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我們線上喝酒喝起來 在 Célia葡萄酒之旅 Youtube 的精選貼文
為了在端午節大啖粽子喝好酒，Celia已經幫你想好囉！
我們在 產地小餐桌社團 https://www.facebook.com/groups/celiastable 準備了一系列 #適合搭配各種粽子的酒！讓品嘗葡萄酒更輕鬆、更貼近生活 :)
各種類型的粽子都已經幫你想好，不管是鹹粽、甜粽、沾不沾醬，都有選好適合搭配的酒款，都可以一起吃起來 ??
考慮到大家都會有自己偏好的粽子風味，選酒上我挑了多元的酒種~ 也有設定產區主題，用心籌備就是希望小餐桌在好喝、好搭之餘，還有一點旅行產區的探索感受，讓餐桌更有話題、更有趣 ：）
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以下為本段內容文稿：
曾經有一位學者，他同時也是美食、美酒的評論家。他的專業領域是神經科學、法律，跟美食；他的名字叫做「羅伯．高史坦」。
他做過一個實驗，他在幾個月之內，組織了全美各地17項「盲目品酒」的測試。他請超過500個人幫忙實驗，這裡麵包含葡萄酒的入門人士、試酒師跟酒商。
而高史坦的實驗，他用了523種酒，每一瓶酒的價格，從1.65美元到150美元不等；所以等級的差異是很大的哦！
品酒的時候呢，他用「雙盲實驗」，也就是喝酒的人和上酒的人，他們都不知道這裡面的酒，是哪一種酒？也不知道酒的價格！
每喝完一種酒，喝酒的人就要回答一個問題。這個問題是：「整體而言，你覺得這瓶酒喝起來怎麼樣？」
答案可以選擇「糟糕」，只有得到一分；「還好」，得到兩分；「不錯」，是三分；而最後是「很好」，是四分。
所有的品酒者，給所有的葡萄酒的平均分數是「2.2」，也就是比「還好」好一點而已。
那麼在這裡你會不會好奇？那些比較貴的酒，是不是能得到比較高的分數呢？簡單來說，結果就是「沒有」！
高史坦他發現喔，平均而言參加實驗的人，享受昂貴葡萄酒的程度，還些微的低於那些喝便宜的酒。
看到這個結論，他就很謹慎的指出，這些樣本裡面的專家，大概有12%的參與者，接受過某種的品酒訓練。
他們並沒有偏好比較便宜的酒，但是也沒有明顯的跡象表示出，他們偏好那些比較昂貴的酒。
這一個研究，如果用白話文來講，就是啊那些貴的酒跟便宜的酒，不管對於一般人，還是經過訓練的人；喝起來哦，如果在沒有其他，比如說看到包裝、看到標籤的前提底下，喝起來可能是沒差的哦！
那你回頭想想自己的經驗，你在買葡萄酒的時候，是不是有時候，會看這個瓶子上面的標籤有多漂亮？瓶身整體來看，是不是很高級？
是不是透過這些所謂的「外在訊號」，來評判這一支酒到底好不好？
然後，如果回到高史坦的研究，他說喔：「這似乎不是一個很糟糕的策略，還可以接受」！
因為至少你很容易就能區分不同的標籤，不像是瓶子裡面的東西；那些所謂的葡萄酒、那些液體，那麼難以辨別。
當我讀完這個實驗之後，就讓我想到心理學理面的「光環效應」。我們常常對很多事情的判斷，都不是那件事情的本質，而是它看上去的樣子。
比如說，我們會從一個人長相，來判斷這一個人的能力；從一個人的學歷，來看待這一個人是否做事能夠到位、判斷是否精準？
然而不管是「長相」還是「學歷」，它都只能夠證明那些表面上的事物。
可是麻煩的就是喔，如果換成是你，你沒有這些最豈碼的表面事物，供別人做評判；那麼你再好，別人也沒有機會能夠接受你。
好在啊，在「長相」這件事情，現在的時代的寬容度很高、多元性也很大。所以呢，不管是任何長相的人，只要你懂得基本的妝點自己，其實都還是可以凸顯出自己的價值。
