關於 感恩節 烘焙 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

前幾天還在猶豫要不要買阿洛酮糖的人現在可以不要猶豫了！
這週末iHerb所有雜貨都打八折，用優惠碼AEM7007再打九五折，等於說打76折！
繼感恩節的78折之後居然更便宜！😲
有好多生酮烘焙材料、生酮零食都在打折範圍內，剛好要補貨的一定要買好買滿再離手啊！🤣
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1️⃣Julian Bakery低碳高蛋白麥片：第一個要推的就是他！這我家永遠不會斷貨，因為每次吃到倒數第二包的時候我就又開始囤貨，打開櫃子看到他就有安心感～☺️之前喜歡咖啡口味，但最近愛上花生，吃得到花生粒喔！
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2️⃣阿洛酮糖：唯一會焦糖化的代糖，想做焦糖布丁就一定要有他啦！味道跟砂糖很接近，不會涼，缺點就是貴，但這個價錢hen可以！https://iherb.co/G9XtkAy

3️⃣Choczero無糖巧克力豆：https://iherb.co/c5Hg21S
做巧克力餅乾一定要啊！加在馬芬里啊！我連白巧克力豆也帶了，想要來做夏威夷白巧克力豆餅乾！https://iherb.co/CmtmFHU

4️⃣Superfat 生酮餅乾：這個好像是新品，我買了巧克力豆和花生醬兩種口味
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5️⃣Choczero巧克力醬：夏天快到了，先囤一瓶可以淋在冰淇淋上
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6️⃣Choczero無糖70%巧克力：一片1g淨碳水，hen可以！
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7️⃣Choczero無糖楓糖漿：配生酮鬆餅一定要的啊！還用說嗎！
psss近期即將有平底鍋鬆餅的食譜！💕
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8️⃣Julian Bakery帕瑪森鹹脆餅：如果鹹餅乾是你的菜的話，這個很好吃！很脆！我都拿他配酪梨沙沙醬！週末亂吃亂喝必備！
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其他像是杏仁粉、羅漢果糖、香草精、亞麻籽粉、泡打粉...通通都有在打折行列內喔！這些都介紹到爛掉了，我就不多說啦！真的快點一次補貨補好補滿，自己點連結去看：https://iherb.co/PoNqUmi

iHerb四月每天都有daily deal真的好夭壽，我前天才買了好多baby產品，不過價錢真的很划算！算是買到省到吧！（安慰自己🤣）
這次有很多新品我都沒試過，等東西來之後來個開箱吧！✌️
你們有推薦什麼嗎？還是說哪個產品有興趣讓我買來開箱的？在下面留言給我！

自從一月多IG動態分享後，超多人一直在敲碗問的鍋子來了！

一句話：me已經跟法國t牌不沾鍋說掰掰了

(T牌被留下，是因為尺寸剛好搭配我媽的不銹鋼蒸籠使用)

從感恩節，me就不停打聽朋友們 ”用什麼不沾鍋?” 想趁折扣戰入手

還像寫論文一樣，上網查很多文章，中文、英文、日文都看👀，什麼green pan, made in, ....都曾經是手上清單，但遲遲沒下手

統計身邊煮婦們的心得，除了高手之外，幾乎都用T-fal，便宜好用！

但是🙈大概沒幾個月壞了就換新的。

通常就是：刮花了、不沾塗層沒了、鍋蓋黏了一堆油汙清不掉，「就丟了·買新的」

ㄟ......有夠不環保！而且塗層沒了，啊不就是吃下肚？ 🤬 這群朋友怎麼了啦？🤣

後來，因緣際會，收到了一咖#FIKA不沾鍋

媽O咧～相見恨晚！

容我一聲 #靠！怎麼這麼好用啦！
(因為太生氣，幫靠字加個hashtag)

