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我以為得廉署先有免費咖啡飲......留言講你的騎呢慳錢大法!😆
這裡結集了大家在IG Story的留言，發現返工帶飯是基本，by the way，公司的零食就來畀我食哂🙈
💡Tag一個食你口水尾的癡線Friend
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番茄薯仔燴飯（五辛素）
懶人簡單做法，快速開飯！用平凡食材；簡單調味；樸實菜式，已經是最好、最comfortable的便餐。食物可以安撫情緒，你們的 comfort food 會是甚麼？
完整食譜👇🏼👇🏼
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時間：45分鐘
材料費：$35.9
材料：
免治豬肉 250克
乾冬菇 5粒（切粒）
乾葱 5粒（切碎）
蒜頭 3瓣（切碎）
薑 3片（切碎）
五香粉 1茶匙
米酒 3湯匙
生抽 100毫升
胡椒粉 1/2茶匙
老抽 1湯匙
冰糖 1小塊
鹽 少許
清水 250毫升
浸冬菇水 100毫升
做法：
1. 冬菇浸軟後去蒂切丁，保留浸冬菇的水
2. 加熱油鑊，放入蒜頭、薑及乾葱炒香
3. 加入免治豬肉炒至半熟，加入冬菇
4. 加入五香粉、米酒，生抽、胡椒粉及鹽炒勻，加入浸冬菇的水及清水，蓋上蓋子以中小火燜30分鐘
5. 加入冰糖及老抽炒勻即成
註1：材料費不包括調味料
註2：時間不包括冬菇浸泡時間
時間：30分鐘
材料費：$18
材料：
豆角 150克
鯪魚肉 100克
蒜茸 1湯匙
蠔油 1/2湯匙
糖 1茶匙
醃料：
生抽 1茶匙
麻油 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
生粉 1茶匙
鹽 少許
胡椒粉 少許
做法：
1. 鯪魚肉以生抽、麻油、糖、生粉、鹽及胡椒粉醃5分鐘備用
2. 燒熱油鑊，把鯪魚肉煎成餅狀，盛起切條備用
3. 豆角洗淨切段備用
4. 燒熱滾水，加糖及豆角，輕灼3分鐘，盛起瀝乾備用
5. 燒熱油鑊，炒香蒜頭，加入豆角及鯪魚肉炒勻，以蠔油及糖調味即成
註：材料費不包括調味料
時間：25分鐘
材料費：$20
材料：（2人分量）
雞翼 10隻
鹽 少許
糖 1茶匙
生粉 1茶匙
紹興酒 1茶匙
胡椒粉 少許
麻油 1茶匙
油 1茶匙
醬汁：
柚子蜜 2湯匙
蒜茸 1茶匙
鹽 少許
水 2湯匙
檸檬汁 少許
做法：
1. 雞翼加入鹽、糖、生粉、紹興酒、胡椒粉、麻油及油醃15分鐘
2. 柚子蜜、蒜茸、鹽、檸檬汁及水拌成醬汁備用
3. 燒熱油鑊，放入雞翼煎至金黃，倒入醬汁，煮至收汁即成
註：材料費不包括調味料
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