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終。於。校。完。了～～～（撒花🎊）
《外婆傳說》今日終於完成校稿並送印，預計2週內印好，希望一切順利並讓大家趕快收到書！
第一次寫近200頁的文字書，為求謹慎，在內容和字句上反覆琢磨了很久，也把部份故事內容略作調整與修飾，感覺應該有校了N百遍之多（累癱……😵），感謝好友兩肋插刀協助校稿（她說不只2刀……）
小雪這兩天會修改嘖嘖募資計劃時程將募款結束時間提早結束（預計10／15結束），如果還想一起響應此次《外婆傳說》公益募款出版計劃活動的朋友請盡快點入嘖嘖平台贊助支持哦，感謝大家的愛心💕：https://www.zeczec.com/projects/grandma-tales
左圖為生平中第二個刺青作品..
自己的作品自己蓋😂
美圖秀秀
感謝好友遠從台中前來！🙌🏻
感謝信任！
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[TAIPEI - 捌伍添第 😋]
港版：
呢幾年响台灣冇食過完全正宗嘅廣東菜，夠水平嘅更加唔洗講。
多謝好友上星期喺餐廳仲未正式開張(10/16)前帶我嚟先睹為快，食到一星台北文華雅閣前行政總廚，前香港福記謝文師父嘅出品。
呢日雖然菜單喺以帶創意同外省嘅菜式為主，不過响淨係有幾道粵菜中已感受到師父嘅用心和實力。
我以前有提過好多中餐廳為咗抬高價錢，好畫蛇添足咁喺燒賣上夾硬加鮑魚，而幾乎每次啲鮑魚本身都完全冇味，又乾又硬，所以我完全唔buy。而這次真係例外，師父擺喺燒賣上面粒鮑魚係溏心同有咬口，明顯係用咗好長時間去煨煮。加上濃而冇味精感嘅鮑汁，絕對幫到燒賣本身加分。
全晚最鐘意一定係芙蓉海鮮羮。重點唔係燕窩，反而係高湯本身，清淳濃郁感同時存在，完全係功力嘅表現。
當晚已經同師父討論其實好多廣東菜式佢都好拿手，真係好想下次快啲嚟試多幾樣餸。
正常版：
這幾年在台灣真的沒有吃過正宗的廣東菜，夠水平的更不用説。
感謝好友上週在餐廳還未正式開張(10/16)帶來這裡先睹為快，吃到一星雅閣前行政總廚，前香港福臨門謝文師父的出品。
這天雖然菜單是以帶創意及外省的菜式為主，在只有幾道粵菜中已感受到師父的用心和實力。
我以前有提過很多中餐廳為了收取更高價錢，很畫蛇添足的在燒賣上硬加鮑魚，而幾乎每次的鮑魚本身都完全沒味道，又亁又硬，所以我很不建議。而這次卻例外，師父用在燒賣上的鮑魚是溏心而且Q彈，明顯是用了長時間煨煮。加上濃而沒有味精感的鮑汁，絕對幫燒賣本身加分。
全晚最喜歡一定是芙蓉海鮮羮。重點不是在燕窩，反而是高湯本身，清淳和濃郁感同時存在，完全是功力的所在。
當晚已和師父討論很多地道廣東菜式他其實都很拿手，真的很期待下次來試更多其他地道菜式。
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久等了！答應廢寶的影片抵達 :D
疫情最嚴重時搬了家（結果到疫情還沒退散，氣！）
總算找時間拍了新家開箱
完整的介紹廚房規劃的概念和想法
以及我愛用的廚房、生活家電
還有洗碗機用了一個月後的心得
特別感謝好友 Iris 幫忙設計廚房
伊萊克斯ㄉ洗碗機我真是愛到快要人機戀
DAY&DAYㄉ水槽和掛桿實用又美
十幾分鐘感覺介紹不完啊
我好想聊聊收藏的餐盤以及實用的廚房小物
如果大家喜歡這個題材，我們再找時間來拍
快告訴我你們喜不喜歡！
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00:00 開始
02:22 洗碗機
05:19 水槽
06:31 愛用家電
09:26 收納
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廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
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#泳裝伽摩
真不愧是哭哭獸啊，比照水生院模組規格在豪華的(`∀´)
感謝好友們的伽摩 (´；ω；`)我還在…努力………
【Bgm list】
karma ataraxia - FGO ost
クリティウスの牙 - 遊戯王ost
終於做出來了啦😍魚味感十足！
第一次吃到就很驚豔
去拜師學藝後
想自己試做看看
感謝好友 Chris
提供食譜
食材：
杏鮑菇
海苔
麵包粉
麵糊：
高筋麵粉 100g
水 130-170g
白芝麻 1匙
黑胡椒 15下
巴西里 1匙
鹽 1匙
糖 1匙
1.杏鮑菇去頭，滾筒式切片
2.調製麵糊
3.製作魚排(3層杏鮑菇片、海苔，中間塗滿麵糊)
4.魚排冷凍2小時
5.塗麵糊、裹麵包粉下去炸，完成。
