一個人的幸福感,不是來自豐衣足食,而是來自內心豐盈。當然了,既豐衣足食,又內心豐盈,左手江山,右手美人,這樣,便覺是天底下最幸福的人了。
豐衣足食,獲得的是人生的踏實感;內心豐盈,獲得的是靈魂的歸屬感。前者,讓人從容趕路,後者給人在路的前方點燈。
人的痛苦,有時候不是看不到,而是看到的太多了。每天掙100塊錢的,其實並不羨慕掙120的。問題是,當突然看到原來有人可以每天掙到上千塊,便開始方寸大亂了。不平衡,才是一個人內心宕動和迷亂的根本所在。
也就是說,無法安放的,永遠不是身體,而是一顆野了的心。
大學談戀愛的時候,對未來的設想,不過是有一間屋子,只要能放下一張床,盛得下兩個人的歡愉就行。
後來發現,我們需要的不是一張床,而是好多房產地契。當我們把這些歸結為生活所需的時候,其實已陷在世俗沈重的背影裡了。
然後,在虛榮的路上越走越遠。
我們被虛榮長距離放逐,再被虛榮一步一個腳印打敗。
快樂最多的地方,不在富商大賈那裡,也不在權傾一方的人那裡。
這個世界,恰恰是這些人,陰沈著臉,個個蹙眉緊鎖。他們的幸福,不在自我的心裡,而在仰望者的眼裡。
他們那裡會不知道,緊跟在豪奢和繁華背後的,是陷阱和小人,是鎖鏈和魔鬼,是綿延不盡的煩惱和憂愁。
更多的錢和權,把他們拖進了爛泥坑,下去是一身泥,上來是泥一身。榮耀和光鮮的背後,是深不見底的不堪和無奈。
算計別人,也被別人算計;懷疑別人,也被別人懷疑;處處防著別人,也時時被別人防著。
這就是,他們與這個世界的距離。
相反的,常常是在鄉下,以及孩童那裡,可以看到很多笑臉。
鄉下的人,低到塵埃裡,他們慾望很小,十分容易滿足。自知生活不會給自己很多,於是也不要很多。
孩子呢,只要自己當下所需的,得到了,就滿足了。他們快活的根本原因是,不貪婪。
一個是無法貪婪,一個還不懂貪婪。這樣,也就寶貴地成全了這個塵世難得的笑臉。
我們原本有快樂,卻在追尋更大幸福的路上,把快樂丟了。人生有時候是多麼荒唐啊,從起點出發,辛苦奔忙,繞很大一個彎,只是為了尋找到起點。
這個世界上沒有被物質滿足到歡愉的靈魂。因為物質無止境,折騰就無止境,折磨就無止境。
最盛大的富有,便是內心豐盈。
內心豐盈,不是一種糧食歸倉的充實感,而是放眼生活,始終充盈在內心的一種豐收感。糧倉總有罄盡的時候,而豐收感卻可以綿延不絕。
或者,換一個角度說,內心豐盈,是一個人在放下貪婪後,心底的那份快然自足和怡然自得吧。
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今天就來分享這道在家也可以輕鬆完成的紅酒燉牛肉
這是一道聽起來很難,但實際做起來卻相對容易的料理
當然我的做法還是以家常好完成的步驟為前提
所有的食材都可以在連鎖超市甚至是菜市場取得
如果想要更偷懶的人也可以改用電鍋燉煮
這樣甚至連顧火的功夫都省了
不過這道料理有一個非常討人厭的前提
就是當天吃絕對沒有隔天再加熱煮過的好吃
所以我強烈的建議你,多忍一晚,隔天再吃吧
我保證你不會後悔多等一天
不信的話你可以先偷吃一塊,然後隔天再吃一次做個比較
這道菜真的是越煮越濃郁,越燉越好吃
不信的話你來做做看就知道囉~
真的好吃到沒朋友啊~
影片中使用的是「Sherbet系列22cm雙耳湯鍋」
這邊買➜https://bit.ly/2THGTR7
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✏️【材料如下】
