關於 慢煮雞胸電飯煲 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

在家防疫~每天都在擔心三餐怎麼補充營養?
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終於不用煩惱備料+採買等問題
只要每天輕鬆從冷凍拿出來
用電鍋或微波爐熱約9分鐘
「加熱即可上桌、方便好食用」
對我們這種辛苦、忙碌的媽媽來說
終於不用煩惱怎麼煮+備料+採買
就可喝到營養均衡又美味的即食湯品
滿滿的整碗豐富的料
熱呼呼的營養💞太方便惹❤
真的比叫熊貓還快😂健康又方便！
#防疫更要吃得健康 #在家用餐最安全
#9分鐘快速上桌 #專業營養師調配
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每份都是「零添加、少油、少鹽」
無味精、無食品添加劑
#加上專業營養師親自嚴格把關調配
還沒接觸過媽煮湯的媽咪一定要試試看
(如果覺得口味太清淡，也可自己在加點鹽唷)
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#每碗湯料多豐富
每一種湯品的湯+料都有約520公克
比起市面上賣的湯品來說
料真的是滿滿滿
而且多達20種口味的湯品可以選擇
加熱就可以喝，非常方便！
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我們全家都很愛喝它的雞湯系列
雞肉也是大有來頭耶
#採用洽富氣冷雞
宰殺過程全程吹冷氣，不泡水
不打抗生素，鎖住肉質甜度
衛生安全+料好實在+肉又很大塊
讓約2大一小的小家庭吃的飽飽的
三不五時加個麵、加點白飯
小孩就吃得超開心😉
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去年認識-奇力愛「媽煮湯 」
了解到他們是由一群醫療人員+營養師創立
他們通通選用無毒且友善環境的安心食材
小鳳之前還特別深入層層把關的中央廚房
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加深我們一定要推薦的信心💪
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疫情緊張又看到新聞一堆人搶購物資
小鳳趕緊幫大家爭取加開團
冷凍可保存一年~安心慢慢吃
全家吃得健康比亂亂吃健康又方便💪

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❤小鳳團隊真心推薦❤
香菇金針子排湯／無花果淮山雞湯／四神山藥鱸魚湯／鮮味巴西蘑菇雞湯／百合薏仁燉子排湯／肉骨茶燉子排湯/經典羅宋湯／雙耳雙版豚肉湯／龍骨皎白子排湯／鮮菇蒜苗鱸魚湯／竹笙蟲草花煲雞湯／芋栗竹笙煲雞湯等等....
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口味眾多 每天都端上飯桌都是一個驚喜
還有開舒肥雞胸唷，一起把需要的買齊
#團購才會有優惠
✅家中可能沒有那麼多空間可以囤湯品
媽咪可以分開下好幾組，分每個月寄送唷
✅回社團分享心得再送好禮
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先跳到結論，這部Rasonic 新出的「細味廚」智能煲已取代我家原本的電飯煲/壓力煲，穩妥妥的佔了我家廚房的一席位。

首先，它的外型醒目漂亮，外貌協會會員我很喜歡，長駐廚房中的廚具一定要好看才可以。本來以為這麼小巧的一部，只能煮小小的二人份，但原來容量也不算小，可以煮4杯的白飯，會來煮法式紅酒燉雞，內鍋可以放入兩隻雞腿+兩塊雞胸和蔬菜一起燉，用內置的家禽壓力燉煮預設程式，只需25分鐘就完成，可以自動或手動排壓，不用苦等減壓完成就可開蓋，而且還有開蓋收汁功能，燉完後直接在煲中收一下汁，美味的紅酒燉雞就完成啦！

Rasonic 新出的「細味廚」智能煲的其他優點還有：
⚫ 外形小巧，小家庭容量
⚫ 9 種煮食功能 : 煮飯、豆類蹄筋、牛羊肉類、家禽排骨、慢燉、粗糧、粥、湯及嬰兒粥
⚫ 自動/手動排壓，靈活選擇開蓋時間
⚫ 開蓋收汁功能，不但可提升味道，亦可作加熱功能
⚫ 密封加熱，省時慳電，鎖住食物營養
⚫ 拉升旋轉雙重安全解鎖結構
⚫ 浮子閥升降，清晰排壓提示
⚫ 12 小時預約功能，隨心按時烹調
⚫ 最長 24 小時保温

