牛粒（台式馬卡龍）
單吃或夾想要的果醬都可以的小點～
#我中間夾能多益巧克力醬😋
參考carol https://caroleasylife.blogspot.tw/2017/05/blog-post_4.html
我減糖 海綿蛋糕：
雞蛋2顆
細砂糖30g
白醋1/2茶匙
低筋麵粉60g
牛奶10g
表面裝飾 : 糖粉適量
夾餡奶油霜：
無鹽奶油30g 糖粉5g
海綿蛋糕做法：
1.冰箱取出雞蛋，將蛋白和蛋黄分開（蛋白鍋不要沾到水、油或蛋黃）。
2.烤箱預熱170度（烘王放中層 上火190下火155度，每家烤箱火力不同，請視情況調整火力和時間）。
3.蛋白用電動打蛋器慢速打至粗泡，加入一半的細砂糖和1／2小匙白醋或檸檬汁，繼續打至蛋白霜開始變細緻後把剩下的細砂糖倒入，中速再打到打蛋器提起蛋白霜尾端呈現挺立的硬性發泡狀態。
4.將蛋黄加入以電動打蛋器低速混合均勻（不要過度攪拌），牛奶加入混合均勻。
5.將已過篩低筋麵粉分2次加入，用刮刀沿著鋼盆邊翻轉以切拌的方式到無粉粒。
6.拌好的麵糊放入裝了1cm圓形擠擠花嘴的擠花袋裡。
7.在舖了烤布的烤盤上間隔整齊的將擠花嘴和烤盤呈直角擠出約四公分圓麵糊，入烤箱前篩上適量糖粉。
8.放進已預熱烤箱13-15分鐘（中間時間烤盤取出前後對調），表面呈金黃色即可出爐，放置網架上待涼。
奶油霜：
奶油室溫回軟後，加入糖粉混合均勻。
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