天氣悶熱,特別想食啲有助排汗嘅食物,例如肉骨茶
諗起朋友推介旺角 #霹靂南洋 肉骨茶好食又多款式
可以逐碟食材加入打邊爐又得
就咁食再試埋招牌 #怡保芽菜雞 又得
上星期就搵咗一晚同爸媽一齊食
4個人食咗好多菜式:
怡保芽菜雞(半隻)
招牌雜錦老巴剎肉骨茶
酸辣鳳爪
薑汁凍蕃茄
蒜油肥仔芽菜
參巴辣醬炒大腸豬肚
油飯、撈摻摻
甜品:咖央西多士
飲品:桂圓冬瓜茶(2凍1熱)、話梅桔仔冰
其中"怡保芽菜雞"肉滑皮爽,比海南雞更勝,我第一次食~
底下有大量芽菜,吸了雞油後更惹味
既然芽菜爽到爆汁,加點了"蒜油肥仔芽菜"
我記得奶奶講過呢種肥芽菜平時在街市唔係成日買到
佢次次見到都即買
睇嚟呢度就一定食得到
"招牌雜錦老巴剎肉骨茶"名不虛傳
同另一本地南洋人氣店嘅肉骨茶相比
老公話呢碗更接近在新加坡食到嘅美味
藥材味唔會太搶,有豬肉嘅甜味,比較balance
雜錦肉骨茶入面好多料,有冬菇、大腸、豬肚、排骨等
4個人分都夠食
薑汁凍蕃茄係另上一碟類似 Rojak sauce,夾埋幾得意
油飯及撈摻摻又係精彩
摻摻即係米粉撈油麵,撈比放湯更食得出兩種口感
參巴辣醬炒大腸豬肚好大碟但比預期嘅辣好多
食咗少少放棄了
臨尾想有個甜品結尾,就點咗即炸 咖央西多士
等得耐少少但絕對值得
入面嘅咖央係流心嘅,雞蛋沾得夠多、油夠熱
係我近2年食過最好味嘅西多士 😍
同爸媽邊食邊傾
幻想幾時有得再去新加坡及馬來西亞旅行
暫時飲住"話梅桔仔冰"解暑先
呢餐4個人食飽飽都只係600蚊左右
CP值十分之高 💰
下次再來挑戰肉骨茶邊爐
我對肉骨茶+大光麵+安格斯肥牛好大期望 💪
#foodie #foodinhongkong #familydinner #ladderdundas #malaysia #malaysianfood #旺角美食 #油麻地美食 #樓上舖 #香港小店 #肉骨茶 #海南雞飯 #芽菜雞 #參巴醬 #仁當牛肉 #牛腩煲 #火鍋 #雞煲 #雞髀 #新餐牌
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅DJ Diary,也在其Youtube影片中提到,從前的怡保,男人可以有大奶二奶三奶細奶,怡保除咗二奶 巷,仲有大奶巷,三奶巷及細奶巷 天津茶室 https://goo.gl/maps/Td71xcSdNFvAfEVQ6 透過mm2h計劃已經定居在大馬的香港人DJ , 透過youtube影片 , 跟大馬 , 香港及世界各地嘅朋友一齊分享 , 美...
「怡保芽菜香港買」的推薦目錄:
- 關於怡保芽菜香港買 在 蘋果的化妝箱 by Meling Lam Facebook 的最佳貼文
- 關於怡保芽菜香港買 在 方健儀 Akina Fong Facebook 的精選貼文
- 關於怡保芽菜香港買 在 方健儀 Akina Fong Facebook 的最讚貼文
- 關於怡保芽菜香港買 在 DJ Diary Youtube 的最佳解答
- 關於怡保芽菜香港買 在 YooYo TV Youtube 的最佳解答
- 關於怡保芽菜香港買 在 謝利Jerry.C Travel Youtube 的最佳解答
- 關於怡保芽菜香港買 在 寶隆食品Bomart.com - 【🇲🇾馬來西亞怡保芽菜】 ... 的評價
- 關於怡保芽菜香港買 在 151【怡保二奶巷.小店食芽菜雞 】(字幕) 原來仲有新發現I 香港 ... 的評價
怡保芽菜香港買 在 方健儀 Akina Fong Facebook 的精選貼文
2019.2.1 U Magazine Local Gourmet
年初二食好西,呢間小店只賣三樣嘢:肉骨茶、叻沙及怡保雞,全部都好出色,值得支持!
