#圖說 他是別人眼裏的鐵血男兒,是家人眼裏的頂梁柱,也是孩子眼中無所不能的超人;他或許不善言辭,卻從沒停止過愛我們,有他在就有依靠。從牙牙學語到走入校園,從踏入職場到成家立業,爸爸是我們一生的英雄。你陪我長大,我陪你變老。今天(6月20日)是父親節,祝願天下父親健康平安!
新的一天從《圖說》開始,每天早上8:00,不見不散!#父親節
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
「成家立業 平 天下」的推薦目錄:
- 關於成家立業 平 天下 在 CCTV 中文 Facebook 的最讚貼文
- 關於成家立業 平 天下 在 Facebook 的最佳解答
- 關於成家立業 平 天下 在 櫃子小姐愛旅行 Facebook 的最佳解答
- 關於成家立業 平 天下 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的精選貼文
- 關於成家立業 平 天下 在 大象中醫 Youtube 的最佳貼文
- 關於成家立業 平 天下 在 大象中醫 Youtube 的最讚貼文
- 關於成家立業 平 天下 在 修身齊家治國平天下wiki的推薦與評價,YOUTUBE和網紅們 ... 的評價
- 關於成家立業 平 天下 在 風流倜黨總統候選人歐陽嘉豪- 【青年好生活 - Facebook 的評價
- 關於成家立業 平 天下 在 修身, 齊家, 治國, 平天下. - YouTube 的評價
成家立業 平 天下 在 Facebook 的最佳解答
家的味道。
上星期阿芳包餃子時特別想媽媽,心裡想如果蔡胖哥吃到阿芳包的餃子,應該有可能會邊吃邊掉淚,因為阿芳的餃子有著蔡阿嬤的味道,原始阿芳想用餃子寫一篇家的味道,想著想著都累積了對媽媽的思念,加上這幾天阿芳難得能夠在家當個全職媽媽,所以改變了原始不包粽子的想法,沒寫文章之前昨天下午臨時決定開工包粽子,紓解自己對媽媽的思念,而且特別的想跟女兒媳婦一起來包粽子,希望天上的媽媽會看著我們微笑。
阿芳的母親是一個以丈夫為天以子女為地的傳統家庭主婦,從我們小時候的印象,家裡的飯菜都是媽媽親自準備,念書的日子,媽媽做好便當用走路的方式送到學校,假日的時候媽媽就會動手包水餃,炒烏龍麵,煮咖哩飯,做一些平常飯菜或者便當裡看不到的變化伙食,讓做孩子的我們對於吃的變化感是很豐富的,尤其我們一家三兄妹特別喜歡媽媽包水餃,媽媽會提早把韭黃洗乾淨用電風扇吹乾,肉餡打好先放在冰箱,包餃子的時候三個小孩繞在媽媽身邊,都想幫媽媽包,小孩子的眼中看著媽媽拉皮填餡,再捏一捏,瞬間漂亮有趣的餃子就出現了,煮好的餃子我們總是能夠吃得比平常吃飯的食量還要多。
記得在我們小學的時候,開始出現了冷凍水餃,台南大同路的麗都戲院附近,有軍眷媽媽包好水餃,冷凍後裝成50個一袋,每個禮拜會有一天,見到水餃爸爸騎著野狼機車後面放著一個鐵製的棉被箱,載著冷凍水餃送到市中心,阿芳的三舅家在永福路做生意,生活的條件比較優渥,對於這個比自己包起來來得高價的冷凍水餃,就會願意試試看,我們在舅舅家吃過之後,媽媽學著複製冷凍水餃的風味,在水餃的肉餡中打了薑泥,但是包好的餃子,卻沒能夠贏得小孩子的喝采,阿芳腦海中非常深刻的印象,就是我的大哥蔡胖哥,跟媽媽說吃了那個帶有薑味的餃子會頭暈,呵呵!現在想起來,眷村媽媽在肉餡裡加薑泥,應該是用來改善豬肉的腥味,但是我們三個孩子打小吃媽媽的水餃,認定水餃就該是媽媽包的那個味道,加了薑,雖然同樣是媽媽包出來的餃子,也就覺得沒那麼好吃。
