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➊. #老师说过的一些事
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#女生的坐姿 |还记得我小学三年级,音乐课老师提醒全班女生,把厚重的书包放在地上,不要放在椅子上,然后自己臀部没完整坐好。我还记得这位很有女人味的老师,苦口婆心地解说这件事会如何影响我们长大后的体态,然后我们全班女生把书包都放到了地上。我到现在都记得。(虽然后来我下半身体态也没有很完美 XX,但是很好的提醒。)
#跷脚这件事|老师的一句话,常会持久烙印在孩子心中。科比的班主任提醒孩子们不要跷脚,跷脚会变胖(原理也是因为影响坐姿与身体伤害)!然后科比马只要一看见我和马先生无意识的翘起二郎腿,他就会拍拍我们脚说,不要这样子坐。昨天我在房内为电视广告配音,他关上门前轻轻说了句:#妈妈记得不要跷脚啊!
你孩子有像个大人提醒着你哪些事吗?
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➋. #明天你会有黑眼圈?!
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科比还会提醒我们的一件事,「 #进入睡房后就不要看手机」。
无论是马先生还是想要metime的我,有时会再看看新闻或趁孩子睡了网购一下。结果发现呢,科比会突然很正经八百的提醒我们:「爸妈,我google过资料,睡前尤其在光线不足的情况下看发光的荧幕,眼睛会很不舒服,影响眼部周围的神经,然后隔天你们的黑眼圈就会很黑很黑,不好看了。」
聆听孩子像个大人语重心长的对我们说这些道理,瞬间有一种对他可以很放心的感觉。哈哈!
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➌. #同理男人的内心世界
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我忘了有没有分享过这件事。
上个月某一天,我们家刚开始用收纳式小泳池,马先生自告奋勇为孩子们处理着,边边有一个出水接头,怕弄伤孩子所以努力转换,但当下我觉得不必要,因为是很小的东西不阻碍,不弄也没关系。但,求好心切的他依旧坚持,然后搞了很久很久,最终漏水。结果还是用回我的建议。当时,因为这关系太熟了,我就无意识的一直念他,觉得他不相信我。
上个月的静心课后,我和他说 #对不起。看着自己记录的笔记,我内心有小声音提醒着自己,很需要和这位男人道歉,而且还要谢谢他这么努力为了孩子付出,想方设法地尝试让孩子玩得更舒服和安全。听我说完这段话,我们彼此含泪。
不是感性,是因为两个人可以更贴近对方内心,愿意理解和被理解的关系,用一阵细雨刷新关系。
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➍. #成长路上的云淡风轻
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早安,九月最后一天了。我最喜欢的十月快来了,昨天上完了静心课,人特别疲惫,结果早早陪孩子入眠,一睡就睡了十小时(好久没发生过了)!今早整个人感觉 resfresh也reset了自己看待一些问题的方式。
我的心灵教练说:「refresh的感觉很好对不?一层旧的能量,剥落了。 #云淡风轻 就是更接近核心淡定力量会有的感觉。而且内在空间拉开来了,里面就有天空的宽广。」
真的,感觉很好。
我的小小笔记重点昨天一下课就share在 IG Story,然后有妈妈kawan告诉我他screenshot了,哈!小小举动,让大家也能自行吸收转化为自己的能量,也很好。
对了,谢谢昨天follow起我龟速成长的IG的朋友,难得破3K了。
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#秋月四点记录 #生活3009
同時也有368部Youtube影片,追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚,也在其Youtube影片中提到,这次回老家正好碰到四伯捡到鸡枞菌,在四川一般要一连下雨五六天才能见到这种蘑菇,真的是一年也不一定能吃到一次,说它是大自然的馈赠一点都不为过。因为食材少见,所以我也没有很多经验,经过伯娘指导,决定简简单单和肉炒在一起,非常鲜美。鸡枞在很多地方都有不同的叫法,据我了解的就有:鸡丝菇、斗鸡菇、伞把菇、三八...
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➊. #虚到实经历的混乱
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陆续收到兄弟两人的学习单位发出通知,十月恢复实体课。
「科比,弟弟星期五能回幼儿园上课,妈妈在想着怎样安排。」
「嗯,可以先不让弟弟去吗?我下午会很闷,很想弟弟。」
谢谢哥哥如此坦诚,我也会有点不习惯家中少了弟弟的奶音3D环绕音。两兄弟彼此影响着彼此,哥哥补习班恢复,弟弟也会告别无法投入太多的网课,我们要回到接送与“正常”生活的日子了。
「 #一切要回到正常了。」刚忙完新节目拍摄的马先生昨天吐出这句话。听着内心有点鬼打墙(不正常日常中的正常),这一年多虚实之间的转换,生活步调转变时又再度经历混乱到适应。
你也在虚实间转换的路上吗?
