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三色洋蔥組
【黃洋蔥】
當季供應，新鮮好吃
【白洋蔥】(又稱牛奶洋蔥)
味道溫醇，皮薄口感軟嫩
【紫洋蔥】
口味較為辛辣，適合涼拌或泡酒食用
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☀️ 好康逗相報！！！☀️
朋友ㄟ～三色洋蔥現在不僅在
官網 www.opoca.com.tw/ 可以購買
愛維根蔬食超市 www.iveganmart.com 也有販售喔！
დ 北新店：新北市新店區北新路三段161號
დ 萬隆店：台北市文山區萬隆街54號B1
萬惡宵夜文✨
純素無蛋奶起士烤薯餅＆烤馬鈴薯❤️❤️
薯餅＆ Loving Hut 愛家 大豆起士都是在 Ivegan 愛維根蔬食超市 買的唷～～～（薯餅下次ＰＯ！）
覺得發明VEGAN起士食品真的非常強大！！😊
#vegan #vegan無蛋奶 #純素
Junk Food part ②
台灣也有好吃的韓國素食泡麵唷😍😍
詳細請看內文唷～
有人也吃過嗎❤
最後再搭配Ivegan 愛維根蔬食超市 買的海帶芽
完全是一餐標準的韓式料理✨
蔬食報報第二期來啦！全家竟推出50樣蔬食商品
萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱
最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢？
十一月發生了哪些蔬食大事呢？
☑本期完整PDF文字檔：
https://reurl.cc/pyeVX8
VeganHug ─『全植物蔬食料理包』五大特色
🌿 採用全植物健康食材，無添加味精、防腐劑、人工色素
🌿 每道料理皆含主食、主廚特製醬料包，另附贈冷凍鮮蔬包
🌿 只用一個鍋子、3分鐘，就能輕鬆享用五星級料理！
🌿 台北台中五大蔬食品牌共同聯名
🌿 五位主廚共同研發，五種餐廳級料理組
內含五道料理：
🍲墨西哥燉黑豆燴飯
🍛椒香麻婆豆腐燒飯
🍝煙燻紅椒義大利麵
🍜藥膳麻油猴菇拉麵
🥟咖哩味噌植物肉湯餃
我們試吃過超驚豔，除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好，還有蔬菜包可
自行添加，完整呈現在餐廳吃到的口感與風味，也顛覆對冷凍料理包新鮮度不高
的印象(很新鮮！)，而且可以一次吃到五款異國風味真的很幸福！募資期間，用
不到一半的價格就能吃到主廚級料理，真的很划算！
募資計畫連結👉https://reurl.cc/9XmynV
PS:前1000名贊助可搶先獲得限量好禮呦！
=====連鎖品牌=====
■全家 X 惟根小鎮
推出一整櫃的全素商品，包含素食乾貨、植物奶、醬料、零食等約 50 樣。
★上架門市資訊：
全家京盛店: 台北市松山區南京東路四段 56-1 號 1 樓
全家陽鑫店: 台北市內湖區瑞湖街 80 巷 1 樓 R3, R4
全家淡水海都店: 新北市淡水區新市五路三段 312 號
全家台大醫院店：台北市中正區中山南路 7 號
★上架品項：
Voelkel德國demeter天然果汁
Voelkel德國-無麩質燕麥飲
SPROUD瑞典-超驕傲未來植物艿系列
Califia Farms-植物艿系列
Byodo德國天然醬料
Naturata德國demeter天然醬料
台灣天貝天貝醬系列
回家吃飯-天貝XO醬&蔬肉燥系列
好好善食國際-食尚醬料系列
翔鶴佳-天貝拌醬&堅果棒系列
烘培客-Vegan餅乾系列
優穀美身全榖餅乾系列
Hoya植物肉干系列
綠源寶植物肉干系列
吳獨麵天然拌麵系列
德緣純素大瑪酸辣粉
源順沒麥乾拌麵系列
=====蔬食新品=====
■萊爾富 X 寬心園
金黃蔥油（vegan 五辛) 刀削寬浪麵
清香烏醋（全素）勁 Q 拉麵
川香椒麻（全素）刀削寬浪麵
4 入裝售價 298 元，12 /15 前嚐鮮價只要 198 元(萊爾富門市)
■隨緣 X 熱浪島 – 南洋風味泡麵
泰式酸辣湯麵 (全素) $39
南洋叻沙拌麵 (全素) $39
■摩斯
柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入
■OmniPork
OmniPork 新餐肉 （全素）定價$209
OmniPork 新肉絲 （全素）定價$169
★ 購買通路：
微風超市、City Super、JASONS Market Place、SOGO Fresh Mart忠孝館、家樂福限定門市、大潤發限定門市、棉花田限定門市、有機緣地、樂膳
自然無毒蔬食超市、玩饗食庫、唯素主義。(每間價格都略有不同)
官網連結👉https://omnipork.co/zh
■台北捷運 X 捷客鮮
經典營養紫米餐 （全素） $100
211 健康瘦身餐 （全素） $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供，一～五的午餐時段 & 晚餐時段
★ 點餐辦法：下載「台北捷運 GO」App → 點選 Metro Taste 捷客鮮，即可預約訂單取餐。亦可現場購買，依當日準備數量為準。
=====連鎖飲料=====
