原來.....西門町的巷弄裡....也有那麼好吃的冷滷味。今天來西門町逛街,無意間發現了這間 #miss酒香滷味 挑起了我嚐鮮的好奇心🤪!!!
老闆傳承老奶奶的六十年好味道,並結合美式沙拉進化出新滋味,他們的滷味用料簡單不添加防腐劑,所有的滷味只會冷藏三天,讓我們吃起來會更加安心與放心。
我最愛的是這道- #初戀沙拉🥗
特別的香氣口感是創辦人在美國的朋友那裡學的,淋上miss特製的醬汁,再搖一搖,光這個步驟就讓我覺得很新奇又好玩😋,而且老闆說,初戀的滋味不是只有香甜,而是酸甜苦辣樣樣都有,當我嚐了一口這沙拉,領悟了這箇中的奧妙,就像初戀般的味道一樣,嘴裡噴發出五味雜陳的絕妙口感,實在是太厲害了👍
#酸辣脆腸Shot杯 也是我最愛的一道料理,中西合併的呈現方式,讓視覺有了新的衝擊,一杯一口,酸酸辣辣的何等的美味😌😌😌,老闆獨特的創意料理,根本攻佔我的味蕾。
從此...西門町就多了這一家非常好吃😋的冷滷味,不論是外帶、內用、吃飽、吃巧,甚至看電影、下酒菜,萬事皆宜,而且台北外送🈵️千免運費唷~
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🏠miss酒香滷味
※地址:台北市萬華區漢口街二段54-3號一樓
※電話:02-2381-8910
※營業時間:周二至周日 (14:00~22:00 21:30最後出餐)
星期一公休、每月一三周 星期四公休
※粉專:https://www.facebook.com/miss9miss9/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Boba ETtoday,也在其Youtube影片中提到,訂閱《料理之王》頻道:https://bit.ly/32n7bIS 全新廚藝節目《料理之王》每周五晚上9:00於料理之王、播吧Youtube頻道首播。 《料理之王》第二季海選報名開跑啦! 成為下一個料理之王👉 https://reurl.cc/Dv18XQ EP13分段重點: 00:00 6強的...
懶人鴨翅上癮 在 GIGI 吱吱兒 Facebook 的精選貼文
今天來到 #西門町最潮滷味店
🍶Miss酒香滷味🍶
顛覆一般傳統滷味
除了滷味特別好吃之外.....
也是有故事在的
是懷念記憶中老闆奶奶的好味道😍
傳承了1958年的古早滷製秘方
主要是選用多種香料、搭配上酒
和祖傳的祕方調製出多款的滷味
可以單點,也可以選擇綜合拼盤
老闆建議有選擇障礙的朋友
選拼盤比較快,因為通通吃的到😂
#酒香綜合拼盤
玉米筍、百頁豆腐、豆干、海帶、杏鮑菇、雞翅、鳥蛋、豬血糕、海帶、雞心、雞胗、鴨舌、鴨肉丸
相當夠味的冷滷味,配上沾醬更對味
前一天先滷好冰鎮後隔天販售
不會超過兩天,保證客人吃的新鮮
超過兩天就是丟掉或捐出去
特調酒香滷汁味道香濃
杏鮑菇滷的入味、而且口感Q彈
海帶更是醬香濃郁、軟爛適中
豆干也超入味,而且越嚼越香
百頁豆腐層層綿密的口感也超美味
豬血糕不沾醬就非常香、非常有嚼勁
鴨翅滷到透徹,輕輕一咬就骨肉分離
還吸的到骨髓湯汁精華呢😊
以多種中藥材和辛香料
加入高粱酒和米酒等秘製滷汁
吃起來相當的入味
在口中散發濃郁的醬香和中藥風味
帶有花椒的香氣
吃起來是屬於微甜微辣
沾點店家特製沾醬更加美味😋
再搭配一杯 #miss精釀啤酒 🍻
清爽好入口,搭配美味的滷味更對味
我們還點了店裡的招牌:
#牛三寶
有:牛腱、牛肚、牛筋
牛肚爽脆可口
牛筋Q彈有咬勁
牛腱肉質軟嫩
牛三寶三種口感一次大滿足👍
麻麻辣辣的🌶非常開胃
想吃滷味,又想來點蔬菜嗎?