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➋. #喜极而泣的弟弟
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昨天马先生回归家中,给两兄弟制造小惊喜,午餐约他们到游泳池野餐和终于可以下水!刚上完网课的哥哥,兴奋得尖叫乱跳舞,弟弟欢天喜地的随着哥哥一起欢呼。但这四岁小朋友耶耶耶到一半,突然脸部抽蓄挤成一团,然后爆哭!哎呀呀,这小朋友竟然会 #喜极而泣!
激动到极点反而爆哭,那感觉妈妈很懂。我很变态的欣赏着这小男生的情绪流动,抱起他拍拍,「弟弟太感动了是吗?」请马先生记录这一幕,让孩子记得这感受,越小越容易为微小的事感动感恩,这能力在大人身上反而“生锈”了,不是感受反应太慢,就是不好意思表现出来。
谢谢弟弟在喜悦中夺眶而出的眼泪,让全家看见他的真情流露。
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➌. #确保孩子有光有热
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我们大人随口的一句话、一个眼神、一个举动,都会让孩子有无限的想象。如果能在日常对话中,加入一些激发孩子对事物好奇、想探索的兴趣,这会提升他们的学习和表达的动机哦!
弟弟哭完,我和他爸爸说:「如果刚刚我们是用“有什么好哭啊,哭什么哭啊?”之类的话语来接住弟弟的情绪,以后他可能会压抑,不会多透露内在真实感受了。」#不想让孩子长大变成面无表情的大人
我们大人太擅长这种惯性回应方式,可能一方面也是一种含蓄和及时回避尴尬的反应。无论是孩子分享任何事情,或表现出他们的情绪时,我们一起让孩子「 #有光有热」,而不急于「 #泼水喷火」。
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➍. #生活中出现的对照
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早安,星期三,九月最后两天了!生活很奇妙,我这个月一直出现一个念头,开多一个Podcast 叫做 MOON TALK (中文随便想到 月讲讲 哈 你有IDEA?)想分享育儿之外的事,随心随意聊,然后昨天就听了隋棠的Podcast #隋声听,聊儿童性侵防治的话题。今早又看见一张图(在我story附上图),心里觉得 It‘s a sign!
想起读到的这句话 “Life is a mirror and will reflect back to the thinker what he thinks into it.” — Ernest Holmes(美國作家)
真的「生活是一面镜子,它会把你所想的反映出來。」 所以在我们的“镜子”中,放入更多积极和正向、温暖和爱,出现在眼前的事都变得更可爱。有空一起擦亮也照顾好这面镜子哦~!
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#秋月四点记录 #生活2909
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猜猜我要po什么?
不是,不会是不开心或负能量的消息。
正式公布📢 30/9 将会是营业了10年在One Utama的小霸王台湾美食的最后一天。原来已经十年了。“人生有多少个十年”
😆….. 🙁
其实真的只是想告诉那么多喜欢小霸王的肉羹面线,卤肉饭,猪扒便当…. 还有那个招牌辣椒🌶️的朋友们,你们还有几天时间可以去吃到它。以后你们去one utama的时候看不到它别怪我没通知你们😬。
好吧说说一点小霸王的故事。十一年前,初衷就是因为我当时的男朋友现在的老公回来吉隆坡发展了,我也想找一些工作计划在吉隆坡,好让我慢慢把我的基地从新加坡搬回吉隆坡。小霸王就出现在我面前。跟好友 @applehong 还有妹妹 @itsnotalwaysaboutheight 一起从零开始。全凭热忱和一股傻傻的冲劲。虽然几年前已经把这个生意交了给妹妹和妹夫,它还是我的baby,曾经从一张白纸到第一块砖到出第一碗面线,到收第一个客户的钱,我都亲自体验。
1/11/2011 年开张,生日也在那里度过,好几年的生日还有特别节日,都是在店里度过,从早到晚。其实真的非常开心的经历。营商经验不足,碰了超级多的钉子,费了比别人还要多的力气时间还有金钱。但是竟然十年都过来了。可惜,今年它要暂时休息了。有点累,可能世界变了,休息休息缓一缓,调整一下自己然后再重新出发。#小霸王 死不了的,也不会放弃,所以才叫它小霸王。
这样的经历这段时间我相信很多很多local小生意都在面对着。要割舍离,真的会心痛,可是如果想一想只是暂别而不是放弃。对f&b还是依然充满热忱,对小霸王还是充满信心的,是可以重来。
有爱就会有痛,有痛就会成长,有成长才会有机会进步。
翻看回所有的照片,才看到好多好多的人都留下了不少的脚毛在小霸王😅 谢谢你们❤️
真的很多东西想写…..
