如果我們的語言是威士忌,當然,應該就不必這麼辛苦了。我只要默默伸出酒杯,你只要接過去安靜地送進喉嚨裡去,只要這樣應該就成了。 非常簡單,非常親密,非常正確。——村上春樹《如果我們的語言是威士忌》時報出版,2004
前天晚上工頭堅。旅行長第一個跟大家分享的就是這本書,整個喚起我第一次深刻的品味「酒」的起源,確實也是來自《如果我們的語言是威士忌》。
那真的是一本薄到不行的小書,定價才200元,超便宜。而且我真心說,如果你很想理解到底威士忌在口中噴發的口感到底是什麼,不必懷疑,第一本就先入手村上叔的這本書吧!當然,那時年紀還小,根本也不懂什麼喝酒的品味,但透過村上大叔閒晃一趟蘇格蘭、愛爾蘭酒廠的紀錄,從此對於單一麥芽威士忌留下深深的懸念。直到2008年左右,在打掃辦公室的時候,從倉庫的深處搜出一瓶BenRiach經典12年單一純麥威士忌,四處招領無主後於是捧回家喝,從此,愛上威士忌的口感。
雖然我們不是侍酒之人,但我們都可以是「嗜」酒之人。
確實,也曾經想過要去蘇格蘭酒廠一趟的,但工作多年的挫敗感和創業帶來金錢上的磨損,讓本魯始終無力夢想著出國這檔事。所以,在看到工頭堅大大國外旅遊的照片,數量真是多到令人羨慕嫉妒恨,尤其是恨自己以前怎麼沒把握年輕有時間的時候多出去看看,怎料到現在的全球局勢,即便有錢,卻也很難再出國了。
好在工頭創出的【酒鬼巴士】旅行,除了曾經衝到幾個全球知名的酒廠之外,也在台灣跑出了好幾條路線。既然不能出國,至少酒鬼們還可以爬一輪台灣厲害的、也是全球知名的酒廠。最近已經出發中彰投幾個酒廠、酒莊了,看他們好像玩得很開心,又是羨慕嫉妒恨了......
最後,感謝Readmoo讀墨電子書支援了幾本跟酒有關的電子書:
🍷蘇格蘭威士忌:品飲與風味指南
🍷到艾雷島喝威士忌:嗆味酒人朝聖之旅
🍷恍惚,靜止卻又浮現──威士忌飲者的緩慢一瞬
🍷獺祭.極致:日本第一銘酒的重生銷售之路
🍷日本酒的趣味研究社:酒香四溢雜學65講(版權到期QQ)
🍷侍酒之人:那些葡萄酒宅神教我的事
🍷酒的科學:從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅
🍷台灣精釀啤酒誌:20間台灣在地酒廠×93款Made in Taiwan手工精釀啤酒
🍷日本餐酒誌:跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食
🍷酒途的告白(激推指數:⭐⭐⭐⭐⭐)
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攝影:張恩溥
#閱讀偵探社002
#聽說下次有個特別場是for他們專屬會員的
#還好我也是會員XD
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以十九世紀以來傳承的手藝,堅持百分之百僅使用單一式銅蒸餾器,以原汁原味的純種愛爾蘭大麥(不含穀物威士忌)調和,造就了最真實的愛爾蘭單一純麥。 經過三次蒸餾的酒體, ... ... <看更多>