關於 感冒熱飲推薦 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

寫在團購之前：這場團購好物太多，我都覺得對不起廠商，把大家併在一團，就像叫天王天后擠在同間休息室一樣超級失禮。總之還請各位務必耐心看到最後🙏

之前認識了一位外派來美國，任職於日本某飲料企業的社員。

「如果在超市看到貴公司茶飲我都會買呢」我表白
正常來說對方聽到這句話應該會高興吧⋯⋯

就像以前我在化妝品企業上班時，有次提著有公司袋子去二子玉川餐廳吃飯，女店長竟然跑來搭訕。
「請問是K社社員嗎，我看到客人您用的袋子上有LOGO？」
「是的」我帶著防備小聲回答
「好喜歡貴公司產品喔，一直以來都受貴公司照顧，非常謝謝你們」
對方講完之後鞠躬道謝就退場了，是真的單純來道謝的🥰

同樣情境，日本朋友聽完我表白後臉上卻露出了複雜表情
「那個⋯⋯妳在美國還是別買我們公司產品等回東京再買，日本版的品質比較好」
「什麼？你們茶飲還有分日本版和海外版？」我感到非常訝異
「日本國內販賣的原料是品質較高的日本茶葉，海外版的茶葉則是泰國產，品質相對沒那麼好」
「所以日本企業好東西都留在日本國內就對了」我抱怨😒

兩年前我們開完「生活の木」叫好叫座的Superfoods（巴西莓果粉、奇亞籽）團購後就很難調到貨。畢竟品牌在日本也相當有份量，他們旗下好產品留給日本國內賣都不夠，也不太願意分給海外。當時有讀者朋友抱怨「不能頻繁出現的團購不要隨便拿出來誘惑人啊，愛上之後買不到會很困擾的」

眼巴巴跟日本敲碗敲了兩年，今年終於分了一些貨給我們。

住台灣的大家平常可能比較難入手，但在美國很多果汁吧及早餐店都有賣Acai Bowl（巴西莓果碗），雖然絕對不便宜，但營養價值高又好吃，我個人是非常愛的。

這些Superfoods好處在美容及健康面貢獻不用我多說（不熟的朋友可自己上網查詢）。美國有機超市裡少不了巴西莓果粉、奇亞籽，日本暢銷書「見た目が10歳若くなる本」（教你如何外表年輕十歲）作者小川徹（是皮膚科醫生也是現役哈佛大學研究員）更在書中積極推薦巴西莓

#如何做好吃的巴西莓果碗
活到現在大概已經吃了八千碗Acai Bowl的我絕對有資格判別哪種Acai好吃，各位放心！「生活の木」巴西莓果粉打出來的既順口又美味。在製作技術上，最關鍵的是香蕉（你選的香蕉會決定這碗Acai Bowl的甜度）以及冷凍草莓藍莓（聽讀者朋友說台灣Costco冷凍區都有賣一包一包的）

以一人份為例
1.將一條香蕉、一湯匙巴西莓果粉、一把冷凍莓果以及你喜歡的襯底（我自己在美國是偏好Soy Milk，大家也可以選優酪乳或牛奶豆漿、杏仁奶，甚至水都可以）倒入果汁機中，注意襯底液體的量要控制在果汁機內容物四分之一或三分之一高度以下，因為做Acai Bowl必須有一定黏稠度不能打成液體，液體加太多會直接變果昔。
2.若你渴望營養價值更高，或者想給小孩吃需要甜一點，也可以將一小匙麥盧卡蜂蜜加入果汁機一起打，事後加的話蜂蜜容易結塊。

3.擺盤：可以切新鮮（未冷凍）草莓藍莓芒果甚至鳳梨等各種你喜歡的水果，再撒上奇亞籽，更可依個人喜好加入枸杞（美國這邊賣很貴的都愛加枸杞）燕麥脆片等等。

偷偷說：美國有些Acai Bowl還會加一大湯匙花生醬（或堅果醬）這種組合也好好吃（但要注意熱量就是）

在炎熱夏天能有一碗既有美容健康價值又美味的Acai Bowl陪伴，很容易會覺得幸福爆表😋

如果實在沒時間用巴西莓粉做Acai Bowl，也可以直接將巴西莓粉及奇亞籽一起加入優格或牛奶、豆漿等（有讀者朋友回報說加入豆漿很好喝）但請記得不要加入熱飲，因為高溫會破壞營養。Acai Bowl呢，在美國買一碗的價格約是12到18美元，但有了這包起碼可以做二十幾碗都不成問題，非常經濟划算。

