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【 無綫公布2021年中期業績 】

電視廣播（下稱無綫或TVB，0511）周三（25/8）公布中期業績，（ https://bit.ly/3mxJskX ），截至6月30日的整體收入為12.48億（港元，下同），當中廣告收入增加31％，由去年同期的3.5億，增加至4.6億，集團直言「增幅令人鼓舞」，當中錄得按年增長的廣告產品分別來自藥品及醫療保健、衛生及個人護理用品、寵物護理用品、線上遊戲、本地及海外房地產發展商、網上物業代理、虛擬銀行及金融等行業。

管理層認為，隨着疫情逐漸受控，進一步放寬部份業務的限制，令本地經濟重拾活力，加上政府早前推出的消費券計劃，有助刺激本地消費，廣告商相繼推廣品牌產品及服務，預計下半年將會出現「扭轉近期局勢的新機遇」。集團亦明言，無綫的「東京奧運」直播，廣告商迴響正面，加上《聲夢傳奇》成功，都有利刺激相關收入持續增加，又指集團於下半年會提供更多機會為廣告商服務，包括《2021香港小姐競選》和《萬千星輝賀台慶》兩大年度矚目盛事。

話雖如此，但集團蝕錢仍是不爭事實，截至六月底，公司錄得2.84億的虧損，較去年同期的2.93億虧損，收窄約百分之三。據業績報告顯示，「銷售成本」（9.35億）、「銷售、分銷及傳送成本」（2.99億）以及「總務及行政開支」（3.61億）是集團三大主要開支，合共約15.95億，完全抵銷廣告收入增長帶來的正面效益，副總經理（綜藝、音樂製作及節目）曾志偉於今天（26/8）出席業績發布會後接受傳媒訪問時坦言要向ViuTV學習，「點解可以咁平做一個節目？」又指主席許濤已跟他派定心丸，不用減省開支，只要做好節目：「唔使節流，開源啦！」曾志偉透露，翡翠台將會繼續製作主流節目，J2則會變成新類型節目的創新平台，而明珠台亦會製作自家節目，又指未來或會改變節目編排，由傳統「一至五」播放，改為「一至三」或「四及五」播放。（ https://bit.ly/3gzG8Sw ）

中期業績報告的另一個焦點是屬「前朝遺物」，由前助理總經理余詠珊及其丈夫、前星夢娛樂行政總裁何哲圖聯手炮製的選秀節目《聲夢傳奇》。曾志偉2月履新後，一度傳出會抽起此節目，後來他澄清會繼續製作，並延至今年4月播出，而何氏伉儷已先後於2月底及4月底離職。管理層在報告中形容：「（節目）見證15才華洋溢的年輕參賽者為追逐星夢初次踏上舞台，令節目在年輕觀眾群間備受矚目」。而在第27頁的「綜藝及資訊娛樂節目」一節裏，集團再以十二行字的篇幅力讚，14歲參賽者姚綽菲（Chantel）更獲點名，「七月十九日的決賽錄得收視率26.5點，於YouTube、Facebook、Instagram及新浪微博等多個社交媒體平台的總瀏覽率更達到六千萬次。年僅14歲的得獎者姚綽菲演唱《戀愛預告》的片段，在YouTube及新浪微博總瀏覽率將近四百萬次。」（ https://bit.ly/3sMqEPU ）報告續指，《聲．夢飛行First Live On Stage》演唱會獲得觀眾熱烈支持，門票售罄，亦吸引大批網民付費收看，「鑒於演唱會獲得熱烈迴響，不少廣告商已表示有意在日後提供贊助，此真人歌唱節目再次證明了本公司多年來培養新秀及與觀眾建立密切關係的能力」。