Rasonic

#Rasonic #細味廚智能煲 #9種煮食功能 #外形小巧 #智能煲 #Rasonic快樂煮意

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#鍋寶IH智能定溫電子鍋
#鍋寶智慧多功能氣炸烤箱
#鍋寶氣泡大師萬用氣泡水機

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【鍋寶IH智能定溫電子鍋】

電子鍋只能拿來煮飯嗎？No～No～No～
鍋寶IH智能定溫電子鍋採用 #超厚釜鍋身，集合多項功能於一鍋，功能非常多元又實用我非常喜歡，煮飯、煮粥、蒸煮、活性糙米飯、燉飯、煲仔飯、燉湯、定溫烹調、舒肥料理通通可以一鍋搞定～👍🏻
製作各種料理變化，讓您輕鬆上菜！

我一開始拿到鍋寶IH定溫電子鍋樣品時比較驚訝的是，它附的內鍋很厚實，以鍋寶的優惠價格可以買到IH厚釜電子鍋真的是很優惠，如果是日系品牌的IH電子鍋至少都要接近萬元起跳。

1️⃣ 基本的煮飯功能可選擇標準米飯、稍硬米飯、鬆軟米飯，符合每家人對米飯不同的喜愛，鍋寶IH智能電子鍋的米飯烹煮行程中，加入了「前泡、後悶」的智慧化程式設計，煮出來的米飯更加美味香Q。

2️⃣ 煮少量米飯時還可選擇「少量米」功能讓米飯的口感更佳。

3️⃣ 下班回家趕著煮飯嗎？
「快煮米飯」功能加速米飯熟成快速吃到熱騰騰的飯菜。

4️⃣ 「蒸煮功能」就像傳統電鍋一樣，內鍋加入水放上鍋寶附贈的蒸架就可以做蒸的料理，另外蒸煮功能是屬於快速加熱，可以直接作為單純加熱使用，也可以像是做筍干控肉時就可以直接在內鍋中做前期的爆香蒜頭、蔥的動作，後續直接加入五花肉、醬汁就可以滷肉了，一鍋到底更方便。

5️⃣ 「燉湯功能」可省去傳統用瓦斯爐長時間小火慢燉看顧爐火的時間，像是蒜頭蛤蠣雞湯、鳳梨苦瓜雞、冬瓜排骨酥湯⋯⋯以超厚球釜鍋用IH超大火力先大火沸煮，再自動轉為小火慢燉鎖住湯頭鮮美，在家煲湯輕鬆簡單就能完成。

6️⃣ 「濃湯功能」適合需要細火慢熬的料理，像是咖喱、南瓜濃湯、海鮮巧達濃湯等濃郁的料理，熬煮過程需要不停的攪拌避免澱粉質沈底導致鍋底燒焦，天氣熱時一直在瓦斯爐邊顧爐火還會滿身大汗，鍋寶電子鍋全程採用小火慢煮精準控溫，不用擔心鍋底燒焦，濃湯類料理也能完美辦到！

7️⃣ 喜歡吃有焦香鍋巴飯料理的「煲仔飯」功能智慧行程，會在烹煮完成的前30分鐘逼逼聲提醒，此時可加入叉燒、臘肉、肝腸等食材，最後再進行高溫燒烤，模擬砂鍋搭配大火煲飯完美煲出金黃焦香的鍋巴，同時讓上層的米飯保有軟Q的口感

8️⃣ 「定溫烹調」又稱低溫烹調法/舒肥料理法/定溫熟成法
原理是運用精確的溫度，以隔水或是蒸氣溫和的加熱食材，讓食物在長時間的定溫狀態下均勻緩慢的熟成，以達到內外熟度一致，藉此保留食物的營養成分及原汁原味。

