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❤️川夜宴無二火鍋樓 分享文👉
https://linenchant.pixnet.net/blog/post/47630859
曾經很喜歡的川巴子
在幾年前歇業
之後改名為 #川夜宴無二火鍋樓
又重新營業囉✌️✌️✌️
採吃到飽的模式
有12種小菜
我愛醉蝦、木耳、怪味皮蛋這幾款
讓我很懷念的麻餅
味道還不錯
只是沒有記憶中那麼驚艷了😂
蔥油拌麵、四川燃麵
個人比較愛不辣口味的拌麵
鴛鴦鍋底是 水煮牛+酸菜魚
水煮牛的麻辣湯頭我滿喜歡
裡頭的鴨血算中規中矩
反而是酸辣魚出乎我意料的好吃
尤其鍋底的魚 好軟嫩又入味啊
兩款鍋底都很有水準👍
肉類對我來說
表現稍嫌薄弱了些
牛五花有點太肥
但沙朗、板腱口感又偏柴了些😂
海鮮的部分我非常喜歡
新鮮品質很好
以吃到飽來說
整體表現算是還可以啦
❤️川夜宴無二火鍋樓
📮台北市松江路301號2樓
☎️（02）2516-8550
#台北鍋物#台北麻辣鍋 #台北火鍋 #台北美食 #台北美食地圖🌍 #台北美食推薦
這絕對是我在台北吃過
🎖cp值超高🎖數一數二的吃到飽餐廳了
✨川夜宴無二火鍋樓✨
默默暗示下次乾爹聚餐地點了XD
很多人對吃到飽的第一印象就是
食材會比較不好❌
但在這邊完全顛覆我的想像RRR
看到店名川字不難聯想
就是🔥道地的四川口味🔥
並且前身可是
知名台北麻辣火鍋創始店-川巴子💪
回❗來❗了❗
老闆原本到大陸發展
但依舊希望台灣人也能吃到這樣的好味道
因此回來台灣重新開張
店內呢是屬於中式復古的裝潢
右邊有調味料飲料等
左方則有甜點
中間一大片都是用餐區
它可以選擇
✔鴛鴦鍋或是✔單獨一個火鍋
鍋底種類多達10餘種
還有細分為✔乾鍋或✔湯鍋
真的讓我選的很糾結QQQ
好不容易決定了
➡酸菜魚片鍋/水煮牛鍋
➡啤酒鴨鍋
一上來的時候我們決定
⚡直接挑戰喝湯底⚡
火鍋店的精華就是這個了
結果居然三種
都讓我挑剔的朋友讚不絕口😱😱😱
我最愛的是❤酸菜魚片鍋❤
魚片選用鬼頭刀
為了讓魚片保持Q彈的口感
料理前居然還要馬殺雞👀
酸菜的酸度適中
忍不住一口接一口
跟我在澳門吃得差太多啦
💕水煮牛鍋💕的牛肉更是嫩的誇張
麻辣的底以麻為主帶點辣
是令人舒服的麻👍
鍋底還有豆腐及鴨血
鴨血也是相當順口好吃
另一鍋💕啤酒鴨鍋🦆超特別
原本以為喝下去會都是酒味
沒想到經由他們辛香料的提味
竟然喝不出酒味
搭配上鮮甜的鴨肉真的是滿分💯
因為我第一次來吃
所以小菜我全部都叫了一份哈哈
不過店內非常貼心💖💖💖
怕大家吃不完浪費
有準備🎉迷你盤
大約2-3人的量非常剛好
吃到喜歡可以再續點
但怎麼辦我吃了一輪下來
每種都好喜歡💘💘💘
但還是得硬是選出最愛的幾道
其中一個是🐔醉雞🐔
一般市面上的通常很清淡
但它們家是充分吸收紹興酒的味道
又不至於太過
拿捏得剛剛好😋😋😋
如果你吃過好吃的醉雞
那你一定沒吃過這裡的🙆♀
另一道是🥚怪味皮蛋🥚
我知道有些人是滿不愛皮蛋的味道
但他的調味料不僅非常順口🙌
更掩蓋了原本皮蛋那股刺鼻的味道
兩者融合得恰到好處
我真的超愛😊
再來我特愛的
就是店內的主食之一🍪麻餅🍪
幾乎是👑鎮店之寶
許多人是為了這個餅而來的
咬下去香氣濃厚
有點銀絲卷的味道
📣但它更香而且是鬆軟的
忍不住就吃了兩三塊
主食還有一道🍜蔥油拌麵🍜
吃完整個口齒留香
麵相當的有嚼勁
搭配蔥油香氣十足🤤
一問之下才知道
老闆要出他們麵的外帶包了
真的是太棒了🤩
菜單上其實還有肉片可以點
但光是鍋底
以及點的主食、小菜
這次我加朋友共3個人去吃
完全飽到不行😅😅😅
✍除了用料實在外
✍食材吃得出新鮮和用心的店家
大推✌✌✌
📍川夜宴無二火鍋樓
地址: 台北市中山區松江路301號
電話: 02-2516-8550
營業時間：
周一至周五 11:00~14:30, 17:30~22:30
周六、日 11:30~22:30
消費：午餐-$595/人，晚餐-$695/人
#川夜宴無二火鍋樓 #台北美食 #麻辣鍋
搭捷運經過松江路，無意間看到歇業很久的川味火鍋樓(川巴子）重新開張了，收工後立刻來回味一下，川夜宴無二火鍋樓走吃到飽路線
$695+10%人，鍋物品項與從前的川巴子差不多，香辣蝦鍋、水煮牛鍋、啤酒鴨鍋、酸菜魚頭鍋、山藥骨頭鍋等，共有十六種選擇，老火湯底吃的出真功夫，肉片海鮮應有盡有，麻辣開胃小菜也是無限續點，口水雞、麻辣牛肚、醉雞、怪味皮蛋等特色冷菜，覺得沒從前辣，整體菜色都偏鹹
心裡念還有那外脆內軟的麻餅，配著鹹香的小菜
倒是挺對味噠!一不留神整顆都下肚了🤤
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#西屯美食 #逢甲必吃 #逢甲老店
這次有幸來到 #西屯 大吃一番啦！說真的 #逢甲美食也是拍到膩了哈哈哈
但相信還是有些值得讓人發掘的好小吃👍
所以決定不走觀光客路線！來吃一波在地老老店，爸爸媽媽都認證過的好滋味❤️
如不知有些根本不是老店哈哈哈
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時間：2021/08/26 - 2021/09/02 23:59
公佈：2021/09/07
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00:27 正片開始！吃爆西屯逢甲
01:06 漢口飯糰 📍台中市西屯區漢口路一段153號
02:46 小時代眷村美食 📍 台中市西屯區青海路二段143號
04:11 如邑堂餅家 📍台中市西屯區漢翔路220號
06:48 尊品原汁牛肉麵 📍 台中市西屯區文華路5巷30號
10:22 逢甲埔里米糕 📍台中市西屯區文華路永新巷北一弄2號
11:00 大麻粉圓 📍台中市西屯區文華路7號
13:51 幕後花絮
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