業績報告同時點名盛讚曾志偉和王祖藍（首席創意官），管理層直言：「為加強綜藝節目製作實力，本集團委任娛樂界兩位著名資深藝人曾志偉及王祖藍加入高級管理層，兩人於香港及中國內地內容創作，以及直播帶貨方面均具豐富經驗，且於娛樂界擁有廣闊的人脈資源」。不過，兩位高層回歸無綫之後，多個在其上任初期推出的節目，包括《開心大綜藝》、《盛．舞者》、《好聲好戲》和《識貨》等，表現未算標青，而黃金時段的收視則持續下跌，奧運直播期間，劇集《刑偵日記》的收視一度跌至10.2點的歷來最低紀錄。為免掀起漣漪效應，有報道指，許濤決定成立劇本審查小組，由高層親自審批劇本後再決定是否開拍，避免收視再插水。

至於ViuTV母公司電訊盈科（0008）八月初（6/8）公布2021年中期業績，顯示過去半年收入急升近一倍，並在報告中直接指出「免費電視及相關業務有望在不久的將來取得盈利」（ https://bit.ly/3ku0o95 ）。

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（26082021）

#游大東 #游大東影視筆記 #TVB #電視廣播 #無綫電視 #聲夢傳奇 #曾志偉 #VIUTV #許濤 #余詠珊 #何哲圖 #姚綽菲 TVB myTV SUPER 做乜膠睇電視 我睇咗啲乜嘢 快樂的 潘小濤 Pazu 薯伯伯 港人講電視 港女講劇 美劇咁樣睇 抵制tvb戰線 - 鍵盤救港 各位我係王俊彥

