的花了他很久的時間思考、設計、建置,這和我之前拍食譜影片慢慢來還可以花很久時間構圖完全是不同等級的難度...有時候很為他心疼,他都會該該叫說忙不過來惹,要幫他拍拍手
每次直播完,我們兩個會開會討論今天有哪些做得不夠好的,該怎麼調整才對得起來看直播的朋友。做了35集,整整一年的直播,有好幾度,因為壓力很大或是表現不夠好,也會想覺得沮喪...是不是該暫停了?
但是每次一有這樣的念頭,看到大家交作業的私訊,跟我分享妳們的作品跟開心,那個念頭瞬間就消失了。
之前看到囧星人選擇關閉她在Pressplay的訂閱方案改走業配路線的決定,我完全可以體會他的心情,因為內容訂閱的路線其實滿辛苦的,畢竟工作量跟每月固定的投資都增加很多很多,但是看到自己的分享跟內容能夠帶給大家一點生活上的樂趣或是料理烘培上的進步,我覺得非常值得,也充滿感恩獲得大家的支持,落落長的心得,再次謝謝你有耐心看到這邊,我也常收到巧手們的來訊鼓勵,大家真的很溫暖貼心 ,期許直播越做越好,繼續努力!
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