#Miss初戀沙拉 是你的好選擇唷👍
非常養生又健康的沙拉
特製的miss醬汁✨
老闆說就像是初戀酸甜的滋味
各式蔬菜+加上切丁的滷味
加入醬汁後,把盒子蓋起來搖一搖
就可以享用啦😻
吃起來酸酸甜甜、清爽好開胃
還有加入可樂果與腰果
讓口感更豐富、更有層次感👍
#酸辣脆腸Shot
爽脆的脆腸加入各式蔬果
搭配酸甜的百香果和果醋拌勻
醬汁酸酸甜甜非常開胃
身為嗜酸魔人的我非常的熱愛💗
我一口氣吃了三杯,連湯汁都合喝光
實在是太喜歡了😍
#毛豆
毛豆也是他們店的人氣商品
嗑起來非常的涮嘴,嗑到停不下來
聽說有客人喜歡到買超大一包
回家抱著怒啃😂
老闆還拿出燉煮好幾小時的 #大蒜
出來招待我們
聽說一天就只有三顆!
不是貴客是吃不到的唷哈哈哈哈✌
因為燉煮的非常透,非常軟爛
輕輕一夾就棉到像馬鈴薯泥般口感
完全沒有辛辣的口感!非常好吃
戶外還坐了一隻超可愛的大熊🐻
好適合愛拍照又愛吃的網美
阿不就是我😂
雖然老闆賣的是滷好的冷滷味
但因為老闆的熱情和對食材的用心
讓我們感受到滿滿的溫暖💗
有到西門町走走,一定要去吃吃看
老闆自豪的說不好吃不用錢唷👍
📌店家資訊:
👑粉絲團:https://www.facebook.com/miss9miss9/
🏡地址:台北市萬華區漢口街二段54-3號一樓《西門町捷運站》
☎️電話:02-23818910
⏰營業時間:周二至周日 (14:00~22:00 ) 21:30最後出餐
⚠️星期一公休、
⚠️每月一、三周的星期四公休
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中日文活動主持人蘇宇馨MoMo
懶人鴨翅上癮 在 Cin Cin li Facebook 的精選貼文
🌟西門最好吃的冷滷🌟
平常很少吃冷盤的滷味
但這間酒香的滷味很特別
很貼心的懶人鴨翅都切成一口的大小
完全不髒手
連骨頭都有湯汁可以吸😋
也點了川味麻辣的牛三寶
牛筋軟嫩QQ的
帶有淡淡的甜味和滿滿的花椒香
是偏麻的辣度
不會搶走食材本體的風采
加上下酒必吃的毛豆!!
整體都很入味
來杯啤酒超適合
而且最酷的是
他們居然有賣沙拉😃
很可愛的叫初戀沙拉
醬汁是有花椒香味的
說因為初戀不只酸酸甜甜
是酸甜苦辣都要有才對🥴
非常清爽開胃
在吃的時候還看到有客人是專程只買沙拉
🤣
開在不是很好找的巷子裡
給我的感覺比較像酒吧
可以跟好友一起來
店內氣氛很歡樂
老闆很健談🤣
說這是傳承奶奶的秘方
再加以改良
很有自信說是全西門最好吃的滷味
這點馨馨很認同😋
連啤酒都是以他們的口味去做調整
覺得很用心
如果來西門一定要來試試✨
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Miss 酒香滷味
🔍https://www.facebook.com/miss9miss9/
📍台北市萬華區漢口街二段54-3號一樓
📞02-23818910
🕰周二至周日 (14:00~22:00 21:30最後出餐)
星期一公休、每月一三周 星期四公休
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《料理之王》第二季海選報名開跑啦!
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EP13分段重點:
00:00 6強的料理之路
05:26 劉學甫、Gail、鄭可強、許維芳、林怡廷《料理火了》
07:13 介紹賽制&飛行導師曾國城、徐承義
11:16 阮紹榮、双兒、陳首宏「牛肉料理」
28:14 楊詠帆、施捷夫、黃晶晶「牛肉料理」
47:20 第一階段成績公布
52:19 阮紹榮、黃晶晶「年菜料理」
1:19:41 陳首宏、施捷夫「年菜料理」
1:44:43 誰是料理之王?
1:56:01 第二季馬上要和大家見面啦!!
1:58:07 料理週記有Fred哦!
主持人:Lulu 黃路梓茵
首席導師:廚佛瑞德Fred「亞洲廚神」Jason Wang王凱傑、福原愛
EP13飛行導師:曾國城、徐承義
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