《有如迷湯的肉骨茶》
很佩服某些人對食物的執著。在世界某個角落吃到佳餚,回到自己的國度卻遍尋不獲,把心一橫,自己開一間餐廳,專賣難忘的盛宴。我更佩服的是,他們沒有食譜,只模糊知道甚麼菜甚麼肉,憑味蕾記憶調味,一切就在虛無縹緲中烹調出來。
說的是在太古坊旁的鰂魚涌小店,店名非常有型,叫做「迷湯肉骨茶專門店」,單看名字已知道此店非等閒之輩。推門而進,你會嗅到濃郁的肉骨茶味,有如迷藥般吸引。店賣迷湯亦很迷你,只能招呼約十人,牆上貼上譚詠麟光顧的照片,想不到譚校長也被迷倒成為熟客。老闆Ryan說,餐廳上手因為在香港吃不到喜歡的肉骨茶,所以自己開一間,實行自己調校。後來上手想出讓餐廳,曾經是食客的Ryan接手,三年前搖身一變成為迷湯主事人。
這裡賣的是我喜歡的馬拉藥材肉骨茶,熱騰騰的黑湯未奉上,已經從廚房飄來香氣。Ryan說,他的肉骨茶用上廿幾款藥材香料,味道很濃。問他可有秘方,他只哈哈大笑,當然我不會迫他公開。肉骨茶不含味精亦不用加鹽,但鮮味十足,精髓來自比冰鮮豬貴三倍的新鮮本地豬,用上金沙骨肥瘦適中,還伴著油炸鬼及豆卜,絕對是佳品。
除了肉骨茶,這裡還有恰如海南雞飯的怡保雞。Ryan自家浸雞45分鐘,再用冰水泡浸,形成一層含豐富膠原蛋白的「啫喱」,雞肉非常滑。怡保亦以芽菜馳名,所以此雞也用上芽菜墊底,非常爽脆,與滑雞相映成趣。
來吃星馬美食,又怎能缺少一碗叻沙呢?這裡有兩款選擇,黃金海鮮叻沙比普通叻沙多加帶子、蟹子、魷魚及皇帝蟹棒,其他材料還包括已剝殻的虎蝦、雞蛋、魚片及豆卜。難得這裡還會放螄蚶,它的鮮甜與叻沙很夾。Ryan每天到九龍城買螄蚶,放入叻沙前一定開殻檢查品質,確保沒有異樣才放入麵中。更讚是這裡有米粉或油麵供選擇,亦可以兩溝。我當然選擇後者,因為一碗麵可以盡享米粉的滑口及油麵的掛湯功能。如果你跟我一樣不嗜辣,可以跟老闆說,他會調校椰漿多寡控制湯底的辣度。
我想,有時味蕾記憶比大腦記憶更厲害。我對上一次到訪馬來西亞,已經是二十年前大學交流團之時。我對當地的景點已印象模糊,見過甚麼人我不記得,惟獨味蕾接觸過的肉骨茶,仍然記憶猶新,今次總算能讓我重溫一次吧。
怡保芽菜香港買 在 方健儀 Akina Fong Facebook 的最讚貼文
2019.2.1 U Magazine Local Gourmet
年初二食好西,呢間小店只賣三樣嘢:肉骨茶、叻沙及怡保雞,全部都好出色,值得支持!
《有如迷湯的肉骨茶》
很佩服某些人對食物的執著。在世界某個角落吃到佳餚,回到自己的國度卻遍尋不獲,把心一橫,自己開一間餐廳,專賣難忘的盛宴。我更佩服的是,他們沒有食譜,只模糊知道甚麼菜甚麼肉,憑味蕾記憶調味,一切就在虛無縹緲中烹調出來。
說的是在太古坊旁的鰂魚涌小店,店名非常有型,叫做「迷湯肉骨茶專門店」,單看名字已知道此店非等閒之輩。推門而進,你會嗅到濃郁的肉骨茶味,有如迷藥般吸引。店賣迷湯亦很迷你,只能招呼約十人,牆上貼上譚詠麟光顧的照片,想不到譚校長也被迷倒成為熟客。老闆Ryan說,餐廳上手因為在香港吃不到喜歡的肉骨茶,所以自己開一間,實行自己調校。後來上手想出讓餐廳,曾經是食客的Ryan接手,三年前搖身一變成為迷湯主事人。
這裡賣的是我喜歡的馬拉藥材肉骨茶,熱騰騰的黑湯未奉上,已經從廚房飄來香氣。Ryan說,他的肉骨茶用上廿幾款藥材香料,味道很濃。問他可有秘方,他只哈哈大笑,當然我不會迫他公開。肉骨茶不含味精亦不用加鹽,但鮮味十足,精髓來自比冰鮮豬貴三倍的新鮮本地豬,用上金沙骨肥瘦適中,還伴著油炸鬼及豆卜,絕對是佳品。
除了肉骨茶,這裡還有恰如海南雞飯的怡保雞。Ryan自家浸雞45分鐘,再用冰水泡浸,形成一層含豐富膠原蛋白的「啫喱」,雞肉非常滑。怡保亦以芽菜馳名,所以此雞也用上芽菜墊底,非常爽脆,與滑雞相映成趣。
