關於 我在家工作 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

陪伴我整個疫情期間的 圈外咖啡 Kengai Coffea
燕麥奶拿鐵、甜點、願意幫我外送的闆闆，都療癒了我在家工作的心情❤️

恢復上班之後就比較少機會來喝咖啡了，今天難得來圈外坐坐，久違的咖啡跟忘記叫什麼的甜點（什麼達什麼克什麼滋），讓人覺得幸福🥰！

之前的食記👉🏻
https://www.minako.tw/blog/post/69675630

三歲半的小醬
似乎對於每天的日常有點概念了

週一會去幼兒園 (我們都說去學校)
接著跟媽媽在家打混兩天😂
然後又可以再去學校玩兩天
接著爸爸就放假了
週末全家人一起出去走走

週日的晚上我都會問他:
「你知道明天要做甚麼嗎？」(也給他一個心理準備💕)

他每次都會瞪大眼睛興奮的說:
「明天要上學。」

我常常在上學那天早上賴床，很不想送小孩。
「今天我們待在家好不好，不要去上學了?」
可能真的跟我在家太無聊😳
鵝子通常會說: 「不可以，我要去上學。」
我就會趁機說:「那你趕快去換衣服換尿布拿包包。」
懶媽媽又能多賴床十分鐘😂
我還會準備上學才有得吃的鬆餅
開心吃完再出發

今天早上他突然看著我說:
「對不起，我那天對妳很兇。」
雖然我丈二金剛摸不着頭緒
「到底是哪天你兇我? 」
孩子根本講不清楚
我也早就忘記了
但這 #人生第一次和媽媽道歉
也是來的讓人有些措手不及
難道這就是 #孩子長大的模樣嗎

一開始去學校還不適應的時候
他會依依不捨
或是有幾次回家時會跟我說
今天在學校誰誰誰不跟他玩
或是有同學會推他什麼的
我說那你怎麼處理
他說我就大聲的說不要推我 (做的好)
但是當媽媽難免會心疼
於是想同理他一下說:
「媽媽聽到你被推，好難過哦~我也不知道怎麼幫你」
結果他反而很平靜的看著我說
「有時候就是會這樣呀」
一副小大人的樣子

沒錯 這就是人生呀 (鵝子好早就頓悟🥸)

想起我小時候超~~討厭上學的
從幼稚園開始被男生欺負
就會偷跑回家
老師找不到人還打電話跟我爸說小孩不見了😰
上小學更猛
還要我阿嬤硬背我去😂
明明五分鐘的路 可以一路哭鬧到學校

我阿母說: 「妳現在出運了啦！」
沒有生到跟我一樣難搞的小孩
是身為媽媽的另類幸運😂

#真心感謝學校和老師🙏
#這是一個無重點的上學雜記😆
#沒有學校就沒有快樂完整的家庭❤
#我都跟小孩說我在家工作所以你一定要去上學😂

2010年，那個時候，香港還未流行什麼網絡洗版。

上網的朋友，Browser預設首頁，主要還是Yahoo!的世界。

所以，一般而言，能否成為網絡話題，能夠在雅虎香港熱門搜尋關鍵字上榜，幾乎就是最高指標。

有幸試過不止一次，我參與的作品，在沒有落任何廣告的情況下，都能夠成功上榜。

2021年，世界不同了，消費者及網民亦愈來愈難服侍了，要成為網絡話題，站在campaign的操作角度來看，難度真的愈來愈高了。

近年看到不少一擲千金的campaign，熱度一般都很難維持超過兩個星期。

有些時候，我想，大家是否過於執著製造話題的爆發點，卻忽略了如何持續為品牌製造關注？

又或者，換個角度看，大家是否過於沉迷製造即時關注，而忽略了如何透過廣告為品牌創造價值？

中秋假期的早上，我在家工作，同時，也正在好好思考這問題。

「港版三輪哥」Sony PlayStation遊戲功夫滑仔廣告
http://www.youtube.com/watch?v=lHZpdaQB18I

Hey I'm Alice 嗨我是愛麗絲
#愛用品 #五月愛用 #暖香燈
在疫情趨緩之前，請大家可以待在家就待在家
影片中也分享了幾個我在家工作的小心得
當然每個人的狀況都不一樣，就希望給個參考囉！
是說未來會想要有什麼閒聊主題嗎？
也歡迎底下留言跟我說喔！
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▪️愛麗絲的更多資訊
膚質｜混合偏乾，T字出油、兩頰乾
身高｜166cm / 體重：64kg
肩寬｜15吋、38cm
上腰圍｜30吋、77cm
下腰圍｜36吋、91cm
臀圍｜40吋、103cm
大腿圍｜24.5吋、63cm

使用相機/剪輯軟體：SonyZV-1、Canon M50 / Final Cut Pro X

*非合作影片*
*Not a sponsored video*

Thank you for watching!!