鍋寶IH定溫智能電子鍋，改良以往舒肥機必須使用一大鍋水，聲音大等缺點，直接在鍋蓋上安裝了感溫棒，採用日本感溫器精密掌控溫度，是目前在電子鍋界唯一附有定溫感溫棒的電子鍋，使用時只要放下定溫感溫棒浸入水中，依照說明書的建議溫度時間設定，就可以讓您在家輕鬆做出舒肥雞胸、舒肥牛排、油封鴨腿通通沒問題！

定溫功能可以設定的溫度範圍是30度C～99度C
比起傳統的舒肥機料理更多元，像是製作需要控制溫度的蒸蛋、烤布蕾，做出來口感細緻滑嫩零毛孔，還可以做優格（適合優格製作溫度為42-45度c）、食材解凍（40度C）等等，善用定溫模式讓你的電子鍋功能更多元。

【 超簡單快速的零毛孔布丁 】
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【鍋寶智慧多功能氣炸烤箱】

⭕️商品內容：氣炸烤箱主機、說明書、食譜、接油盤、
瀝油不沾烤盤*1、烤網*2、取叉夾*1、旋轉烤叉*1

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經過了我們幾個月來的試用，發現這一台氣炸烤箱的功能性很棒，不論是基本的烘烤加熱、或是烤物、炸物、焗烤料理都能夠完美呈現，進而進階到烤全雞，附有 #烤雞旋轉烤叉 可以一邊烤一邊轉，讓烤雞受熱非常的均勻

另外還有 #加購配件：#串燒烤串組合 也是我個人非常喜愛的一項功能，只要將喜歡的食材使用烤串串起來，再裝到旋轉盤上放進烤箱內就可以一面烤一面轉，每次烤出來的串燒都上色非常的均勻而且熟度也剛剛好，烤串組合總共有十隻，一次就可以完成一家人的晚餐了非常的方便。

再來就是我一直對氣炸烤箱能不能烘烤麵包感到有疑慮，之前直播做南瓜手斯麵包就嘗試用鍋寶氣炸烤箱烘烤，沒想到完全沒有問題～麵包很成功的烘烤完成了，完成的麵包口感跟我用烘王烤箱烘烤出來的除了表面顏色上色較深外，麵包口感一樣好～👍🏻👍🏻

雖然我們家裡都有大型烤箱用來做較大量烘焙甜點，不過做料理或是少量烘焙時我都會使用像這樣小型的烤箱，不僅加熱快又可以做到氣炸減油的功能，我們非常喜歡！

【我的直播分享：鍋寶氣炸烤箱直播】

晚餐時間：今天都用鍋寶氣炸烤箱來做料理喔～
氣炸杏鮑菇、烤花枝、氣炸照燒雞腿排、氣炸白花椰菜
蝦仁豆苗、蔥爆青醬花枝、煎蔥蛋
▶️ https://fb.watch/2b0ygGDRTm/

測試烤南瓜手斯麵包
氣炸烤箱詳細介紹、烤全雞旋轉叉、串燒組合使用方式講解
▶️ https://fb.watch/2b0JC_wY3q/

多利亞焗烤、焗烤起司馬鈴薯球
▶️ https://fb.watch/2b1N06TlFj/

【鍋寶智慧多功能氣炸烤箱特色】

✔️獨家創新設計 瀝油不沾烤盤，烤魚及易沾粘食材通通不沾
✔️12L大容量+多層料理，4斤烤雞沒問題 滿足變化多樣性
✔️5機合1多功能烹調，氣炸鍋+烤箱+果乾機+麵包機+燒烤盤
✔️新一代TURBO氣旋對流科技，均勻受熱 烘烤快速
✔️減油80%低脂更健康，讓美食少油、廚房少煙
✔️LED智慧觸控面板，八大菜單一鍵搞定
✔️可拆式防噴均勻網，防油噴濺，好拆裝好清洗
✔️五大安全裝置，美味烹調更安心
✔️附贈配件，變化中西式料理，滿足全家味蕾

