「不當跪婦當煮婦之應景聖誕麵包」
我是個有點點點在乎儀式感的人,大到重要節日,小到自己在家煮飯吃,蠻常把過程當作一種儀式、喜歡享受在其中。
例如聖誕節一定要有聖誕樹來佈置,新年一定要買件新衣來穿,就算煮飯給自己一個人吃也是裝飾擺盤不想馬虎的路線。
不過今年,雖然拿了長假但也沒聖誕市集逛,能讓我完成屬於聖誕氣氛的儀式感也就只剩家裡這個小天地了。
為了富有儀式感的聖誕大餐,我提前先來練習了一下應景的聖誕麵包。
水管上有許多款聖誕麵包的影片,我問老公要做哪個好,他欽點了這個,我也覺得這個比起花圈型有更好吃也好看的感覺XD
之前都喜歡做隔夜中種麵團,不過這次來試試看看用當天發的中種麵團,從和麵開始到烤出來花了七個多小時,雖然有點耗時,但烤到一半整屋子早已飄著滿滿的巧克力香,再久的等待也值得。
聖誕節菜單酒單也已陸續開好,聖誕節準備進度:50%
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如果聖誕節可以出國,最想去哪裡沾染聖誕氣氛呢?
除了英國以外,我最喜歡的就是德國的聖誕市集了!
#看著照片由無到有
#想再次讚嘆麵粉的神奇
#倫敦廚藝訓練學院日記
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