關於 忠孝夜市滷味 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我從唸大一吃到碩班畢業
他的價錢便宜,衛生又好吃,我從他小小店面吃到擴充營業呢
跟老闆和老闆娘都混熟了,她們開店已經十多年摟
滷青菜一大份才二十元唷(還有小份十元的^_^),還有其他多種選擇
我吃過很多台中不同地方的滷味,就屬他的最好吃了
之前還連續一星期去光顧呢...有幾次回台北還買上車吃呢
廣式滷味又有提供座位
還有免費的紅茶可以喝,他的紅茶真的粉好喝
老闆他連紅茶都很用心準備呢
現在有去台中我也會抽空去捧場呢

哈....寫到這兒我口水都快流下來了
他的營業時間大概是晚上六點到凌晨一兩點.....
地點在中興大學附近忠孝路的忠孝夜市上,在那家很有名的麵線糊斜對面
我記得是紫色(藍色?)招牌上寫著大大的廣式滷味
大家有空可以去吃吃看唷...

ps 旁邊有一家屏東滷味...個人覺得不合我的胃口>.<


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作者: ASAKU581 (我的人生是真的!) 看板: Food
標題: [食記]台中忠孝夜市
時間: Fri Apr 29 22:48:24 2005

今天晚上家裡沒人在,只好自己出門尋找晚餐
本來想去精華區裡推薦的提督府牛肉麵
結果地點比想像中的要遠,等找到人家已經關店了
只好回到家附近的忠孝夜市找東西吃
晃到台中路和忠孝路交叉路口的一家"江南村"麵店
看到它們有賣炸醬麵,想說去試看看好了

(我有看到炸醬麵就去吃的習慣,於下篇詳述)

麵端上來,看的我大皺眉頭
麵是拉麵麵條,料是豆芽(豆子的部份沒處理掉,這會影響口感),豌豆和紅蘿蔔
用這些料下去煮出來的料理必定菜味極重
偏生重點的炸醬不見蹤影,沒了醬怎有可能將上述材料的味道掩蓋過去
與其說這是碗炸醬麵,不如說是碗雜菜麵
再灑上些乾巴巴的蔥想提味,根本是無濟於事
看在麵條好像還可以的份上勉強舉筷一試
料是冷的,顯然煮好已久
在冷的料,冷的塑膠碗和電風扇吹拂下,連剛煮好的麵也和我的心一樣涼了
咬了一口就丟錢走人,看到這間店沒客人就該有點警覺的,唉!

東晃西晃,又跑去大胖吃了米糕和南門肉圓的肉圓,感覺都只普普

米糕個人比較推薦建國路的老店嘉義米糕
和忠孝路靠國光路交叉口大樹下的一間小攤(忘了啥名子,反正那邊就一間賣米糕)
肉圓的話,復興路民生市場路口的陳肉圓醬料堪稱一絕,內餡近年來退步了
忠孝夜市合作街口的南台中肉圓肉不錯,可是皮不行
至於復興路的台中肉圓...別提了,從以前就不知道是哪裡好吃╮(╯_╰)╭

今晚感覺真空虛啊~

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作者: sam369 (sss  ￾ ￾  [5~) 看板: Food
標題: [食記] 台中的忠孝夜市
時間: Wed Jul 20 04:29:40 2005


1.美奶屋的飲料很好喝歐
飲料都是現打的, 而且牛奶都是鮮奶很不錯, 還有一些混何的飲料果汁很棒
推薦 芭樂檸檬

2.79元牛排
他的便宜之外, 各式牌餐都很好吃歐, 有付濃湯跟麵包還有紅茶, 都可以續歐.

3.凱娣貓牛排, 一克只要99, 有多到吃不完的魯味, 自助吧, 飲料, 可樂機, 麵包
濃湯, 感覺就跟我家或是貴族世家一樣, 不過他的主餐沒有說很好吃, 也很像聯鎖店.
如果想吃自助巴可以考慮看看, 就跟貴族或是我家一樣主餐不好吃, 可是副餐不錯.

4.屏東肉圓
一個35有二顆, 獨特的醬汁, 美味的皮跟肉, 生意很好, 混在一起吃很好吃
有別於一班傳統用炸的的口感.

5.忠孝烤肉
去吃一定會遇到大排長龍, 獨特的醬料跟醬汁, 聞起來很香吃起來人間美味
缺點是真的要排很久就是.........@@

6.呵仔麵線 臭豆腐 東山丫頭鹽酥雞
這三間連在一起所以很好認, 生意都很好, 臭豆腐很好吃辣的很有勁皮也很脆.
鹽酥雞用的調味料很入味,呵仔麵線麵線很有入味, 湯頭很棒.

