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【開餐喇！有彩虹片片麵，仲有奶凍做甜品】
#文末送禮 #3份

小吃貨開餐喇🍴！有彩虹片片麵🌈，仲有奶凍做甜品🍮！

今次呢啲唔係 messy play 嘅材料，真係食得嘅彩虹😍！用特級小麥粉＋水＋1️⃣2️⃣ 款蔬菜泥（番茄🍅、南瓜🎃、澳洲胡蘿蔔🥕、紅菜頭❤️、、日本紫薯💜、黑芝麻🖤、、西蘭花🥦、牛油果🥑等等等等）造成！湜弟見到已經心花露放😍，食落小小煙韌，湜弟貶下眼就食晒食碗🤣。

咁叻仔，俾埋我特製嘅 士多啤梨🍓 #意式鮮奶凍 🍮獎勵下，又滑又甜，密密🥄密密食，見到佢食得開心，我都好滿足😌。

湜澄媽唔係廚神，以上菜式由 Double Happiness 協助😂，意式鮮奶凍 用預伴粉＋奶＋忌廉跟包裝上嘅步驟就做到，好易😌！

呢度買架： https://doublehappinessasiafood.com/hk/

🍮🌈🍮🌈🍮🌈🍮🌈🍮🌈🍮🌈
Double Happiness 照顧各位小朋友嘅胃口，送出

🎁 名額 3 位，每位一套美食（一罐片片麵＋一包意式奶凍粉）

#參加方法：
1️⃣ Like #澄兄湜弟 及 Double Happiness Hongkong 寶寶食品-香港

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⏳5月14日23.59pm 截止

🛒 順豐到付，運費（$20-$30），或北區面交

⚠️ 只限香港區用戶參加
⚠️ 如有爭議，「澄兄湜弟」保留最終決定權

#giveawayhk #送禮 #澄兄湜弟食乜嘢
#嬰幼兒食品 #預伴粉 #甜品 #奶凍

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📍食在銅鑼灣 - 美國大熱過江龍龍蝦店
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌗🌑
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Hong Kong Restaurant Week 出左得獎名單，得獎餐廳會係3月13日至4月5日繼續推廣Restaurant Week Menu，比大家可以以較實惠既價錢體驗熱門餐廳既食物😍。
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今次去左Red Lobster 食龍蝦🦞😍，原來餐廳嚟自美國全球最大型海鮮餐廳，龍蝦都係美國直送 ，門口仲有缸活龍蝦，見到都流口水🤤。
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Dinner Menu 💰298up/1
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🔸Cheddar Cheese Scone 自家製車打芝士鬆餅
呢到有免費鬆餅供應㗎🙈！熱辣辣送到上枱勁香🤤，口感鬆軟，車打芝士香味夾雜左蒜蓉味香，好香口。
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📌Soup
🔻Chef’s Seasonal Soup 主師推介湯 - 南瓜湯🧡（👅: 7/10）
南瓜味相當濃烈，質感黏稠，但個人覺得甜度過乘🙈，襯熱飲一流。
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🔻New England Clam Chowder 新英格蘭周打蜆湯（👅: 7.8/10）
同樣質感濃厚既湯，有牛奶同奶油香，入面仲有切碎既海鮮肉同蜆肉，味道鮮甜。
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📌Starter
🔸Red Lobster Salad 紅龍蝦招牌沙律🥗（👅: 7.4/10）
呢個沙律好豐富，有兩隻龍蝦蚶肉🤩，仲加上牛油果、青瓜、蕃茄粒等等既蔬菜，加埋千島醬，作為前菜夠哂開胃，新鮮爽口。
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📌Main
🔷Live MAine Lobster Steamed 美式蒸活龍蝦 +💰188（👅: 8.3/10）
原隻龍蝦送上🤤，侍應會問客人需唔需要影相，然後會即場係你面前表演拆龍蝦肉，再放番原好龍蝦既模樣😍，好貼心既服務，方便客人唔洗食到好狼狽💛。
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龍蝦煮到剛熟，味道鮮甜，肉質厚實，偏爽韌，仲有兩款醬汁同西蘭花享用，旁邊既多士係硬身款，香脆惹味。
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🔷Live Maine Lobster Thermidor 蘑菇忌廉焗龍蝦 +💰200（👅: 7.6/10）
用咗蘑菇忌廉焗製而成，面層再灑上蒜香，味道確實幾惹味，但反而奪去咗龍蝦本身鮮甜味。相比之下個人會中意清蒸個仲鮮甜味多d🙈。
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📌Dessert
🔻Wild Berry Shortcake 野莓酥餅（👅: 7.5/10）
想唔到呢個酥餅咁大份😍，以生果、忌廉、牛油酥餅重重疊疊而成，賣相吸引忌廉雜果再加酥餅，有層次得黎又唔會太甜。不過實在太大杯，食唔哂🙈。
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🔻Milk Tea Panna Cotta 奶茶意式鮮奶凍（👅: 7/10）
呢款有點台式風味😍，面層佈滿黑糖珍珠，底層有淡淡奶茶香☕，整體較清甜，冇咁膩。
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🌟整體來講，最難忘係清蒸龍蝦🦞，唔洗自己剝殼真係好幸福，Dinner Set 份量都好吹，食完真係好飽。情侶慶祝/朋友聚會之選。
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👅味道: 7.6/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境: 7.5/10
🙇🏻‍♂服務: 7.5/10
💎CP值: 7/10
⚖人均: $400
🔺服務費: ⭕
↩回頭值: 60%
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📍Red Lobster @redlobsterhk
銅鑼灣Fashion Walk加寧街8號地舖
🚇港鐵銅鑼灣站 E 出口
🕓星期一至四、日11:30 - 22:00; 星期五至六 11:30 - 23:00
📞22612996
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🔎✨ #hkfs銅鑼灣 #hkfs美國菜
@diningcity_hong_kong
#HKrestaurantweek #RedLobsterHK #RedLobster #Diningcityhk @ Red Lobster Hong Kong