料理達人，拿中華超黏大炒鍋，一樣能用的像不沾鍋，好嗎？

但，#me不是什麼廚房高手

最討厭就是蛋類料理，因為喜歡少油做菜，就很容易黏鍋，又難清洗，老公在那邊刷鍋就會擺個💩臉

鍋蓋邊緣如果卡油污，沒洗乾淨，換me給他千百個💩臉

me 2021每天煮3餐，煮到228才收手換團購，使用經驗真的算很多

//

❓這鍋具組好用在哪❓

以料理新手角度來推薦：

✔️ 是陶瓷材質

家家戶戶應該有用過塗層不沾鍋吧？就算用木鏟，還是有機會讓塗層越來越消失，身為家事白痴，曾經t-fal 第1週亮晶晶✨塗層，就已成了霧面.....😭

FIKA用了2個月，到目前都沒有變化，老公第一週洗碗就問，這到底是什麼材質？因為不像以往買的那些不沾鍋

是陶瓷，是陶瓷呀！什麼PFOA, PFOS看起來就對身體不好的英文元素都沒有

✔️ 鍋蓋不會卡油污

看照片就知道，以往那種不銹鋼邊的鍋蓋，蓋鍋蓋，悶過後，就算每次用完就刷，還是會卡油污呀！放洗碗機也一樣.....看久了真的覺得很噁 🤮

FIKA的鍋蓋設計，完全沒有死角可以殘留

✔️ 超好清洗 (老公說一定要提這點，現在都他洗碗)

通常不沾鍋，會告訴你趁著有餘溫，沖熱水就很好洗。

但當媽的，ㄟ....me是說有當嫩嬰or半獸人的媽媽的話，就知道哪有可能還在那邊等餘溫啦！不時要抓小孩，趁菜熱時，趕緊塞食物....不！是說餵食。

等回頭想起髒髒鍋時，鍋都涼了.....心也要涼了....洗個鍋還要重新把鍋加熱，怎麼會有這種蠢事.....

所以，me這陣子經常是冷鍋去洗，ㄟ！還是很好洗耶！(雖然不良示範，但這是真實家庭會發生的呀.....)

重點來了，本來就不沾了呀！鍋子裡面就只剩下醬汁，隨便泡泡沖洗就乾淨了，根本不需要用力ㄌㄨˋ～

好啦！乖寶寶還是要正常降溫後，沖水清洗唷！

✔️ 直接上桌擺盤好美

這理由雖然很弱，但....愛po照片媽媽的心頭好呀！

因為鍋子直接能上桌 = 少洗一個盤子 🤪
我沒有在用洗碗機的習慣，因為餐盤很多是不能用洗碗機洗🥲

✔️ 不挑爐火

直火、IH爐、電磁爐，都可以用！所以，租屋族如果沒有廚房，用電磁爐也很方便。那個.....鴛鴦鍋，讓我一直想下手買電磁爐來用呀～

✔️ 鴛鴦鍋超好清洗

大部分鴛鴦鍋都是不銹鋼，尤其是吃正爽，忘記爐火調整時，很容易辣鍋鍋底就ㄉㄧㄠˊ底，很難耶！(因為每次煮鴛鴦鍋，我還要去抓亂爬的胖嬰....有時一忙換個尿布就忘記回頭去喇一喇鍋底....

而且沒有死角

//

直接重點：

📅 團購時間：3月10日00:00~ 3月16日23:59 (台灣時間)

🔗 下單網址：http://bit.ly/3t1BSPm

💰 優惠：
√ 台灣$999就免運
√ 5件組➕送矽膠烘焙調理三件組-粉紅色，這組超好用，我現在做菜基本上就用夾子跟抹刀....還有🔪&木湯勺木鍋鏟

美國、歐洲也都能買(英國好像還不行sorry)，國際運費是另計，上次我全套又加了鴛鴦鍋，寄到美國運費我覺得還能接受，因為算起來還是比美國買便宜太多啦！

小聲說：🙈 這樣買全套，在美國這邊只能買2個

//

補充更新：

3/8起，台灣郵政國際運費大增，但看了一下+網友回報，越重越貴。

我自己覺得可以寄台灣家裡，然後鍋子裡面塞滿衣服、餅乾、零食、好用的日用品，再一起寄來 🙈

【簡單零失敗！這樣做烤出五星級完美烤雞】

有孩子的家庭是很忙碌的，總是想著怎麼縮短準備時間，以及用最簡單的方式就能完成料理。其實做出好吃的烤雞一點也不難，只要用秘密法寶烘焙紙，就能省下許多時間，不怕烤焦，還能保留雞肉的水分

馬上看作法，今年聖誕節來頓烤雞大餐吧：https://cplink.co/w6PD4K9h

感恩節手撕火雞南瓜麵包漢堡 — 某些節日只能從電視或電影中，才能了解到，例如感恩節。在台灣，很少人會慶祝感恩節。 然而，在美國或加拿大，11月的感恩節是一個非常重要的家庭節日，家家戶戶會用盛大的感恩節大餐來慶祝。感恩節大餐在傳統上是用火雞、南瓜，地瓜，蘋果，蔓越莓和紅蘿蔔來烹調出來的。下面這道食譜將示範如何將這些食材，來做成美味的漢堡，慶祝感恩節。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/thanksgiving-burger/

