好耐冇去飲茶,平時都會買啲蝦餃燒賣外賣,但
#薑蔥牛柏葉 就唔係間間外賣都有!
想食就自己整啦!
老公問今晚呢餐咩名堂! 又點心,又蒸魚..
傻傻地,食得飽咪得囉😂😂
終於開學喇,我終於有時間煮下飯喇!
本來想簡簡單單蒸條魚烚條菜,加雞髀就一餐。
點知行行下唔小心,樣樣都想買,買買下就咁喇😀😅
蚊型雪櫃擺唔落,煮晒佢啦!
買完返屋企都成6點幾,好彩我有美的新嘅多功能水波爐。 集 #微波爐、#電蒸爐、#焗爐 於一身。 加埋用左好耐嘅 美的高速鍋!
#薑蔥牛柏葉、#秘制鳳爪 、#蒸魚 ,五香雞髀🍗, 洗洗切切,掉晒落鍋同蒸爐,話咁快就完成!
今次同大家分享呢個水波爐💧
佢除左有 #蒸爐 功能外, 仲有 #燒烤 同 #微波 嘅功能。 一爐三用,又可以慳返一個爐位呀! 啱晒我!
平晚食點心,想食牛柏葉都唔係間間好食,自己整唔洗十分鐘就攪掂!
今日買嘅急凍牛柏葉,做法勁簡單:
用美的水波爐嘅解凍功能,分幾鐘就解凍。
沖乾淨水,用生粉,鹽🧂將柏葉乾淨,再沖水。
用薑片出水2分鐘,用冰水/凍水過冷河,
之後切細、用鹽、油、生粉,薑絲、蒜蓉、蔥絲、胡椒粉、糖醃好,如果唔預小朋友食呢,加幾滴酒就更香🥰
醃好後,用美的水波爐嘅蒸爐功能,
100度,set 到7分鐘, 美的水波爐預熱 超!級!快! 分半鐘就完成✅
預熱後蒸5分半鐘,食得!
呢個水波爐功能勁齊, 幫輕我好多:
4種烹調模式:蒸氣、微波、燒烤、解凍,飲料加熱…等!
仲有40個預設菜單,3種清潔模式:爐腔清潔,水垢清潔,腔體除味。
啱晒我地呢啲懶人🤣🤣
下次試埋個焗爐功能先,再同大家分享。🥰
而家買仲有fans 85折!
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Midea HK
#美的廚房 #美的 #蒸爐 #燒烤 #微波爐
#多功能水波爐 #美的水波爐
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【艾蛙團購網】大新竹區免運費!中秋烤肉,在家吃最安心!艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材!竹科愛團購。烤肉食材。新鮮方便 - #團購 #海鮮 #港點 - 【艾蛙團購網】【好吃燒賣+海鮮食材團】 中秋烤肉,在家吃最安心! 艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材! 加熱即食、冷凍食材最方便, 考量取貨問...
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#黑洞5201314推介💛#黑洞網店出沒
#黑洞觀塘出沒
#1226 延記點心 (👈🏻向左滑睇餐牌)
黑洞點心就食得多
買急凍點心返屋企嘆就第一次🤪
呢間小店點心非常高質 全手工製造😍
拎貨後放冰格 一至兩日內要食完😉
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🔸招牌四併燒賣( $75/12粒)
啱晒貪心仔黑洞 一次試齊四種味
✔️蟹子燒賣
✔️黑松露燒賣
✔️牛肉燒賣
✔️懷舊鵪鶉蛋燒賣
私心覺得黑松露燒賣最特色☺️
目測見到成pat 黑松露係面👀
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🔸荀尖晶瑩蝦餃( $88/12粒)
外皮厚薄適中
中間包住嚿大蝦肉🦐口感爽彈
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🔸松露鮮蝦菜苗餃( $29/3粒)
呢款幾有驚喜🤭
外皮比較蝦餃厚身
除咗包住蝦肉 仲有白菜苗🥬
口感比普通蝦餃豐富😋
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🔸潮州粉果( $28/3件)
粉皮晶瑩剔透
中間包住超多饀料👇🏻
菜脯 韮菜 雞髀肉碎 沙角 芫荽 冬菇 蝦米
睇食材都知惹味😎
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🔸咖喱蒸土魷( $38 )
重口味之選🤓濃郁咖喱味
加埋蒜粒夠晒惹味🧄
值得一讚 土魷份量足
唔同部位都食到🥰
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🔸清甜棗紅糕( $20/3件)
口感超煙韌 食落好清香😘
淡淡紅棗味 甜度適中🥳
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🔸椰汁黃金糕( $20/3件)
椰汁味唔算好重
略嫌乾身同韌咗小小 🤏🏻
口感可以再改善😣
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P.s 除咗外賣急凍點心
觀塘店仲有熟食自取服務💯
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餐桌溫度超強冷凍補貨團 #今晚結團🍣
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🏆目前銷售排行
1️⃣ 餐桌溫度-日式照燒雞腿排
2️⃣ 樂子美式餐廳-100%美式純牛肉漢堡肉
3️⃣ 樂子美式餐廳-美式BBQ豬肋排半份
4️⃣ 餐桌溫度舒肥雞胸/雞腿排團購優惠七包990元
5️⃣ 葉師父-小卷芋頭米粉鍋
6️⃣ Pa Pa Rice好食燉飯-奶油松露白蝦燉飯
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不管是雞腿排、燉飯還是新品葉師傅台菜、甜品以及美式餐廳樂子豬肋排、雞翅,每樣都是超級美味!