#無出街100日 💩
#我感覺自己喺太空住緊
#誰的人生不迷惘 之 #騰文
。
如果真係識我既人都應該知道
我係一個超負面嘅人💩
尤其是最近呢一年 一路睇住香港嘅新聞
依家再加埋武漢肺炎 地球暖化
美國一日可以新增五萬確診
小熊搞到全球亂晒
下刪一萬字😑如果我認真放負嘅話
我應該可以寫到一本字典咁厚..
。
個腦入邊有好多嘢都好想嘔哂出嚟
今日試吓寫啲正面嘅嘢🤭
同大家分享吓「子彈思考整理」呢本書
如果你都成日覺得自己好忙
好唔夠時間用 或者唔清楚自己做緊啲咩嘅人
我建議你可以睇一睇呢本書
(有時間可以睇埋「誰的青春不迷惘」)
。
以下我分享書裏面既內容
。
「如今是線上連結最緊密的時代，但是我們缺乏人與人之間的接觸，我們嘅源源不絕的資訊洪流淹沒，被過度刺激而焦躁不安，過度工作而深有不滿，不斷接收信息而感到疲倦。科技深透知生活的各個角落，讓我們不斷分心。」
。
「生活忙碌不堪。我的存在似乎變成一長串待辦事項清單。我早已忘卻自己的夢想、目標、如果⋯⋯會怎樣、如果我可以。」
。
「我們的動機受到媒體左右。我們的社群平台充斥各種展現財富、旅遊、權力、放鬆、美麗、歡樂、好萊鎢色戀情的影像。這些虛擬世界的資訊徑流，逐漸滲透至我們的意識中。每次上網。我們的現實感和自我價值感就做遭扭曲。我們將自己與這些虛構故事進行比較，並據此建構我們的計劃。」
。
「忙碌的狀態就像是從樓梯跌落而下：刺激、反應、刺激、反應。這種方面的反映循環綁架了我們的注意力，讓我們沒有多餘時間去發現愛、成長與目標，這些能真正為我們生活創造價值的事，卻因為忙碌而不被看見。」
。
「你不能創造時間 你只能利用時間。快樂是意義的副產品。要過得快樂，就得思考那些事情是有意的。要知道哪些是是有意義的，就必須花時間⋯⋯」
。
「最終，重要的不是你的人生沒了多少歲月，而是你如何渡過這些歲月。只要想想，我們現在對於時間的認知因小時候有何不同？小時候， 1小時的車程像是永遠。我們到了嗎？年紀越大，我們對於時間的流逝要不敏銳，對於如何花費時間也越來越漫不經心。我們不停地追足一個又一個的限期、一個又一個的目標，時間飛逝，特別是忙碌的時候。我們對於時間的體驗是相對的，所以很容易忘了時間是有限的資源。在我們察覺之前，已經沒有時間了。」
。
「真正的問題在於：為什麼我不開始這樣做？我們無法掌控未來，但是在我們有選擇的時候，必須保持警覺，決定讓那些事物佔據我們的時間，因為我們沒有多餘的生命可以浪費。問自己哪些是「必須要做的」以及「那些是重要的」，將那些讓我們分心的事物排除在生命之外。別忘了生命無常，提醒自己那些珍貴的東西正在流失，如此才能真正看清全貌。緊記自己終將一死，才不會忘記要好好善用活着的時間。」
。
你又係咪真正了解自己？
了解自己需要啲咩？想要啲咩？
書裏面有一個測試 你可以搵一張紙
試吓寫低呢三樣嘢
1. 你正在做？
2. 應該做？
3. 想要做？
。
當時我寫完出嚟真係有啲😨又有啲💔
因為我發現我應該做嘅事一直拖延
一直想做嘅事又冇做😐
而正在做嘅事其實根本唔重要🙄
所以我開始改變我嘅生活習慣
先做返必須要嘅事 然後再搵方法
令自己做自己想做嘅事
我喺度一時三刻好難同大家解釋得好清楚
有興趣嘅話可以去買呢本書睇晒佢🙈
但如果嘗試簡單咁解釋嘅話...
咁當然必須做嘅事就要先做
因為好多時候我哋都諗住做咗最容易嘅先
而最容易做嗰啲 又通常唔係好重要
可能唔重要到 根本唔應該放時間落去
所以必須要先做需要做既
然後諗方法去完成自己想做嘅事
有困難就解決佢 千祈唔好擺喺度
咩都唔做 咩都唔試
就會變成永遠都冇可能實現
。
係大概七年前我嘅Facebook
經歷過一次del走咗四千幾人
要逐個逐個人手禁🥶
仲send咗四千幾封inbox通知對方
因為我唔再想將生活同工作拉埋一齊
以前嘅生活>影相+字>出post(重覆)
然後留意吓有幾多人like有冇人留言
我以前以為只係藝人先會係咁
因為工作關係 強迫自己不停出post
到而家發展到好多人都係追求緊呢樣野
。
其實你到底有冇俾人影響到你自己？
你嘅選擇 你嘅行為 係發自你內心？
定係因為網上嘅資訊令到你跟隨？
(如果有睇到westworld都可能會明白)
你Facebook裏面既咁多人
幾多個人你真係識
有需要用你寶貴嘅時間去關注？
。
當年嘅我因為職業問題要限制自己嘅言論
限制自己嘅思想 限制自己嘅行為
限制到我自己 成日問到底我係邊個
我自己到底喺度做緊啲咩？真正想做啲咩？
然後我最終選擇做返一個普通人
做一個可以有言論自由人(雖然可能之後冇🙄)
你問我 我會答你當然會想繼續拍戲
但如果唔可以講正確嘅事
做自己真正想做嘅嘢 🤡不了
。
咁我依家係咪做晒所有我想做嘅？
咁當然未啦 但起碼我知道個方向
原本諗住下年參加環遊世界加漂白個頭
但今日唔知聽日事 想做點解唔而家做
想學法文想學琴想運動 全部做緊
我唔係遊手好閑㗎 工作繼續
但如果你安排好時間嘅話
原來可以做到咁多野💩
尋找番你失去(/嘥)咗嘅時間
。
諗住退休之後做啲咩？
我點知我有冇命到退休嗰時🤡
想做嘅 而家可以做嘅 即刻做
比較難做既 努力咁令自己做到
希望你都可以做到你想做嘅事❤️
。
#唔覺得會有人睇哂 💩