7.德州牛排
沒有吸引人的自助吧, 但是主餐很好吃, 很推薦吃雞排, 超好吃的新鮮又有汁
有好喝的濃湯跟不錯吃可以一直拿的毛豆, 另外還有莎拉跟麵包無限量.

8.第一火鍋
生意很好, 同學說很好吃, 好吃在哪裡我不清楚.

9.蔡佳豆花
我國小同學開的, 生意好到已經現在變成開二個分店, 杏仁豆花不錯吃.

10.中興大學附近的聞香牛肉麵
好吃湯頭也不錯, 肉也不錯吃. 麵線有勁, 除了開分店之外, 增加冰淇淋無限量

還有紅茶喝到飽, 加麵加湯不用錢, 泡菜也是無限量.

目前只想到這些, 有想到再補上寫第二篇........^^


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作者: flyinheart (偏執狂) 看板: Food
標題: [食記] 試喝台中忠孝夜市的兩家甘蔗牛奶
時間: Mon Apr 2 12:49:58 2007

不怕死的大學生愛嚐試的心又來囉...

上次跟同學嚐試買老牌和雜誌上那家的甘蔗檸檬...

結果是老牌獲勝...

4/1...

好像是愚人節...

4人團的試喝小組又出動了...

這次是試喝甘蔗牛奶...

結果...

還是老牌沒廣告的那家獲勝...

果真美食雜誌上很多都不太能相信...

因為雜誌上那家喝起來感覺普通沒有很香...

而旁邊沒廣告的老牌喝起來蠻有甘蔗香的還不錯喝...

而且去老牌買的時候...

居然聽到前面顧客跟老闆抱怨...

他買隔壁雜誌那家的一瓶甘蔗汁回家...

不到兩天就酸掉了...

囧rz...

地雷阿...

所以推老牌甘蔗檸檬...+1...

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作者: qqkenzo (kenzo) 看板: Food
標題: 7
時間: Tue Apr 3 15:23:02 2007


小妹和先生在忠孝路 開了一家火鍋店
石頭火鍋&日式涮涮鍋 每鍋均附前菜.肉燥飯.甜點.白蛋.一份飲料無限暢飲
開幕4.5天了 不過生意一直不盡理想 不曉得是不是沒發宣傳單的關係
歡迎各位前來品嚐指教
現在石井大眾鍋一律只要120元
料好實在 沒有偷工減料 東西新鮮
希望大家 給我們一個機會 歡迎批評指教
謝謝~~~!!


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作者: qqkenzo (kenzo) 看板: Food
標題: Re: [廣宣]台中.忠孝夜市 石井靚鍋
時間: Tue Apr 3 15:35:25 2007


對不起 因為是第一次BBS 所以 不是很會使用
也沒有PO清楚 真的很抱歉
店位於 台中市 忠孝路186號 前鼎王隔壁
因為苦無門路宣傳 感謝興大的學生 告知我們來可以來此宣傳


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作者: convergent (不用來 :D) 看板: Food
標題: Re: [廣宣]台中.忠孝夜市 石井靚鍋
時間: Thu Apr 5 00:12:53 2007


哈~想不到今天吃完在台中版PO文

接著就在這邊看到文章

先行承認我不是啥工讀生~以免被說成廣告文@@"

以下是我PO在台中版的文章

地點位於在忠孝夜市10元燒烤(烤東烤西)斜對面

地址：忠孝路186號

營業時間：17:00 ~ 02:00

原價170元的大眾鍋(豬.牛.羊)

現在通通特價120元

有前菜(今天是小小生菜莎拉,上次吃是毛豆)

接著就是正常的涮涮鍋(菜盤+肉)

PS.可以選擇石頭火鍋或是涮涮鍋

然後飲料紅茶自助喝到爽~

吃完後有甜點 今天是仙草蜜(上次是綠豆湯)

最後結帳給一片青箭口香糖

店裡有些許雜誌可以看(數字週刊)

出到店門口還放置熊寶貝衣物噴霧劑可以去掉衣服上的火鍋味

老闆娘非常熱心又親切

個人認為是一間好店 大家可以嘗試看看


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作者: figer (slave) 看板: Food
標題: [食記] 台中忠孝夜市美味小吃
時間: Sat Apr 7 23:11:48 2007

話說小弟我偷偷爬了精華區的文章許久
一直對台中忠孝夜市裡的小吃懷著無比的憧憬
只是一直找不到機會一飽口福
今天在精華區再三確認店名之後...
終於順利的到忠孝夜市展開我的美食之旅...
今天尋寶的重點是昨天令我邊看文邊流口水的徐大姐炸香香
還有忠孝烤肉以及蔡家豆花...
且容小弟一一道出心得...

