依堆file已經堆滿張枱
地下仲有一堆
又係一年一度的audit大日子
我望住依堆file做到興合合
我要收工前搞掂佢
#我好討厭計數 #我從來無讀過會計 #自學會計 #無師自通
我從來無讀過會計 在 Vivi Beauty Facebook 的精選貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過58萬的網紅Rainie Yang's Official Channel楊丞琳官方專屬頻道，也在其Youtube影片中提到，楊丞琳 第11張全新專輯《刪·拾 以後》 🎧數位收聽▶https://lnk.to/Rainie_DRG 💿刪版：https://lnk.to/Rainie_DPO 💿拾版：https://lnk.to/Rainie_RPO 金曲新人王ØZI創作製作一手包辦 技能升級加盟執導 🎧數位收聽▶ht...
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我從來無讀過會計 在 Rainie Yang's Official Channel楊丞琳官方專屬頻道 Youtube 的最佳貼文
楊丞琳 第11張全新專輯《刪·拾 以後》
🎧數位收聽▶https://lnk.to/Rainie_DRG
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💿拾版：https://lnk.to/Rainie_RPO
金曲新人王ØZI創作製作一手包辦 技能升級加盟執導
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「你們看到的歌詞，都是我掏心掏肺地把自己十幾歲的戀愛故事告訴ØZI，然後他再轉化為文字，寫出我的心情。這首歌是專輯中代表30歲以前的我，所以交由20世代的他來寫，再適合不過了！Love is Love的音樂風格雖然有ØZI存在，但我覺得他替我找到了適合我的R&B和微嘻哈的方向。」
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楊丞琳統籌 音樂製作/企劃執行/概念發想 全方位主導參與
陳珊妮x陳綺貞x陳建騏x魏如萱x徐佳瑩
許哲珮x ØZI x呂康惟x馮翰銘 全陣容創作
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這首歌邀請到2019金曲獎最佳新人獎得主ØZI創作﹑製作與拍攝MV ; 但在ØZI大獲肯定之前，楊丞琳即在整合專輯曲風過程中，特別選定他來為專輯內節奏相對強烈的快歌進行創作，無非就是看中ØZI在現今華語音樂圈當中扮演了不可忽視的角色，他擁有美式背景卻能將創作融合跨越東西的文化共感，運用歌詞訴說跨越差異的男女觀念，搭配朗朗上口的曲調都是為當今樂壇注入了新的能量。楊丞琳也因看中ØZI此特質便力邀他為新專輯增添新色，本以為楊丞琳沒有嘗試過這樣的曲風會在錄唱卡關，但沒想到她在配唱過程中毫無障礙，並且得到了ØZI對於楊丞琳唱法的高度讚賞，她唱出了所有在愛情裡的女人都曾義無反顧地秀出所有的愛，但無私並不等於回報，男人的感情有愧終究是每段愛情裡面陳舊的劇情，原來Love is Love，即便都知道是會經歷傷痕的愛都會讓人奮不顧身。
ØZI的創意思維跟過去傳統MV拍攝很不一樣，更打造丞琳從來沒有過的樣子，時髦慵懶捲髮以及梳乾淨的高馬尾；身穿oversize外套，裡頭中空僅著運動Bra；充滿混血感的妝容，戴上”貓眼”效果的角膜變色片，從頭到腳濃濃的歐美風，是大家從未見過的楊丞琳，ØZI希望在畫面上突顯歌詞的氛圍，像是為了男生改變自己的妝容、改變自己喜歡的東西、逼自己去喝金牌…等等，丞琳笑言：「這首歌講述”不做自己”這件事，今天也真的都不是我啊！」有所領悟的她表示，「對方要喜歡原本的你，而不是投其所好；可以培養一起的興趣，但不代表要成為他。」
#楊丞琳 #ØZI #刪拾以後
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〈Love is Love〉
是不是我太單純
他的壞讓我好崇拜
想得到他完整的愛 但
沒那麼簡單
頭髮留長放下來
抹上鮮豔紅色唇彩
鏡子裡的那位女孩
我認不出來
這種愛
什麼毒
好痛苦
怎麼辦我是否中他下懷
我不該
我明白
沒辦法我真的無法自拔...
