唔知餓底們煲紅豆沙會唔會有種「食時三秒鐘,煮時三個鐘」嘅感覺呢?其實有辦法可以縮短煲嘅時間㗎!
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快速煲紅豆沙 在 飲食男女 Facebook 的最佳解答
煲紅豆沙雖然簡單,但花嘅時間都幾長。其實有兩個方法都可以慳到時間,就係差呢一步……
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快速煲紅豆沙 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
?? 本集食譜??
4人份量 Serve 4
冬菇 6pcs Mushroom
鵝掌 6pcs Goose Feet
乾瑤柱 6pcs Dried Scallops
西生菜 1pcs Lettuce
薑 2pcs Ginger
蔥 1 Green Shallot
蒜頭 3瓣 Garlic
紹興酒 15ml Shaoxing Wine
蠔油 40g Oyster Sauce
老抽 10g Dark Soy Sauce
冰糖 20g Crystal Sugar
雞湯 100ml Chicken Soup
粟粉 1tsp Corn Starch
水 10ml Water
麻油 1tsp Sesame Oil
1 西生菜洗淨切好
2 薑切片,蒜頭去皮,蔥切段
3 鵝掌切走指甲,洗淨汞水
4 冬菇及瑤柱浸泡
5 蠔油,老抽及雞湯拌勻備用
6 炒香薑片,蒜頭及蔥段,加入鵝掌和紹興酒炒勻
7 加入冬菇,瑤柱,調味料及冰糖,關蓋煮18分鐘
8 粟粉加水拌勻備用
9 煲滾水煮熟西生菜
10 加入粟粉水拌勻
11 加入蔥花,完成
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??更多食譜:??
【極邪惡小食】琥珀合桃 [Eng Sub]
https://youtu.be/LyXxKjcjIvc
【你呃人】椰汁紅豆糕 | 跟包裝食譜![Eng Sub]
https://youtu.be/ilR1jgHqL0I
【台式】芋泥奶凍吐司|肥到爆! [Eng Sub]
https://youtu.be/llDq1vlssYE
【零難度】水果沙律 | 咁都當一集[Eng Sub]
https://youtu.be/JZ_S6TQEeqM
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http://dimcookguide.com/braised-mushroom-and-goose-feet/
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