#奇亞籽Chia Seeds
美國時代雜誌所介紹的100種超級健康食物裡就有奇亞籽，奇亞籽是全榖食物中的第一名，它不含麩質且高纖維低熱量。
怎麼吃？
奇亞籽遇水大約十五分鐘會膨脹，膨脹後的口感類似小小珍珠。因此有些人習慣直接加進飲料（牛奶、優酪乳、豆漿或湯）食用、有些主婦會用來做料理、甜點。我自己的話主要是拿來打Acai Bowl，喝果昔時也會加入一小湯匙。另外就是早上做酪梨芝麻葉三明治也會撒上奇亞籽。

#德國Bosch超高速全營養調理機（是驚人的六五折折扣）
其實我家原本就有大尺寸的Vitamix，也有個人尺寸的果汁杯，所以一開始Bosch超高速全營養調理機我不知道它要用在哪兒？為什麼後來還是選擇開團？實在因為這台非常能激起使用慾望。

先講我最中意的功能，首先杯身超輕（和Vitamix相比）女生單手拿完全沒負擔、使用起來超級沒壓力。再者因為夠大，不只可以打全家份量也方便清洗。講到清洗，機體本身就有「自清潔」功能，只要按下按鍵讓機體花個幾十秒先幫洗，之後你再隨便沖水就能洗乾淨。

我打巴西莓果碗使用的是「冰淇淋」按鍵，超硬冷凍草莓藍莓放進去，打個二十秒就成功了（它動作飛快絕不浪費你時間）另外，還有研磨咖啡豆、可以將堅果打成堅果醬、製成破壁免濾豆漿及濃湯（耐熱溫度80度）等多重功能。

我不太擅長做家事，很少對機器產生強烈情感，但Bosch超高速全營養調理機使用起來零壓力，它又輕又好洗又省時又多功能，對我來說完全是創造新價值，可以取代舊機器的產品！

雖然台灣的大家目前還在打新冠病毒疫苗，但美國這邊已開始提醒打今年的流感疫苗，魔人也幫我約了下週施打行程（今年疫苗打不完）通常要進入流感季節就代表皮要繃緊，而此刻疫情還沒平息，大家更要顧好健康。

以下產品是流感季節適合放身邊的好物。

#流感季節必備品之紐西蘭麥蘆卡蜂蜜
麥蘆卡蜂蜜團購也開了四年，每次回購的朋友都很踴躍，就請大家直接看介紹了。

#品管嚴格的紐西蘭PURITI （適合日常的抗菌數UMF15+）
PURITI有嚴格品管，採收、生產、包裝等所有流程都在紐西蘭當地完成，每批出產的麥蘆卡蜂蜜也必須通過MGO和UMF雙重認證，PURITI企業內部制定標準甚至還高過紐西蘭國家標準。
★PURITI的生產和測試符超過了紐西蘭第一產業部(MPI)麥蘆卡蜂蜜科學定義。
★紐西蘭擁有原始的農業環境，所有PURITI蜂蜜均經過了測試和驗證，不含農藥草甘膦。
★PURITI麥蘆卡蜂蜜不含基因改造成份。

另外廠商手邊尚有存貨的HakatereNaturals（適合特殊季節保養身體的抗菌數較高的24+UMF）也放在團購單了。

#此時不喝待何時的超強戰力果汁們
韓國OKBAN旗下的各款果汁呢，全都是食材本身的味道（沒有添加糖、香料及防腐劑）葡萄柚汁和美容價值超高的石榴汁，女生應該都會喜歡（冰過更好喝）。南瓜汁和高麗菜、花椰汁基本上也是順口的，至於洋蔥汁、紅洋蔥汁以及戰鬥力頂級的蒜頭紅洋蔥汁（洋蔥汁跟紅洋蔥汁的差別在於紅洋蔥汁口感甜一些）我個人可以接受但喝的時候會皺眉，不過今年沒有感冒本錢的我們還是喝一下吧。