一、徐大姐炸香香：
第一印象：店面十分乾淨整齊而且老闆和老闆娘似乎都還蠻好相處的
價錢：還算實惠，分大小份，大份五十，小份三十..跟逢甲阿郎差不多
份量：十分充足，雖然我只是買一份小份鹽酥雞、蘿蔔糕和薯條...
但是紙袋卻有十分扎實的飽足感呢！
口味：本來在老闆炸好之後，就已經滿懷期待了，沒想到老闆竟然還拿出刷子在
鹽酥雞上來回刷著獨門醬汁，付了錢之後馬上拿一塊蘿蔔糕往嘴裡送，
嗚~~口味真的是好到沒話說，味道要怎麼形容呢？
之前曾在復興路三段的燦坤那條巷子吃過另一家沾醬鹽酥雞，口味已經很不錯了
可是這家我覺得口味更勝一籌呢！
這應該是我在台中吃過的鹽酥雞攤中，最好吃的一家了！強力推薦！！

二、忠孝烤肉：
第一印象：攤子上整齊的擺放著各式烤肉，最吸引我的就是那似乎事先炸過的雞皮串
另外，大雞腿也是令人十分垂涎的一樣商品，而老板看起來比中華路上某家烤
肉攤老闆感覺親切許多~~〈中華路的肉烤焦了如果抱怨的話，感覺似乎會回
不了家耶！〉
價錢：平易近人，香腸串等只要二十元，雞腿四十元吧！其他商品也都大約十幾二十元
而已，算是很便宜的烤肉攤呢！
口味：首先，我要先對老板的烤肉功夫感到十分佩服，肉的上頭不但沒有烤焦，最令人
感動的是不論是甜不辣、米腸串還是雞皮串、豆乾....都呈現很美的焦糖色澤呢
醬汁呢！雖然我有請老闆加辣，不過如果再辣一些會更棒！
而以上這幾樣食物我覺得烤的都十分入味，不會有醬料是醬料，烤肉是烤肉的感覺
如果和在台北頗負盛名的小朱碳烤相比..我也覺得不會輸呢！
至少忠孝的烤肉看起來不會焦焦的...呵呵

三、蔡家豆花：
第一印象：照理說，這家店應該是全忠孝夜市中最不容易找不到的一家店，但是大眼睛
的我卻一直在台中路那邊四處打轉，直到快放棄要打到回府時，快要走
到國光路口才赫然發現「蔡家豆花」斗大的招牌掛在前方........
由此可見，這一家豆花店在當地的知名度一定有相當的水準...
價錢：一碗才二十五元耶，比台北公館的龍潭豆花便宜，加分！
口味：湯頭不會過分死甜，熱熱的加上些許薑汁更是順口，另外，還有鬆鬆軟軟的薏仁
嗯~~~~真好吃！主角豆花細細綿綿的，不會像某些連鎖豆花感覺硬梆梆的
質地和龍潭豆花不相上下，甚至有過之而無不及.....
唯一的感覺就是...當台中人真幸福~~~~

後記：忠孝夜市雖然規模沒有中華路夜市大，但是，感覺裡面的食物似乎比較精緻呢！
而這次還有許多漏網之魚，像美乃屋、清心和大魯桶都還沒機會一嚐呢！
希望下次有機會能再去嘗試一番！另外，這次文章中關於價錢的部份，有些僅止於
模糊的印象〈因為沒有仔細記價錢〉如有錯誤還望各位大大見諒...




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作者: sawthespring (湯廚師) 看板: Food
標題: Re: [食記] 台中忠孝夜市美味小吃
時間: Sat Apr 7 23:23:36 2007

ꄊ 其實他斜對面的知高烤肉也很不錯,只是選擇比較少.
忠孝的醬偏甜,知高比較鹹一點,不過像豆干的話,
忠孝的豆干在去年開始變小很多,後來就不喜歡去了/
至於大魯桶~他的辣醬很辣,又可以自己加,推~

中華夜市的烤肉王(中華中正交叉口)的醬汁其實很棒,
老闆加辣後都還會在火上多烤一下促使辣度釋放,
還有林家烤肉也不錯.只是中華路消費都比較高.
至於烤焦的問題,我都是請老闆直接剪掉,
其實那些老闆或老闆娘沒那麼恐怖啦!!

忠孝夜市的玉泉排骨米糕也很棒~從小吃到大都不膩,倒是
麵線糊,真的變好多,都不想去吃了.