然而除了長相之外，很多人就不斷、不斷的在自己身上，累加很多的「光環效應」。
比如說穿著啊、選擇最貴的手機啊、開最好的車啊…不管自己負擔得起，還是負擔不起！那當然還是有一些人，很努力的拿到各種的證照啊、學歷啊！
當我們就是活在一個，你無法避免「光環效應」的狀況底下，而這樣的「光環效應」，在我們的心理學，特別是「測驗方法」裡面。
我們就說喔，這是一種「表面效度」；也就是說這些呈現出來的訊號，都不足以直接證明，這一個人本質的能力跟條件。
就好像是葡萄酒用的罐子，跟它的標籤，實在是無法證明在那裡面的葡萄酒，是否真的為好酒。
然而在我們無法避免「光環效應」，或者是「表面效度」的狀況底下，如果你真要問我，我要「選擇」還是要幫自己妝點一下；我要「選擇」還是要讓自己看上去，是一個有價值的人。
那麼我可以「選擇」用什麼方式，去讓自己的「光環」亮一點呢？
要我來說啊，有一種非常好的「表面效度」，那叫做「堅持在一件有價值的事情上，並且不中斷」。
為什麼我會有這個感觸呢？因為我從2016年的12月，開始進行「一天聽一點」到現在；只要是不見紅的日子，你都聽得到我的聲音。
那麼如此這般堅持下來，我開始漸漸的有學生，會報名我的課程、會購買我的商品，他的原因就是在於他聽很久。
除此之外呢，我還聽過更有趣的說法，就叫做呢，他其實不是我的忠實聽眾，他只是覺得這傢伙，這一路以來還堅持到現在、還活下來了！
那他的東西可能有一點價值吧！於是就報了他的課程，無論是線上課，還是實體課。
所以從這一層意義來看，似乎我的堅持，就像是葡萄酒的包裝，跟那厲害的標籤。然而他得真正踏進教室，或者是真正進入線上課程的課堂裡，他才能夠知道，裡面的葡萄酒是否為好酒，不是嗎？
可是呢，透過這個例子，你不妨回頭看看自己，你有沒有在一些有價值的事情上面，真正的堅持下去呢？
這樣的堅持，我想能帶給你的，不止是「光環效應」跟「表面效度」；它是在你人生當中，點點滴滴刻畫出那最不可取代的自信跟實力。
就像是我們啟點文化的一位同仁～博全，他自己從去年就開始堅持「每天讀一點」，並且把他每天讀一點的東西，寫成文字、寫成文章分享給大家。
就這樣子日復一日的堅持到了現在，他所主導的【人際維基】的桌遊體驗會，也受到了很多朋友歡迎；甚至於有很多單位，直接指定邀約他，去幫他們帶【人際維基】的活動。
那有趣的地方就在這裡了，那些來參與「體驗會」，或者是邀約他去辦活動的人，其實在這之前，跟本都沒有看過他帶活動；甚至於，也沒有真正的認識他是誰，但為什麼會願意邀約他呢？
你想想看，是不是他堅持在一件有意義的事情上，並且讓別人相信，他是玩真的？
所以，我想「堅持」永遠是最好的表面效度。最起碼它說明了一件事，任何你的承諾，都會實踐到底。
希望能夠透過今天的分享，來幫助你開啟一些在你生命裡，值得堅持的事情，我是凱宇。
如果你喜歡我製作的內容，請在影片裡按個喜歡，並且訂閱我們的頻道。別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺，按下去；這樣子你就不會錯過我們所製作的內容。
然而如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，我們近期的實體課程，是在12月7號開課的【寫作小學堂】。
如同在我們今天的內容裡面提到的，我們的同事～博全。
他就是在去年，我們即將推出【寫作小學堂】之前啊，在我們的內部測試裡面，他完整的參與完【寫作小學堂】這一門課，於是開啟了他跟文字之間的關係。
我想不管你的工作還是生活，跟文字到底有沒有直接的關連；「書寫」這件事，都可以成為你生命當中最好的陪伴。