妳可以一邊看韓劇一邊想歐巴也都是喝這個，自然就會覺得順口好喝了。據說品牌裡洋蔥汁是名品、是銷售量最好的。

又，家裡有果汁機的朋友們（或要買調理機的朋友），你可以將「皺眉系列」任一款加入果汁機、配上香蕉、蘋果，再來點堅果及蜂蜜就會立刻美味許多，完全是有機健康果汁店會出現的口味
需要戰鬥力的朋友，請務必試試。

■關於OKBAN
韓國的OKBAN早在2008年成為韓國第一家出口到美國的洋蔥汁公司，並獲得FDA食品認證。為了讓顧客更安心更能了解OKBAN的食品製造過程，2009年消費者可以透過官網即時觀看生產線製造，OKBAN企業也陸續獲得HACCP認證，ISO9001以及ISO22000認證。旗下最有名產品是洋蔥汁，不僅洋蔥汁的製造方法獲得專利外，也連續12年成為韓國洋蔥汁銷售第一名企業（KSA韓國標準協會頒發的韓國第一名商品）。

另外忍不住抱怨一下，今年給魔人喝紅洋蔥汁他喝上癮叫我在美國繼續購買，結果上網看到價格是20包150美元。對！換算成台幣一包要200台幣！我們團購賣多少？一包49元台幣，也差太多了吧😖

最後大家愛的日本九鬼芝麻粉，有糖和無糖版本也都齊全的放在團購單了。本團超多好日韓（還有德國）好物，各位慢慢逛吧。

❤️流感季節幫你儲備戰鬥力的團購連結
https://gbf.tw/xzm6n

買一送一盒攜帶包60ml，優惠持續中喔‼️
這是一款讓新舊客人購入過就這是一款讓新舊客人購入過就 #感覺孩子感冒咳嗽都減少了會回購回購再回購的商品‼️
#孩子喜歡喝
#感覺孩子感冒咳嗽都減少了
#疫情當頭 #醫生提醒 #均衡營養與水分充足睡眠多運動 #真正能幫助你的就是自己的免疫系統了

🔸Artemis植本之華百里香檸檬滋養液250ml
✅百里香因其有清肺，增強肺部功能，以及緩解呼吸道感染而聞名，具有抗病毒，抗菌，鎮咳和祛痰的功效。
✅百里香通過放鬆肺部痙攣和提供抗氧化劑來支持肺部的完整性以幫助哮喘患者。英國草藥藥典推薦百里香用於普通感冒，粘膜炎，支氣管炎，百日咳和哮喘。
✅服用藥用百里香萃取的保養產品,可幫助身體抵御呼吸道感染，保護肺部，增強免疫力，抵御病毒入侵；清理並保護肺部免受污濁空氣影響，治療百日咳等咳嗽疾病。
📌Artemis植本之華百里香檸檬滋養液，採用的是至高級別的藥用百里香：紐西蘭奧塔哥中部的野生銀癍百里香，其活性成分是普通百里的5倍。
📌在紐西蘭，百里香檸檬滋養液被譽為來自奧塔哥中部的「液體黃金」，以蜜蜂的花期採摘做嚮導，在百里香盛開的時候採摘，這個時候百里香中的關鍵活性成分，百里香酚，香芹酚和其他藥用活性成分處於最高峰。
📌採摘收穫後，24小時之內在Artemis的無菌間加工處理這些草藥以確保鎖住植物最佳水平的生物活性化合物。萃取的是花朵及花朵下面2-3公分的部位，這個部位含有最高的活性，具有高安全性和極佳的調理效果，同時也保證了植物持續的生長和發展。
✔️免疫力養護
人體的免疫系統一直扮演著重要的角色，每天都要面對成千上萬有害微生物的侵襲，即使是面對傳染性極強的新型冠狀病毒（nCoV），完善的免疫力也可以幫助身體更好的抵御外界風險，減少感染後的不良症狀的發生。
✔️專家支招
有免疫力守護神之稱的紫錐菊，其含有的烷基酰胺能有效激活人體免疫活性，通過增加產生的免疫細胞來增強機體對病毒的抵抗力。
✔️百里香含有的百里香酚具有重要的抗炎和抗氧化特性，對肺部疾病具有保護作用，例如為哮喘患者提供治療益處。冠狀病毒攻擊呼吸系統中的細胞，並且可能會通過人體的免疫反應（例如，通過炎症）損害肺組織。百里香酚可能在保護細胞和防止炎症廢物在肺中積累方面發揮作用。野生銀癍百里香和紫錐菊的組合能夠激發免疫系統產生更多數量的免疫細胞來吞噬病毒，消滅病毒。
✔️天然的植物治癒力量
Artemis植本之華的全線產品源自天然植物萃取，無任何添加，安全且無副作用，也是紐西蘭醫生和藥劑師主推的草本健康養護產品，特別是對於嬰幼兒，孕婦，哺乳期婦女，老人等，可以安心服用。
銀斑百里香（Thymus vulgaris）
✅歷史悠久、經科學方法雙效驗證的止咳藥，特別針對百日咳，氣管炎以發的哮喘和肺氣腫。
✅由德國藥監局委員會確認可用於緩解咽喉痛，感冒或者上呼吸道炎症。
✅百里香的祛痰作用已經通過臨床試驗，即使在之前一直乾咳的情況下，它也可以促進流粘液的產生進而幫助排出痰。
✅由銀斑百里香提煉的精油被認為是天然的抗生素和抗真菌劑。
產品成分：
手工採摘野生百里香、有機苦薄荷、新鮮擠壓有機檸檬、甘蔗糖、檸檬酸等
使用說明：
6個月-1歲 2-5ml/次，按1:10兌水服用；
1-6歲 5ml/次，按1:10兌水服用；
6歲以上及成人，每次使用10cc加入100ml冷熱水都可以。
預防：
每日1-2次熱飲提升免疫力；輔助哮喘或肺氣腫。（每日保養，提高免疫力）
每日3-5次熱飲幫助對抗咳嗽、感冒和流感。（感冒初期）
可將萃取液稀釋置於水壺中，方便隨時飲用。（嚴重感冒）
✅一瓶可服用25次。成人、兒童都可以喝。1次10cc
此品不是濃縮產品喔！