■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品，12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04～12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份，各分店微波爐、烤箱等，仍有共用情況，請自行斟酌。
■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素，點餐時請告知去除)
■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
購買連結👉https://plantersdrink.com/
=====即將結業=====
■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近，台灣素是一間以健康為取向的蔬食店，選用有機、自然農法、履歷透明的食材，老闆年紀大了想要歇業了。好消息是，預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面，敬請期待，歇業前有機會可以再去嚐看看。
Google Map 位置👉https://reurl.cc/WLKWzx
=====蔬食新書=====
★ 全食物蔬食料理 (提供電子書)
由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫！
共有 60 道全素食譜，加專業營養的專業知識解答，包含碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、維生素 D、B12 等等...不僅可以對營養知識提升、還能知道如何料理的更健康，吃素必備書之一！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/MdKDWm
★ Vegan Bakery 純植物烘焙 (提供電子書)
最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶，老闆 Isabella 之作，完全不藏私將製作
食譜公開。不管你是想嘗試做甜點，或者你原本就有做甜點的習慣，一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方，因為這絕對是未來趨勢！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/9Xmy08
★ 找蔬食 Traveggo 無肉全植簡單提案 (提供電子書)
隔壁棚蔬食頻道，在 11 月初也出書啦！包含 90 道 Vegan 料理，常備的醬料、果昔、自製植物奶、自製植物排...等等，還有 Hao、Yang 的素食&極簡生活的故事。
喜歡他們的千萬別錯過。
博客來購買網址👉https://reurl.cc/zznXOV
=====議題討論=====
近期在公共政策網路參與平台上，發起了一個連署活動，「終止清境農場綿羊秀表演」，在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片，不知道大家看了有什麼感覺？(詳細請看本期影片)
連署網址👉https://reurl.cc/A8vDpd
#蔬食報報 #十一月消息 #素食
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🍃 *精 選 系 列*
吃到飽系列：https://bit.ly/2GJT8pU
高效備餐系列：https://bit.ly/36mfHtG
素食友善系列：https://bit.ly/2U8rmqj
城市素食全攻略：https://bit.ly/3levUHC
With Eng Subtitle：https://bit.ly/32u5VVa
Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
提倡一種新的生活態度，透過影片宣導動權、環保、飲食健康！
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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
跟我一起逛市集吧🌸
其實 無肉市集 No Meat 現場有超過100攤的店家😻但因為有些攤商沒有取到清楚的素材🥺所以影片中才只出現約60攤🙇🏻♀️
☘︎ 直播藏鏡人：維の草食日記｜Wei's Vegan Diary
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☘︎ 有出現的攤商：
述古（承述·古味）
登愣
青鳥原味甜點-Madárka Authentic Desserts
老爹蔬食 X 拾叁珈琲
Liber Gumi 解放組
LUUMI_Taiwan
無肉周邊商品
Maru日式糰子
黑輪妹の三輪車
FYE - For Your Earth (Taiwan)
