常有人會問我,忘記葛瑞絲的某篇食譜在哪裡,於是這篇特地針對"#簡易甜點食譜"整理成懶人包,沒想到居然也集結了30篇簡易甜點文章,這些點心都是看起來很厲害、實際上做法很簡單的食譜喔!快筆記吧~
同時也有71部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【5分鐘懶人廚房】二顆雞蛋加一根香蕉的香蕉煎餅,不用泡打粉!但是要有果汁機攪拌均勻!香蕉鬆餅(Banana Pancake)。鬆軟香甜,用平底鍋細火慢煎!零廚藝、不油炸、不用炒,簡單又省錢! - #香蕉鬆餅 #BananaPancake #鬆餅 - 食材準備有:(約可製作10片小鬆餅) 1.2顆雞蛋...
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#宅在家吃甜點 #居家動手做 之等等吃飽就能做
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《double濃抹茶牛軋糖》
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棉花糖 150克
無鹽奶油 25克
奶粉 60克
抹茶粉(純抹茶無糖) 5克
白玉 一些(或用任何堅果更好)
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1⃣️平底鍋小火融化奶油
2⃣️拌入棉花糖到融化
3⃣️倒入混好抹茶粉的奶粉
4⃣️勇敢攪拌均勻後倒入白玉(或堅果)
5⃣️倒到鋪好烤盤紙的烤盤上塑形
6⃣️放涼5小時後切塊(我有拿去冷凍30分鐘)
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自己做的抹茶粉就能加爆🤤
抹味超級濃、還帶著奶粉香
因為沒有堅果只好加白玉
意外也很Q很不錯~
喜歡抹茶在口中黏黏黏的人超推薦!
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💡喜歡吃硬一點:增加奶油跟棉花糖混合後熬煮的時間,奶粉適量增加。
💡喜歡吃軟一點:減少奶油跟棉花糖熬煮的時間,奶油適量增加。
我奶油不小心多五克有點太軟🤣
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#抹茶 #抹茶控 #抹茶スイーツ #懶人料理 #懶人食譜 #手作甜點 #甜點食譜 #牛軋糖
懶人 甜點食譜 在 Bella Taiwan 儂儂 Facebook 的最佳貼文
看著看著就餓了😋😋😋
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#懶人料理 #居家料理 #蛋糕 #自製甜點
懶人 甜點食譜 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【5分鐘懶人廚房】二顆雞蛋加一根香蕉的香蕉煎餅,不用泡打粉!但是要有果汁機攪拌均勻!香蕉鬆餅(Banana Pancake)。鬆軟香甜,用平底鍋細火慢煎!零廚藝、不油炸、不用炒,簡單又省錢!
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#香蕉鬆餅 #BananaPancake #鬆餅
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食材準備有:(約可製作10片小鬆餅)
1.2顆雞蛋
2.低筋麵粉50g
3.香蕉2根
4.奶油適量
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做法1:把香蕉切塊備用。
做法2:把2顆雞蛋打散至均勻備用。
做法3:將低筋麵粉過篩至打散的雞蛋中攪拌均勻。
做法4:將香蕉、雞蛋用果汁機充分攪拌、讓食材變細緻。
做法5:將香蕉、雞蛋液體和低筋麵粉攪拌均勻。
做法6:將香蕉麵糊靜置5分鐘,放入平底鍋慢慢小火慢煎。
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結語:
成功率100%~~~而且吃起來有香蕉的氣味,
口感鬆綿又美味!單吃就很夠味喔!
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✍參考資料:
[1]
https://youtu.be/VkK_FIpG0wI
泛科學要怎麼知道:吃了含萊克多巴胺的豬肉,會怎樣?安全風險評估原來是這樣!|【發燒科學 EP1】
[2] https://youtu.be/wpcXy6_wtmw
萊克多巴胺到底安不安全?如何看待萊豬?|【泛泛泛科學 Podcast Video 17】
我真的很喜歡泛科學!!!!!!激推
[3] https://www.learneating.com/foodknowledge/【圖解懶人包】營養師帶你快速了解瘦肉精-萊克多/
好食課真的秒懂懶人包,非常適合分享給親友長輩。
[4] https://www.scimonth.com.tw/tw/article/show.aspx?num=4614
這篇科學月刊關於萊豬的報導也非常受用喔!(有許多關於萊克多巴胺實驗安全性文獻)
[5] https://smctw.tw/7288/
https://case.ntu.edu.tw/blog/?p=35771
https://www.ait.org.tw/zhtw/the-facts-about-u-s-beef-and-ractopamine-zh/
這三篇也很不錯!中文說明萊豬安全性的已知科學證據並列出
各國對於萊克多巴安的使用對象與規範
[6] https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202011175007.aspx
過去曾有過驗出台灣豬農偷用萊克多巴胺 中央社報導
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #安心面對萊豬
懶人 甜點食譜 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最佳貼文
植物奶鈣質高、鐵質高?真的這麼威嗎?
不想喝牛奶,豆漿到底能不能取代?
跟著阿豹營養師一起揭開植物奶的營養到底在哪邊吧~
☞懶人包:
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植物奶是這樣來的:
https://www.youtube.com/watch?v=PtqjDp1KEog
喝咖啡真的健康嗎?來複習一下吧~
https://www.youtube.com/watch?v=wz-Rg0i_bBA&t=53s
✍參考文獻:
[1] 嬰兒喝植物奶會營養不良?https://journals.lww.com/jpgn/Fulltext/2017/05000/A_Comparison_of_the_Nutritional_Value_of_Cow_s.28.aspx
https://europepmc.org/article/med/24726668
[2] 植物奶與牛奶的營養比較:
https://journals.lww.com/jpgn/Fulltext/2017/05000/A_Comparison_of_the_Nutritional_Value_of_Cow_s.28.aspx
[3]過度的杏仁種植破壞地層:
https://www.theguardian.com/lifeandstyle/shortcuts/2015/oct/21/almond-milk-quite-good-for-you-very-bad-for-the-planet
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學#植物奶
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