讓你在家也可以像在餐廳一樣享用美食
這次新品每樣都出乎我意料之外的美味好吃!
完全不像冷凍食品,加熱後美味程度跟餐廳外帶幾乎一樣
其中我最愛的有美式餐廳樂子的豬肋排、雞翅
以及葉師傅的小卷米粉鍋、牛楠筋
不僅美式、中式口味可以交替不會吃膩
重點口味非常合我們家口味,這次也是我自己補貨的重點項目
✔️ #樂子美式BBQ豬肋排(必買!小孩都說好吃)
來自雲林單一牧場的『台全牧場』,著名的『快樂豬』是聽著音樂長大的豬仔,住在環保豬舍中,生產者榮獲2011、2018 優良產銷履歷達人
主廚採用肥瘦適中的里肌小排,乾式醃料入味,塗上酸甜的BBQ醬,180度,8分鐘功夫菜上桌
✔️ #紐約酸辣雞翅
道地的水牛城風味辣雞翅
酸酸辣辣,是宅在家追劇的最佳下酒菜~
烤箱或氣炸鍋預熱200度,烤8分鐘,呈盤時切點新鮮芹菜或紅蘿蔔搭配更美味
✔️ #葉師傅小卷芋頭米粉鍋(必買!真的很好吃👍)
這個我們全家人都超級愛!
充滿鮮味的小卷芋頭米粉鍋,肥美的澎湖小卷搭配好吃口感鬆軟的大甲芋頭,再加上埔里香菇,新鮮後腿五花肉條以及彈牙米粉配上特製香濃佐料一起熬煮,芋頭香撞上小卷的鮮味化在濃郁湯汁裏,古早的好滋味,包準讓你一口接著一口
✔️ #隱味牛腩筋
嚴選澳洲3A牛腩,香嫩嚼勁牛蹄筋成就了這道隱味牛腩筋
川燙後與辛香料、洋蔥、紅蔥頭一起油炸起鍋,另以豆瓣醬、醬油、辣椒醬、中藥材、高湯熬製醬汁,加入紅、白蘿蔔、牛腩一起燉煮,鹹香帶點微甜滋味,牛肉滑嫩令人黯然銷魂。
✔️ #Q彈極品油雞腿
去骨嫩雞腿浸泡在雞油醬汁中,添加了紅蔥頭、冰糖,讓入口味道更加清爽,腿肉的Q彈鮮嫩,是全家大小都喜歡的美味,不須再花時間料理,從冰箱退冰後就能快速上桌。
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🟧銷售破萬包以上的 #餐桌溫度雞腿排!
真的是吃過品牌中最好吃又多汁的!
家裡有孩子的,極推薦它的雞腿排跟燉飯
肚子餓了直接拿出來乾煎或是用氣炸鍋,馬上就可以配飯或是當點心!
解凍後放在氣炸鍋180度15分鐘(中間要記得拿出來翻面)
完全無需再調味就可以吃到餐廳級的美味!
