【#慈母茶葉蛋】
又係慈母出現嘅時候🤣
寶貝話想食茶葉蛋
即刻起動整啦梗係🤣
因為寶貝開始返暑期工
證實咗佢並唔係一名「現代公主」😁
見到佢喺餐廳做事頭頭是道
積極學習,態度非常良好😍
我同PAPA感到非常安慰
妹妹叻叻!
而哥哥就等緊機會回覆😁

讀書當然非常重要
但我同PAPA覺得
能夠融入社會、同人溝通
呢樣非常重要!

感謝天父爸爸一直帶領
不論係我哋做父母嘅角色
又或者兩個寶貝嘅成長
感恩非常😍😍😍
#材料
雞蛋 6-8隻
水1.5公升
鐵觀音茶葉2湯匙
生抽 3.5湯匙
老抽 1湯匙(呢個係顏色,鍾意再深色啲可以落多少少)
八角2-3粒
桂皮 1條
鹽 1茶匙
糖 2湯匙
#做法
1)將雞蛋用水烚熟,滾起5分鐘,熄火冚蓋焗10分鐘,過凍水,再將雞蛋敲一敲,製造雞蛋殼裂紋,備用
2)將所有調味或水煲滾
3)加入雞蛋,轉大火煮滾
4)再轉細火,煮20分鐘
5)熄火擒蓋焗最少4小時,或過夜更入味😍
#慈母不一定敗兒🤣
#茶葉蛋食譜
#mamainthekitchen



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