來吃星馬美食,又怎能缺少一碗叻沙呢?這裡有兩款選擇,黃金海鮮叻沙比普通叻沙多加帶子、蟹子、魷魚及皇帝蟹棒,其他材料還包括已剝殻的虎蝦、雞蛋、魚片及豆卜。難得這裡還會放螄蚶,它的鮮甜與叻沙很夾。Ryan每天到九龍城買螄蚶,放入叻沙前一定開殻檢查品質,確保沒有異樣才放入麵中。更讚是這裡有米粉或油麵供選擇,亦可以兩溝。我當然選擇後者,因為一碗麵可以盡享米粉的滑口及油麵的掛湯功能。如果你跟我一樣不嗜辣,可以跟老闆說,他會調校椰漿多寡控制湯底的辣度。
我想,有時味蕾記憶比大腦記憶更厲害。我對上一次到訪馬來西亞,已經是二十年前大學交流團之時。我對當地的景點已印象模糊,見過甚麼人我不記得,惟獨味蕾接觸過的肉骨茶,仍然記憶猶新,今次總算能讓我重溫一次吧。
怡保芽菜香港買 在 DJ Diary Youtube 的最佳解答
從前的怡保,男人可以有大奶二奶三奶細奶,怡保除咗二奶 巷,仲有大奶巷,三奶巷及細奶巷
天津茶室
https://goo.gl/maps/Td71xcSdNFvAfEVQ6
透過mm2h計劃已經定居在大馬的香港人DJ , 透過youtube影片 , 跟大馬 , 香港及世界各地嘅朋友一齊分享 , 美麗的馬來西亞生活 .
*訂閱*及*分享*就是最好嘅支持
@@~ 業配贊助查詢 e-mail
coachyue@gmail.com
@@~ 我的工作(Shop.com)如何在馬來西亞做這生意
https://youtu.be/m-CM6RYsxKg
@@~私訊whatsapp 大家一齊研究
https://bit.ly/2vSDX4U
@@~WeChat
DJdiary
@@~ DJlifeStory專頁
https://www.facebook.com/djlifestory/
@@~ 快樂家園 @ 馬來西亞 facebook 群組,互動交流
https://www.facebook.com/groups/DJdiary/
@@~ instagram
https://instagram.com/d.j_dairy?r=nametag
@@~ DJ日記.. 全部影片
https://m.youtube.com/user/saiyue
@@~ PayPal贊助 DJ日記 拍攝更多影片
https://www.paypal.me/FitCampHK
怡保芽菜香港買 在 YooYo TV Youtube 的最佳解答
這次是我第二次去怡保玩~~怡保真的超級多東西好吃
第一站糖水街
第二站富山茶樓
第三站奇峰豆花
第四站凱利城堡
第五站極樂洞
第六站老黃芽菜雞
第七站新榮香餅店
第八站二奶巷
第九站明閣點心樓
我住酒店是用這個app訂的
https://www.booking.com/s/11_6/yooyo816
推薦怡保酒店
welk hotel
ipoh bali hotel
巴厘岛NPF别墅 (NPF Bali Villa)(我住的)
購買連結~https://goo.gl/B9XWRp
有意合作者可以email我~jianyuchan88@gmail.com
订阅我的频道观看更多影片(免费的哦~) :https://goo.gl/iosjtx
Subscribe for more videos! ( Its Free !) : https://goo.gl/iosjtx
我的facebook 專業:https://www.facebook.com/YooYoTv/
推薦影片:
(開箱達人)# 7 淘寶開箱!!!在淘寶買的婚紗到底好不好?!值得嗎?!淘寶雙十一大促銷!!!-yooyo tv
https://www.youtube.com/watch?v=WW5Uy1pF77Q&t=7s
(開箱達人) #1 淘寶!!淘馬來西亞女孩結婚伴娘禮服!! 姊妹裝!!- yooyo tv
https://www.youtube.com/watch?v=obtizp78IS8
(開箱達人)# 2 神奇手套!!! 只需要清水就可以卸妝!!! 淨淨寶- yooyo tv 1