🔥特價啦🔥 這波活動很超值～

天然草本植物🌿·大人小孩都適合👨‍👩‍👦‍👦

大人及孩子們👶都有專用的保健茶～
在歐洲身體不適比較不會常跑診所看醫生，通常醫生會建議多休息和多喝開水，所以就會有許多保健品或是茶飲🍃

🇩🇪德國Mivolis天然草本茶系列🌿

容量：每盒含2g/包 X 12包

價格：
成人款任選3盒，350元 （原$490）
兒童款任選3盒，390元（原$550）

國內運費65~80元🉑️併運
➕1、私訊或Line：@wny7585b
🛒代購空運約4~6週到貨

🔺天然草本感冒茶🔺

Erkältungs為德文「感冒」之意，適合感冒以及感冒引起的發燒者使用。

本品萃取自天然草本植物，按比例精心調制，適合感冒以及感冒引起的發燒者使用。

✅主要成分：接骨木花、百里香、柳樹皮

接骨木花自古即有『萬靈藥』的美稱，古埃及人相信它有驅邪避凶的作用；吉普賽人數個世紀以來將接骨木用於治療風寒、流行性感冒及支氣管不適，有幫助出汗、减緩症狀的功用

歐洲人會在接骨木茶中加入紅糖制成傳統熱飲，是小朋友也超喜愛的感冒預防良方。

百里香改善消化系統、促進血液循環、增強免疫力、減緩神經性疼痛、抗菌幫助傷口愈合，改善濕疹及面疱膚質。

柳樹皮含有水楊苷，屬於草藥的一種;從遠古時代起，柳樹皮就被用來舒緩疼痛和發燒，富含極高營養價值，能有效緩解感冒發燒的不適，是居家必備良方。

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🔺天然草本咳嗽茶🔺

Husten為德文「咳嗽」之意，Bronchial則為「支氣管」，適合因感冒和上呼吸道感染引起咳嗽者使用。

本品萃取自天然草本植物，按比例精心調制，適合因感冒和上呼吸道感染引起咳嗽者使用。

✅主要成分：甘草、苦茴香、百里香、車前草。

車前草有止咳化痰、促進氣管及支氣管黏液的分泌的作用。

甘草在中醫學中主要被用於治療脾胃虛弱，倦怠乏力，緩解藥物毒性、烈性等。

苦茴香具有非常好的抗毒功能，能治療酒精中毒，還能幫助痛風、風濕症等病患排除體內費物、降低關節發炎的機會。它對幫助消化、減少脹氣方面有很好的效果，能迅速緩解噁心、反胃、消化不良及打嗝等症狀，更有利尿及殺死尿道細菌的功能，可治療尿道感染等病症。

