幫牛頭牌厲害電鍋拍攝的防疫期間快速備餐第二集影片來了
https://youtu.be/UKfuTtKEReY
這次主要是針對親子料理(媽咪快速搞定營養均衡一餐)或是小資族在外租屋的方便備餐。
一樣是運用一般超市可以找得到的調理包搭配一點新鮮食材做變化。
🌟小小分享一下料理筆記給大家
**厲害電鍋的內鍋可以直火加熱煮水超方便!
**紙包蒸蔬菜非常好吃!但記得烘焙紙一定要二張避免破掉
**VONO的沖泡式濃湯包起司和玉米濃湯混搭大推一個!很方便又好吃👍
**濃湯加了鮮奶後不能加熱過久!微滾就可以了!我常把蒸完的菇類和蔬菜直接加進濃湯裡,當成輕食的一餐也很👍
*全食材全聯逛一圈就有了!
請大家多多點擊唷😊謝謝大家!周末愉快💕
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅營養師Ricky's Time,也在其Youtube影片中提到,(文中有抽獎資訊喔!) 我相信大家都會有一個困擾:雞胸肉吃得好膩啊~ 所以!聽到大家的心聲了 牛肉 料理 來啦~ 而且三道是完全不同的料理,有麵、飯、派 也用了三種不同的 牛肉 部位來 料理 滿足大家的喜好,也可以每道都做來吃看看喔~ (一)一碗牛肉麵:美國牛腱心 (二)蔥爆滑蛋牛肉丼:美國翼板...
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免疫食材+快速備餐+一菜多用
💪餐餐攝取物大營養素,吃對食物就能讓免疫力大升級
🧅頭好壯壯的健腦早餐
🍅養心提神的護眼午餐
🍋調節免疫的超級晚餐
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快速備餐 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳解答
(文中有抽獎資訊喔!)
我相信大家都會有一個困擾:雞胸肉吃得好膩啊~
所以!聽到大家的心聲了 牛肉 料理 來啦~
而且三道是完全不同的料理,有麵、飯、派
也用了三種不同的 牛肉 部位來 料理
滿足大家的喜好,也可以每道都做來吃看看喔~
(一)一碗牛肉麵:美國牛腱心
(二)蔥爆滑蛋牛肉丼:美國翼板牛
(三)牛魔王酒派(馬鈴薯牛肉派):美國梅花牛(也可以用美國牛小排混搭喔!)
牛肉的蛋白質含量高
含有人體所需的九種必需氨基酸
並且也含有鐵質(對女生很重要)、肌酸、牛磺酸
是很不錯的蛋白質來源~
今天是跟美國肉類出口協會合作!
平常我就很喜歡吃美國牛
會越嚼越香,口感上也比較軟嫩
(為此我還特地買了非美國牛的牛肉來比較~)
大家趕快看影片吧!
跟著我自己做出 滿滿蛋白質的 牛肉 料理
👏👏👏抽獎資訊👏👏👏
非常很感謝大家的訂閱和收看!!
這次美國肉類出口協會特別提供「聲寶氣炸鍋一台」來抽獎~
抽獎方式:
1.到美國肉類出口協會FB粉專按讚
美國牛肉 原味享受 FB:https://www.facebook.com/gobeefus/
2.營養師Ricky's Time YouTube這則影片下方留言"美國牛肉是健身料理好夥伴"就可以抽獎唷~
截止日期: 抽獎活動到下週三(9/8)截止
趕快來抽獎唷😊😊😊
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▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:32 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 牛肉部位介紹
01:06 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 牛肉營養價值
01:40 (合作)營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 美國肉類出口協會
02:00 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 美國牛口感分享
02:20 牛肉 料理 材料、作法過程- 一碗牛肉麵:美國牛腱心
03:52 牛肉 料理 材料、作法過程- 蔥爆滑蛋牛肉丼:美國翼板牛
05:28 牛肉 料理 材料、作法過程- 牛魔王酒派(馬鈴薯牛肉派):美國梅花牛(也可以用美國牛小排混搭喔!)
