疫情下持續練煮成一鍋的本事，最近做得相當精實。
冰箱裡和冷凍櫃裡翻出來的各式食材湊一湊，有蛋白質有蔬菜就好，整成一鍋全家的晚餐就打發了。
洗好米瀝乾，把原本要加的清水換成浸軟干貝昆布的水、清酒、味霖和醬油混成的高湯，再鋪上切好的香菇、紅蘿蔔、金針菇以及昆布和干貝絲，進電鍋外鍋加一杯水蒸熟。之後燜個十分鐘，取出拌勻，鋪上熟甜蝦仁、蟹肉、蟹卵和菱鰭魷（有什麼加什麼），撒上蔥花，全家的晚餐海鮮釜飯就完工了。
一人一碗好吃又方便。
#海鮮釜飯
#懶人表示進電鍋蒸比砂鍋在瓦斯爐上煲方便多了
#疫情後應該也回不去
#不要問我海鮮哪裡來一切都是歷史照片啊😅
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