我老公今晚食呢啲😌

西班牙海鮮飯、雜菌菇燴意大利飯、羅宋湯、南瓜湯。

我戒五辛，所以只能食白酒燴啤梨和意式鮮奶凍🤭

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요즘 딸기철이라 딸기로 뭔가를 해먹고 싶었어요.
식후 디저트로 딸기 판나코타가 딱인 것 같아서
한번 만들어 봤습니다!
새콤달콤하면서 부드러운 식감이 너무 좋아요~
한번 드셔보세요^^

最近是草莓季，一直想用草莓做個什麼
覺得做草莓奶酪剛剛好便做了一次
酸酸甜甜又滑順的口感，我們好喜歡！
大家也吃吃看吧^^

【딸기 판나코타】
준비물[약 250ml 유리컵 1개 분량] ▸
우유(100g), 생크림(125g), 설탕(25g), 판젤라틴(1.5장, 약 3g), 바닐라오일(2방울)
딸기 콩포트 ▸ 작은 딸기(3개), 설탕(12.5g), 물(2ml), 레몬즙(4ml)
milk(100g), fresh cream(125g), sugar(25g), gelatin sheet(1.5sheets, about 3g), vanilla oil(2drops)
strawberry compote ▸ small strawberry(3ea), sugar(12.5g), water(2ml), lemon juice(4ml)

조리순서 ▸
① 찬물에 판젤라틴 넣어 불려주기
② 우유, 생크림, 설탕 넣고 살짝 끓여준 후
③ 불린 판젤라틴과 바닐라오일 2방울 넣고 70-80도정도까지만 끓여주기
④ 한김 식힌 후 용기에 담아 4시간 이상 냉장하기
⑤ 딸기를 잘 씻어 잘게 썰어준 후 설탕과 함께 냄비에 넣고 끓여주기
⑥ 물과 레몬즙을 살짝 넣어주기
⑦ 냉장실에 있던 판나코타를 꺼내 위에 딸기 콩포트와 생딸기를 올려주기

식재료 비용 ▸ 총 1,000원이하

材料[份量約一個 250ml玻璃杯] ▸
牛奶(100g)、鮮奶油(125g)、糖(25g)、吉利丁片(1.5片、約3g)、香草油(2滴)
糖煮草莓 ▸ 草莓(3小顆)、糖(12.5g)、水(2ml)、檸檬汁(4ml)

料理順序 ▸
① 將吉利丁片放進冷水中泡軟
② 放入牛奶、鮮奶油、糖稍微煮一下
③ 放入泡軟的吉利丁片和2滴香草油，煮到70-80度就好
④ 稍微冷卻後，倒入容器冷藏4小時以上
⑤ 洗淨草莓後切碎後，與糖一同倒入鍋子煮
⑥ 倒入一點水和檸檬汁
⑦ 拿出冷藏室裡的奶酪，上面淋上糖煮草莓及新鮮草莓

食材費用 ▸ 一共1,000韓元以下(約台幣25元)
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BGM)
🎵Music provided by RiRie's Symphony
🎵Track : 내게 맡겨 줘! - https://reurl.cc/X6Z927
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 잠시 멈춰있기 - https://youtu.be/3b7kR8Val4A

#shorts #パンナコッタ #意式奶凍