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所需材料（4人份）：
南瓜麵糊部份：
260 g 南瓜
1 顆蛋
2 湯匙糖
1 茶匙鹽
4 g 乾酵母
400 g 麵粉
30 g 植物油
蛋奶水混合液

手撕火雞肉部份：
1 隻火雞腿，去皮
300 ml 蘋果汁
1 l 雞肉高湯
2 湯匙番茄糊
80 ml 醬油
1 茶匙海鹽
1 茶匙辣椒粉
50 ml 楓糖漿
1 茶匙洋蔥粉

地瓜部份：
1 條地瓜
1 湯匙奶油
50 g 紅糖
鹽
250 ml 柳橙汁
1 根肉桂棒

此外：
美奶滋
蔓越莓醬
綜合沙拉葉
起司
黑芝麻

作法：
1.首先，將番茄糊、醬油、鹽、辣椒粉、楓糖漿、大蒜和洋蔥粉混合均勻，然後抺在火雞腿上。將火雞腿放入冰箱冷藏至少4個小時，最好一夜。
2. 將火雞腿兩面煎至金黃色後，加入雞肉高湯和蘋果汁，然後蓋上鍋蓋煮開後，轉小火燉煮約2.5小時。打開鍋蓋並去除骨頭後，再煮一下收汁。
3. 現在來做漢堡麵包。將南瓜切成小塊後，在鍋子裡蒸大約15分鐘。
4. 將南瓜放入碗中並壓成泥後，加入蛋、糖、乾酵母和鹽攪拌均勻，直到乾酵母完全溶解。然後，倒入麵粉揉捏。最後加入油，揉成光滑的麵團。蓋上麵團，讓麵團發酵直到兩倍大。
5. 將麵團分切成每個約100 g 的麵團，將麵團揉成直徑約10 cm 的圓型，並稍微壓扁。將麵團放在鋪著烘焙紙的烤盤上，再用乾淨的布蓋住發酵1個小時。然後將蛋、奶和水混合打均後，刷在麵團上。最後，在麵團上撒上黑芝麻。然後放入上下火200°C的烤箱中烤15分鐘。
6. 現在來料理地瓜。將地瓜去皮後，切成約1 cm厚的切片。然後放入加了奶油的平底鍋裡煎，將兩面都上了紅糖至焦糖狀。加入肉桂和柳橙汁，並將地瓜煮軟後收汁。最後，可以加鹽調味。
7. 現在來組合漢堡。先將美奶滋混合蔓越莓醬。把漢堡麵包從側面剖開，並在下層的漢堡麵包上抺上蔓越莓美奶滋。放上沙拉葉和手撕火雞肉，再淋上1湯匙的火雞肉醬。再擺上1-2片的蜜汁地瓜、1片起司及蔓越莓醬後，再放上上層的漢堡麵包。美味的感恩節漢堡就完成了！

這不正是最適合秋天的美味漢堡嗎？每一層的本身都非常好吃，但當組合成漢堡時，這道料理便獲得了100分。若再搭配地瓜薯條，就破百了。祝您感恩節快樂！

我們還有很多令人興奮的漢堡食譜，比如這道火熱的墨西哥辣椒漢堡，打敗了許多的漢堡勁敵！https://www.yokofu.tw/fiery-cheese-heart/

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Hi Jolibees!

Hope you had a wonderful thanksgiving. I hope y’all have a great time during Thanksgiving holiday! I am so thankful for all of you, what are you most thankful for this year?

I’m so excited to show you this vlog also my very first baking experience and tutorial for cheesecake.

You’ll need:

- [ ] Mixer
- [ ] Cake paper
- [ ] Eggs
- [ ] Cream cheese
- [ ] Butter
- [ ] Sugar
- [ ] Cake flour
- [ ] Cornstarch
- [ ] Milk
- [ ] Pan
- [ ] Bowl
- [ ] Strainer

Here’s the video I was talking about but it’s in Chinese so I basically just translated this lol I did change the baking temperature to make it easier:

https://youtu.be/L3K1f1io2u0

Enjoy! Don’t burn your house! It’s delicious even if you fucked up lol.