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作者: inlan (我還守著愛飄著) 看板: Food
標題: Re: [食記] 台中忠孝夜市美味小吃
時間: Sat Apr 7 23:51:35 2007

很抱歉太餓把原文吃掉了!!! =p

徐大姐炸香香真的蠻不錯的!!!
醬汁是他的特色呢 :)
至於豆花的話我也是比較喜歡推文裡面提到的古早味呢!!!
離開台中一年多了~
忽然看到別人寫起忠孝夜市
瞬間好多回憶湧上心頭
讓我也貢獻點好吃的店家
我還蠻喜歡有一間叫大胖的店
賣炒飯炒麵藥膳湯類的東西
很喜歡他的一種魚湯 我只會點忘了怎麼寫 >"<
台語聽起來像是 "頭撒"
大胖的控肉飯跟蚵仔煎還有海鮮炒麵也都很好吃呢!!!
大胖旁邊還有一間賣土魠魚羹的
好像從沒看過店招牌!!但是他掛了蠻特別的紅色形狀燈籠!!!
非常推薦她們的炸豆腐!!!20塊錢一盤!!!超級超級好吃的
店裡還有一直喝不完的冬瓜茶!!!!
忠孝夜市裡的廣式滷味也是以前宵夜良伴!!!
還有正老牌麵線糊
我是不喜歡麵線糊
不過他的臭豆腐值得一試
其他剩下就是烤肉!!!
忠孝夜市的烤肉攤基本上都蠻好吃的
以前最喜歡的應該就是忠孝烤肉跟知高烤肉這兩家!!!
總之非常推薦去台中玩不妨到忠孝夜市走一輪喔!!!!


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※ 編輯: inlan 來自: 125.228.154.254 (04/07 23:52)

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作者: faye01 (全面撤出虛假和平) 看板: Food
標題: Re: [食記] 台中忠孝夜市美味小吃
時間: Tue Apr 10 17:06:52 2007

※ 引述《inlan (我還守著愛飄著)》之銘言：
: 很抱歉太餓把原文吃掉了!!! =p
: 徐大姐炸香香真的蠻不錯的!!!
: 醬汁是他的特色呢 :)
醬汁真的是一絕，不過不便宜阿，
感覺都是在買獨門醬汁！

: 至於豆花的話我也是比較喜歡推文裡面提到的古早味呢!!!
蔡家豆花還真是普通到一個不行阿．

: 忠孝夜市裡的廣式滷味也是以前宵夜良伴!!!
: 還有正老牌麵線糊
: 我是不喜歡麵線糊
: 不過他的臭豆腐值得一試
臭豆腐好吃啊！
旁邊的肉員也不錯，配上冬粉湯整個很幸福．
在隔壁的排骨大王也好吃！


: 其他剩下就是烤肉!!!
: 忠孝夜市的烤肉攤基本上都蠻好吃的
: 以前最喜歡的應該就是忠孝烤肉跟知高烤肉這兩家!!!
: 總之非常推薦去台中玩不妨到忠孝夜市走一輪喔!!!!
有機會還可以去試看看阿部豆逗的奶油啤酒，
口感很特別唷！

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作者: ayayafan (終於厭倦網拍了) 看板: Food
標題: Re: [食記] 台中忠孝夜市美味小吃
時間: Sat Apr 14 17:30:24 2007

抱歉刪掉原文喔^^"

忠孝夜市美奶屋喝過一次..沒什麼感覺耶..只是覺得份量太少

超推薦一家果汁店喔

在中興大學這邊 叫"惠群果汁..忘的"

這家的果汁價位跟美奶屋差不多 都35起跳

但每一杯都是700cc

他的牛奶好像是瑞穗的

喝過地瓜/芋頭/香蕉/鳳梨/草莓牛奶 (牛奶控?)

每一杯都超級濃的

老闆材料都很捨的放喔

而且阿~每次打完都差不多會多一個統一布丁盒的量 老闆都會端給你喝

有次有人不喝放那 加上我自己的喝了四杯= =...根本不用買了就飽了..

這家在中興應該很多人知道 在小李子旁而已

他也有在二五夜市擺攤喔

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作者: cck72 (cck) 看板: Food
標題: [食記] 發現台中忠孝夜市一間不錯的燒烤吃到飽
時間: Sun Apr 15 02:05:36 2007


餐廳名稱：龍御門

地址：台中市南區正氣街５０號
電話：２２８５４７３３
營業時間：１７：００－２４：００
價位範圍(每人)：１８０（套餐）～３６０（吃到飽）


今天和朋友在忠孝路夜市逛想隨便找家店填飽肚子…
和朋友討論的結果想吃烤肉，
但一直沒找到想吃的店，東逛西逛都快八點了，
最後在忠孝路上的正氣街找到一家新開叫龍御門的燒烤店，
店上招牌寫著169燒烤，結果上前一問門前店員才發現
這只是單點套餐的價錢，吃到飽要320元，
一看店裡只有小貓兩三隻，本來想說不進去了，
但蠻正的女店員出來招攬，
加上肚子實在很餓，就報著可能會受騙的心理進去試試。

沒想到還蠻划算的…本來店員跟我們講169的套餐，
假日價格較貴要198加服務費10％兩百一十幾,有幾盤肉，聽起來不是很好的樣子，
結果實際點了以後才發現，點套餐就已經可以吃得又好又飽，
根本沒必要花多一倍的錢去點吃到飽，套餐吃的不夠加點一盤肉只要再多
加３０元，一盤所裝的料大概是野宴的兩倍多。