07:07 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 試吃時間
09:41 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 料理如何換成減醣呢?
10:41 結尾
11:49 問題QA
牛肉 料理 超簡單營養師料理|牛肉麵、飯、派 補充滿滿蛋白質|營養師小廚房 feat.美國肉類出口協會
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營養師教你速算蛋白質含量 | 高蛋白只是蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
備餐便當食材挑選 簡單快速 上班族也能自己準備 除了外食的新選擇|營養師小廚房
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5道蛋白質料理 超簡單5種家電出好菜 零經驗也可以快速備餐帶便當|營養師小廚房
https://youtu.be/m2Uy3CpPjpw
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全家七日減脂計畫-減醣飲食|一週瘦了2.4公斤|2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
15分鐘解決一餐 完成兩菜一湯!營養均衡、好吃、又快速 下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶|營養師小廚房
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營養師減脂好市多買什麼|這幾款麥片竟然是地雷|營養師這樣買 EP-1
https://youtu.be/dQuaEVtxGcg
營養師的一日超商外食搭配|運動後怎麼吃|營養師這樣說|每日1+1 一豆一纖奶
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA
你不得不知道的10個減脂小問題|泡芙人減脂看這一集就夠了|營養師這麼說|Feat.Ann Chiu安秋
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人?
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考:
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
(加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
(加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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快速備餐 在 羅好吃Yummy Lo Youtube 的最佳貼文
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週六的好吃分享來了!
影片還捕捉到Bi弟突然叫「媽媽」了!
我覺得他真的知道是在叫我~
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回歸正題
3分鐘就可以備好一餐,真是省時又愉快的一餐!韓式雜菜粉絲拌飯~原來2年前就有的好東西為什麼我現在才發現它的好呢?
蠻好吃的呵呵呵~
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您好!我是羅好吃也是Bo媽!
一個女兒的媽咪~女兒叫BoBo 所以變成Bo媽,有了Bo姊與BI弟之後變二寶媽囉!最喜歡推薦好物,吃喝玩樂~
#Bo媽日記 #羅好吃愛推薦 #Yummylo
#旅遊飯店 #親子育兒 #美食推薦
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快速備餐 在 May Fit Youtube 的最讚貼文
最近 May收到來自飛利浦的料理神器「傳說中最好用的氣炸鍋」 以及 「相當萬能的萬用鍋」
無論妳是料理新手或超級懶人
都非常適合想快速備餐又想吃美味食物的大家!
所以今天May就要來開箱這兩個料理神鍋,並示範高蛋白質的美味健康料理食譜 ,
讓各位可以跟著小廚神May一起輕鬆料理!
*此影片與飛利浦合作
.
飛利浦氣炸鍋外觀美又實用!專利氣旋使食材均勻上色,外酥內軟,且可減少使用油量👍多層網架可同時烹飪不同食材~操作容易,清洗方便,且沒有油煙味,大力推薦!
我使用的飛利浦氣炸鍋連結➡️ https://reurl.cc/V3O0bY
料理一、氣炸義式番茄蒜味手撕雞 搭配花椰菜 南瓜
食材:雞胸一片、 小番茄12-15顆、蒜頭1-2顆 、花椰菜1/2朵、南瓜切片。
料理二、.氣炸照燒鮭魚 搭配普羅旺斯燉菜
食材:鮭魚一片、蒜頭1-2顆、黃綠櫛瓜各半條、紅黃彩椒各半、鴻禧菇半包。調味料:醬油一大匙、蜂蜜1-2小匙。
料理三、孜然氣炸咖喱雞 佐氣炸地瓜薯條沙拉
食材:雞腿肉一片去皮切塊、洋蔥半顆切絲、地瓜中型一條。調味料:咖哩粉、孜然粉、適量檸檬汁
HD2143 飛利浦雙重溫控智慧萬用鍋
不同於一般電子鍋或壓力鍋,可一鍋多用並智慧調壓控溫!煎烤燉煮皆搞定!控溫調壓技術逼出原食材精華,並加速烹調時間,方便又快速!分為「無水烹調」 和「 密封烹調」
.