植芮堂-素食保養專賣
恩樹 nsòu
一禾堂 麵包本舖
優米豆yumidoo動物溝通-毛小孩的主張
Maokids
Gullar 葛樂鞋履
植福餅 Wheels of Fortune
GREEN BAKERY 綠帶純植物烘焙
舒醒熊 -Vegan Bear- 蔬食手作坊
Fortunate Coffee 世界幸福咖啡 和平店
Peacevegan 痞食維根
Green Monday
YuRi's 蔬食日嚐
半半食室 vegan daily
LUVE
嬉皮麵包 HIP PUN
善良肉圓
大瑪南洋蔬食DaMa
樂膳自然無毒蔬食超市｜Goodie-Veggie
吳獨麵
純植甜室
Vegyun Studio
坤-全e植甜點
林針嬤鹹水g
Vegan Taipei
初衷
樹巢 Tree Nest
嘉憶鄉碳烤玉米＆鳳梨兵茶
C.L.M-Taiwan 製作所
ADF
YU FERMENTORY 腴釀康普茶
零居 Zero Living
綜也蔬食（影片中因為眼花打錯還沒發現...已自行罰寫十遍）
ChaCha Vegan Ice Cream
蔬特羅 True Terral
veg. & Things
夠維根Go Vegan
聖結石 Saint
Greenpeace 綠色和平 (台灣網站)
若芊手作 A.T. studio
靜靜手作
找蔬食 Traveggo
TrioLife
臺灣嚮光協會 Bright Side Projects
共時間
Tim讓我画你
野菜鹿鹿Veggie Deer x 炸彈摔
囍丸。Hopeyaki
Kai Kombucha 開-康普茶
☘︎ 當天自備的餐具們
源源鋼藝 uanuan Hiding杯
一些家裡的玻璃容器
阿維吃完釋迦口味春一枝冰棒後，送我的叉子造型冰棒棍
☘︎ 片尾演唱歌曲：Let’s go vegan 吳妮晏x吳東穎
☘︎ 片尾明信片
空集合，謝謝親愛的彭珮慈的手寫明信片，與方澤的手繪。
時光補丁-西元1908年的明信片，是在舊物盛典買的。
☘︎ 出現的人物
市集主持人：
Cooper劉家成
市集表演者：
吳妮晏x吳東穎
夠維根
找蔬食
楊子儀 YankeeYang
瘦瘦英雄（瘦瘦與Cooper的即興演出，有放在資訊卡呦！）
大霈
Victor
-
Doris
Pin
好莘蒂
蔬暢吧 VegBar
(田羽安Anne & 楊子儀 YankeeYang)
壞妞幫 Gina
安崴
DaRon
Shannon
Jimmy
(文末有抽獎活動)
教大家如何用一包OmniPork新豬肉，做5份泰式打拋豬(素)便當🔥
高效備餐第三集，1小時時間就做出美味、又富有高蛋白的蔬食備餐！
0:00 影片開始
0:20 食材準備
0:25 [事前準備]
1:07 [切菜步驟]
2:17 [烹煮步驟1/3]
3:01 [烹煮步驟2/3]
3:34 [烹煮步驟3/3]
4:08 餐盒講解
6:01 試吃時間
材料：
新豬肉1包(115克)、毛豆100克、豆干5塊、九層塔一小把、番茄1顆、檸檬半顆、四季豆一把、乾香菇4朵、高麗菜1/3顆、紅蘿蔔1根、白米、糙米、薑、紅辣椒、白胡椒粉、醬油、糖、鹽巴
營養計算：
碳水：60.7克
脂肪：11.4克
蛋白質：27.6克
熱量計算；
一個備餐455.8卡
價錢計算；
一個備餐69元
▲事前準備：
糙米2杯、白米2杯，洗淨泡水30分鐘後，電鍋內鍋放5杯水，外鍋一杯水煮。新豬肉泡水退冰，九層塔撕下葉子洗淨，高麗菜撕片下來清洗乾淨，建議擺流水10分鐘。
▲切菜步驟：
高麗菜撕小片，紅蘿蔔削皮切丁、番茄一半切丁、一半切大塊、四季豆切段、豆干切丁、檸檬對切，香菇、乾香菇、薑切碎，紅辣椒切碎(不吃辣挑掉辣椒子)。
▲烹煮步驟：
1.【泰式新豬肉打拋豬】開火加油，加入碎薑1/3爆香，加入豆干、加入新豬肉(新豬肉完全退冰後黏性不強，比較適合下鍋炒)，炒熟後，加入番茄、紅辣椒拌炒，加入白胡椒、醬油、鹽巴、糖做調味，加入九層塔快炒，起鍋前擠半顆檸檬汁進去，完成。
2.【乾煸四季豆】開火加油，加入四季豆，油需要接觸到每根四季豆，油溫不要太高，乾煸到一面四季豆上色，即可起鍋備用。開火加油後，加入碎薑1/3，加入乾香菇，炒出香氣後，加入四季豆拌炒，加入醬油，稍微炒乾，完成。
3.【毛豆炒高麗菜】開火加油，加入碎薑1/3爆香，加入紅蘿蔔丁，拌炒後，加入半碗水，水滾後開小火，蓋鍋蓋燉煮約5分鐘，加入高麗菜，大火快炒，加入一點鹽巴調味，放入毛豆，炒熱後即可起鍋，完成。
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📣最後最後，快來參加FB粉專抽獎：
https://business.facebook.com/watch/?v=271896567425450
Green Monday特別召集【OmniPork新豬肉未來蔬食聯盟】舉辦互動抽獎活動，邀請大家一起「享素」！
🎁 每組獎品包含：
@善良肉圓3顆
@宅庫新豬肉水餃10顆+包子2個
@愛米菜新滷肉醬150ml
🎁抽獎辦法：
❶ 7/31 前 追蹤按讚 Green Monday 粉絲專頁+分享本篇貼文
❷ 貼文留言tag一位好友+告訴他「我最想吃的新豬肉料理是＿!」
ⓔⓧ ： @greenmondayTW 我最想吃的新豬肉料理是泰式打拋豬!