#狂迷投稿 《二月廿九》 文：林平誌

那晚不如在看Viu TV的劇集《二月廿九》，我無意中看了電視畫面，覺得那關於時空穿梭及平行時空的港劇，很吸引很特別，有着那種TVB劇無可比擬的亮眼及深處。而我看了最後的三集，包括了結局，和她討論了主角時間線的問題，一直聊天到凌晨三點，有一段很長時間沒有這樣討論過電視劇。
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(以下會有結局的構思，若未看劇集的人可先到Viu TV網站看完再看文字)
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我只看了倒數的三集，會嘗試先寫對結局的看法，再補看開首的七集，以一個倒敍形式去欣賞這影視佳作。其實電視畫面開始時，我要先問不如這個是誰，誰會穿越，誰是男主角，誰是女主角。很容易弄明白，Ryan是男主角，余家聰也是，Yeesa是女主角，然後我暫時集中在這三人之間的糾結(寫時沒看過劇評)。
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Yeesa有着一種能夠穿越時空的神奇力量，而這力量，很可能是別人用生命去成全她的，很可能來自生了她以後死去的日本媽媽。突破了時空的界限，每逢生日那一秒都能做一次穿越，穿越時除了看到未來或過去的自己或朋友外，甚至會讓那時空的人看到自己，或者叫拯救自己，這是多啦A夢的時光機中不會出現的設定。
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Ryan是個很喜歡Yeesa的男生，努力學做日廚大師，到日本北海道實習。他很喜歡Yeesa，但在情感表達及交流上，二人總是戀人未滿，Yeesa內心是不想讓Ryan跟她一起，因為她預視到自己會死亡，不想Ryan重覆自己父親的路，孤苦下半生。
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不過，從劇集的人物交流及對Ryan的稱謂，其實已給觀眾一個很明顯的暗示，其實Yeesa最愛的不是Ryan，而是余家聰。情侶或者愛人間用英文名稱呼對方，其實已經少了一重親密，正如我打從認識不如，到我要追求她的一刻開始，就不會叫她的英文名，而是不停重覆叫她的中文全名，她甚至從來不會叫我做Alvin，那是一種愛人之間的默契。而Ryan卻一直是Ryan，雖然Yeesa也一直被人叫作Yeesa，但余家聰，卻有時會變了家聰。
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那當然，故事設定了Ryan用英文名及余家聰用中文名罷了，幼想太多也只是一些假想。在第二個層面，余家聰比起Ryan重要太多。Yeesa的能力，在我的想法是突破了人類的三維空間，可以在四維空間中存在。邊時仁說過螞蟻生存在二維空間，無法知道人類的存在，而所謂的四維甚至更高維度空間，可能存在着高智慧生物，外星人，或者超自然力量(包括鬼)，而這些是我們人類看不見的，正如螞蟻看人一樣，惟某些擁有鬼眼的人，或能看到相信存在於四維空間的鬼。
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或者簡單地以時間線去表達，她既能存在於A線中，也就是與Ryan，她的父親，好姊妹和一干朋友的現實世界時空。而穿越後的她，卻能存於B線中，也就是穿越時身處的時空，故事設定是現實的一秒，穿越中就有二十四小時。
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Ryan只是一個平凡人，他永遠只存在於A線之中，生老病死都只是一個三維人類。
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余家聰卻不同，在我的理解中，他有可能是只存在於B線的人，即與Yeesa相同的穿越時空。甚至乎他與Yeesa一樣，都同時存在於A及B線。
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為什麼會這樣厚待余家聰，其實是看結局後的啟示。余家聰其實一直守護着Yeesa，他們在A線中交流，他們對話及眼神都過電，測謊機也印證了情感的真實，只是余家聰知道Yeesa喜歡Ryan，成人之美。
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在穿越的B線裡，余家聰也許暗地裡在背後協助或觀察着Yeesa，替她查找真相，或阻止那個會產生悲劇的關鍵人物。最後那幕就發生了，在B線中，余家聰和Yeesa相遇，他們都知道有一架載着A線而受了傷的Yeesa及Ryan正趕往醫院，而一架貨車會在若干時間後攔腰撞上那架汽車，令Ryan護花而亡。
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Yeesa及余家聰都不想Ryan死，或者說Yeesa不想他死，想出要用B線的自己的肉身去擋貨車，讓Ryan避過一劫。這時余家聰當然也知道她在想什麼，發揮了那份成人之美的情操，以身擋車阻止了那場車禍，卻令B線的自己死了。
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時空跳回現實的A線，Ryan最終平安，Yeesa也昏迷了一年，在那一年裡，日曆沒有了2月29日，而在穿越的情節上也交代了余家聰為她付出了生命，所以她或Ryan都不用死。
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只是，B線余家聰的死亡，觸動了A線的歷史。A線的余家聰會永遠在此線上(現實)消失，不曾存在過，所有Yeesa的朋友都不知道余家聰這人，唯獨仍然同時存在於A及B線的Yeesa知道，找他，卻找不到。
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她不相信也不接受余家聰永遠消失的事實，卻也明白了那種等價交換的殘酷。結局最後也沒有交代究竟Ryan是否已抱得美人歸，他們告別的場面也恭敬得不像戀人，甚至連一個擁抱也欠奉，更莫說情深一吻，或者手牽手一起走。
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這劇的發展就是令人思考，以上只是我的想法而已，編劇設定當然未必如此，所以劇集令人有思考之處，是漂亮男女及唯美畫面以外，值得瘋狂加分的地方。希望本土創作人的小說或故事能夠獲得Viu TV接納，其實可以令讀者思考的故事，的確不用在B線裡尋找。
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原文： https://s.fanpiece.com/48qOQ1d
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時常想像七老八十那些年，日子是怎樣過。會如這清晨行人道上，衣衫襤褸的老漢；抑或如斑馬線上，推着紙皮車過馬路的老婦？或許運氣好一些，可如被一個年輕小伙子攙扶着步進茶樓的婆婆；又或如眼前正步出茶樓門口，恩愛的老夫婦。這對老夫婦沒有手牽手，老爺爺姍姍地走在前頭，老婆婆則緊隨在後，婆婆雖然落後，但從步履間可見她的腳力較好，然而，她選擇默默地守護在老伴身後。追隨二人的身影，終於來到一座米色建築物前，抬頭一看，是九龍城街市。

