[[ 母親節特輯~「食育」就是要從小開始 ]]
#食育 #飲食素養 #母親節 #營養
#我小時候玩具也沒這麼多😂
今天為了送禮,到玩具店挑選禮物……。最吸引我的是我小時候也曾玩過的切蔬菜、切水果模型。雖然比例很奇怪,不過還是覺得愛不釋手😍,想一起妝點小朋友的玩具廚房,教她認識食材。
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【「食育」是非常重要的生活教材】
雖然,現今已較無男主外女主內的觀念,但不可否認,媽媽通常是小朋友食育的啟蒙者,🙋 在此呼籲爸爸媽媽一定要把「食育」列入重要的生活教材。我們並不是未來要培養孩子變成五星級大廚,也不是要他能煮出一桌好菜,而是因為:飲食是每一天、一輩子的事,也是與人交流、探索世界最直接的方式。
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【 要給小孩子學習的機會!】
近年,發現一些很有趣的例子,一些大學生離家到外面住,看到整顆的蘋果不吃了,為什麼?因為不知道怎麼用削刀,而且媽媽平常都是削好切好放在桌上的!不誇張!少子化、爸爸媽媽的寵溺之下,未來這樣的小朋友只會越來越多。雖然小朋友有可能會把廚房搞得天翻地覆,但是請在孩子對世界最好奇的時候,適時的給他們學習的機會,不要總說:「唉唷去旁邊玩!來廚房只會幫倒忙!」。
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【味覺喜好大部份來自家庭的飲食習慣!】
🙆 理解他們,不要強迫逼食:
很多孩子不喜歡吃蔬菜,尤其是青椒、茄子、青花菜等,事實上爸爸媽媽必須知道的是:「許多小朋友的嗅覺、味覺感官的確比成人敏感!」,他們口中「很臭的青椒🤢」,那真的是「很臭的」!
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🙆 不要怕!先試再說!
即使是成人,面對自己沒見過、沒吃過的食物,除了好奇,其實也帶有恐懼。記得,從小要給孩子一個觀念:每種食物都有它獨特的地方,讓他們從小不斷嘗試、習慣接收不同的刺激,了解這世界多元的食物風貌。→告訴他們:「不要怕!先吃吃看!」
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🙆 藏起來
將食物藏起來,是對於媽媽的一大考驗。把小孩不喜歡的洋蔥,煮的軟爛在咖哩內;把氣味濃厚的甜椒隱身在小孩喜歡的pizza裡!
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🙆 說故事
現在流行親子農村體驗,這是很好的方式,小朋友也能有從無到有的珍惜感。而每種食物都可以帶有想像或故事,花椰菜就像一朵朵小樹,或說說茼蒿為什麼叫「打某菜」的故事!
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