牛肋條 ...一包
番茄泥 ...2湯匙
紅酒 ...半瓶
洋蔥 ...1顆
鴻喜菇 ...1包
紅蘿蔔 ...1條
馬鈴薯 ...1顆
培根 ...1包
高湯 ...一罐
麵粉 ...2湯匙
其他材料 ...月桂葉、黑胡椒粒、鹽巴、義大利香料
🍳【紅酒燉牛肉的做法如下】
❶ 切好的培根下鍋煎至表面恰恰出油,起鍋備用。沿用原鍋加入切好的牛肋條煎至表面上色,起鍋備用。
❷ 沿用原鍋殘留的油脂拌炒紅蘿蔔、馬鈴薯、月桂葉,炒出香氣後加入兩湯匙的番茄泥、黑胡椒粒和義大利香料炒香。
❸ 加入紅酒,約莫1/3鍋就可以,不要加太多,燉煮蔬菜約莫5分鐘左右即可加入剛剛起鍋的牛肋條和培根,撒上兩湯匙的麵粉拌勻,補進高湯至表面高度,蓋上鍋蓋開中小火燉煮40分鐘後即可。
備註:冷藏至隔天再加熱煮過會更濃郁好吃喔!!
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
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從開始營業的那天起,龍眼木炭烤與原肉塊製作,是經營者夫妻倆不曾捨棄的堅持。安南區上空的白煙裊裊,暗示木漢堡已做好今日營業的準備,不等用餐時間到,店裡就開始忙碌著預定的餐點,下午茶的客人也來到,醃肉、烤肉、裝盤,不停歇的雙手,一次又一次將火烤🔥的美味原肉塊送往饕客們的餐桌。
木漢堡的裝潢讓我們一眼就能認出他,店內使用大量的木頭裝潢,還放置著每天營業必須使用到的龍眼木,搭配經過火烤散發的龍眼木香味,真的是名符其實的「木漢堡」呢!小編們找了一個好位置坐下來,觀察著客人們點的餐點,也決定今天準備來嘗試的漢堡口味—B拎寧嫩雞堡、馬蓋霜降牛排堡,大家看看這個漢堡的大小跟手機的對比,沒有在開玩笑捏!每個漢堡都搭配了一份沙拉,微微辣的口味,可以有效的打開饕客們的胃,當然小編們的胃也就因此大大開一次‼️B拎寧嫩雞堡的肉質軟嫩,搭配微甜的醬料,與爽脆的生菜在口中舞出柔美的華爾滋;馬蓋霜降牛排堡則有鮮甜的牛肉,原木炭烤過後留下的龍眼木香氣被鎖進牛肉中,一口咬下,與肉汁一起在口中噴發,酸酸的番茄也在此時進入共舞,相互呼應著一支優美的恰恰。很可惜小編們還沒將店內所有的口味都吃過,所以無法一一介紹給大家,但闆娘說了,每種肉都是原肉處理,每個漢堡都有品質保證,不論是哪個漢堡,都是非常美味的唷🎉
用完餐,闆娘終於忙到一個段落,可以接受小編們的騷擾了👏🏽我們聊著木漢堡的故事,看見了經營者夫妻對木漢堡的期許。闆娘說,先生是從高雄來的拉阿魯哇族,他們希望臺灣人能認識、瞭解拉阿魯哇族的文化,所以思考用部落也會使用的龍眼木製作漢堡中的原肉,也在店內的許多裝潢的細節中,不斷提到拉阿魯哇族,逐漸將木漢堡做成一個與拉阿魯哇族有強烈聯想的品牌👍🏽時至今日,已經有許多客人會因此而停下腳步,與經營者夫妻聊聊拉阿魯哇族的文化、故事、背景。
在臺南,有這樣一對夫妻,努力的製作每一個有故事的美味漢堡。安南區的白煙裊裊,是迎接我們的訊號,木漢堡,在這裡等著我們的到來❣️
📢木漢堡營業時間📢
週二至五|15:00-21:00
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〔週一公休!〕
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