百里香據《中國藥植圖鑑》記載其具有鎮痙、驅風、強壯作用，能治療發炎症狀、痙攣性咳嗽、百日咳、喉頭腫痛，更有祛風、止痛的功能 。

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🔺天然草本腸胃茶🔺

Magen為德文「胃」之意，Darm則是「腸」的意思，適合有腹脹氣、輕微胃抽筋、腸胃功能失調等不適者使用

本品萃取自天然草本植物，按比例精心調制，適合有腹脹氣、輕微胃抽筋、腸胃功能失調等不適者使用。

✅主要成分：蓍洋甘菊、薄荷葉、甘草。

洋甘菊跟華人地區常見的菊花完全不同，但同樣溫和又兼具療效的花草。研究指出，洋甘菊具有改善潰瘍、促進消化、預防腸胃脹氣、舒緩胃痙攣絞痛等效果。另外推薦容易經痛的女性也試試看喝洋甘菊茶，因為洋甘菊也能夠舒緩子宮抽蓄所引發的疼痛。

薄荷葉經常被用來舒緩腸胃不適; 美國馬里蘭大學醫學中心表示，薄荷能放鬆肌肉，發揮舒緩胃痙攣的效果；除此之外還能刺激膽汁的分泌，幫助促進消化。因此在吃完飯後喝上一杯薄荷茶，能改善腸道激躁症、腹脹氣、消化不良等消化系統問題;除此之外還可用來紓解神經、改善緊繃的狀態、舒緩偏頭痛，對於有睡眠困擾的人，也具有放鬆安撫的作用。

甘草在中醫學中主要被用於治療脾胃虛弱，倦怠乏力，緩解藥物毒性、烈性等。

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🔺天然草本洋甘菊茶🔺

✅主要成分：甘菊、洋甘菊

洋甘菊、甘菊花具有幫助睡眠、潤澤肌膚的功效；可消除各種不適所引起的酸痛

潤肺、明目、退肝火，有助緩解長期便秘，消除莫名緊張、神經質、痙攣、眼睛疲勞，對胃及腹部神經有所助益。

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🔺天然草本鼠尾草茶🔺

鼠尾草泡茶，有鎮定情緒跟幫助消化的功效。

✅主要成分：鼠尾草

Salbei為德文「鼠尾草」的意思，適合有胃腸不適、腹脹、脹氣、消化不良者以及放鬆神經、緩和情緒緊張使用。

本品萃取自天然草本植物，按比例精心調制，適合神經緊張、壓力大導致失眠者使用

-鼠尾草的拉丁屬名「Salvia」即為「拯救」的意思，是西方人很早就會使用的植物

有句諺語：「家有鼠尾草，沒有人會生病」來形容鼠尾草。

鼠尾草自古以來就被用於調理健康使用，古埃及人用它治療不孕症；中國人的鼠尾草亦叫丹參，則被用於解毒、解水腫；古希臘人則用於治療頭痛跟舒緩緊張，也有用於眼疾、不孕、感冒、處理傷口…等。

除了當作草藥之外，也被廣泛使用於料理，德國人習慣製作香腸時使用鼠尾草，作為醃製品防腐之用

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🔺天然草本鼠蕁麻葉子茶🔺

適合腎功能或排毒功能不健康人士

利尿、清毒、輔助預防腎結石、抗過敏、促進人體物質代謝增加胃腸道對營養物質的消化和吸收功能保健茶。

✅主要成分：蕁麻葉子

蕁麻葉特有的活性成分可利尿清毒，輔助預防腎結石和風濕病，抗過敏並促進人體物質代謝，增加胃腸道對營養物質的消化和吸收。

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📌使用方法：
將茶包放入150ml 熱開水中， 沖泡10-15分鐘，即可飲用

⚠️注意
不要過量飲用，如服用連續兩星期以上請先詢問醫生

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🇩🇪德國 Mivolis 兒童保健茶系列
（感冒茶/咳嗽茶/腸胃舒緩茶）

