#狸貴妃認證 #麵屋一燈台灣復活！
在疫情之下不能去日本，能做什麼？來吃吃麵屋一燈好了！
https://linshibi.com/?p=11640
大家記不記得我一月造訪了好久不見的麵屋一燈，吃到了最初開店時的感動？
這事情有後續。一燈的人看了文聯絡上我，說請一定要來品嘗三日限定干貝鴨肝拉麵。
所以1月17日我就和妹妹去了，那是我們寒假要出國前，小狸沒有空去。
1月18日我們到日本，我和小狸衝去吃了在新小岩的麵屋一燈本店，所以我在五天內吃了三次一燈。小狸其實沒有吃過本店，所以非常期待。
我們在關門前的時間去，發現本店現在多半要用APP先線上預約，但幸好因為最後了，店員還是讓我們進去了。結果我們吃到本店的沾麵竟然大失所望...怎麼還是這麼鹹？雞肉丸子的味道也不對？小狸就嘲笑我，你一定是舌頭壞了，應該沒有復活吧，怎麼可能本店沒有台北店好吃XD
麵屋一燈台灣最近要四週年了，要請我們去品嘗，我就有點猶豫了。怎麼辦，帶小狸去會不會毀了這家店@@
好吧，還是捧場一下一家大小一起造訪。
萬萬沒想到，狸貴妃從頭到尾讚不絕口呀！
首先，招牌的濃厚魚介沾麵，完全沒問題。就是最初開店時當年吃到的感動！
三種新品，也都很讓人驚艷：
1.濃厚魚介拉麵，這就是濃厚魚介沾麵的湯麵版。
這款菜單其實本店一直都有，是很受歡迎的。但四年來因為某些問題一直沒辦法在台灣推出，做出來的感覺就是不對。
坂本幸彥社長花費長達四年的時間，用心研究台灣的原食材，終於成功地將東京新小岩本店的原汁原味呈現於台北中山店，以老母雞高湯結合多種魚介熬煮八小時，今天吃到的麵中小狸最喜歡這碗！
2.金澄幸貝拉麵
因為上次推出的干貝鴨肝拉麵湯頭太受歡迎了，這次特別把這個湯頭長期推出，使用干貝、蛤蠣、蜆及牛肝菌長時間熬製，並以法式澄清湯手法萃取而成，喜歡淡麗系的朋友肯定會喜歡！我很愛這一碗！小小狸一個人吃掉一整碗，我們還叫了第二碗，哈哈！
3.柚香雞湯辛拉麵
這是期間限定，很明顯會讓人聯想到AFURI。小狸上次去東京吃了一個類似的AFURI期間限定的辣拉麵，不是很喜歡。她說這碗有贏過AFURI那一碗！公關聽到這句話都快流淚了@@
狸貴妃的食記，請等一下喔！
新品上市日期：2020 年 3 月 25 日
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