二人有默契地沿着電梯直上二樓，轉彎來到一個檔口前，不少迎面而來的途人都親切地打着招呼。如果是九龍城的老街坊，必定認識老爺爺，他有一個稱號——「蛋王」，人人喚他「錦叔」；老婆婆就是「錦嫂」。二人如此相依，說是愛情故事，倒不如說是一份情義，就如悉心孵化出的雞蛋，破殼時傾湧而出。


行行出狀元
這是多麼恆常的一天。夫婦二人七時正就會到附近茶樓飲茶，八時正回到檔口準備開檔功夫。檔口由數個鋪位連成，燈一亮，上方掛着「錦記蛋莊」的老舊招牌醒目起來。錦嫂先將最外圍的乾貨填滿，先是米油鹽糖這些日用品，整齊堆疊於層架內。然後是上方的香料及豆類，以透明小袋包裹着，香料有丁香﹑桂皮﹑花椒﹑草果等；豆類則有西米﹑薏米﹑花面豆﹑鷹嘴豆等，種類繁多，但都有條理地分門別類，寫好標籤價錢掛好。拐個小彎，上方掛的是較為值錢的山珍海味，有花膠﹑海帶﹑沙爆魚肚等，接着，她又走到中央的雪櫃前，將蓋面的布打開，裏頭有螺頭﹑蠔豉﹑生曬蝦乾﹑鮑魚等。更珍貴的，他們有三十年的老陳皮賣，而且價錢相宜，多是識貨之人才懂門路。檔口幾乎整理好了，此時，方見錦叔緩緩地把一盤盤的雞蛋推出來。雞蛋，當然是小店的鎮店之寶。所謂行行出狀元，錦叔亦因為對雞蛋相當有研究，而有了「蛋王」的稱號。