由於每個人都會有自己的思考邏輯和工作模式，這些方法肯定不是適用於每個人。這邊只是分享一些我在家工作，一些讓我比較容易專心、自律，並且加快效率的方法和程式，希望會有用。
00:00 一些小廢話
1:25 書籤強化 Speed Dial 2 (Chrome) 我用Speed Dial [FVD] - New Tab Page, 3D, Sync...
3:12 截圖軟體 GreenShot
4:08 書籤強化 OneTab (Chrome)
5:10 不受限加速撥放 GlobeSpeed (Chrome)
6:37 萊斯工作表概念
8:43 番茄鐘工作法
10:22 白噪音網站/APP
11:19 檔案總管加頁籤功能(QTTabBar)
12:29 我常用的音樂網站
14:14 超快打開檔案(Quick Look)

《讀取YT封面圖網址》
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《下方工具列設定法》
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#WFH #在家工作 #萊斯

懶人快速涼拌菜- 醬油泡蛋、皮蛋豆腐、涼拌毛豆、涼拌黃瓜
Quick, easy, cool Taiwanese style small plates (English recipes in reels)


大家最近過得還好嗎？天氣悶熱宅在家有時候總是會心浮氣躁，今天我來分享四道快速、簡單又零油煙的涼拌菜，很適合現在悶熱的天氣。


🍳ㄧ. 醬油泡蛋 soy-marinated soft boiled egg
我的醬油泡蛋原型是現在很紅的韓式麻藥雞蛋마약계란, 基本上是大同小異，但因為我自己改過比例，就不好意思自稱是韓式。

這道雞蛋的基本作法很容易，有點像是浸泡版的滷蛋。只要煮個溏心蛋、再調製一個醬汁泡著就完成了。吃起來鹹鹹甜甜配上半熟蛋黃非常下飯，是我的便當常備菜。（如果有食安疑慮，煮成全熟蛋也很好吃喔！）

材料：

- 雞蛋 2-3顆
- 醬油 4T
- 味淋 1T (我都把味淋當糖用，比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋，其他- 品牌使用前可以試吃看看是不是很甜）
- 麻油 0.5T
- 清水 100ml
- 蒜末, 蔥花, 辣椒, 白芝麻 

作法：

1.水滾之後下雞蛋（用湯匙輕輕放進水裡，用丟的蛋殼可能會破喔），計時6分鐘
（想做溏心蛋就請務必計時，如果想煮全熟則煮10分鐘）
2.準備一碗冰水，等時間一到就立刻把但撈出來泡冰水
3.製作醬汁：把所有材料攪在一起
4.小心剝除蛋殼（糖心蛋中間還是軟的，小心不要把蛋弄破）
5.浸泡到醬汁裡，冷藏隔夜 （醬汁盡量泡到整顆蛋，沒泡到的話就記得過一陣子去幫她們翻面）

補充：
-泡過蛋的醬汁可以重複使用再多泡幾顆
-除了泡蛋，也可以拿來醃鮭魚、雞肉、牛肉、拌飯拌麵
-煮過蛋的水我會放涼之後拿去澆花


🌱二. 皮蛋豆腐tofu with century egg
皮蛋豆腐是我在家工作懶得煮時很常吃的東西，我喜歡攪爛之後夾土司（有點獵奇但真的很好吃啦）。皮蛋豆腐的好處除了快速完成，還高蛋白質兼低卡低脂。雖然不是一個方便的便當菜（容易碎裂出水），但現在在家工作就不用擔心這些。


材料：

- 皮蛋 1顆
- 嫩豆腐 1盒
- 醬油膏＋醬油 共3T (我使用大同蔭油膏、金蘭醬油膏、萬家香壺底油各一匙）
- 味淋 0.5T (我都把味淋當糖用，比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋，其他品牌使用前可以試吃看看是不是很甜）
- 清水 1-2t
- 蒜末 0.5T
- 蔥花, 辣椒, 柴魚片 

作法：

1.首先製作醬汁，把大蒜、醬油膏、醬油、味淋、清水混合（建議做好之後靜置一下，讓蒜味更融進去）
2.豆腐上面擺上皮蛋
3.上桌前淋上醬汁，灑蔥花跟柴魚片

補充：
-拌飯也很好吃


🪴三. 涼拌毛豆 TW style edamame salad
在台灣的時候我更喜歡帶殼毛豆，但用去殼毛豆做也不錯，也更適合帶便當。個人認為臺式涼拌毛豆的精髓是黑胡椒跟大蒜，單吃、配酒、當下午高蛋白質點心都很適合。


材料：

- 冷凍毛豆 約250g
- 鹽 0.5-1t (先放少一點，再慢慢加避免過鹹）
- 糖 0.5t
- 大蒜末 1T
- 辣椒 隨意
- 香油 少許
- 黑胡椒 很多

作法：

1.水滾之後下毛豆，計時2分鐘 (小心煮過頭，毛豆口感會太軟）
2.毛豆撈出瀝乾（務必瀝乾），稍微冷卻
3.加入所有調味料，混合均勻，冷藏隔夜 

補充：
-涼拌毛豆靜置過後會更入味好吃，勿省略靜置這段
-煮過毛豆的水留下來可以燙別的青菜，或是拿來煮飯澆花


🥒四.涼拌小黃瓜 TW style cucumber salad 
我的涼拌小黃瓜加入白胡椒，讓他帶點鹽水雞風味。不喜歡也可以省略。使用同一套公式可以涼拌各式各樣的蔬菜，例如芹菜、紅蘿蔔、蓮藕、玉米筍等等，也可以加上辣椒油就變成麻辣口味。

材料：

-小黃瓜拍成段 250-300g （如果你用的是歐洲那種大型黃瓜，我會去籽）
- 鹽 1t 
- 糖 1T
- 大蒜末 0.5Ｔ
- 白醋 1T
- 香油 少許 （一點點就好）
- 辣椒 隨意
- 白胡椒 隨意

作法：

1.黃瓜撒上鹽，搓揉均勻，靜置10分鐘讓他出水
2.擠乾黃瓜，把黃瓜水倒掉 （勿省略這步驟，不然會有苦澀味）（除非你覺得吃起來沒差）
3.加入其他所有材料，仔細搓揉均勻，冷藏隔夜


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