套餐一人份的內容是
素菜紙火鍋
梅花牛（豬）肉一盤
豬培根一盤
羊小排加豬肋排一盤
雕魚下巴加蝦子
蔬菜串加綿花糖
米血
地瓜
加上自取的白飯以及冰淇淋


本來我和我同學看到紙火鍋、
梅花牛（豬）肉和豬培根，以兩百元出頭的價格
就已經覺得划得來了，
沒想到後來海鮮盤、羊小排和豬肋排…一道接一道上來，
結果最後吃完羊小排和豬肋排那盤我們就吃不下，
雕魚下巴加蝦子、蔬菜串加綿花糖、米血與地瓜
我們都只有意思意思吃個一兩口就請服務生收走了，
白飯則是完全沒吃，
雖然蠻好吃的，
但肚子實在撐不下了。
冰淇淋也不錯，比一般吃到飽餐廳提供的高一級。

和野宴比起來，這家店的價格便宜，食材也不會比較差，
提供燒烤的爐具比野宴大多了，烤起來比較方便，服務態度也不錯
整體而言真是物超所值，
但這家行銷真是作得明顯的爛，首先200元的套餐就能讓人吃飽…
誰還要花360買吃到飽啊ＸＤ，平常套餐更便宜169+17=177，
平時吃到飽也要330．．．何況加點一盤只要30，
後來和店員閒聊，發現他們去年十二月就開了，
但我之前完全不知道這家店的存在，明明離我們學校很近的說。
我和我同學算過，我們從八點吃到十點半，所有的客人加一加只有約２０人上下，
難怪一開始我們看到人那麼少根本不敢進去，
以後我有機會還想再去吃…但我覺得這家店若是在再這樣下去，
應該開不久了吧XD…以上
推荐這家店給大家。

龍御門
地址：台中市南區正氣街５０號
電話：２２８５４７３３
目前應該不用預約吧…那個店員跟我講下次去可以先預約，
我覺得好像多此一舉XD


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◆ From: 219.68.143.209
※ 編輯: cck72 來自: 219.68.143.209 (04/15 02:06)
※ 編輯: cck72 來自: 219.68.143.209 (04/15 02:11)
※ 編輯: cck72 來自: 219.68.143.209 (04/15 09:11)

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作者: figer (slave) 看板: Food
標題: [抱怨] 台中忠孝夜市豬哥弟雪綿冰
時間: Sun Jun 17 23:58:37 2007

餐廳名稱：豬哥弟雪綿冰〈招牌上畫一隻豬旁邊寫著哥弟應該是這樣唸吧！〉

地址：忠孝路合作街交叉口
電話：

事發經過：今天到忠孝夜市去逛逛，到了上述的冰店前，看到裡面的人潮蠻多的
，心想依照先前的〝跟著人潮走準沒錯〞理論，加上很久沒吃冰，就走入
上述的冰店想享受一下久違的〝心涼脾透開〞的喜悅。
在店門口，站在一旁的先生馬上殷勤的獻上盤子給我和舍弟，問一下
計費方式，那位先生很熱心的告訴我們是依份量計價的，類似自助餐
心中不免有些緊惕，但是依照以前在台北吃冰的經驗，覺得冰店的料應該
也不至於貴到哪裡吧！不過還是和去吃自助餐一樣小心的各夾一些些，
總共舀了花豆二十分之一盤、愛玉六塊、麥角和山粉圓及白粉圓
、芋圓各二十分之一盤、一小粒芋頭和兩小粒地瓜〈以上均為配合實際盤子
大小計算範圍，盤子根本還沒裝滿，湯汁或許還比我的料多〉而舍弟比
我貪心一些，豆子類的範圍有二分之一強再加QQ和粉圓、芋圓少許......
令人期待的付錢時刻到了！老闆娘拿了我的盤子去裝滿滿的剉冰後，
中間加了一些些黑糖水，對著我說了一個價錢「75元！」
剛開始我以為是我們兩盤一起合計75元~~~便拿了一張一百元出來!
可是，我弟的冰裝完後，老闆竟然對他說「90元！因為你的豆類比較多！？」
兩個人的冰合計高達160元〈台北冰館可以吃一盤半了~龍都可以吃三盤~
大學口蜜園可以吃兩盤~~~~〉
這時的我冰還沒吃，心裡已經開始吹起陣陣涼風了！
咻咻咻~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
不過，樂觀的我，對吃不太挑的我，對糖水和料還抱著很高期待的我
〈五星級的價錢，總會有五星級的享受吧！《龍都》在我心中是永遠的五
星級，三倍的價錢，依此類推應該會有至少兩倍的好吃吧！〉
已經「心涼」的我期待著「脾」至少會透開~~~~~~~~~坐到一旁沒冷氣
的座位上拿著開始吃了起來，但是，在吃了第一口之後，心中的微微涼風
轉眼間已經從五級風變成卡崔娜颶風了，狂吹、猛颳~~~~~
我將我吃的順序和心中的感覺條列敘述如下：
第一、豆子真的就是豆子，一顆顆的豆子〈大家體會一下吧！〉。
第二、檸檬愛玉只有外表像愛玉，一點也不檸檬。
第三、粉圓和芋圓傻傻分不清楚~~~我開始想像我在九份吃阿婆芋圓的情
景了，我神遊了~~~~~~
第四、芋頭~~奇怪~~~我有舀吧！我有在吃吧！是不是我味覺失靈了~~~~
第五、還有什麼沒提到啊！喔~~好像還有很像黑糖水的液體是吧！
ㄟ~~~~我只能想像每次回台中一早必買的太空紅茶冰了~~~~~~
第六、麻木了！沒知覺了！心想平日賺錢也是很辛苦~~~~而且今天
還打賭打輸才到忠孝夜市還〝債〞的~~~
孟子的教誨~~~~不禁在我的腦海不斷盤旋~~
我想這個教誨應該可以讓我深深體會什麼叫做「繞樑三日」了~~~~~~