#零廚藝的大孩子也可以自己加熱來吃
🔶 #餐桌溫度新品入團
普羅旺斯紅酒燉牛肉、地中海燉豬肉、薑汁枸杞杏鮑菇麻油雞腿、
🔶餐桌溫度嚴選甜品🍮
✔️ #小紅帽滋補薏仁紅豆湯
本產品經高溫高壓滅菌製成,營養保存完整,無添加防腐劑,可常溫保存,拆包即食
✔️ #經典冰糖鳳梨雪耳燉
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🟧 #東區鵝肉吳
創立於民國71年的東區鵝肉吳
肉質細緻、鵝肉香甜多汁又不油膩!
我本來以為冷凍的鵝肉一定不會像店家的一樣好吃
東區鵝肉吳真的有顛覆我對冷凍肉的想像!
只要退冰至室內常溫,然後將附的鵝高湯加熱後反覆淋上,再切點薑絲,馬上就是店內的現切鵝肉
除了鵝肉以外,也推薦大家鵝翅跟鵝血糕
Q軟帶著鵝油香甜的鵝血糕,稍微用電鍋加熱一下就可直接上桌,鵝翅更是只需退冰就可以打開即食~
不管是當點心宵夜還是正餐小菜都非常適合
🟧濃縮新鮮美味的【Pa Pa Rice】#好食燉飯
「Pa Pa Rice好食燉飯專賣店「
不必大費周章的動刀動火,不用清洗多餘的鍋碗瓢盆,撕開獨立包裝的米飯和調醬包倒在一起,微波攪拌,就能快速端出熱騰騰、香氣四溢、味道紮實鮮美的道地義大利燉飯!
🟧鬍子國王新品 #貝果
上團好多人買了都說小孩喜歡要再回購
採用天然魯邦種酵母低溫發酵製成,有著獨特香氣與口感。不管是甜口味還是鹹口味都很好吃
六種口味可以自己搭配,16顆免運!
#陽光麥香 #驚嘆起司 #地瓜救星
#紳士黑巧 #戀戀紅豆 #滿分肉鬆
我自己吃的方式是直接從冷凍拿出來先蒸10分鐘
再用氣炸鍋140度5分鐘
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🟧這次開團還有超好喝的 #憋氣檸檬汁(必買)
氣泡水+憋氣檸檬!真是完美夏日組合!
喜歡檸檬汽泡飲的朋友一定要買起來!
有組合價,憋氣檸檬汁(有蔗糖)、憋氣冰角(無糖),都很欠買!
尤其是大瓶憋氣檸檬汁,相信我一定要多買幾瓶冷凍,不然會後悔啦!
憋氣檸檬是用南投歡喜檸檬園的「有機無毒無籽檸檬」
100%無蔗糖,完全無添加化學添加物
成分天然喝起來很安心
🍋#大罐憋氣檸檬汁 是有含蔗糖,建議可以加氣泡水
加了氣泡水後就是檸檬氣泡飲超好喝的
請務必多買幾罐,因為太好喝一罐很快就會喝完了!
憋氣檸檬汁:氣泡水=1:2的比例很不錯!
