大家端午節在家幹嘛勒
我在家做美甲&吃牛肉麵😁
這家牛肉麵可以宅配到家且常溫配送
（運費便宜🤣）
10分鐘內上桌解決一餐
對每天想變菜色的媽媽們完全是福音
重點：採最新“後殺處理”技術，完全沒防腐劑，
所以可以不用冰（你沒聽錯不用冰）畢竟冰箱真的滿滿滿，讓你不用為空間煩惱❤️
#我也可以變牛肉麵大師
我也可以變牛肉麵大師 在 吳懷中的老婆小龜 Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅香料老司機 Rex，也在其Youtube影片中提到，食譜很常見又容易搞混的沙薑、良薑、乾薑和南薑 到底十三香、薑汁汽水、牛肉麵、滷包、火鍋底料或鹽焗雞 是用哪種薑呢? Hi大家好 我是Rex 陪你一起了解香料的大小事 歡迎回到 香料QA 第25集 薑薑薑薑 沙薑、良薑、乾薑、南薑全部都是薑 四種最容易搞混的薑 今天這集聽完 直接變成薑師 我是...
「我也可以變牛肉麵大師」的推薦目錄：
我也可以變牛肉麵大師 在 香料老司機 Rex Youtube 的精選貼文
食譜很常見又容易搞混的沙薑、良薑、乾薑和南薑
到底十三香、薑汁汽水、牛肉麵、滷包、火鍋底料或鹽焗雞
是用哪種薑呢?
Hi大家好
我是Rex
陪你一起了解香料的大小事
歡迎回到
香料QA 第25集
薑薑薑薑
沙薑、良薑、乾薑、南薑全部都是薑
四種最容易搞混的薑
今天這集聽完
直接變成薑師
我是說薑的大師
沙薑就是山奈或叫三奈
中藥行就能買得到
台灣的沙薑幾乎是仰賴進口
大部分來自於兩廣地區
穗花山奈是野薑花
跟我們現在講的山奈是不一樣的
不要搞錯了
良薑就是指高良薑
也叫小良薑或是佛手根
是驅風油跟萬金油的主要原料
很常有人把它跟沙薑還有南薑搞錯
良薑若是用在料理
最具代表的就是十三香還有牛肉麵
在中藥的藥用薑
依製程可以分成三種薑
分別是生薑、乾薑和袍薑
而要做成乾薑的種植方式
又與生薑有些微不同
我知道這個太複雜了
我們跳過
直接看影片
「薑」南四大才子壓軸登場的是
東南亞料理很常見的香料「南薑」
我相信很多人都被網路資訊誤導
覺得高良薑就是南薑
不過這是兩種是不一樣的東西唷
南薑的原產地在印度、東南亞一帶
它的氣味濃郁
分成大南薑、小南薑兩種
大南薑的苦味比較厚
小南薑吃起來甜中帶辣
味道比我們常用的薑辣度低一些
是東南亞一帶的生薑替代品
這四大薑是不是已經要讓你崩潰了啊
不要說你
我自己在打腳本的時候就已經夠崩潰了
如果有比較不清楚的地方
歡迎在下方留言一起討論唷
0:00 四種薑薑薑薑
0:39 沙薑
1:27 良薑
2:04 乾薑
2:42 乾薑粉
3:02 南薑
#沙薑 #良薑 #乾薑 #南薑
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我也可以變牛肉麵大師 在 6YingWei快樂姊 Youtube 的最佳解答
《親愛的6 Yingwei》系列，第一集來啦！
「6個看見蟑螂的瘋狂反應，你是哪一個？」
第一集的主題由跳躍高手 Ernest DoCRAZY 提供。
Ernest DoCRAZY：
「親愛的6 Yingwei，你可以拍看見蟑螂的反應嗎？」
Ernest DoCRAZY 的這推薦，讓6 Yingwei感到驚訝：
「什麼！看見蟑螂的反應也可以拍成影片？」
之前，根本沒想過邀請蟑螂，當影片的來賓。XD
看到Ernest DoCRAZY的留言後，
6 Yingwei趕快詢問Google大神：
「看見蟑螂的反應，有哪些？」
平常面對蟑螂時，根本沒想到要變換隊伍？
不是，是沒有到變換招式？
幾乎都是，用同一招來面對蟑螂。
6 Yingwei問了Google大神之後才知道：
「看見蟑螂的反應，竟然也曾有新聞報導？」
台灣的新聞，恩，真的很豐富多元。XD
其中，6 Yingwei看到曾經上台灣達人秀的。
台灣達人秀：看見蟑螂的常見6反應「變態型」虐蟑招數毛骨悚然！
台灣達人秀：什麼男孩What boys看到蟑螂的各種人
此時6 Yingwei更驚訝！
蝦咪！原來看見蟑螂，可以有這麼多反應招式？
其中，台灣達人秀的文章提到：
依照台灣達人秀網友留言發現，
多數人屬於「求救型」及「不動型」。
但「變態型」與「研究型」也不少。
面對蟑螂，「變態型」與「研究型」….