Hope you guys enjoy this vlog. I love y’all so much and let me know what else you’d like to see from me!

Love,

Jolie

👄 今天的廚房tour要帶大家來一探究竟嘟嘟的夢幻廚房!!
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👄 吊櫃後下拉收納櫃
左邊是大家最好奇的下拉式收納櫃，等等會為大家示範怎麼拉。
拉下來的時候直接拉，放回去的時候，握的拉桿往內拉一點，再往上推。
他裡面可以掛紙巾、鍋鏟等廚具，放一些保鮮膜之類的東西，取用的時候很方便。 上方的櫃子可以放比較少用的香料或是調味料，備品放在那邊收藏~

👄FUKUSHIN 電動升降烘碗機
右上方的電動烘碗機，洗手台的燈是從這邊開的，然後他就很像電動鐵捲門一樣，按向上就上去，按下降他就會下來，有烘碗功能，收納跟放置碗都很方便。

👄轉角小怪
他就是一個旋轉式的收納空間，靠外面可以放常常使用的調味料，裡面一樣可以堆放一些材料，因為他是旋轉式的，使用跟不使用的時候用的空間不同，可以節省一些空間。

👄Jye Tai 洗手槽
洗手槽有兩個很棒的東西，其中一個是可以從出水孔拉出來，變成蓮蓬頭的水龍頭，然後他有兩段式切換水壓的開關在上面，可以無死角的沖洗洗手槽跟餐具。
然後一個是可以冷熱水調節的淨水器，嘟嘟在拍動手做系列都是直接用裡面的飲用水，超級方便的！

👄Blum抽屜
這個抽屜有分兩種，一種是一般的抽推式抽屜，在上緣會留有一些空間讓手可以拉他，另外一種是按壓式抽屜，輕輕壓他一下會彈出來，要關的時候用力推一下，他會自己慢慢地收進去，廠商有特別說，不要推到底，很容易壞掉。
這邊的設計也都有按照每一樣物品的空間做設計，比如說水槽下方他就挖成ㄇ字型，這邊可以擺清潔用品，中間空掉的部分是留給水槽下方水管的空間，把空間利用的很不錯。

👄瓦斯爐
這個瓦斯爐比較特別的地方，是他有三個放鍋子的爐子，其中一個比另外兩個小，目前嘟嘟能想到的作用大概只有一次能煮三種泡麵吧哈哈。

👄Rinnai 4D 倒T抽油煙機
抽油煙機比較特別的地方，就是他設計的比較矮，避免卡到旁邊的櫃子，其實除了長得比較好看以外，功能跟大部分的抽油煙機差不多，可以開燈，跟抽油煙，除此之外他比較特別的地方:可以調六段風速，然後四孔進煙，會抽比較快，最方便的就是他一整片的抽油板子可以拆下來清洗~

👄BOSCH 6系列 微波燒烤爐
顧名思義他就是可以微波又可以燒烤的爐子XD，旁邊可以調瓦數跟時間，有幾種內建的加熱方式，解凍，烹調，5段微波功率: 900 W, 600 W, 360 W, 180 W, 90 W
燒烤功率: 900 W
可單獨微波, 單獨燒烤或同時進行微波燒烤。

👄Bosch 8系列 蒸烤爐
這個真的是廚房的小幫手，一開始要操作他不是那麼的容易，要透過他的手冊好好的研究才有辦法上手，價格也不簡單ＸＤ，上次嘟嘟試了他的4D熱風加熱，加熱食物就跟剛煮好的一樣欸！基本上動手做系列的很多烹飪都要靠他來完成，還有附很多配件，嘟嘟在感恩節嘗試看看他的烤雞探針～蒸煮、烤烘焙都可以用上他，還有一個自動清潔的功能很方便，但還是要先自己清洗過上面的油漬才會乾淨哦～
有14種加熱模式:
4D熱風、環保式熱風、上｜下火、環保式上｜下火、
熱風燒烤、燒烤, 全面積、燒烤, 集中、薄餅設定、
下火、密集加熱、慢煮、暖碟、脫水、保溫、
預設蒸煮設定: 蒸煮, 重新加熱, 麵團發酵, 解凍
烘烤溫度範圍: 30 °C - 250 °C

👄希望以後大家可以跟著我一起在廚房中創造出更多美好的事物，廚房的補充資料就介紹到這裡啦！

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