🎁中獎名單公布：
小編將在8/3 於本貼文留言處公佈中獎名單
※本抽獎活動將於Green Monday FB 粉專抽出5組，於Govegan FB 粉專抽出10組
#素食 #蔬食 #備餐 #OmniPork新豬肉 #GreenMondayTaiwan #茹素的力量 #一週健身餐 #OmniPork新豬肉 #新豬肉 #OmniPork #GreenMondayTaiwan #每周一素食 #擇善而食
👉7月新豬肉優惠: https://bit.ly/2ZTM4N4
🔺優惠通路：微風超市、家樂福、city'super、棉花田、全國食材廣場、JASONS Market Place、里仁、大潤發、聖德科斯、心樸市集、SOGO Fresh Mart忠孝館
(註：優惠活動及日期每家通路不同，活動詳情請洽詢各通路門市。）
Green Monday官網：https://greenmonday.org/taiwan/
OmniPork新豬肉官網：https://omnipork.co/zh/home/
更多OmniPork新豬肉食譜: https://icook.tw/users/greenmondaytw
OmniPork新豬肉為創新社會企業Green Monday旗下食物科研公司OmniFoods（前稱Right Treat）研發的一款兼顧個人健康與環境永續的植物性食品，以全植物性材料製成，比傳統豬絞肉更能滿足人體的營養需要。其獨有純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基改大豆、香菇和米，提供人體所需的優質氨基酸，而且含零毫克膽固醇、無抗生素、無激素、零殘忍，與真豬肉相比，其飽和脂肪遠低95%，熱量低62%，卻能同時提供更多膳食纖維。
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素食全攻略系列：https://bit.ly/2IXADhV
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白龍頻道：https://www.youtube.com/c/Bailong
小樹頻道：https://www.youtube.com/c/GoVegan小樹
設備：
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
攝影：
KUANG studio 光・影像工作室
https://www.facebook.com/studiokuang/
愛維根蔬食超市 : 追求健康零過敏、動物零傷害! 文山區萬隆街54號B1, Taipei, Taiwan 11675. ... <看更多>
在國外早已有素食超市，而台灣販售素食材的商家雖多，但以超市方式經營可是頭一回！ 目前只出現在台北市， ... Ivegan 愛維根蔬食超市- 古露露的幸福蔬食物語 ... ... <看更多>
愛維根蔬食超市 在 [情報] 台灣也有Vegan超市囉！IVegan愛維根蔬食超市 - 批踢踢 ... 的推薦與評價
之前red大有介紹過維也納的vegan超市，
台灣現在也有囉！而且有很多MIT的在地食品，價錢也不貴，我覺得很棒！
整間店的食物都是vegan的(少部分的商品有五辛)，
也有一些無動物實驗的清潔美妝產品 : D
近捷運萬隆站1號出口
圖多好讀網誌阪:
https://chankue-bluesomeone.blogspot.tw/2013/12/veganivegan.html
我的純素生活粉絲團
https://www.facebook.com/Bluesomeone
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一直很羨慕國外有全Vegan的超市，
不管是生鮮蔬果，乾貨、加工食品、豆奶、代蛋品都一應具全。