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【鍋寶氣泡大師萬用氣泡水機】

天氣好熱啊～好想喝飲料啊～
但又怕會喝進過多的糖份飲料嗎？
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鍋寶萬用氣泡水機操作非常簡單
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不愛喝水的都變的愛喝水囉！

⭕️ 【直播】鍋寶氣泡水機詳細介紹在這裡👉🏻
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⭕️【直播】深夜食堂 燒烤之夜
用鍋寶氣泡水機打梅酒超好喝～
▶️ https://fb.watch/2b4NgXM5Oe/

⭕️整組商品含：氣泡水機、專用氣瓶425g×2支、
專用水瓶1000ml+500ml各1支

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✔️使用後續若是氣瓶沒氣了，有多種方式可以直接請鍋寶來宅配氣瓶交換，而且鍋寶氣瓶交換425g×2支售價$450，還免運費是目前市面上目前最優惠的價格，氣瓶是使用氣泡水機後續唯一的耗材部分，所以選擇在台灣工廠填充且價格實惠又方便的管道來做氣瓶交換是非常重要的一件事哦！

✔️如何交換氣瓶呢？
你可以直接在鍋寶好時光市集官網、鍋寶萬用氣泡水機官方LINE客服、或是鍋寶FB官方粉絲頁購買氣瓶，或是最快速的就是電洽客服專線也可以，廠商貨運會宅配來2支充氣氣瓶到你家，你只需要將空的2支氣瓶裝入原包裝紙盒中，交給鍋寶廠商貨運即可完成。

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#翔太の卡將的廚房日記

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
雲吞雞（4人份量）：

材料：
冰鮮雞1隻
CP雲吞
金華火腿
冬菇
小棠菜
豆漿

處理：
1. 清水浸軟冬菇。
2. 雞：
a. 斬出雙腳，及切去腳甲。
b. 切去頸棄掉。
c. 起出雞翼及雞脾。
d. 搣去雞皮及雞膏。
e. 斬去尾部。
f. 清理雞內臟。
g. 粗鹽乸去雪味、腥味及加入鹹味。
3. 用粗鹽浸洗小棠菜。
4. 金華火腿切片。
5. 冬菇已浸軟，洗淨。
6. 雞已醃15分鐘，清洗鹽分及雞膏，擎乾水。

烹調：
1. 煲滾2升水。
2. 加入火腿及冬菇。
3. 加入雞胸及雞背。
4. 小棠菜已浸好，清洗乾淨。
5. 雞湯已滾起，收至中慢火，煲15分鐘。
6. 加入2隻雞脾及雞腳，滾起後再滾10分鐘。
7. 放2隻雞翼，用中慢火再煲20分鐘。
8. 夾出雞胸、雞背拆肉。
9. 夾出冬菇、雞脾、雞腳及金華火腿。
10. 放小棠菜入雞湯煮熟。
11. 另一邊滾1煲水煮熟雲吞。
12. 菜已煮好，夾上碟。
13. 加入500毫升豆漿入雞湯至滾起。
14. 加入雲吞，完成。

Shrimp wonton in chicken soup:

Ingredients:
Frozen Chicken 1 No.
CP wontons
Jinhua ham
Mushrooms
Green brassica
Soybean milk

Preparation:
1. Soak mushrooms in tap water.
2. Chicken:
a. Cut out 2 feet and nails.
b. Cut away neck
c. Cut out wings and legs.
d. Remove skin and far.
e. Cut away its tail.
f. Remove intestines of chicken.
g. Season with cooking salt to remove the unpleasant smells and tastes and add some salty taste to chicken.
3. Soak green brassica with cooking salt.
4. Slice jinhua ham.
5. Mushrooms has been softened. Rinse thoroughly.
6. Chicken has been seasoned for 15 minutes. Rinse chicken thoroughly Remove fat and hang dry.

