蘇貞昌的政治奇幻之旅
廖達琪/中山大學政治所特聘教授
有一部電影叫「班傑明的奇幻旅程」,主角班傑明是倒退成長,小的時候像老頭,老的時候逆齡成小孩,吃喝拉撒包尿布,全賴他人,百無禁忌;從社會化的動物,再退回到自然野生動物,「叢林法則」是生存之道。
本以為電影是想像力的發揮,雖然多少勾勒出人生「老比小」的況味,畢竟是一場戲。但從蘇貞昌以七十高齡再出任行政院長的這兩年,其言行表現,居然讓筆者有了這樣的聯想,逆齡而活,走出他的奇幻之旅,幾個點,讓筆者感受特深。
其一,「叢林法則」的運用,精煉到位。叢林法則就是比野蠻之力,誰大就向誰磕頭。在蘇貞昌所處的叢林中,權力最大的就是總統蔡英文,所以蘇的唯一忌憚就是蔡,要生存,就是搞定總統,完全聽命,該擋子彈時,不會傻傻伸出頭,但會做出樣子,同時拉出別人協助擋,因為自己好歹是老二。美豬開放進口是明顯一例,總統拍板,無人能擋,蘇院長得在立法院、民間團體及媒體大眾前擋子彈。立法院中,反對黨強攻一陣,蘇不道歉,反正有民進黨黨鞭及立委們協助防守,且反對黨的腕力不夠大,派蝦兵蟹將就綽綽有餘。對民間團體,該收編的早已擺平,剩下仍在表達對美豬進口不滿的,掂掂斤兩,難成大器,就完全不予理會,任其叫鬧,好官我自為之。對媒體大眾,有丁怡銘及行政院內的小編團隊來擋,製作哏圖,盡量牽拖,使出「馬維拉」招數,一旦出事,波及無辜的冠軍牛肉麵店,反正有丁怡銘祭旗。至於擋子彈的下場,重傷了自己的民調,滿意度暴跌,討厭度高漲,不是該被換了嗎?錯,總統大悅,蘇成功擋住子彈,也討好了叢林之王,所以目前—「安」啦!
其二,嬰兒的本能發揮極致—「全賴他人」。這個「賴」稍微高段一些,因為返老還童,還是有「老」的歷練在其中,所以「賴」不是「依靠」,而是「耍賴」。美豬案例中,已有不少耍賴的事蹟;這裡另點一項較明顯的,就是「新冠肺炎」的指揮權,以美國而言,川普是防疫的總舵主,不管他做得如何,事關全民福祉,國家安危,行政首長要出面負責;台灣很特別,派出的是行政院底下的衛福部部長陳時中,總綰防疫兵符,行政院長幹嘛去了?據說是有盤算的,因全國防疫是新生事務,做得好,行政院長是頂頭上司,功勞少不了;做不好,陳時中是第一線,自然可賴給他。這麼重要的國安大事,就「賴」出去了!
蘇貞昌能走出這一趟奇幻之旅,返老還童,揮灑權力,九九無禁忌,只忌一蔡,是福?是禍?無解!留給讀者自行發揮想像!
同時也有1785部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅有感覺,也在其Youtube影片中提到,▶數位聆聽:https://lnk.to/FEEL_GF ____________金魚座____________ 【小金魚為我創造的專屬星座】 【與歌迷們隔空喊話的暖心創作】 【甜美中帶點漸層式的洋蔥味】 【#Fullband全新編曲版】 每個人都可能會同時擁有不同層面的自己,甚至是相反的...
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【素食都可以好好食!素年】
#感受特深 #長文慎入
#黃
喵奴同喵爸都係食肉獸,無肉不歡。
聽聞有間素食店出咗「不可能漢堡包🍔」,
上網睇評價,個個都讚到天上有地下無💯,
講到咁神,決定去見識吓😏。
呢間素食店有3間分店,聽聞上年先開第一間,
喺咁動蕩嘅一年內竟然擴充至三間分店,
必然有佢過人之處👍🏻。
我哋就去咗最新開嘅荃灣分店。
👑皇牌主打「#不可能漢堡包」
漢堡包真係同一般漢堡包完全冇分別,
食落去感覺係「啖啖肉🥩」,
真係估唔到漢堡入面係冇牛肉囉,
難怪叫「不可能漢堡包」。
我同喵爸研究咗好耐,
究竟用咩素食材可以整到咁有肉味嘅漢堡呢🧐?
