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非常開心受邀《Mortlach慕赫單一麥芽威士忌× Taïrroir態芮摘星慶典》專屬到府體驗,
疫情之後少有機會到餐廳吃飯,但對美食圈的動態依然非常關注。
這邀約來的恰是時機,正好滿足我對精緻餐食的念想😋
就在上個月米其林公布星級餐廳,許多新星出現的同時,
Mortlach 慕赫 2.81 成為米其林官方威士忌合作夥伴和首選威士忌品牌。
摘星大事值得慶祝, Mortlach慕赫聯手米其林二星餐廳Taïrroir態芮,
將Mortlach 慕赫16年融入在菜單創作,迸出的火花令人期待!
打開餐點就發現Taïrroir態芮主廚Kai對餐點的精心設計,
從生蠔豆鼓、鮑魚姬松茸小洋芋、香煎鴨胸及鴨肝黑松露餡餅,
道道搭配加入Mortlach慕赫16年的調製佐料,
像是蒜苗青醬、梅子沙巴雍、和苦橙醬汁,
運用它100%純雪莉桶的獨特香料味和果香調,為菜色畫龍點睛👍🏻
用餐同時配上慕赫這支16年威士忌,享受香氣而不膩,又可和菜色融合,
簡直是完美組合,超級perfect match 😋
享受最後一道甜點威士忌巧巴巴配鳳梨優格,
濃郁的威士忌香味在口中散開讓人意猶未盡….
這支 Mortlach 慕赫16年單一麥芽威士忌百分之百純雪莉桶的製酒工藝非常講究,
最特別的是它背後運用獨創的2.81蒸餾工藝,製成獨家的特殊口味,
溫和的果香和蜂蜜甜味,喝下去的醇厚口感還帶有肉脂感,純飲或搭餐都好精彩🥃
真的非常高興能參與慕赫與態芮的精心安排,用這麼棒的餐酒饗宴體驗米其林精神!
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#Mortlach #慕赫單一麥芽威士忌
#慕赫16年 #100%雪莉桶熟成
#藏封百年傳奇工藝 #Mortlach慕赫2021米其林指南官方首選威士忌品牌
[禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒]
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅品味壹番 A Matter of Taste,也在其Youtube影片中提到,美麗女孩兒們 該喝什麼威士忌?【威士忌第86課】 遇上美麗的女孩兒們,該推薦什麼威士忌給她們呢?讓我們來看看威士忌達人學院首席顧問林一峰怎麼做吧! 林一峰認為,世界上有各式各樣的女孩兒,她們都要喝不一樣的威士忌,「所以我在挑選的過程當中,我不會只有挑輕盈的酒體,因為有些女生,也喜歡飽滿馥郁的美好風...
慕赫30年 在 進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 Facebook 的最佳解答
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⚠️圖片取自官網活動
2020 GQ肉食節,跟全台餐廳合作推出 限定料理
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(注意⚠️同家店,同套餐最多可訂3份/ 同店🉑️一起結帳,就一起享優惠/不同店,須分開結帳,需要使用兩組優惠碼)
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總之,就是🈶️五家GQ食肉節的折扣優惠碼:薄多義、懦夫米糕、笨豬跳、開丼燒肉、茹絲葵、笨豬跳(全台店家可用,需要的直接私我索取)
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以下是原價
附上活動限定套餐說明:
👉特選單人套餐 NT 2,178
餐點介紹
茹絲葵首見獨家配方,鮮甜彈口香料蟹肉根本太犯規
多數人對茹絲葵經典牛排館最鮮明的印象,絕對是那香到讓人餓到前胸貼後背的奶油香氣,還有從廚房端上桌這段途中的滋滋作響,人未到,熱盤聲和奶油香氣先到桌的趣味,把人的食慾開關瞬間打開。秉持提供最棒的服務與食物,本次肉食節活動特別為饕客設計豪華到不行的香料蟹肉配方,將去殼頂級藍蟹肉、美乃滋、紐澳良黑色辛香料融合放在美國菲力牛排上,堆疊出滿滿蟹肉的超奢華浮誇,建議吃時要把香料蟹肉和菲力一起搭食入口,那滿足感完全無可匹敵。
*套餐內含:【STARTERS】 龍蝦湯 或 秋收沙拉 (二選一)、【ENTREES】 美國菲力佐香料蟹肉 6oz、【SIDES】精選配菜、【DESSERTS】 甜點雙重奏 、咖啡 或 茶
👉威石東稀世饗宴單人套餐 NT 3,278
餐點介紹
香料蟹肉和牛排海陸豪饗,佐威石東酒莊白中白傳統釀造氣泡酒乙杯
擁有美國菲力、頂級肋眼及頂級紐約等牛排品項可供選擇,將茹絲葵的人氣選項通通網羅其中,不過,有別於原本僅用海鹽及胡椒調味的美國Prime等級濕式熟成牛排,這次直接在牛排鋪上獨家香料蟹肉,滿到要溢出來的海陸肉感視覺,奢華無比。但這份餐的最誘人之處不僅只於此,凡點此套餐,還有贈送一杯喝起來極清爽,又帶有豐富果香的威石東酒莊白中白傳統釀造氣泡酒乙杯,最適合做夏日開胃酒飲用,氣味清新高雅且是小批手工釀造,單瓶價格不斐,簡直就是破盤價的超值組合。
*套餐內含:【Aperitif】台灣頂級威石東酒莊白中白氣泡酒、【STARTERS】香煎干貝 、 龍蝦湯 或 秋收沙拉 (二選一)、【ENTREES】主菜三選一,可現場選擇(美國頂級肋眼佐香料蟹肉 10oz 或 美國頂級紐約牛排佐香料蟹肉10oz 或 美國菲力佐香料蟹肉 8oz)、【SIDES】精選配菜、【DESSERTS】甜點雙重奏、 咖啡或茶。
👉慕赫稀世饗宴單人套餐 NT 3,278
餐點介紹
香料蟹肉和牛排的豪華肉感,搭配Mortlach慕赫16年單一麥芽威士忌乙杯
擁有美國菲力、頂級肋眼及頂級紐約等牛排品項可供選擇,將茹絲葵的人氣選項通通網羅其中,不過,有別於原本僅用海鹽及胡椒調味的美國Prime等級濕式熟成牛排,這次直接在牛排鋪上獨家香料蟹肉,滿到要溢出來的海陸肉感視覺,奢華無比。但這份餐的最誘人之處不僅只於此,凡點此套餐,還搭配Mortlach慕赫16年單一麥芽威士忌乙杯,圓潤飽滿還帶有堅果及甜美花果香氣,奢華的雪莉桶風味和來自紐奧良的噴香牛排,堪稱完美拍檔。
*套餐內含:【STARTERS】香煎干貝 、 龍蝦湯 或 秋收沙拉 (二選一)、【ENTREES】主菜三選一,可現場選擇(美國頂級肋眼佐香料蟹肉 10oz 或 美國頂級紐約牛排佐香料蟹肉10oz 或 美國菲力佐香料蟹肉 8oz) 佐 Mortlach慕赫16年單一麥芽威士忌、【SIDES】精選配菜、【DESSERTS】甜點雙重奏、 咖啡或茶。
*備註:此餐點午餐可用餐時間為11:30 - 15:00/晚餐時段可用餐時間為19:00 - 22:00
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#GQ肉食節活動網站 :
https://www.gq.com.tw/meatfestival/index.php
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#茹絲葵經典牛排館
高雄店
在台灣,凡提到高級牛排館,茹絲葵絕對是眾多人心目中的名品級首選,不光是品牌早在二十多年前即來台插旗所奠定的頂級至尊形象;當然,從最後一口都會像第一口一樣美味般的堅持,擁有完美生熟度的美味爐烤功力,才是最誘人之處。