🍋#憋氣冰角-檸檬原味
一粒檸檬冰角(28毫升)=一顆新鮮檸檬/ 一袋10個
檸檬冰角超級方便,1顆冰角可加500C.C開水或是氣泡水
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【鵝肉(每份約350~400g)+鵝翅(每包2支)+鵝油血糕(每份約200g)】
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🍋憋氣檸檬優惠筆記
📌 本島免運!(不寄送外島)
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出貨時間
憋氣檸檬與其餘冷凍商品分開出貨
現貨於7/21起 ,預購於7/30依序出貨
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【憋氣檸檬】不限金額本島免運,不寄送外島
【其餘冷凍商品】凡購買「#免運優惠組合」即可享整筆訂單本島免運,外島運費$200元((不寄送海外));
▪️冷凍宅配-送同一地址:本島$200元,外島冷凍:$400元((不寄送海外));
▪️因應宅配勞基法規定,無夜間配送;周六有配送包裹,周日皆無配送。
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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急凍點心外賣 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳解答
蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界,但要做成功的蛋糕師,背後所付出的努力,卻絕非一個粉紅世界。
「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個,「但他們看不到我們捱更抵夜,曾嘗試五六七十次才成功,卻因為太趕急,蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。
她倆是充滿朝氣的90後姊妹花,最初開網店的是Alison Chan, 眼神清澈,之前任職新聞記者。從未上過正統的蛋糕課程,從實踐中學習。「剛開始做馬卡龍時,失敗、失敗、再失敗!」但她不認輸及好學的性格,努力要做把糕點做好。其拍檔是中學同學Cony Lam,正職是舞蹈員,曾就讀英國蛋糕專業課程。「我們因為蛋糕成為好友。」二人樂意分享食譜不藏私,性格大方而成為好友。
開店後,二人是老闆,亦是師傅。既做蛋糕,亦開班教學等。但去年疫症殺到,生意淡靜。二人悠悠閒,但年輕的心仍然好奇活潑,發現外國流行的幻覺蛋糕(Illusion cake)有趣好玩,本地卻未流行。剛巧碰上Alison的侄仔生日,送上一條香蕉蛋糕給他,像真程度連家人也分不清真假。也不管是否賺錢,二人把奶茶、遙控、薯片等本土元素,一一做出像真的幻覺蛋糕,「本地未有嘛。」
出乎意料,竟然在網上走紅。一下子訂單紛飛至,高峰期兩星期內完成了45個蛋糕。二人幾乎不眠不休,拖也無暇拍,捱至長暗瘡生痱滋。「我們知道這是非常時期,一定要捱下去。」
現在二人可說闖出名堂,在本地蛋糕界佔一席位。成功之一,在於仔細,幻覺蛋糕最緊要像真。「例如我們之前做過燒賣蛋糕,未做之前,擔心用糖皮可否做出一模一樣的質感或顏色呢,所以我們特地去酒樓借了個蒸籠回來參考。」
揣摩的過程亦非一帆風順,她倆皆認為香檳蛋糕最高難度。「瓶頸要幼細,360度同一角度向上,稍一不慎就像瓶醬油多過像香檳。」怪不得上糖皮時,二人都異常謹慎。
貴在像真,但更珍貴是味道好,蛋糕不會乾爭爭或味如嚼蠟。「我們從不會預先兩星期前把蛋糕焗好,然後急凍。蛋糕上的裝飾如咖啡機、沙灘女等可預先做好,但蛋糕頂多兩天前焗,我和Cony絕不容許蛋糕好看不好吃。」
回望最初創業時,二人都有一番感受。「起初很多人說興趣怎可當飯食…… 總之不要太易受人影響,要聆聽自己的內心。」Alison說,Cony在旁仔細思量後亦說,「年青人最重要別怕嘗試,要慢慢摸索有甚麼適合自己或真心喜歡做的。」找到了就別放棄,要痛下苦功。
而且,人活着,夢想就是進行式的。「本身亦以為這兒是我們的夢想,不過現在發現這只是開始。我們的夢想是周遊列國學習做蛋糕的技巧,例如台灣有家專門做糖霜曲奇餅做得好漂亮,如果日後可以飛,一起去學……」不論夢想會否成真,或大或小,但踏實地尋夢,生活才有色彩。
Dear Harley Cakes
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電話:6151 6861
採訪:關廣恩
攝影:陳木
剪接:李毅力
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真正執一間少一間既老式茶室 40年歷史了
幾年前開通左地鐵先有機會去試下,平時真係唔會去西環搵食
王燦枝師傅以前去過日本幫急凍既工廠做過顧問,係實力派既認証
一早就4點開市,風雨不改,更加有不少遊客專誠而來,連台灣人香港遊都來吃
蝦餃,燒賣,腸粉,蒸飯,16蚊起,馬拉糕都有,4蚊位茶位費,另有飯麵
最抵食應該要數雞球大包,一球18蚊
咁我地唔洗食飽,試下就算,叫左個蒸飯同蝦餃同牛肉球
牛肉球一客兩球,墊了腐皮,牛肉球好大球,都幾有肉味夠彈性
不過不失,另外蒸飯雞肉夠滑,份量夠多,唯一不好是佢既飯底好濕,唔好食
蝦餃出色,餃皮夠薄身,晶瑩剔透睇到餃餡,蝦肉彈牙鮮味
4蚊茶位,茶濃色香,出奇地唔錯
比起上一次黎,好像由7分變左6.5分,稍稍降了一點水準
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