關於 意大利蔬果大師之作 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

꧁ 𝑬𝒖𝒓𝒐𝒑𝒆𝒂𝒏 𝑨𝒓𝒕 𝒐𝒇 𝑻𝒂𝒔𝒕𝒆 ꧂
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https://www.instagram.com/handsupforfood
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早前到紅棉品嚐了以意大利蔬果入饌的菜式
由意大利水果及蔬菜服務中心和歐盟及
處於香港美利酒店的紅棉餐廳合作
推行「歐洲味覺藝術:意大利蔬果大師之作」
採用高質意大利水果製作一系列菜式，包括：
彌猴桃桂花冰
冰凍血橙汁
波士頓龍蝦伴有機黎麥茶香白桃啫喱
海藻菌香小雲吞湯
禪衣瀨尿蝦肉配葱油檸檬仙人掌果汁
煎焗東星班柳配酸甜茄蓉
陳皮川貝雪蓮子燉科斯達啤梨
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個人特別喜歡瀨尿蝦肉那款
薄脆炸皮包著鮮嫩蝦肉
酸甜的檸檬仙人掌果汁提升其鮮味
味道酸爽，開胃又美味
而且最後可以品嚐原塊檸檬仙人掌果
酸酸甜甜帶清新口感，好吃啊！
果然以水果入饌的菜式都是健康又美味～
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📍紅棉
。 中環紅棉路22 號美利酒店平台亭樓
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#EuropeanArtofTaste
#ItalianFruitandVeg #ltalianProduce
#EnjoyitsfromEurope
#歐洲味覺藝術 #意大利蔬果 #意大利製造
The European Art of Taste_hk

早晨！食早餐未？
前幾日參加由意大利水果及蔬菜服務中心和歐盟舉辦的「歐洲味覺藝術：意大利蔬果大師之作」活動，品嘗由 Acquasala 大廚到用意大利新鮮空運食材製作的幾道菜式，實在覺得非常幸福！我最喜歡吃意大利菜了，耶！

這幾道菜式採用白桃果泥、新鮮檸檬、加工蕃茄、奇異果和血橙果汁等意大利新鮮蔬果，除了我一直好鍾意的意大利蕃茄之外，我覺得奇異果和血橙都好有驚喜喎！

#MENU
百里香金巴利血橙特調
醃漬三文魚薄切伴檸檬醋及迷迭香白桃汁茴香沙律
羅勒魚子醬佐蕃茄醬長通粉
雲呢拿奇異果鬆餅配黑朱古力醬

p.s. 蕃茄長通粉我驚唔夠飽加左 Beyond Beef XD，舊芝士勁好食。

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🎈歐盟和意大利水果及蔬菜服務中心 (CSO) 呈獻在港感受「意大利製造」味覺之旅🎈

今日同小兄妹佢哋參加咗一個好特別嘅活動💗就係喺屋企一邊品嚐歐洲意大利產區水果和蔬菜🥬然後一邊透過Zoom 認識其卓越品質和營養價值😍呢個活動真係好精彩✨今日喺活動開始之前我哋就收到大廚 Michele Chiarello為我哋精心炮製嘅菜式😋然後透過分享會深入了解當中營養價值🥰

選擇優質食材，培養良好健康飲食習慣係當前很重要一環✨意大利擁有温暖獨特氣候及肥沃土壤，盛產優質水果和蔬菜，成為歐洲首屈一指蔬果生產國之一🌟由意大利水果及蔬菜服務中心(CSO)和歐盟連續第二年舉辦「歐洲味覺藝術: 意大利蔬果大師之作」，今年與中環蘇豪區意大利餐廳 Acquasala 合作，意籍大廚 Michele Chiarello 透過展示三道菜以分享意大利新鮮蔬果知識和專業見解✨「醃漬三文魚薄切伴檸檬醋及迷迭香白桃汁茴香沙津」、「羅勒魚子醬佐蕃茄醬長 通粉」，以及「雲呢拿奇異果鬆餅配黑朱古力醬」，配以「百里香金巴利血橙特調」他指出: 「所有食材都是每週新鮮從意大利空運到港，我想給香港帶來獨特的家鄉味道。」☺️藉一場味覺之旅令本地人回味意大利產區食材， 鞏固其生產商重視產地、品質、食品安全及健康良好形象💗

一直以來歐洲堅持執行保護消費者、維持食品品質政策，與意大利奉行健康及可持續發展生產模式不謀而合。歐盟保護原產地產品質量體系覆蓋整個農業食品系統， 如 PGI (歐盟地理標示保護制度) 和 PDO(原產地名稱保護制度)。目前，意大利蔬果業共 有 93 種 PDO 和 PGI 認證產品，其中包括西西里血橙、艾米利亞羅馬涅梨子(Pera dell’Emilia Romagna)及 羅馬涅蜜桃和油桃(Pesca e nettarina di Romagna)，一系列認證下，反映出「意大利製造」對食品安全正視，令產業得以繁榮發展💚

💁🏻‍♀️各款時令歐洲意大利蔬果於香港各大超市出售。更多有關意大利水果及蔬菜服務 中心(CSO Italy)最新消息，Facebook 關注 @European.Art.Of.Taste.HK， Instagram 追蹤 @ European.Art.of.Taste.HK 及瀏覽 https://europeanartoftaste.com/zh-hant/

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