現時，檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大，蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長，而且內地運送期間的保存較惡劣，導致質素參差；第二款是歐洲蛋，西班牙出產，算是歐洲當中最便宜的雞蛋，蛋殼色澤偏深，體積較小，但勝在運送時，用貨櫃雪藏運來，所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色，但西班牙蛋蛋殼較厚，所以保存得較好，仍能保留蛋味；第三款則是香港蛋，元朗出產，他表示香港蛋不是任何地方可以買到，坊間不少都是騙人，用大陸蛋假裝，就連錦叔都被人告過兩次，指其賣假蛋，現在網絡都仍然在流傳，他有點勞氣地拿出一張證書，上面標明了雞蛋的出處：「你睇吓呢張證書，你話邊有得假呢？」如此多人掛羊頭賣狗肉，此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場，現在只餵飼粟米，不會餵飼廚餘，所以煮出來的雞蛋較香較滑，而且較安全，只是價錢貴一點，賣三元一隻。

然則，如何分辨雞蛋的好與壞？錦叔托托眼鏡，得意地道：「我好多嘢都知，已經達到神化，一睇隻蛋表面就知好唔好。」至於門外漢，則要先從「買」入手。一般方法就是照燈，照燈能看到蛋黃有沒有黏殼及散黃，因為黏殼就會有細菌，變成黑色，所以雞蛋在燈光下要晶瑩剔透；此外，有部分商家為了賺錢，會照樣出售受精蛋，受精蛋煮熟後會呈一半水，一半實肉狀態，不能進食。故此照燈時要留意蛋黃有沒有紅筋，有紅線的話就是受精蛋。再來就是聽聲，拿起雞蛋輕晃，如果有「噗噗」聲，就叫響殼，代表雞蛋暗藏裂縫。煮雞蛋時，主要看打出來的蛋黃是否好看完整，以及蛋白是否清澈夠膠，他舉例指，現時泰國蛋的質素很差，因為那邊天氣較熱，雞喝水比較多，蛋液就會較稀，一旦壞了甚至會變水。

此外，很多人關心蛋黃是否偏紅，以為偏紅代表靚蛋，但原來蛋黃偏紅是人工造成，因為加了蕃紅粉，他謂：「最初嘅蛋全部都係白蛋黃，後來有人教佢哋養雞時用紅粉餵雞，蛋黃就變成紅色啦。」故此，靚蛋與否，跟蛋黃是否偏紅無關。他強調，買回家的雞蛋不要放在雪櫃門，因為一開一關﹑一冷一熱就會令雞蛋變壞，保存得當的話，雞蛋放在雪櫃一個月也沒有問題。放好了最後一盤雞蛋，已經將近九時，小店正式營業。

情義我心知
開檔後，錦叔反倒清閒，老人家都愛講舊陣時，難得有人當聽筒，他便滔滔說起。
錦記在一九五五年至五六年開業，至今已經七十年，養了錦叔一輩子。他猶記得自己仍是小伙子時，就已經跟着母親穿梭於街市間。媽媽在日軍攻打香港前是當小販的，當時窮苦人家有臘味就賣臘味，過年就賣糖果餅乾，他讀書時已經幫忙擔雞蛋出來賣，每晚都做到凌晨兩三點，幾兄弟姊妹從小做到大都是這樣做。然而，大哥卻爛賭成性，欠下了一屁股債，家人把家當都拿來填數，當時仍在讀中學的錦叔，沒有錢買貨到街市上賣，於是就去找一些相熟的買手求助：「佢哋聽完就話得啦，我幫你，我畀雞蛋你賣，冇錢找數我哋幫你承擔！嗰個年代啲人好講義氣。」做習慣了就繼續做，於是，他開始了全職賣雞蛋的生涯。先是在九龍城的臨時街市租個小位置擺賣，黃大仙的居民﹑九龍城寨的人都跑來買雞蛋，當時生意最好，而且周圍都有雞蛋檔，很多人見沒甚麼好賣就賣雞蛋。後來新街市落成，他就搬入現時的鋪位，上街市至今剛好三十一年。