Steps:
1. Boil up 2L water.
2. Add Jinhua ham and mushrooms.
3. Add chicken breast and back.
4. Green brassica has been soaked well. Rinse thoroughly.
5. Chicken broth has been boiled up, turn to medium~low flame and boil for 15 minutes.
6. Put 2 chicken legs and chicken feet into broth. Boil 10 minutes more after the broth has been boiled up.
7. Put chicken wings, boil at medium~low flame for 20 minutes.
8. Take out chicken breast and chicken's back. Remove bones from them.
9. Take out mushrooms, chicken legs, feet and Jinhua ham.
10. Cook well green brassica into chicken broth.
11. Cook well wontons at the other side.
12. Grwen brassica has been cooked well. Put on a plate.
13. Boil up 500ml sugar~free soy milk with chicken broth.
14. Put wontons into chicken broth. Serve.

做冬買乜餸
https://youtu.be/LuzbJgqrhsY
盆菜
https://youtu.be/intEQf1Twlg

蒸白鱔
https://youtu.be/ucI9D6d93Vo

茄汁蝦碌
https://youtu.be/dAT8bGSO5rw

百香果鮑魚
https://youtu.be/CcXMIgrYw68

翠塘豆腐https://youtu.be/WSkH7wd_D1I

大龍躉
https://youtu.be/fy5z2AyvtkQ

鹽焗雞
https://youtu.be/QM-Y-2RzEco
https://youtu.be/f3DzNufuiB0

蘿蔔浸花甲https://youtu.be/CJxwuVnSXxM

咕嚕肉 好呀你返嚟
https://youtu.be/qROM-8eu2Uw

醉豬手
https://youtu.be/D2_3Unm_0Tk

電飯煲鮑魚汁雞
https://youtu.be/4zIvZTxI5XE

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過節煮乜好(50系列) https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_SuMshayuzWDE5_0x92oc3T

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張媽媽【福建炒飯】材料豐富，不如自己煮係屋企慢慢嘆! 食之前記得「相機食先」！歡迎#mamacheungcooks 你的相片上我 Instagram Facebook 交流一下。請俾我一個LIKE及訂閱張媽媽頻道！訂閱後，請記得按「通知鐘仔」，有任何新片或互動便會通知你們了！

Mama Cheung’s homemade Fujian Fried Rice is a must try at home! Especially for those overseas friends who may not be able to visit China Town too often. Share your work by tagging #mamacheungcooks on Instagram/Facebook! Hit the LIKE button = support for Mama Cheung and don’t forget to hit SUBSCRIBE and the notification bell too! If you like this recipe, you can also SHARE with your friends via Whatsapp! Thank you for watching!

#張媽媽 #福建炒飯 #friedrice

5人份量 Serves approx 5 persons
食材份量 Ingredients

兩碗冷飯 2 bowls cooked rice
兩隻雞蛋 2 eggs
一粒大乾瑤柱（浸發好） 1 dried conpoy (soaked)
130克雞胸肉 130g Chicken breast
80克 （12隻）冰鮮蝦 80g (12 pcs) frozen / fresh prawns

50克紅蘿蔔 50g carrot
兩隻乾冬菇重10克 (浸發) 10g dried Shittake mushrooms
蘆筍一條或兩條芥蘭梗 1 stick of asparagus or 2 sticks of Gai Lan stalks

打芡調味料: Sauce ingredients:

一湯匙蠔油 1 TBS Oyster sauce
1/6茶匙胡椒粉 1/6 tsp ground pepper
一茶匙麻油 1 tsp sesame oil
1.5茶匙生粉加1湯匙水 1.5 tsp potato starch + 1 TBS water
1/4茶匙糖 1/4 tsp sugar

400毫升雞湯或菜湯 400ml chicken or vegetable stock
加100毫升的水 100ml water : use the soaked liquid from conpoy &
mushroom
(留起浸乾瑤柱及浸冬菇的水加入)
一粒紅蔥頭 1 shallot
一片薑 1 ginger slice

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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
雞煨麪