不過俾我估到我就做老闆啦😂!
佢比一般漢堡包更優勝之處係,
食完唔會好油膩,仲冇咗牛嘅騷味🐂,
感覺更清新,真係好驚喜。
另外要大讚蕃薯條🍠,
以前出面食嘅蕃薯條都好硬,冇咩口感,
但佢哋竟然做到外脆內軟,
真係好佩服老闆嘅用心🙏🏻。
👑 「芫茜意大利飯」
我哋亦嘗試挑戰味蕾,叫咗「芫茜意大利飯」。
喵奴以前覺得芫茜有陣泥臭味,見到都唔開胃😵,
但呢個芫茜意大利飯竟然出奇地好食!
雖然啖啖都係芫茜味,但冇泥臭味,
仲覺得特別開胃😍,
再配上醃烤過嘅粟米芯、蓮藕,
仲有大量蘆筍同茄子,
成碟份量都幾大,但飽肚得嚟又唔會好滯👍🏻。
食素都係為咗更健康,
我再叫多杯「奇異果羽衣甘藍富士蘋果燕麥奶🍹」。
聽個名都好架勢😂,
蘋果🍎同奇異果🥝相互中和甜酸味,
再加埋營養豐富嘅羽衣甘藍同燕麥奶,
簡直係perfect match💯!
而且即叫即榨,夠晒新鮮同健康💪🏻。
店鋪走日式簡約風,
牆身寫上「We Gon’ Be Alright」,
上網查查資料,原來係一首歌,
主唱係Tye Tribbett,
好切合宜家香港人嘅心情,
我諗老闆都係懷住呢個沉重而樂觀嘅心去開店,
以素食fushion慰藉香港人,
希望大家好似歌詞中所講:
🎶Through the dark clouds
Even through the storm and the rain
We will shout
Cause we know after the night
We gon’ be alright, we gon’ be alright
We gon’ be alright🎶
(歌👉🏻https://youtu.be/U0TaADfUxPw )
最後最後,
睇素年facebook知道佢哋同深水埗良心唐餅店合作,
推出素純 #月餅🥮,一盒有4個,
包括欖仁蓮蓉月餅及陳皮豆沙月餅,
二話不說同佢哋預購一盒,價錢係$240,
#香港製造,#良心製造,
唔係唔撐 #同路人 下話?
下次去深水埗拎月餅時會再去佢嘅分店再食過,
希望到時疫情已過,
🎶Let Your Kingdom come, let Your will be done.🎶
👉🏻YEARS HK👈🏻
#老公從此對素食改觀
#實在驚喜
#忍唔住出post同大家推介
#聽住首歌打文心情好激昂
#黃店
#好黃
#唔信自己上網FactCheck
#ftbbu
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* 今天台北 難得 陽光很棒!
人老,一曬到冬陽,真的就 感覺溫暖加三倍。66歲初老的我 感受特深😎
* 很多人少年時怕曬太陽,
但就怕人老了 要坐著,硬被 推出來 曬!
曬到推你出來的人都聊天聊到 忘了你....,那時侯你就得 慢慢繼續再曬吧!😂
當然 如果人已經是躺著,那..就什麼都不用曬了....。😭
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▶數位聆聽:https://lnk.to/FEEL_GF
____________金魚座____________
【小金魚為我創造的專屬星座】
【與歌迷們隔空喊話的暖心創作】
【甜美中帶點漸層式的洋蔥味】
【#Fullband全新編曲版】
每個人都可能會同時擁有不同層面的自己,甚至是相反的性格。當面對人生第二波低潮的時候,也許會責怪自己,也許另一個我會對自己說「沒事的,沒事的,這才是人生,千萬別忘了自己!」在這正負聲音徘徊的過程中與自己對話,時而裝沒事、時而傷透心,這就是矛盾又愛裝沒事的金魚座性格。
迷惘中卻能更深刻的感受到身旁滿滿的寵愛與陪伴,也造就了這首歌誕生。2020是全世界幾乎每個人的低潮,「珍惜、把握」才是我們要做的事!就讓這首歌,繼續成為你們生命中的養份吧!