https://www.youtube.com/watch?v=EAB6ntOaIzk
(馬來西女孩想說的話第一集) 自己創業好嗎 ?!做老闆很好嗎?!-yooyo tv
https://www.youtube.com/watch?v=1tmdW5DzFwo
(馬來西亞女孩想說的話第二集) 員工的辛酸你知道多少?什麼都起就是新水不會起!!!--yooyo tv
https://www.youtube.com/watch?v=2p-YyhLPK7g
馬來西亞人最愛的早餐之一I yooyotv
https://www.youtube.com/watch?v=SO3owVl9zXg&t=142s
馬來西亞女孩想說的話(第三集)打王者荣耀最怕遇到什么人?-yooyo tv
https://www.youtube.com/watch?v=6v2dR3leJfU
(馬來西亞女孩想說的話)第四集!!你贊同未婚前先同居嗎?!-yooyo tv
https://www.youtube.com/watch?v=QSQhXb956rk
關鍵字 :
開箱達人,雪天膚,yooyo,開箱,淘寶開箱,馬來西亞人結婚,伴娘裝,姊妹裝,開箱達人,馬來西亞零食,馬來西女孩,馬來西亞兒時的回憶,馬來西亞的小玩具,夾娃娃挑戰,夾娃娃 日本,韓國,韓劇,馬來西亞,youtuber,韓劇,韓國,教學,泡麵,兩性,愛情,失戀,減肥,瘦身,肥,旅遊,自拍,廣東話,挑戰,搞笑,香港人,學廣東話,新年,華人新年,馬來西亞新年,新年特輯,廣東話,挑戰廣東話, ,夾娃娃, 挑戰夾娃娃 ,挑戰 ,開箱 ,馬來西亞女生 ,搞笑影片 ,脫口秀 , 都市傳說 ,馬來西亞男生,馬來西亞華語 , 馬來西亞都市傳說 ,台灣都市傳說 ,馬來西亞必玩 ,馬來西亞必喝 ,馬來西亞旅遊,大胃王,馬來西亞人,馬來西亞文化,馬來人,台灣人,台灣文化,文化大比拚,文化差異,女人,男人,方法,hawooo
怡保芽菜香港買 在 謝利Jerry.C Travel Youtube 的最佳解答
《深夜禁片》 謝利馬拉瘋狂食雞!最後一集嘅馬來西亞旅遊片帶大家食勻當地美食,如果你都鍾意周畔搵食嘅話,今集準備定條口水堅,同埋記低個餐廳名下次去馬來西亞搵食啦。
香港好少食到有雞味嘅雞,而馬來西亞嘅鹽焗雞同芽菜雞真係又平又好味,想買返香港做手信都得架,我就建議大家當地即場食先夠原汁原味。
雞,全部都係雞﹗馬來西亞除咗雞之外,當地人都會食鯊魚肉。大家可能一聽到鯊魚就覺得唔環保,但其實佢地只會用年幼鯊魚做食材,確保年長嘅鯊魚可持續發展。呢間鯊魚肉嘅餐廳食過就知道,鯊魚肉其實係好滑,用嚟煲湯真係一流。
大家要記低下次去食!片中景點:
1) 怡保宴瓊林鹽焗雞
2) 怡保 Lou Wong Bean Sprout Chicken (老黃芽菜雞)
3) 適耕莊人民礦米廠
4) 適耕莊建旗海鲜饭店
5) 吉隆坡棟篤雞
Malindo Air|Pam Holiday
——
精彩舊片重溫
《馬拉EP.1》 潮玩馬拉新打卡聖地
https://youtu.be/jbDQw4FWtus
《馬拉EP.2》隱世山峰嘆茶 捕獲野生馬騮攻略
https://youtu.be/kkUO4JNIYl0
#謝利好識食系列
怡保芽菜香港買 在 151【怡保二奶巷.小店食芽菜雞 】(字幕) 原來仲有新發現I 香港 ... 的推薦與評價
151【 怡保 二奶巷.小店食 芽菜 雞 】(字幕) 原來仲有新發現I 香港 人在大馬生活I. 104K views · 3 years ago ...more ... ... <看更多>
怡保芽菜香港買 在 寶隆食品Bomart.com - 【🇲🇾馬來西亞怡保芽菜】 ... 的推薦與評價
馬來西亞怡保芽菜】 馬來西亞怡保芽菜使用地下泉水種植, 地下泉水中含有適量的對人體有益既礦物質, 而且冇受到污染,保留水裡面有益既成份, 所以怡 ... ... <看更多>