材料（3人份量）：
急凍雞胸肉2件
冬菇（大）2隻
芫荽1棵
素麪4個
蝦米4湯匙
瑤柱仔2湯匙

處理：
1. 急凍雞胸肉，清水解凍。
2. 雞胸肉，解凍後，用粗鹽乸10分鐘，去除雪味、腥味，及加入少許鹹味。
3. 雞胸肉，清水沖洗乾淨，廚紙索乾。
4. 雞肉，切幼條。
5. 冬菇清水浸軟後，切絲，再切粒，放入雞肉中。
6. 瑤柱仔，清水浸1小時至軟身後，清水沖洗乾淨，擎乾水。
7. 蝦米，清水浸1小時至軟身後，清水沖洗乾淨，擎乾水。
8. 芫荽，切去根部，切細粒，尾段保留。
9. 芥蘭頭，切細粒，切碎，清洗乾淨，擎乾水。
10. 雞肉調味：
a. 生粉1茶匙
b. 油1茶匙
c. 鮑魚汁1茶匙
d. 糖1茶匙
撈勻，醃10分鐘。

烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
2. 爆香雞絲及冬菇粒。
3. 加入芥蘭頭、瑤柱仔及蝦米爆香。
4. 大火，在另一邊煲好一鑊水淥麪。
5. 加入鮑魚汁1茶匙在雞肉內，炒勻。
6. 加入水500毫升在雞肉內，大火煮滾。
7. 水，已在另一邊鑊煲滾，加入麪餅。
8. 麪已煮至軟身，擎乾水。
9. 雞肉已完全滾起，用生粉1茶匙，加入水20毫升，攪勻，加入鑊內，煮至收汁。
10. 麪已擎乾水，夾好放碗內。
11. 雞肉已完全滾起，熄火。
12. 雞肉，慢慢倒入碗內。
13. 放上芫荽。
14. 加入陳醋3湯匙及辣椒醬。
15. 完成，可享用。

Boiled noodles with chicken meat

Ingredients (for 3 persons):
Frozen chicken breast 2 pcs
Mushrooms (large) 2 Nos.
Coriander 1No.
Vegetarian noodles 4 Nos.
Dried sea shrimps 4 tbsp
Dried scallops 2 tbsp
Chinese broccoli 1 No.

Preparation:
1. Frozen chicken breast, defrost with tap water.
2. Chicken breast, season with cooking salt 1 tsp for 10 minutes after defrost, to remove unpleasant smells and add some salty taste to it.
3. Chicken breast, rinse with tap water and dry with kitchen towel.
4. Chicken meat, thinly shred.
5. Shred the mushrooms after they have been softened by tap water. Dice after shredding. Put into the chicken.
6. Dried scallops, soak in tap water for an hour until they turn soft. Rinse thoroughly and hang dry.
7. Dried sea shrimps, soak in tap water for an hour until they have been turned soft. Rinse thoroughly and hang dry.
8. Coriander, cut the root, dice in small cubes, retain the ends.
9. Chinese broccoli, dice in small cubes. Rinse with tap water and hang dry.
10. Season the chicken meat:
a. Tapioca search 1 tsp
b. Oil 1 tsp
c. Abalone sauce 1 tsp
d. Sugar 1 tsp
Mix well. Season for 10 minutes.

Steps:
1. Heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
2. Fry the chicken and mushrooms well.
3. Put Chinese broccoli, dried scallops and dried sea shrimps. Fry well.
4. Heat up a pot of water at high flame on the other side for noodle preparation.
5. Mix abalone sauce 1 tsp in chicken. Fry well.
6. Put water 500ml into the chicken. Heat up at high flame.
7. Water has been boiled~up on the other side, put noodles.
8. Hang dry after noodles have been softly soaked.
9. Chicken has been totally boiled up. Put tapioca starch 1 tsp with water 20ml into the wok to make the sauce thick.
10. Noodles have been hung dry, put into a bowl.
11. Chicken has been totally boiled up, turn off fire.
12. Chicken, put it into bowls carefully.
13. Put coriander on top.
14. Put mature vinegar 3 tbsp and chili sauce on top.
15. Complete. Serve.

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香蒜肉碎意粉 https://www.youtube.com/watch?v=ZJr8fMg7pgM

蠔油撈麵 https://www.youtube.com/watch?v=-jUgxM3PEJc&t=5s

肉燥麵豉醬炆米 https://www.youtube.com/watch?v=VahQh8Pr1Ok

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