感恩这些美好的回忆
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这次回老家正好碰到四伯捡到鸡枞菌,在四川一般要一连下雨五六天才能见到这种蘑菇,真的是一年也不一定能吃到一次,说它是大自然的馈赠一点都不为过。因为食材少见,所以我也没有很多经验,经过伯娘指导,决定简简单单和肉炒在一起,非常鲜美。鸡枞在很多地方都有不同的叫法,据我了解的就有:鸡丝菇、斗鸡菇、伞把菇、三八菇、鸡油菌等等,欢迎评论留言告诉我你们家乡这种蘑菇叫什么名字!
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
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门内徒:需要正式拜师,跟随师父一段时间,这段时间里,师父教你东西叫做传授,所以门内徒才是正式的师徒关系,门内徒不但不用给师父钱,每个月还有少量的零花钱或者工资拿。这种方式主要目的是全方位的学到师父的技术,一般要跟着师父干两三年,最短都是一年,这就是中餐行业最传统的收徒方式,也是大多数人眼里的“收徒”。中餐烹饪派别比较多,各种技法也很复杂,如果想做个独当一面的大厨,这确实是不可缺少的。但是这种方法最大的弊端在于时间太长,现在学厨的人很少会选择这种方式,
门外徒:是为了顺应时代的变化,行业内后来兴起的做法。就是花费一定的钱在最短的时间内学习一道菜的核心技术。学会了马上就可以把技术带走,节省了大量的时间。
所以枣庄辣子鸡视频里,盛师父收钱教我没有任何问题。
第一,技术研发是很贵的,盛师父拜师学艺也要付出很多的时间、精力和金钱,多年用心积累才有了现在的技术。盛师父的亲手指导教学和30多年沉淀下来的心得经验是无法用金钱来衡量的,我认为这个“拜师钱”交得非常的值得。
第二,学习用的材料要钱,一锅炒鸡在店里卖88、128、148元不等,而前期刚开始学习的时候,菜品出锅可能会出现各种各样的问题,是不能进行售卖的,为了补偿盛师父的生意也应该给钱。
因为要手把手把人教会是一件非常辛苦的事情,不是说只要给钱就能教你,所以盛师父才说只教有缘人。非常感谢盛师父这么真诚的教我,如果很多人都愿意像盛师父一样将自己的手艺分享出来,无论是门内徒还是门外徒,这个行业都有可能会重返当年的巅峰。
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滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
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No.13 日语学些什么 | 日语的各种餐具的名称|itadakimasu 的意思真的是我开动了吗? 新的方式呈现|说明处可以下载PDF|日本語勉強します|日语初级Beginner 1|片尾有童心学日语的片段哦!
下载本集PDF内容:https://drive.google.com/file/d/1byYB3Sl0Jyxs6D85HYeDhxna4UCNt3n2/view?usp=sharing
各种餐具名称、用什么餐具吃饭?
手
te
て
筷子
hashi
はし
汤匙
Supūn
スプーン
叉子
Fōku
フォーク
刀
naifu
ナイフ
新的助词: で de 作为工具的助词
问:
你用什么餐具吃饭?
なんでごはんをたべますか。
nan de gohan o tabemasuka
答:
用汤匙和叉子来吃饭
スプーンとフォークでごはんをたべます。
supūn to fōku de gohan o tabemasu
问:
你用什么餐具吃拉面?
なんでらめんをたべますか。
nan de ramen o tabemasuka
答:
用筷子来吃拉面。
はしでらめんをたべます。
hashi de ramen o tabemasu
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打扰了,我进来了,excuse me
しつれいします
shitsurei shimasu
谢谢食物
いただきます
itadakimasu
谢谢款待
ごちそうさまでした
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