隨著年齡的成長,我們三個孩子各自成家立業,哥哥嫂嫂要做生意忙碌,我姐姐跟孩子那時也和爸媽們同住,但因為從出社會進入職場就沒在廚藝上鑽研,媽媽也年邁慢慢的回歸簡單的生活,包水餃這個景象,在阿芳的娘家就不曾再出現,,阿芳回娘家時也會看到冷凍庫裡有大賣場很大包的冷凍水餃,成了娘家冰箱中的存糧,而我們孩提時,媽媽的水餃味道,只在阿芳家延續下來,嫁給劉爸的二十幾年來,除了阿芳愛吃水餃,也因為小穎同樣愛吃餃子,所以忙於工作的阿芳總會利用在家的時候把餃子包好放冷凍,讓孩子們肚子餓的時候,餃子一煮就餓不到自己。
至於粽子,也是阿芳常常說在一個家庭裡面帶著情感密碼的一種食物,不是天天吃卻永遠都能夠記著自己從小習慣喜歡的味道,是什麼樣的味道呢?就是那種媽媽跟阿嬤用手打造出來的味道,只要家裡的阿嬤媽媽有動手包粽子,這樣這個孩子在自己的味蕾資料庫中,就會直接建檔天菜等級的粽子風味條件,自家風味就是王道。
阿芳從南部北嫁給劉爸,粽子是絕然不同的風格,婆婆包的是絕對的北部油飯粽,嫁入婆家,過節的時候吃到劉爸原始習慣的北部粽,但也試著包南部水煮粽,看看一家人接受的程度,沒想到大人小孩一試成主顧,連自己包粽子的婆婆,也愛吃阿芳包的粽子,自此之後劉爸家粽子的風格,就從北部的油飯粽,變成了道地的台南肉粽,而且密碼對準到,小穎吃粽子也會打開放在盤子裡面而不是用手拿,還要淋上帶著肉燥香味的湯汁。
當然在阿芳家,因為阿芳教學的緣故,研究練習包出各式各樣粽子的標準製程,包括在南部娘家只能在端午的時候買到,卻很少有人自己包的鹼粽,都得到了婆婆還有大嫂阿姆的肯定,阿姆常說阿芳包的鹼粽魅力無法擋,吃得再飽都要來一顆,一顆吃完意猶未盡,等一下再來一顆。
幾年前,有一回阿芳回娘家,整個蔡家家族大聚會,阿芳就聽到我的叔叔眉飛色舞的暢言,就是老媽(阿芳的奶奶)包粽子很好吃,老媽不在後,那個粽子的味道,就只有大福晉(是阿芳的大姑)還有大嫂(就是阿芳的母親)可以做得出來,現在那個蔡家的那個粽子風味,就要靠阿芳傳下去。在叔叔的眼中,阿芳是可以把家的味道傳下去的那個人,至於阿芳為什麼會有大家看起來覺得很厲害的包粽功力呢?除了因為自己對於料理有很高的興趣,也跟阿芳在生了豬妹的第二年,就開始幫鍋寶公司錄製銷售快鍋的節目有很大的關係,那時候電視節目快鍋的銷售如火如荼,阿芳也就做了很多適合用快鍋表現的料理研究,包粽子絕對不會是一件輕鬆的事,但為什麼阿芳做簡單有效率而且效果好,除了快鍋的烹煮效率高,加上當年阿芳總在大家看不到的幕後,認真努力不怕苦的實作,每一料理的點滴過程都是自己親手做出來的,失敗跟成功之間,都能學習到經驗,包粽子的細節影響了成品的差異,功力也就在這中間慢慢累積出來。
昨天帶著豬妹包鹼粽,豬妹也幫媽媽做粽子的前置準備 ,包粽子的過程,劉爸拍下了一張我在教豬妹包粽子,阿吉在旁邊跟著玩的照片,今天看到那張照片,讓阿芳有了寫這篇文章的情感,因為在阿吉長大後的腦海中,一定會存在著阿嬤和媽媽姑姑包粽子的景象,再大一點,應該也會記著那個味道,那個不需要用文字來形容,口語傳遞就能牢牢記住的味道,因為那是一個屬於家的味道。
成家立業 平 天下 在 櫃子小姐愛旅行 Facebook 的最佳解答
前長官日前驟逝,上了龍巖的網站訂花,突然感嘆人生的無常,一生汲汲營營,到最後就剩下這樣一個在眾多人名當中讓親友挑選花圈悼念的螢幕畫面,突然鼻子一酸,覺得好感傷。
想想人的一生,從原生家庭出生,到同儕生活,直到成家立業,最後離開,一路的愛恨情仇與放不下,突然顯得很渺小!