我使用的飛利浦萬用鍋連結➡️ https://reurl.cc/xgMpme
料理ㄧ、絲瓜蛤蜊鯛魚豆腐蒟蒻麵 (低碳高蛋白料理 )
材料:絲瓜半條(削皮切塊)、蛤蜊一碗泡鹽水吐沙、蒟蒻麵ㄧ包、鴻禧菇半包、鯛魚200克、枸杞一匙、板豆腐半盒切塊、薑絲適量、香油一匙
料理二、 媽媽的招牌料理 – 南瓜香菇雞肉炊五穀米飯
材料:南瓜半顆、鮮香菇薄片一碗、雞腿肉丁(以鹽、糖、清酒事先醃製)、五穀米1杯、雞高湯一碗、蒜末、蔥絲
料理三、金沙白醬杏鮑菇豆腐 (蔬食高蛋白料理)
材料:豆腐半盒、鹹蛋ㄧ顆(分蛋黃/蛋白)、無糖豆乳一大匙、蒜末與辣椒末、九層塔適量、杏鮑菇
May Fit instagram ▶ https://www.instagram.com/may8572fit/
品牌Line官方帳號專屬ID: @mayufit ▶ https://lin.ee/tiQ1zgb
May Fit居家訓練 ▶ https://www.youtube.com/playlist?list=PLol39BuP8rM-6l2PNZqXFETC6oCkjnXoi
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Music by Eric Reprid - Basement - https://thmatc.co/?l=7C956801
Music by ninjoi. - Acceptance - https://thmatc.co/?l=7326363E
Music by Maria Z - More - https://thmatc.co/?l=8EB9E5B3
Music by Nico Anuch - Sunrise - https://thmatc.co/?l=631D5FA5
Music by The Millennial Club - feel the same - https://thmatc.co/?l=D9FF13E2
Music by Todd Carey - Ain't Just You (with Emma Oliver) - https://thmatc.co/?l=234EA6B3
Music by DB Ricapito - Good Things Don't Last (feat. Erin Kirby) - https://thmatc.co/?l=4ABD7673
Music by Ryan Little - 70s TV - https://thmatc.co/?l=4D20BAF6
Music by VALNTN - Sunday Love (feat. Naliya) - https://thmatc.co/?l=81E07BCA
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#手機排版請見諒#圖多
這是一個外宿上班族人生的一年備餐紀錄
想和大家分享,即便外宿、沒有正規的廚房也能維持健康飲食,端看你多認真面對這件
事!
去年的七月,剛從設計系畢業進入職場,坐辦公室加上午餐訂便當,讓我兩個月胖了兩
公斤。
去年十月開始帶便當,從原本都只備午晚餐,到現在三餐自備,一年後體重降了7公斤、
體脂降6%,深深覺得「規劃」是備餐中非常重要的一環。
其實備餐和上健身房運動前要先訂菜單是一樣的概念,有系統化的備餐可以增加效率!
[關於備餐]
三餐我基本上都是自備,所以需要準備很多個保鮮容器,環保愛地球!
