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三訪心月懷石料理 主廚張師傅都認識我了😝
所以這次師傅特地幫我準備了無菜單料理
吃到好多新鮮的海鮮～還有海膽♥️♥️
比目魚鰭邊肉入口即化，龍蝦肉超Q彈，鮑魚超大顆 🤤
還有鮪魚握壽司，上面是馬糞海膽跟魚子醬，灑上如雪的鹽花，整個就是集高級於一身的組合✨✨✨
不愧是在信義區開了10幾年屹立不搖的日本無菜單料理店
如果你是很願意嘗鮮又重視品質的饕客
很推薦你來心月試試。
📌 心月懷石日本料理
📍台北市信義區信義路四段466號
📍電話：02-87807756
📍營業時間：11:45–14:00 / 17:45–21:00
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難🉐️逛街後，和姐妹👭一同前往「心🈷️」，
我點了1900套餐
🇸🇨五色前菜
色澤五彩繽紛視覺享受，讓人食指大動，
最特別的蝦子🦐搭配松露醬，
首次品嚐就令人難以忘懷
綜合生魚片🍣
各種生魚片、海膽、鮭魚卵⋯等。
鮮甜口感，不敢吃全生食還🉑️以炙燒👍
蝦頭還能另外處理（烤/炸），
選擇炸的口感酥脆，1⃣️整隻都能入口。
午仔魚🐟表皮煎到焦脆，肉質軟嫩，
沒有魚刺，超級方便人性化。
蕎麥仔牛肉🐂肉質滑順入口，愛不釋口。
明太子🦐烤明蝦
店家招牌，焗烤明蝦上面撲滿明太子，
香氣十足，一口接一口。
龍蝦🦞口感Q彈軟嫩，鮮嫩多汁。
湯品大蛤蜊湯
喝起來新鮮，毫無腥味，我的最愛🥰
甜點手工抹茶🍵紅豆慕斯
抹茶味道濃郁搭配紅豆，簡直是絕配。
🥢推薦給熱愛海鮮和多樣化菜色的朋友
#心月懷石日本料理
☎️02-87807756
⏰11:45–14:00 / 17:45–21:00
🚩台北市信義路四段466號1樓
🚋捷運台北101或世貿站 2號
出口步行4分鐘
FB🔍https://www.facebook.com/Xinyue.huaishi/
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心月走的路線我個人還蠻喜歡,
非常紮實不會太過於花俏
食材真材實料選用當季, 服務貼心
該有的水準都會達到,
像是熱盤, 換茶步驟
完全符合一個懷石料的體驗,
價位上和現在台北市
很多新的餐廳比起來,
絕對是很有競爭力
用餐環境可以選擇桌子
想安靜約會不被打擾非常適合
想要體驗套餐是懷石料理的朋友
趕快參考看看
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心月懷石料理
台北市信義區信義路四段466號
02 8780 7756 | 11:45–14:00, 17:45–21:00
心月懷石料理🍣外帶 📍信義區
宅家暢遊京都之美
嚐舌尖綻放的鮮甜
安九宅家生活吃到最精緻
滿意的一餐除了食材新鮮
每一道的配搭都充滿巧思
味覺百花齊放又典雅精緻
無菜單懷石料理
推出外帶便當了!!
♡特上散壽司 $880
♡握壽司十貫 $880
♡花壽司 $680
♡酪梨細卷 $200
吃完彷彿到達春櫻綻放
京都的川渠草原邊野餐
幸福、治癒、優雅如樂
｜特上散壽司｜
美得像藝術品般的便當
細緻刀工精心配色舖盤
海膽、青甘、鮭魚子、鮪魚、
鮭魚、熟蝦等海鮮自然鮮甜
有的油脂飽滿有的柔嫩厚彈
海膽入口即化的香令人難忘
配搭玉子燒、秋葵、煮柴魚
加上與醋飯融合的壽司薑、
小黃瓜、干瓢、香菇等配料
每一口幸福，滋味充滿驚喜
｜握壽司十貫｜
星鰻、馬糞海膽、牡丹蝦、鮪魚、
青甘、鯛魚、鮭魚、比目魚等品項
外帶卻依然完全鮮甜飽滿可見新鮮
喜歡吃油脂的一定不能錯過炙燒比目魚
入口即化魚汁噴發就是一剎間的爽足感
馬糞海膽綿密也是碰舌即融溢出甘甜韻
星鰻給的超級大方厚長一片吃自然蜜質
鮪魚、青甘厚實Q彈甚至嚼出似花香味
在家吃到好吃的壽司真的太幸福和奢侈
｜花壽司｜
心月的花壽司完全打破我對此品項的印象
除了蛋糕皮視覺很美外，餡料飽滿多層次
炸蝦裹皮之香脆、蝦肉與鰻魚之鮮甜
加上日本干瓢、香菇、蘆筍、玉子燒
日本魚鬆及美乃滋的輕點一口咬下融合
日料熟食控完全會大愛份量也超足超飽
｜酪梨細卷｜
主角酪梨入口即化
慢慢感受瀰漫空氣般的輕甜之香
搭配蝦卵、小黃瓜一點沙拉醬
甜點般的小品
好想去日本，好想去居酒屋
好想去店裡看職人製作日料
感受懷石料理的擺盤之美
感受餐點剛成的手感溫度
但為了防疫，只好再等等
在家中享受著幸福的每餐
感謝著大家的付出
心月懷石料理 @xinyue_sushi
🏠 台北市信義區信義路四段466號1樓
📞 02 8780-7756
🕐 午餐（前一天21:00收單）11:30-14:00前取餐
晚餐（當天中午前收單） 17:00-19:00前取餐
加LINE點餐 @c8780775
FB https://www.facebook.com/Xinyue.huaishi
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#大安區 #會席料理
如果要說最容易被忽略的高級日本料理，那絕非是走精緻懷石路線的「會席料理」了，畢竟要在台灣做這類型的餐廳，必須要走高檔一點才可以，但又容易被精緻fine dining給搶去客人。燈燈庵在台北最繁華的大安區樹立超過十年，這真的相當厲害，而且必須培養出願意再訪的老客人才能做到👍
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