曾經為了一些事一直惦記在心,放也放不下,走也走不出去,那時的人生真的很艱難,每天都好希望睡一覺起來就能雲淡風輕,但是似乎一覺起來,還是一樣無法改變!直到有一天,突然發現自己不哭了,原來是時間教會了我們,沖淡了痛。
櫃子曾被同事,朋友出賣,遇過職場霸凌,也曾經與講話非常大聲,情緒變化非常大的主管共事,那時每天下班,就很想跟先生說,我要離職請他養我了!
靠著每天想著有什麼值得開心感恩的事,記錄在臉書上鼓勵自己,一直到感恩100,我Survive了,沒有離職,一路在這個公司做到現在~
有些友情淡了,不強求,也不要遺憾,除了愛你的家人,其他人在你的生命中,並沒有那麼重要,合則來,不合則去,就是兩條平行線,把心騰出來,我們的身邊,總會出現同溫層的朋友,陪你走過人生的每一個階段,豐富我們的人生,懂得適時放下,才能成就更好的人生~
人生的無常,千萬不要讓遺憾留在心中,該說愛就要說出來!因為每分每秒從指間流逝,我們不知道意外跟明天甚麼時候先到!
在父親癌末的那幾個月,多虧好同事幫忙,櫃子每週五會請一天假到安寧病房陪父親一個週末,每週都在倒數計時,每次離開就跟父親說,要等我喔,我下禮拜再回來看您!最後一次離開,櫃子親了父親的臉頰,抱了他一下,似乎知道下個週末見不到父親了!父親一直等到父親節隔天才離開,那個擁抱也是我給父親的最後一個擁抱!
想念父親的時候,我會打他的電話,對方說「您撥的電話是空號.....」然後櫃子擦一擦眼淚,把電話掛掉。
人生重要的課題是珍惜,感恩,放下,活在當下,這樣即便離開了也無憾!
# Life is like a cup of tea. It won’t be bitter for a lifetime, but for a short time anyway.
成家立業 平 天下 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的精選貼文
成家立業 平 天下 在 大象中醫 Youtube 的最佳貼文
成家立業 平 天下 在 大象中醫 Youtube 的最讚貼文
成家立業 平 天下 在 修身, 齊家, 治國, 平天下. - YouTube 的推薦與評價
細講《弟子規》蔡禮旭老師- 幸福人生講座http://www.youtube.com/view_play_list?p=ADF72DF74754F58B. ... <看更多>
成家立業 平 天下 在 風流倜黨總統候選人歐陽嘉豪- 【青年好生活 - Facebook 的推薦與評價
【青年好生活:成家立業平天下】 青年初出社會,將面對房租、生活、低薪等沈重的經濟壓力。根據內政部統計數據指出,全台社會住宅總數僅有10474戶, ... ... <看更多>