每週日、二、四是我的備餐日,六點下班買菜半小時,再吃個飯,大概8點左右開始備餐
,通常9點半左右會結束。
按照這個排程,基本上只有週日可以外食,所以是放風日~
[哪裡買菜]
假日我會去市場,平日的話還是全聯、便利購購入食材,或是公司附近小菜攤,但大部
分還是超市解決。
買菜花費費250-300/4份餐=一餐大約$70上下
每次準備四個便當,例如星期日備的是星期一的午晚餐+星期二的午晚餐,這樣週二吃完
便當當天就是備餐日。
週末外食但保持盡量不NG的食物,必要時也會聚餐或是吃吃到飽。
[食材選擇]四餐份食材(以下為生重)
四份肉類(重量就看你一餐要吃多少蛋白質):
雞胸肉、雞腿排、豬里肌肉片、低脂絞肉、板豆腐等各式各樣便宜低脂食材,通常吃什
麼肉純粹是取決於價格。
剛開始對不熟悉時買菜的時候我會在手機一邊查別人做好的肉類圖表,上面有各部位的
營養素,優先購入低脂低熱量的食材。
800g蔬菜:
我通常拆分2~3道菜,兩道顏色不同的蔬菜再加上適合和蛋白質一起料理的蔬菜,這樣去
抓份量,不過要注意葉菜類會縮水的問題。
例如:
一條大黃瓜+一包鴻禧菇=兩個顏色的菜色
三顆番茄+蛋=適合和蛋白質搭配的菜色
玉米筍一盒=純蔬菜菜色
[烹調器具]
套房常見的那種洗手台
小冰箱(冷凍只有右上角一小格那種)
電磁爐、大同電鍋、料理秤
熱便當:微波爐、公司用電鍋
[步驟]
我買菜回到第一個步驟就是洗米(低碳就改成根莖類),先把米和一些早餐要吃的地瓜
、南瓜之類分層放進電鍋蒸,用五金行都會賣的蒸盤架在米鍋上,就可以同時蒸不同食
材。
備料部分,因為是小套房,如果像一般廚房那樣每樣菜都備好料,要用掉好多個盤子,
會洗到崩潰,所以我都是邊備料邊煮。
再來是重點!
請依照菜色的不同決定料理順序,這樣可以降低洗鍋次數。
1.依照料理方法:水煮先,再來煎,最後是有醬汁燉煮的菜色
2.依照口味:口味淡的先,口味濃重最後
3.例外:如果今天來不及備料,需要邊煮邊備料,就需要花費時間最長的先煮
範例順序:1.絲瓜、2.龍鬚菜、3.煎蛋皮、4.泡菜炒肉
先炒絲瓜,直接原鍋加水燒熱燙龍鬚菜、水倒掉擦乾,煎蛋皮,最後做泡菜炒肉(一鍋
到底)。
範例順序:1.青江菜、2.乾煎豆腐、3.蔬菜番茄燉肉
範例順序:1.花椰菜、秋葵、2.豆芽菜、3.辣肉末豆腐
範例順序:1.煎雞腿排、2.炒洋蔥、3.高麗菜
遇到會出油的肉類反而可以先處理,雞腿肉先逼出油脂撈起多餘的部分備用,洋蔥和雞
肉和一起煎,再利用剛剛多餘的雞油炒蔬菜
依照當天狀況規劃好料理順序,除了不會手忙腳亂之外,可以減少很多不必要的洗鍋時
間。
雖然每天的營養素也是固定的,卻可以變化出很多不同的菜色,備餐可以很簡單也可以
很精緻!
[重點整理]
1.備餐日和運動日分開!
上班族能利用的時間很短,把休息日拿來備餐,就不會壓縮到運動日的行程。只要有備
餐,下班回家吃完可以去運動。
2.如果你和我一樣是小冰箱,請記得把溫度調低,便當擺在最靠近冷凍板的地方!
3.下班前將晚上要買的食材記在手機,千萬不要佛系買菜,會浪費很多時間。
4.善用烘焙紙和紙製瑪芬杯,幫助分隔菜色。
5.多用蒸、燉煮、川燙的料理方法,降低套房油煙
6.如果是電鍋加熱便當,可以盡量挑選不出水的菜色
最後~
不論如何,都要用最棒的方法吃飯!
不管在哪,都想吃自己的料理!
祝大家備餐愉快!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.58.141 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1564071522.A.F35.html
※ 編輯: a910223a (42.77.239.110 臺灣), 07/26/2019 23:30:33
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