孩子們👶專用的保健茶☘️系列～在歐洲身體不適比較不會常跑診所看醫生，通常醫生會建議多休息和多喝開水，所以就會有許多保健品或是茶飲

主要是在於舒緩不適症狀，這系列保健茶是專為兒童設計的，喝起來沒有奇怪的味道，小朋友們也都可以接受，使用的成分都是草本植物，大人和小孩都可以安心的使用❤️

⭕️ 天然草本咳嗽茶(幼兒配方)

〽️主要成分：菩提花、茴香、百里香、蜀葵、玫瑰果

- 本品萃取自天然草本植物，是為幼兒特別調制的溫和新配方，適合有咳嗽、支氣管不適的幼兒使用。

🔹菩提花有抗痙攣、收斂、止咳、消除鼻塞、利尿之效，能 促進發汗、使神經放鬆，提升睡眠品質。

🔹茴香含有豐富的維他命A、C，葫蘿蔔素及鈣的含量也較高，可作藥用或作香料，具有驅風祛痰、散寒健胃止疼之效，能促進消化吸收、防感冒、治扁桃腺炎。

🔹百里香據《中國藥植圖鑑》記載其具有鎮痙、驅風、強壯作用，能治療發炎症狀、痙攣性咳嗽、百日咳、喉頭腫痛，更有祛風、止痛的功能。

🔹蜀葵主要功效有解表散寒，特殊的黏液成分有效保護和舒緩咽喉及呼吸道的不適，有止咳、消炎解毒之效。治療咳嗽、氣管炎和風寒感冒等。

🔹玫瑰果有能健脾消食、改善睡眠品質，更可用於緩解消化不良、食慾不振、腹瀉。

⭕️天然草本腸胃茶(幼兒配方)
緩解腹脹，脹氣及輕微胃抽筋

- 本品萃取自天然草本植物，按比例精心調制，適合有腹脹氣、輕微胃抽筋、腸胃功能失調等不適者使用。

🔹洋甘菊跟華人地區常見的菊花完全不同，但同樣溫和又兼具療效的花草。研究指出，洋甘菊具有改善潰瘍、促進消化、預防腸胃脹氣、舒緩胃痙攣絞痛等效果。

🔹薄荷葉經常被用來舒緩腸胃不適; 美國馬里蘭大學醫學中心表示，薄荷能放鬆肌肉，發揮舒緩胃痙攣的效果；除此之外還能刺激膽汁的分泌，幫助促進消化。

🔹甘草在中醫學中主要被用於治療脾胃虛弱，倦怠乏力，緩解藥物毒性、烈性等。

✔️成份：亞羅藥草(也稱蓍草、西洋蓍草)、八角、苦茴香、香芹籽、洋甘菊花等

⭕️ 天然草本感冒茶(幼兒配方)

促進出汗，減少發熱和減輕感冒症狀

- 本品萃取自天然草本植物，按比例精心調制，適合感冒以及感冒引起的發燒者使用。

✔️成份：接骨木花、椴花、百里香

🔹接骨木花自古即有『萬靈藥』的美稱，古埃及人相信它有驅邪避凶的作用；吉普賽人數個世紀以來將接骨木用於治療風寒、流行性感冒及支氣管不適，有幫助出汗、减緩症狀的功用

歐洲人會在接骨木茶中加入紅糖制成傳統熱飲，是小朋友也超喜愛的感冒預防良方。

🔹百里香改善消化系統及婦科疾病、促進血液循環、增強免疫力、減緩神經性疼痛、抗菌幫助傷口愈合，改善濕疹及面疱膚質。

✅使用方法：將茶包放入150ml 熱開水中， 沖泡10-15分鐘，即可飲用

【瘦身魔芋蔬菜粥】
又是一個超方便的瘦身食譜
AII IN/ 煮熟/ 攪拌/ 分裝
瘦身的飲食控制與管理更簡單
#適合冬日預防感冒的活力暖粥
下方補充配料單項營養功效解說
#我吃了一碗假的飯
#零卡飽腹魔芋米
#超有料營養滿滿
#瘦身蔬菜粥
#薰愛的黑暗料理