歐蜜豆腐，6 Yingwei只曾在就學時，解剖青蛙，
拿蟑螂來解剖、做研究，真的是…. 歐蜜豆腐。T.T
6 Yingwei針對Google大師的資訊、與個人經驗。
整理出了：「6個看見蟑螂的瘋狂反應。」
雖然，有些型態會和「台灣達人秀：什麼男孩What boys看到蟑螂的各種人」有些類似。
但是，這是正常的。
就像，我們拍「常見的吃牛肉麵方法」
大家的內容，也是會是類似的。
不過，呈現的方法和風格，是不同的。
大家說，對或不對啊？
（說到這句，
大腦立刻想到「6個看見蟑螂的瘋狂反應。」中的橋段！XD
阿！6 Yingwei被自己洗腦了。哈哈哈哈哈。）
嘿！跳躍高手們，你是哪一類型的呢？=D
■□■□■□■□ 6 Yingwei TV □■□■□■□■□
是「奇妙配音」、「小孩、寶寶歡樂時光」
和「情緒處理」、「小劇場」、「都市傳說」
「生活影片」為主題的頻道
影片會在每週六更新=D
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自從拌麵開始夯起來後陸續也吃過好幾個牌子
本身很愛吃辣，只要有麻辣口味的拌麵都難逃我的法眼
逛MOMO看到麵大師有新出的拌麵就買來嚐鮮看看囉~
內附的醬料包(芝麻醬 麻辣醬 乾燥韭菜 辣油)，可以依照自己喜好加
我自己是全部梭哈加到一滴不剩
剛煮好的麵條光看就很讓人期待口感RR
跟吃過的拌麵比起來，麵大師這款的花椒香氣整個明顯很多
攪拌過程中就能不時地聞到香氣散出
麵條是我喜歡的波浪狀，吃拌麵就是要吃這種的阿
辣度很夠但完全不會蓋過青花椒的香氣
也吃的到濃郁的芝麻醬味
搭配的韭菜根本就是大大的加分，吳秉承真的很會欸~
果然大廚的乾拌麵就是不會讓我失望阿哈哈哈
夯不啷噹咻~咻~~~~就吃光光了
能在天氣變冷時吃上一碗真的很過癮
辣度滿分五分的話我覺得這應該有到四分程度!!
吃第一口還可以，但吃完整個嘴唇跟舌頭都麻麻的，有被辣到但又覺很爽阿~
我媽說不用打玻尿酸就可以有一副厚唇XD
整體評分
辣度★★★★
花椒香氣★★★★★
麵條口感★★★★★
願意掏錢回購★★★★★
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.32.221
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1552636678.A.903.html
全聯我就不清楚了
※ 編輯: mini183 (118.167.166.214), 03/18/2019 10:41:10
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