《繼續黃店💛芝士菜式比肉類出色🍖》
上一篇講過呢間黃店雖然主打慢煮菜式,但嗰慢煮牛面肉都幾伏😰 其他菜式質素ok,但未叫驚艷,價錢實惠,未試過都可以一戰, 但牛肉就不推薦了。
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📍美式芥末豬仔脾4支($78)
Baby Pork Shank 4 Bones
豬仔脾一客4件🐷,肉厚骨薄🍖,表面塗上燒烤醬和黄芥末🍯,再焗至焦香,十分惹味🤩。雖然肉質未算細嫰,但以價錢計相當物有所值🤤。
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📍輕食拼盤($88)
Snacks Mix
拼盤內有薯條🍟、雞翼🐥、炸蝦🍤、芝士條🧀、炸蠔🌊、洋蔥圈🧅,種類豐富份量不少,適合與友人分享🥳。整體炸物香脆可口😎,新鮮出爐🔥,油膩感不高,芝士條拉絲✌🏻,炸蠔鮮嫰,炸蝦惹味🍤,配啤酒同吃一流🍻。
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📍溫泉蛋卡邦尼意粉($78)
Carbonara Pasta with Onsen Egg
以瓦煲盛載意粉,賣相有趣😆🤟🏻,劃破溫泉蛋後🥚再拌勻整個意粉🍝,醬汁特別Creamy,味道不算濃郁,而且意粉偏腍🤏🏻,味道正常發揮👍🏻。
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慢煮工業 (太子)
太子白楊街15-19號萬安大樓地下及1樓 @ The Hangout by Under Vacuum 慢煮工業白楊街店
慢煮工業白楊街 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最讚貼文
《慢煮黃店💛最伏牛面肉😳🍖?》
呢一間黃店應該冇乜人唔識💛,出名價錢唔算貴嘢食OK,不過草根都係第一次去,嘢食得唔得真係要自己試過先會知😌。太子有2間分店,上網見呢間好似食物種類多啲,就揀佢試試先~
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📍蒜香芝士排包(Full $48)
Cheesy Garlic Bun
全份排包有4件,份量十足🍞,每一片中間都加有芝士和蒜蓉🧀🧄,嗅覺和味覺上都令人十分滿足❤️。
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📍日式煙三文魚粟米薄餅($88)
Smoked Salmon & Corn Pizza
這個手工薄餅以煙三文魚和粟米為配料🐟🌽,餅底鬆厚,似手工麵包🥯。煙三文魚烤過,比較熟🙈,配搭芝士🧀、香草🌿及粟米🌽,令味道更加豐富,整體感覺不錯👏🏻。
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📍西西里肉醬芝士焗意粉($78)
Spaghetti Bolognese
蕃茄肉醬濃郁🍅,牛肉碎量多🐂,加上有海量芝士🧀,味道和口感都頗豐富,麵量慷慨但麵質較腍🍝,價錢十分抵食🤩。
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📍36小時紅酒慢煮牛面肉($158)
36 hours Slow Cooked Beef Cheek
雖然餐廳標榜用Sous Vide真空低溫慢煮🌡,但這個慢煮菜式令人非常失望🥺!牛肉偏老肉質粗糙,有筋難以咀嚼🤭。牛味雖濃,但肉質乾硬🙅🏻♀️。另外,肉只有數片,下面全都是薯仔🥔、蘿蔔🥕、車厘茄等配菜🥕🍅。性價比低☹️,完全不推薦❌。
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主打的慢煮肉類菜式令人失望💔需要改進😤。其他菜式質素不錯,但未叫驚艷,價錢實惠,未試過都可以一戰, 但牛肉就不推薦了。
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慢煮工業 (太子)
太子白楊街15-19號萬安大樓地下及1樓 @ The Hangout by Under Vacuum 慢煮工業白楊街店
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太子小店•慢煮工業
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Seafood Shake🦞
係美式搖搖海鮮袋呀😍🤩材料豐富有魷魚仔🦑、八爪魚仔🐙、青口、蝦🦐、扇貝、粟米🌽、薯角,講真呢個價錢絕對CP值勁高,兩個朋友仔都好滿足因為来樣都好夠分🥰重點係個sauce贏晒,蒜辣卡真龍蝦汁好配,帶到香味提昇啲海鮮既層次!
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安格斯西冷牛扒🥩
有分8oz同16oz,同閏蜜點左份細既試試,煎得都幾唔錯,唔老都幾juicy,唔會韌啊🙂都唔細塊呢~賣相可以改良下,多啲擺碟會更好啊😌同埋可以有得點生熟度就好🙈
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士多啤梨特飲🍓&荔枝接骨木花特飲
好姊妹傾計當然要一路飲返杯,signature都算係杯士多啤梨特飲,真的好吸睛😍😍好足料有青檸又有檸檬🍋,底下落左真士多啤梨碎粒,果香一流🤩
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慢煮工業
Price: $170/head
評分: 7.5/10
Address:太子白楊街15-19號萬安大樓地下及1樓
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