不過呢～就說台灣是素食寶島嘛！
就在前幾周，有一間Vegan超市悄悄的在台北開幕了，
這也是全台第一間完全Vegan的大型連鎖店－『IVegan 愛維根蔬食超市』，
就在捷運萬隆站旁。
IVegan給我的感覺有點像全聯，但食品更多樣化，生鮮蔬果也很多。
整間店都沒有奶、蛋、肉和任何動物性成份的食品（部分商品含五辛），
而且還有一個全素麵包專區，價位都相當實惠。
IVegan在捷運萬隆站一號出口附近，走出捷運站後往左邊巷子探頭望，
就可以看見IVegan的招牌。因為店面在巷子裡的關係，需步行5分鐘。
順著指標走就能找到了(大概要過三個指標牌)。
別擔心，指標做的很清楚，我第一次去時完全沒有迷路喔！
超市在地下室，其實還蠻隱密的，不太引人注意。
進門後會先看到一長排的蔬菜水果，種類繁多，看起來很新鮮的樣子！
IVegan的蔬果都是每天產地直送的喲！
看看這價錢！！主婦我整個眼睛都亮啦！
裝潢雖不像百貨公司裡的進口超市那麼高級，
但擺放方式讓人感覺親切，架上的蔬菜都乾乾淨淨的，
不像傳統市場這裡濕一塊那裡一攤積水，光源充足，選購過程令人感覺相當舒適。
標價和產地都標示的很清楚呢！我個人非常喜歡這點，一目了然！
也有一些民生用品，衛生紙、廚房清潔器具…等等。
但這些不是食物我沒有興趣，快速跳過！(毆)
IVegan還有寵物專區，有好多種素食飼料的品牌，
連同毛小孩的零嘴，通通都是純素的喔！！
這款罐罐我家三貓超愛的！
冷凍食品也好幾個冰櫃！火鍋湯底、素料、煎餅、即時品，應有盡有！
其實純素食者平常很難買素料，因為市面上很多素料都含奶、蛋。
在這裡完全不用擔心買錯啊！我只恨自己為什麼沒帶保冷袋出門！
飲料也好多，整整兩三排貨架都是！
豆奶、米漿、果汁、茶包、黑麥汁～～
之前很多果汁被驗出添加了動物性膠質，
搞得大家都不知道便利商店還有什麼可以買，
在這裡就不用怕買錯了！因為老闆也吃全素喲！
超多非基因改造的黃豆製品(有些是有機，有些不是)！
身為一個會在家煮飯的煮婦，所有廚房會用到的食品，
這裡幾乎都買得到！實在太好買啦！
純素餅乾～～！！（我後面的是純素醬料區）
可以通通買回家嗎？（被施先生拖走）
加佳素餅。雖然麵包種類不是太多，
但有純素麵包可以選擇仍然是一件令人開心的事。
這些是原本只有到Costco才能買到的純素食品，
在這裡就可以單買了！價錢沒有差很多呢！
也有少部分的進口食品，我當天去是覺得印度商品比較多。
(希望未來會有純素起士、純素奶油之類的商品可以購買～)
現場還有好多東西，怎麼拍都拍不完，
慢慢逛大概可以逛一個多小時。
我只能說這是一間會讓純素食品控瘋狂的超市！
有蠻多令人意外且欣喜的商品呢。除了食物，
他們還有一些基本民生用品像是清潔、美妝產品，
除了純素，而且沒有動物實驗喲！
店裡的商品幾乎都是MIT，這點我覺得蠻有特色的，
平常其實很難找到那麼多台灣口味又是純素的食品。
對許多人來說，素食和昂貴是畫上等號的，
IVegan可以推翻這樣的想法！
在地食品的價格實惠，熟悉的老字號也令人安心呢。：)
很羨慕住在萬隆附近的人呀，有這間超市，
素食者就不用去菜市場買菜了，不怕看到動物的屍體，
也不用捏著鼻子閃躲肉攤，舒服又方便，
期待他們能在台灣各處都開分店呀～！
IVegan：https://www.facebook.com/iveganmart
地址：台北文山區萬隆街54號(近捷運萬隆站一號出口)
電話：02-29350900
營業時間：周一至周日，9:00～21:00
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.34.154.112
※ 編輯: bluesomeone 來自: 114.34.154.112 (12/23 19:31)
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