後記：以上所述純為陳述個人觀感，無意造成筆戰，也無意影響相關店家之生意
更不代表特殊立場.........
〝跟著人潮走〞理論絕非放諸天下皆準~~~~~~~~~~~~~
小弟我的道行還太淺，回家繼續修練吧！撤~~~~~~~~~~~~~

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作者: zsxdc121 (myself) 看板: Food
標題: [食記] 台中忠孝夜市小食記
時間: Wed Nov 7 01:35:09 2007

網誌圖文版 https://www.wretch.cc/blog/zsxdc121&article_id=4419986


在去忠孝夜市之前

我們先去嘉鄉豆腐店買豆腐跟豆漿

https://www.wretch.cc/album/show.php?i=zsxdc121&b=15&f=1723278586.jpg&p=6

豆腐＄１５

ㄧ盒裡面有四塊

札實的口感..跟ㄧ般市面上賣的就是不ㄧ樣

不加任何調味料..吃最原始的豆腐味

ㄧ口接一口

真是ㄧ極棒啦

https://www.wretch.cc/album/show.php?i=zsxdc121&b=15&f=1723278587.jpg&p=7

https://www.wretch.cc/album/show.php?i=zsxdc121&b=15&f=1723278588.jpg&p=8

豆漿＄３０ (1500cc)

超大罐的..ㄉㄨㄚˇ罐ㄟ假咖故

又濃又香又好喝



接下來就前往忠孝夜市囉

第一攤...

https://www.wretch.cc/album/show.php?i=zsxdc121&b=15&f=1723278585.jpg&p=5
正老牌麵線..魷魚嘴麵線＄４５

我在其他地方還沒看過把魷魚嘴加進去麵線裡面的

很特別...也有好吃到

吃完麵線...渴了就要來杯飲料

https://www.wretch.cc/album/show.php?i=zsxdc121&b=15&f=1723278589.jpg&p=9

阿部豆逗..奶油啤酒＄３５ (那紅色的指甲油..是鬼啊~~~~)

奶油啤酒..只有在哈利波特裡面看過吧

很久之前就知道這玩意ㄧ直很想試試看

裡面是奶精＋蜂蜜＋青島啤酒下去打的

有淡淡的啤酒味加上香甜溫暖的蜂蜜味

其實挺不賴的..越喝越順口



正餐飲料都有了

來個什麼好呢

當然是來個甜點囉

https://www.wretch.cc/album/show.php?i=zsxdc121&b=15&f=1723278590.jpg&p=10

蔡家豆花..冷凍芋頭＄２５

https://www.wretch.cc/album/show.php?i=zsxdc121&b=15&f=1723278592.jpg&p=11

薏仁豆花＄２５

除了薏仁豆花有點偏甜的小缺點外

兩樣都還不錯吃

接下來

突然想到之前看到有人推薦的鴨娘當歸鴨

實在超想吃的啦

但是肚子又已經很飽

到最後的決定.....

還是吃了

哈哈哈哈哈哈哈

https://www.wretch.cc/album/show.php?i=zsxdc121&b=15&f=1723278580.jpg

鴨娘..當歸鴨湯＄４５

ㄧ般印象中...當歸湯不是都應該很黑嗎

這個沒有很黑

喝第一口湯的感覺...有點油

鴨肉的話嘛~~~~~~

有點硬..但不至於乾

整體來說..沒有我所期待的好吃

反倒覺得..逢甲的北迴旁邊的當歸鴨比較好吃(肉比較嫩..有煙燻過的感覺)


呼～～

吃了這麼多..該吃飽了吧

是很飽沒錯啦

但是....