賣雞蛋看似簡單，但其實很多問題要面對。一來，因為需要存貨空間，要有很大地方才做到，租金及人工卻愈來愈貴；二來，買賣雞蛋風險高，譬如入貨十箱雞蛋，當中可能有一箱是壞蛋，供應商不會退貨或退款，虧款要自己承擔，加上現時的人要求高，人人都知道衛生二字，不同以前隨便有得吃就好，爛了的雞蛋都有人買，他笑言：「有人食臭蛋架！仲叫我唔好掉留畀佢，真㗎！其實炒熟食冇事，反而更易消化。」；三來，雜費重了，放雞蛋的紙卡，現在要三毫子一個；至於最艱難的，就是沒有來貨，以前大陸沒有貨來的話，香港就沒有雞蛋賣，所以要靠賣家的眼光，錦叔自豪地表示，自己確是比人勝一籌，他去買貨時，其他買手都會找上他，問今日環境如何，倘若看時勢不太好，就要多入貨。如此愈做愈難，他也唏噓表示這一行站不住腳，多數行家都做不住而倒閉了。至於他可以屹立至今的原因，就是信譽。就如有禽流感時，蛋檔理應第一個遭殃，其他檔口都做不住，他反而生意更好：「人哋話我賣好貨，相信我，靠唔靠得住，有人知道嘅。」成功之人，在於願意扶持別人。

錦叔於街市有他的江湖地位，因為他是一個相當重情的人。他直言，太好生意他也不想，不能佔盡街市的所有客人，寧願自己虧一點，讓人家也賺一點，他豪氣地說：「原本賣菜唔可以賣雞蛋，應該屬於樓上乾貨區，但人哋都係搵食啫，我冇理由倒人哋米啊？冇咁自私嘅，我咪扮睇唔到囉！我就係咁樣做人。」或許早已接受只有辛苦，沒有發達的事實，對於錢財，他不是太緊張，但求賺夠養活兒女，一家平安就好了。

他一輩子，這是這樣為家庭﹑為別人。想起自己最困難的時候，就是要背起整頭家。這就由認識錦嫂開始。二人未結婚時，錦嫂在旁邊的菜檔賣菜，二人如此認識而相戀到結婚。當時女方的父母相繼離世，留下兩個弟妹要她照顧，錦叔於是也擔起她的家，供養他的弟妹，更拚命地工作，早上六時起床，一直做到凌晨五時回家睡一會，又回來工作。回想起來，他不禁嘆聲辛苦，需要很大的能力才做到：「而家唔得啦，八十九歲啦！」只是，凡事有借就有還，舊債他扛起了，於是得了肺癌，電療了十次，氣喘﹑精神沒有年輕時好。他說，是因果。他不是相信鬼神，而是信人緣，所以除了日捱夜捱外，也忙於交際應酬，畢竟做街市生意，人家不打擾你，除非當你是兄弟。應酬多，街市佬煙酒不斷，老來還是要承擔其果。他調侃現時還能走路，不用柺杖已經很好。只是，捨不得退休。做慣了捨不得熟客，多年感情，大家又常常聊天過日辰，令他覺得還有一點生存活力，不做了會寂寞。然而，四個兒女都不肯接手，他開口：「能夠做幾多就做幾多啦，應該仲做多一兩年啦，九十一二歲已經頂盡啦，冇啦，等死咋嘛。」

說起死亡，他也不畏懼，他說，人都規定了一個時期，一雞死一雞鳴，這屬必然。那時候，他也就功成身退。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢

錦記蛋莊
地址：九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間：星期一至五7:30am-7:30pm