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#台北旅遊景點推薦
一個常會遇到 #政商文化影藝名人 的地方
來到大稻埕迪化街逛逛、欣賞老屋， #慈聖宮 前美味小吃也不能錯過。
想找個舒適的空間坐下來歇歇腿relax 一下， #恆樂茶空間 可以從吵鬧的世界換到另一個意想之外的避靜處，推薦必喝 #日月潭野生紅茶 絕對讓你感受到與眾不同的茶之風景。
#台北旅遊 #迪化街 #恆樂 #茶空間 #台北景點 #台北美食
https://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/120514903
久違的 #迪化老街！我們又來了！
喜歡這裡的老風情及各種老店新妝，街上許多建築保有閩南洋樓、現代主義、巴洛克式的特色。
連茶館都好有感覺！
恆樂茶空間 Hence Love Tea space studio
『茶葉不好喝，我可是不進的喔！』
這句話由恆樂茶空間 Hence Love Tea space studio主人說來一點也不矯情，因為第一泡日月潭野生紅茶的香醇，我還記得！
第一口恆樂法式草莓醇凍的酸甜，我還在回味！
第一眼恆樂茶空間的感動，我還是意猶未盡...
沒事多喝茶！ 多喝茶 沒事！
最近，受到武漢肺炎疫情影響，總是聽到一些讓人喪氣的消息...心情很難不受到影響？
「恆處靜寂，樂在人間。」
世界愈快 心則慢
世界愈亂 心則靜
霧氣升騰、茶香繚繞的恆樂茶空間，光是坐在這個環境就是一種療癒，尤其為您備妥了茶具、熱水和好茶葉。
五一連假就來這裡吧！
有美國大學研究指出，辦公枱越亂的人越聰明，還不時有人用愛因斯坦和喬布斯的辦公枱做例子。不過最近日本收納達人近藤麻理惠的《怦然心動整理法》大熱，又不妨趁新年假期之後，整理一下凌亂的枱面，我們找來樂隊Nowhere Boys主音兼室內設計師陳維諾（Van），分享一些執枱心得，以簡單工具自製辦公枱收納空間。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190215/HJSJUYKA7S5I3JDNLK4LAVUHZU/
要收納家中雜物，方法不外乎縮小雜物體積及增加儲物空間。坊間其實有不少用品，可幫你自創儲物空間，例如以伸縮棒及層袋於櫃內自製層架，用來擺放小物。大家亦可用壓縮袋收納不常用的棉被或衣物，令收納地方更見駛。最後給大家一個小貼士，可用茶葉或咖啡渣自製吸味包，放入衣櫃中吸味。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180208/HR3H47OHMLXDOGRY6JHESQPVQM/
常人眼中的垃圾，其實還有價值，只是缺了一雙協助重生的巧手。「垃圾手作」版主方奕恆（阿恆）在幾個月前創立這個facebook專頁，將「垃圾」如水樽，清潔劑瓶，舊牙刷等化身成一件件實用小家具，正正是抱着一個這樣的想法，「我小時後喜歡做勞作，當時會用硬卡紙，但長大後發現香港人製造越來越多垃圾。」他搖搖頭。「我樓下的回收箱常常爆滿，到底這些東西真的會否回收？我有時也很懷疑。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20170117/7UVDL3W5DZN5KOMORYZ74POJ5Q/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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這次的墾丁旅行我們非常謹慎，勤洗手、量體溫、避免與人群接觸，大部份的時間我們都待在民宿空間裡；話說如此，少了人群的墾丁比以往更舒服了，我們在二天一夜的行程中安排了出火大腳車隊飆山飆水活動、逛逛清鬆無壓的墾丁大街、品嚐恆春在地小吃及麋谷餐廳美食，回程的時候在枋山茉莉灣喝下午茶，享受純淨的國境之南海岸。更多內容:https://itaiwanlife.com/daymaker/
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#恆春包棟民宿 #日造民宿 #墾丁包棟民宿 #kenting
「艱苦當磨練，當時總廚這樣跟我說過，所以我覺得當現在是一個磨練，試一試。」1987 Kitchen大廚兼老闆阿樂說。
所謂艱苦與磨練指的是，阿樂在半年前與三個識於微時的好兄弟，雄心壯志地於元朗開了一家西餐廳。「我們四個是同學 由中學認識到現在，我本身喜歡調酒，Leon有讀餐酒課程，阿恆在酒店做侍應，阿樂喜歡煮食在酒店做廚師，剛好四個工作串連一起，想到不如開一家西餐吧。」1987 Kitchen老闆之一David說。
選址元朗，「我們四個都是土生土長元朗人。」阿樂說。只是他們當時沒有想過，元朗是飲食逐夢地，同時是飲食火葬場。一個小區包攬不同類型的餐廳，小食中西日菜、低中高價位齊備，人流高又不乏願意花費的人，於是總有人雄心壯志進場，希望一圓開餐廳的夢想。凡事無絕對，有機會便附帶着危機，很多逐夢者最終不敵現實，滿懷無奈離場。世上沒有穩賺不賠的事，就算是最完美的組合，還得要謀事在天。
例如租金是實在高昂，夢想中的餐廳有露天位置讓食客悠閒享受美食，現實是暫時屈在大坑渠側的一家百呎鋪位中苦守寥寥可數的食客，至今還未達收支平衡，仍然在蝕錢的漩渦中掙扎。「我們當然想開一家寛闊點、人客坐得舒服點、可以有露天位置，客人可以悠閒點聊聊天。無奈租金我們未必負擔得起，我們都要籌集資金，去賭一次可不可行，資金不足，就做不了這麼多。」
店雖小但野心仍然大，百呎空間堅持要闢一角做酒吧，賣雞尾酒、冷門嘅手工啤酒；食物上都在小處花盡心思，抹麵包的牛油唧成玫瑰形狀；意粉每日新鮮手搓；一碗龍蝦湯，都盡量要新鮮即煲。「龍蝦湯來貨味道，與自己真的用蝦頭打出來真的兩個級別來，龍蝦每日都在流浮山買回來，盡量希望可以做到食材新鮮、好吃。假若不好吃就留不住客人。」阿樂解釋。
採訪：劉明慧
攝影：陳秉謙
1987 Kitchen
地址：元朗金輝徑28號好盛洋樓地下11號鋪
電話：6531 1987
營業時間：星期一至五12nn-3pm、6pm-11pm；星期六及日12:30nn-3:30pm、6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2DxrF62
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