還是要再吃

哇哈哈哈哈哈哈哈

最有名的徐大姐炸香香一定要來ㄧ下的啊

https://www.wretch.cc/album/show.php?i=zsxdc121&b=15&f=1723278584.jpg&p=4

https://www.wretch.cc/album/show.php?i=zsxdc121&b=15&f=1723278581.jpg&p=1

https://www.wretch.cc/album/show.php?i=zsxdc121&b=15&f=1723278583.jpg&p=3

有鹽酥雞..魷魚..甜不辣

這跟ㄧ般的鹽酥雞店不ㄧ樣

他是炸完之後...塗上醬料再加胡椒粉

吃起來不錯很特別



好了好了

終於結束啦

吃了這麼多東西...再不飽也沒辦法了

哈哈哈哈

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作者: cutedinosaur (光腳踩蟑螂) 看板: Food
標題: [食記] 台中 yummy義大利麵(忠孝夜市)
時間: Sun Dec 9 20:31:49 2007

餐廳名稱：Yummy義大利麵
地址：台中市南區合作街62號(忠孝夜市內)
電話：04-2287-2498
價位範圍(每人)：70-130

昨天半夜看到前陣子有版友po這家店
立刻下定決心今天中午要去吃!!!(結果還吃了兩餐 科科...)
店面很好找 就在忠孝夜市裡面 看到合作街彎進去就是了
裡面的裝潢....恩 果然就有如之前版有說的 "很簡單"
位子有四張 四個人的座位(如果我沒有眼花的話) 和靠牆壁一排(大約5.6人)的單人座
點餐時要到門口騎樓跟他拿點菜單 餐具和紅茶都要自己拿
員工只有2~3人 所以用餐時間要很有耐心的等
他是一份一份的做 可以看看雜誌或是漫畫打發時間

中午我的點的是 白醬磨菇香嫩雞柳 $80
香蒜麵包 $20

香蒜麵包------是一般吐司切半再抹上蒜乃醬
烤得酥酥的口感不錯 但是就是很普通沒有特別好吃
不特別挑剔的話 還可以接受啦(才20元就不要強求)
自助式的紅茶--普通 但是不會像有的摳門店家 水加很多 還是有紅茶的味道!!
白醬香嫩雞柳--份量很多 味道也不錯(以80元的價位來說) 雞肉很嫩
還有加黑橄欖喔 我最愛吃黑橄欖了!!
但是青豆味道太濃郁了 怪怪哩...如果換成花椰菜更棒

晚餐我點的是 青醬香煎鮭魚 $90
奶香玉米濃湯 $20

奶香玉米濃湯--普通 很像一般在貴族世家的湯(才20元也不強求了)
青醬香煎鮭魚--青醬也不錯吃 但是鮭魚有點少肉質也很硬
青醬沒有青豆 有花椰菜 花椰菜是新鮮的喔 有別於一般用冷凍蔬菜
磨菇超大一片的 雖然價位都在100元以下 但是用料都很大方
附圖 https://www.wretch.cc/album/album.php?id=funnygugu&book=11
很適合沒有什麼摳摳的學生去... 店內客源幾乎都是學生

我已經下定決心 下次要吃吃看墨魚麵 科科....

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作者: gsbtom (Tom) 看板: Food
標題: [食記] 台中忠孝夜市 甘蔗牛奶 大胖排骨飯
時間: Thu Jan 17 21:35:49 2008


如果到台中忠孝夜市覓食
十次約有八次一定會來大胖吃個排骨飯
說實在排骨飯應該算是平民料理
到處可見 但要真正好吃的卻不多
大胖的排骨好吃的地方在於咬下感覺相當軟嫩
但咀嚼時又感覺紮實夠勁
快跟盤子一樣大小的排骨 切成三塊 吃起來相當過癮
而且味道就像是台語形容的"鹹甜阿 鹹甜!"
我有偷瞄一下
他的排骨是先稍微炸過後在浸滷汁 祕方應該就在那滷汁吧 我猜
排骨飯 好吃 當然少不了飯與配菜的搭配
但其配菜簡單到不行 但卻都是超下飯的食材
筍干 高麗菜再加上些許蘿蔔乾
三兩下就讓你把飯扒光
像最近這樣冷冷的天氣
我還會多點一碗米血湯
把米血撈出　加點甜辣醬　再配一口熱騰騰的湯(有四物湯的感覺)
嗯～全身就跟著溫暖起來
這樣的美味　花七十元就能搞定(排骨飯50 +米血湯20)
讚啦!
餐廳名稱：大胖排骨飯
地址：台中市忠孝路上合作街與正義街之間
營業時間：傍晚開始賣持續到淩晨
價位範圍(每人)：看圖比較快