繼Acoustic純吉他版、舞動踢踏版,2021年全新推出Full band編制,這次特別邀請好友黃立綺Likky、樹葉Suyeh、瓦曼倫鼓手王義瑋一起合作拍攝MV,而肥肥Fei也首次擔任MV編劇,將每個想像的畫面製作成分鏡圖,和導演多次討論後,終於拍攝出最滿意的成品,拿到MV成品的那一刻驚呼:天哪!這根本跟我畫的分鏡圖一模一樣!!太厲害了!!
- -
《#金魚座 Golden Fish》
作詞Lyricist:蔡婉怡(肥肥Fei)
作曲Composer:蔡婉怡(肥肥Fei)
我有一點點怕你 怕你忘記我愛你
我該不該把自己的名字刻在你的手心
好像有一點委屈 你是不是少根筋
我知道你不是故意
要大聲向世界宣告 金魚座是你
記憶像金魚偶爾還有點傻氣 煩惱三秒全都忘記
無所謂 哪一天迷路了 我會拼了命 找到你
如果當金魚能忘掉所有傷心
我會當你的提詞機 歌詞唱的是我愛你
只要記得這一句 忘了吃銀杏也沒關係
我有一點點擔心 擔心我沈不住氣
在你迷失方向時還不經意的責怪了你
幸好每一次睡醒 憑空消失的記憶
讓你依然無憂無慮
在你回家之前得把你擁入懷裡
記憶像金魚偶爾還有點傻氣 煩惱三秒全都忘記
無所謂 哪一天迷路了 我會拼了命 找到你
如果當金魚能忘掉所有傷心 我會當你的提詞機
歌詞唱的是我愛你 只要記得這一句
忘了吃銀杏也沒關係
#
金魚座是替我最善意的命名 讓我再一次的任性
笑著說 神話星座哲理 都不屬於我 有什麼關係?
金魚座最擅長的並不是失憶 而是懂得選擇忘記
擁有最純真的自己 做你寵愛的金魚
想隔離所有 所有傷心
做你寵愛的金魚 想隔離所有傷心
謝謝你讓我 特立獨行
_____________________
▶音樂製作
製作人Producer|肥肥Fei
編曲 Arranger|肥肥Fei
弦樂編寫 String Arranger|肥肥Fei
合成器 Synthesizer|黃立綺Likky
吉他 Guitar|肥肥Fei
貝斯 Bass|樹葉Suyeh
混音製作 Mixing Engineer|林振益 TrevorX 、肥肥Fei
後期母帶Mastering | 林振益 TrevorX
專輯封面Album cover|Eva Chang
▶影像製作
導演 Director|溫崇涵 Anthony
攝影 D.O.P.|溫崇涵 Anthony
剪輯 Editor|溫崇涵 Anthony
字幕Subtitle|舒妃
拍攝演員 Cast|肥肥Fei
主唱 Vocal |肥肥Fei
貝斯 Bass|樹葉Suyeh
鼓手 Drum |王義瑋
鋼琴 KB|黃立綺Likky
平面拍攝 Photographer|溫崇涵 Anthony
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嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不但好吃,香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上,Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作,它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比,但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時,會聯想到蘋果派,味道真的有像,但好消息是它不用製作派皮,做法和時間更符合居家糕點的便捷快速,口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用,帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡,酸度與甜度微妙平衡,搭配上層爽脆的奶油香酥碎,很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法,網路上可以找到成千上百的食譜,在配方上為了更符合自己喜歡的口味,我們做了一些調整,這個調整沒有任何新手法,只是把 crumble的味道和口感,做得更香濃酥脆,而蘋果內餡酸甜怡人,兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了,若再添上一球冰淇淋,一熱一冷,美味程度立刻加100分,簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡,我們儘可能以簡單的食材,像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料,而製作上則更是沒什麼難度,此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可),這是一道值得一試的低難度甜點,大家一定要親自感受哦!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
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這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢?
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜:
📍 烤模尺寸:鑄鐵平底鍋,直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量:份量因人而異,這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽,切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻,接著加入不需軟化的冷藏冰奶油,打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡,蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時,要冰一天也可以,但使用前 crumble 會變得較硬,要稍微剝鬆,若有較大的結塊,也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核,切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊,再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘,再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟,不要煮到過軟,因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後,可以靜置 5-10 分鐘,讓它略略降溫,再倒在銬盤上,均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘,或烤到表面金黃上色,烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼,趁溫熱享用,最經典的吃法是搭配一球冰淇淋,一熱一冷,非常好吃
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋,一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點
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