【甘藍菜】
1、經常食用能夠增強人的活力。
2、維護健康與增強免疫系統的功能。200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。此外，這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑:維生素E與維生素A前身物質(β-胡蘿蔔)，這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷，並能有助於細胞的更新。
3、治療皮膚病。甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對於各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。
4、防治腫瘤。芬蘭的科研人員發現:在吃捲心菜的同時，再喝一杯酸奶，能夠防治腫瘤的發生。因為捲心菜中的某種化學成分，經過發酵後對腫瘤細胞具有抑製作用。捲心菜的姐妹如花椰菜、球莖甘藍等也含有這種化學成分。
5、甘藍類蔬菜中含有的色氨酸，是一種蛋白質成分，這種化學物質能夠鎮靜神經，促進快樂激素樣物質--5羥色胺的產生。此外，甘藍蔬菜中還含有微量元素硒，這種元素也具有提高人情緒的作用。
6、補充纖維素。凡是經常吃甘藍蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症，因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。
7、礦物質與微量元素的來源。甘藍含有豐富的礦物質與微量元素，其中的鉀元素能夠調節體內水液的含量，將體內的有毒物質及代謝廢物排出體外，並能代謝掉組織間隙多餘的水分。它所含有的大量鎂元素，不但能夠健腦提神，而且還能提高人的體能與精力;其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助於機體對脂肪的燃燒，從而對於減肥大有裨益。
8、消炎止痛。甘藍類蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關節疼痛症狀，並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關節炎患者最好經常吃這類蔬菜，並且為了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季節感冒的高發季節，也應當經常吃甘藍菜。
9、做菜時最好用橄欖油。甘藍菜中幾乎不含脂肪，所以在做菜時應用橄欖油。這是因為在這種不飽和油脂的幫助下，甘藍中所含的各種脂溶性維生素，才能夠被機體吸收利用，從而打造出強壯的體魄。
10、苗條身材。許多世界上的名模都喜歡食用甘藍菜，因為她們知道這對於瘦身減肥很有好處。其中的理由是:每100克甘藍只含有25卡路里的熱量，並且所含的糖分也很低。因此甘藍能夠穩定血糖水平，你吃了這種蔬菜後也就不怎麼感到飢餓，從而達到飲食減肥的目的。
折疊藥用價值
功效:葉治胃及十二指腸潰瘍腸﹑胃痛﹑關節不利﹑火燙傷及腎虛等，可強健﹑通經﹑增智。種子可使人安眠及防止老人痴呆症。
用法:葉與排骨共煮或燉爛,乾品可與魚燉煮或與排骨或豬肝同燉服食。種子與肉或魚蒸燉同食。鮮葉洗淨搗汁微加溫飯前飲服,亦可搗爛敷燙傷。
包心菜葉大而厚,是營養價值很高的蔬菜,且具有重要的保健作用,是一種天然防癌良藥。重要的甘藍菜有芽甘藍、無頭甘藍、結球甘藍、羽衣甘藍、紅甘藍等，前四種甘藍，都名列美國防癌協會建議的三十種防癌蔬果。
甘藍菜性味甘平，具有益脾和胃，緩急止痛作用，可以治療上腹賬氣疼痛
採摘甘藍菜，嗜睡，脘腹拘急疼痛等疾病。含有豐富的維生素，糖等成分，其中以維生素A最多，並含有少量K1，U，氯，碘等成分，尤其K1及U是抗潰瘍因子，因此常食用甘藍對輕微潰瘍或十二指腸潰瘍，有紓解作用，適合任何體質長期食用。另外含有一些硫化物的化學物質，是十字花科蔬菜的特殊成分，具有防癌作用，其中又以甘藍菜和胡蘿葡，花椰菜最著名，並稱為防癌的三劍客。
甘藍--天然胃菜甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然"胃菜"。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
甘藍菜有利於激素分泌，幫助乳房發育。
一杯芽甘藍所含的纖維質可高達七.五克，是纖維質的最佳蔬菜來源之一。
各種甘藍均是鉀的良好來源。結球甘藍尚含極豐富的維生素A、鈣和磷。
甘藍生食或以鮮品絞汁(二百至三百C.C)，空腹服用，每天二至三次，效果最好。不過，包心菜比大白菜含的粗纖維多而粗糙，故質硬，消化功能差的人不宜多用。
甘藍菜含有維生素K，維生素K在維持骨骼密度上發揮著重要的作用，上了年紀的婦女，如果服食適量維生素K，骨骼會更加密實，骨折的機會也較少。所以婦女老人要多吃甘藍菜。
視網膜黃斑退化是65歲以上的老人失明的主要原因。如果在飲食中增加葉黃素的攝取量，可以幫助預防此病。甘藍菜、菠菜等含有葉黃素。葉黃素作為抗氧化劑，可有效防止視網膜黃斑退化。經常吃這兩種蔬菜，還可使白內障的發病率減少40%。