【寫作小學堂】會幫助你，透過文字書寫的歷程當中，漸漸的幫助你找到屬於自己的文字風格；讓「書寫」成為你生命當中最好的朋友！
在我錄音的這個時候，12月7號的名額也在倒數了；所以我很期待，你能夠把握這難得的機會。
這是我們今年的最後一期，錯過就要等到明年4、5月之後囉！很期待能夠在12月7號的教室裡見到你，謝謝你的收聽，我們再會。
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我們線上喝酒喝起來 在 [遊記] 東京新宿Shugar Market 各式酒類喝到飽 的推薦與評價
圖文好讀版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/228142769
如果你是愛喝酒的人，東京這間Shugar Market超級適合你！雖然我訂的是甜酒吧，但還
是可以跑去其他樓層拿清酒或燒酌喝，選擇超級多～。
想去Shugar Market務必提早預約，店家常常客滿。新宿跟涉谷各有一間店。平日只有
17:00~23:00一個時段，六日會加開12:00~16:00，入場後不趕人。1人售價是台幣960元，
但價格可能因匯率浮動，請以線上查詢為主。
居酒屋只提供酒與一些軟性飲料，可以自帶外食來配酒喔～
新宿店在地鐵新宿三丁目站C6出口旁，一出來就是了。
我們17:00到居酒屋門口就有人在排隊了，生意很好～～
4樓是清酒吧、5樓是Shugar Market梅酒吧、6樓則以燒酌為主，只要買其中一個樓層，也
可以到其他層拿酒喝。
持手機上的兌換券入場即可。
本來以為現場沒有座椅，但現在都有高腳椅可以坐了，可以喝很久～
自助取酒吧台，這邊還有微波爐、烤箱讓你加熱食物，也準備餐具、盤子讓你使用，蠻方
便的。
除了梅酒、水果酒，依季節不同還會推出多種水果啤酒或調酒，完全是女孩最愛。
調酒可以跟服務人員點喔～
快速看一下冰箱有什麼酒可以喝，除了幾款梅酒，還有許多水果酒、優格酒、奶酒，跟喝
起來會辣的辣椒梅酒！
不含酒精的軟性飲料可以拿來調酒，也可以直接喝，對於無法喝很多酒的人來說是不錯替
代選擇。
特別的南瓜酒、柿子酒。
好喝的蜂蜜梅酒，加點冰塊、氣泡水更棒。
我蠻喜歡喝甜酒的，所以這邊的酒跟調酒很合我口味。
清爽好入口的水果啤酒。
加了一堆鮮奶油的水果調酒，喝起來跟甜點一樣！
來Shugar Market建議帶味道清爽的食物或輕食，炸物或味道過重的食物反而不適合
Shugar Market XD
線上訂位會另外送一個下酒菜，我們選了堅果盤，跟甜酒們好搭。
吧檯旁擺了外帶杯，這些是讓你去其他樓層外帶酒用的，拿這些杯子去裝清酒或燒酌，再
回到Shugar Market的位子上喝。
來逛逛6樓的燒酌吧，這邊除了有燒酌，其實也放了些清酒、水果酒。
一整櫃的燒酌～
燒酌吧的客人明顯以男性為主～ Shugar Market的妹紙比較多XD
再來是清酒吧～店員很熱心的為客人介紹清酒，但他講日文我聽不懂啊阿。
雖然喝到飽的酒吧台北也有，但要經營的像東京Shugar Market這樣，幾乎不可能，如果
開在台灣應該很怕被喝倒吧XD 如果你喜歡品嘗各種日本酒、水果酒，Shugar Market我覺
得蠻好玩的喔～
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自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡
https://jay7134.pixnet.net/blog
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