說起茹絲葵的源頭,為創辦人Ruth Fertel於1965年創立,多年來皆以原汁原味的紐奧良傳奇配方,還有源自於南方的熱情服務,將這份美味傳播至世界各地。堅持一貫傳統,於上桌前,將牛排放置在抹著奶油,同時經過高溫加熱作為保溫用的陶瓷盤上,讓「滋滋作響」的奶油香氣,成為啟動飢餓靈魂的關鍵符碼,更能把來到茹絲葵的美好回憶,烙印在資深牛排控的腦海裡。
背負著去年參戰肉食節的好評與眾望,今年台灣茹絲葵更狂加碼升級,直接在牛排上舖上滿溢的香料蟹肉,首見獨門秘方亦是向美國總公司申請使用,佐上台灣引以為傲的威石東氣泡酒或是Mortlach慕赫16年單一麥芽威士忌,成就奢華香氣組合的稀世饗宴套餐,可稱這一期一會的美味相遇。
高雄市前金區中正四路211號25樓之三 / 07 241 8888 / 營業時間:週一 - 週日 11:30-15:00, 17:30~22:00
慕赫30年 在 Reton 高睿騰 Facebook 的精選貼文
這次也是收到 Wota Lifestyle的邀請(線下活動參加不完耶...)能夠踏進 Diageo Malts Society 帝亞吉歐威士忌會所 也是很開心,品嚐 Mortlach 慕赫 2.81搭配美味肉感料理。
即日起至 10 月 30 日,在餐廳「犇 鐵板燒」,就能吃到慕赫威士忌的限定鐵板燒套餐:引進包含日本和牛、法國藍龍蝦等食材,佐以慕赫 2.81-12年單一麥芽威士忌入菜,打造奢華感十足的餐酒饗宴。(畢竟慕赫很適合搭燒烤與牛排!)
雙人聯名套餐售價NT$8,280元,有 9 道品項加單杯Mortlach慕赫2.81 的 16 年單一麥芽威士忌,主菜「焰燒A5厚切和牛5公分」選用來自熊本縣極上牛種品牌「和王」的A5級和牛,油花分佈均勻細緻、肉質濕潤鮮嫩,料理過程加以Mortlach慕赫2.81-12年單一麥芽威士忌烈焰燒炙,醇厚肉脂感更浸入一番威士忌酒液的圓潤風味。
慕赫30年 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最佳解答
美麗女孩兒們 該喝什麼威士忌?【威士忌第86課】
遇上美麗的女孩兒們,該推薦什麼威士忌給她們呢?讓我們來看看威士忌達人學院首席顧問林一峰怎麼做吧!
林一峰認為,世界上有各式各樣的女孩兒,她們都要喝不一樣的威士忌,「所以我在挑選的過程當中,我不會只有挑輕盈的酒體,因為有些女生,也喜歡飽滿馥郁的美好風格。」
在林一峰的推薦清單中,有蘇格蘭首屈一指的女性首席調酒師Maureen Robinson的蘇格登(Singleton),有來自南投酒廠的Omar荔枝桶原桶強度單一麥芽威士忌,也有號稱「達夫鎮的野獸」的慕赫(Mortlach),甚至連高年份泥煤炭味的泰斯卡(Talisker)25年都在其中。
林一峰表示:「很多人會覺得強烈煙燻口感的泥煤炭味呢,不太適合女孩兒喝,可是我發現,女孩子只要喝到『高年份的泥煤炭味』,不管她以前有沒有喝過很多威士忌,甚至她是個初學者,她都會非常喜歡。」
「因為那些泥煤炭味,經過橡木桶高年份的熟成之後,會轉化出一種非常特殊的迷人辛香調,就像是有些女孩子噴香水,喜歡噴一種麝香味的香水,是一樣的道理。」
誰說女孩兒們只能喝甜甜軟軟、溫柔細緻的威士忌?跟著林一峰進入威士忌的世界,在探索威士忌的同時,也進一步認識妳自己。
(製作/撰文:高婉珮,攝影:吳致碩.陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
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![影片讀取中](/images/youtube.png)
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