https://blog.pixnet.net/gsbtom/post/13122665

牛奶是種極具營養價值的飲品
市面上常可見到將其與其他食物搭配成另種飲料
如拿鐵 木瓜牛奶 綠豆沙牛奶
但你一定很少聽過有甘蔗牛奶這東西
在台中的忠孝夜市就有一家賣甘蔗牛奶聞名的攤販
茗陽甘蔗牛奶大王
甘蔗加牛奶 滿奇特的搭配
不過混在一起就滿對味
應該這樣說
如果光喝甘蔗汁通常會有點太甜過膩感
在加入牛奶後
香淳的奶味化開膩度
且甘蔗汁的甜味
使牛奶更佳順口
滿特別的一種飲料
不過同一攤位另種飲料 甘蔗檸檬汁個人就不太推薦
店家的營業時間應該是下午就開始賣吧持續到淩晨
地點 台中市忠孝路與合作街口 台中市南區合作街70之1號
地圖連結
路口另一邊也有一家 不過不是正牌地~


餐廳名稱：茗陽甘蔗牛奶大王
地址：台中市南區合作街70之1號 (台中市忠孝路與合作街口)
營業時間：下午就開始賣吧持續到淩晨
價位範圍(每人)：一杯35元

https://blog.pixnet.net/gsbtom/post/11498780

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作者: foxman0227 (若即若離的溫柔) 看板: Food
標題: [美食] 高雄 忠孝夜市 烏魯木齊新疆烤肉
時間: Mon Feb 4 12:47:38 2008


原本在瑞豐夜市擺攤的新疆烤肉..現在改在忠孝夜市(國民市場對面)擺囉!

遠遠地就可以看到烏魯木齊新疆烤肉的燈箱~很好認唷...


第一次經過的時候是被那熟悉的香味吸引過去的(因為有去過大陸吃過)

招牌是黃底紅字的四方形燈箱...就寫著正宗烏魯木齊新疆烤肉--豬牛羊雞

不怎麼起眼的小攤子走近一看..其實賣的內容項目還蠻多的

主要是肉串類~除了上面四種之外..還有蠻特別的鹿肉串和鴕鳥肉串和其他雜七雜八的

第一次買的時候我點了老闆大力推荐的羊肉串、羊排串、牛肉串、鴕鳥肉串等

等待老闆現烤時~光是看著新鮮的肉串在熊熊炭火加熱下逐漸變成誘人的金黃色~

加上濃烈烤肉香味陣陣四溢~我的口水好像就要流下來了^^

當烤好拿到手的那一刻~真的有說不出的感動...那熟悉的孜然香氣就從紙袋內傳來

沒錯!就是這個味~和我去大陸吃到的一模一樣捏^^~和老闆聊天詢問下才知道~

原來老闆真的是從新疆那學回來的烤肉技術唷~難怪這麼原汁原味

而老闆選用的是比一般烤羊肉串更高級的小羔羊肋條肉~

難怪肉質鮮美又有嚼勁且沒騷味

雖然我對羊肉沒有多大研究~

不過吃起來的確比我之前在其他新疆烤肉攤吃的正點多了^^

而且一串才賣25元~哇咧...實在有夠便宜的~買多一點老闆還會多送你唷

老闆說為了推廣讓大家吃到更正統又好吃的新疆烤肉~

除了口味維持不變外~肉質的選用上~嘗試過很多種~

最後以客人反應最好的羔羊條肉來烤~雖然成本很高

但看到客人吃過之後滿意的表情和熟客的回流~就讓他心滿意足了~

而我當然也成為他另一個熟客了^^~也大力推薦給我的同學和朋友們
※ 編輯: foxman0227 來自: 220.143.36.41 (02/04 12:48)

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作者: daduson (路人甲) 看板: Food
標題: [食記] 台中 忠孝夜市 東西得豆花
時間: Sat Mar 8 22:03:39 2008


餐廳名稱：東西得豆花店

地址：台中市忠孝路121號
電話：04-22859558
營業時間：12：00～01：30
價位範圍(每人)：20-35
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無

圖文版：https://tinyurl.com/2yyju2

位在蔡家豆花隔壁
因蔡家的名氣太大，人太多
使這家店容易被忽略

花生豆花
豆花
滑嫩順口，豆香味十足，
配上軟嫩不爛，濃郁香甜，口感綿密的花生
讓這碗豆花加分不少
讓我深深愛上他們花生

花生湯
為了滿足我對花生的欲望
成了每次到這家店必點甜湯
一碗35元，花生卻大方放，佔了容器的一大半
可惜他的湯不是放花生湯，而是糖水
卻不能減少我對他們花生的渴望
真的很好吃
有路過的人，可以去吃看看


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