【洋蔥】
功效
洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
預防癌症
洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
維護心血管健康
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。
刺激食慾，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果。
殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
小建議：紫皮洋蔥營養成分更高
根據皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。從營養價值的角度評估，紫皮洋蔥的營養更好一些。這是因為紫皮洋蔥相對於其他兩個品種的洋蔥味道更辛辣，這就意味著其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的槲皮素。
洋蔥對「富貴病」有很好的預防
用於外感風寒引起的頭痛、鼻塞、身重、惡寒、發熱、無汗。可口可樂500毫升，加入洋蔥100g切絲，生薑50g切絲，紅糖少量，慢火燒開約5min，趁熱飲。
近年發現，除此之外，洋蔥可有效預防「富貴病」，洋蔥含有黃尿丁酸，可使細胞更好利用糖分，從而降低血糖。洋蔥還含有前列腺素，可擴張血管，減少外周血管阻力，促進鈉的排泄，使增高的血壓下降。
洋蔥中含有少量的棉子糖是一種功能性低聚糖，是洋蔥抵御惡劣環境（耐寒、耐旱）的重要糖類。棉子糖可增殖人體雙歧桿菌，起到潤腸通便、降脂降壓等作用。
洋蔥中還含有二烯丙基硫化物，有預防血管硬化、降低血脂的功能。在洋蔥中還能測到含槲皮質類物質，在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用，這些對肥胖、高血脂、動脈硬化等症的預防有益，與洋蔥的燥濕解毒功能是一致的。
其他藥效
（1）所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽排泄，有降血壓作用；
（2）所含硫化物能促進脂肪代謝，具有降血脂、抗動脈硬化作用；
（3）洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預防血栓，減少心梗和腦血栓概率；
（4）洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物，能明顯降低血糖含量；
（5）所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結腸癌、乳腺癌等；
（6）洋蔥所含揮發油能助性，老人常吃洋蔥可提高性生活質量；
（7）洋蔥可提高實驗鼠的骨密度，常吃洋蔥可預防骨質酥鬆；
（9）洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。所含硫質、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素，可預防老年斑。


【金針菇】
1、金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。
2、金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品
3、金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
⒋ 金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病；
⒌ 食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎。
⒍經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
7.金針菇營養成分十分豐富，如蛋白質、維生素B1、B2等，具有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效，並且治產後乳汁不下，用金針菇燉瘦豬肉食用，極有功效。 
對人體四大好處
降低膽固醇
健康的人體內膽固醇含量是很正常的，但是這幾年人們的生活水平提高了，人們在飲食的時候很不注意，導致體內的膽固醇含量增高，誘發各種心腦血管疾病，特別是一些中老年人的膽固醇含量很高，如果不能及時控制會影響到身體健康，平時老年多吃些金針菇可以有效的降低體內的膽固醇含量。
緩解疲勞
每天工作很勞累的人如果休息不好他們的身體很容易會出現慢性疲勞，我們要緩解疲勞其實不僅僅是通過休息而已，還可以通過飲食來緩解疲勞，有些食物對緩解疲勞的效果還是挺不錯的，比如金針菇。平時工作太累的人在日常飲食的時候可以多吃些金針菇。
抑制癌細胞
癌症對人類的危害是非常大，至今，癌症還沒能完全治好，科學家們對很多癌症也無能為力。我們要預防癌症可以通過飲食來實現，很多食物都含有抑制癌細胞的效果。比如金針菇中含有一種叫多糖體樸菇素的物質，抗癌效果很不錯，想要預防癌症的人平時也可以多吃金針菇。
提高免疫力
我們都知道身體免疫力越強的人越不容易患病，很多體弱多病的人就是因為身體免疫力太差了。平時除了通過鍛鍊來提高自身的免疫力外，飲食也可以促進身體免疫力的提高，這裡小編建議大家多食用金針菇來提高免疫力，因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質。
宜忌人群
宜食
適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
忌食
金針菇性寒，故平素脾胃虛寒、腹瀉便溏的人忌食。此外，金針菇不宜生吃，宜在沸水中燙過烹調成各種熟食。