放任自己給他我 全部的愛
我從沒想過要他 給我交代
我甘願 cuz Love-Is-Love
狠狠的 愛-上-了
放任自己給他我 全部的愛
只渴望他抱緊我 在他胸懷
Maybe cuz Love-Is-Love
Oh Love-is-love-is- love~
看小說 喝金牌
在凌晨 一點半 爬起來 看球賽
嗜好已改
讀遍了 星座書 想成為 你的愛
為你研究遊戲片
你最愛 的電影 我全都 看了好幾 遍
能不能 為我 轉過來
這種愛
什麼毒
好痛苦
怎麼辦我是否中他下懷
我不該
我明白
沒辦法我真的無法自拔...
放任自己給他我 全部的愛
我從沒想過要他 給我交代
我甘願 cuz Love-Is-Love
狠狠的 愛-上-了
放任自己給他我 全部的愛
只渴望他抱緊我 在他胸懷
Maybe cuz Love-Is-Love
Oh Love-is-love-is- love~
放任自己給他我 全部的愛
只渴望他抱緊我 在他胸懷
Maybe cuz Love-Is-Love
Oh Love-is-love-is- love~
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詞 Lyrics by：ØZI
曲 Composed by：ØZI
製作人 Producer：ØZI
配唱製作人 Vocal Producer：ØZI / 剃刀蔣 Razor Chiang（跳蛋工廠 EGGO Music Production）
和聲編寫 Backing Vocals Arranger：ØZI
VO：ØZI
和聲 Backing Vocals：楊丞琳 Rainie Yang
編曲 Arranger：ØZI / 海大富 Lil Fu（跳蛋工廠 EGGO Music Production）
錄音工程師 Recording Engineer：陳文駿 AJ Chen
錄音室 Recording Studio：Lights Up Studio
混音工程師 Mixing Engineer：陳文駿 AJ Chen
混音錄音室 Mixing Studio：強力錄音室 Mega Force Studio
執行製作 Executive Producer：陳璿翔 Shawn Chen（跳蛋工廠 EGGO Music Production）
製作公司 Production Company：轉轉影像事業有限公司 Shift Studio
監製 Executive Producer：邱亮 Liang Chiou
專案管理 Project Manager：邱亮 Liang Chiou
導演 Director：ØZI
副導演 Assistant Director：薩禾豐 Leo Sa 執行導演 Executive Director：陳昱廷 Eddie Chen導演助理 Assistant to Director：張智軒 Edison Chang / 陳仲宇 Martin Tan
製片 Producer ：孫偉強 Luputa Sun（太陽不逃有限公司 Luputa Production LTD）
執行製片 Line Producer ：王琦凱 Ci Kai Wang（太陽不逃有限公司 Luputa Production LTD）/ 涂瀚勻 Haimi Tu（轉轉影像事業有限公司 Shift Studio）製片助理 Production Assistant ：賴相芸 Fish Lai （太陽不逃有限公司 Luputa Production LTD） / 陳韋傑 Aloha Jie（轉轉影像事業有限公司 Shift Studio）/ 李青桐 Kris Li（轉轉影像事業有限公司 Shift Studio）
製作會計 Production Accountant：陳妍蓁 Abbie Chen（太陽不逃有限公司 Luputa Production LTD）
攝影師 Director of Photography：塗士謀 To Small
攝影二機 B Camera：李金勳 Joseph Lee
攝影大助 1st Assistant Camera：鐘啟銘 Chung Chi Ming
攝影二助 2nd Assistant Camera：葉辰威 Yeh Chen Wei / 池品傑 Chih Pin Jie
燈光師 Gaffer：余志祈 Yu Chih Chi
燈光大助 1st Best Boy：陳重佑 Chen Chung Yu
燈光二助 2nd Best Boy：邱麒叡 Chih Chi Jui / 葉佐琦 Yeh Tso Chi
美術指導 Art Director：黃舒 Shu Huang
美術執行 Production Executive ：簡宇瞧 Chien Yu Chiao
剪接 Editor：薩禾豐 Leo Sa / 張智軒 Edison Chang調色師 Colorist：薩禾豐 Leo Sa / Diego Contreras
後期 Post-Production：薩禾豐 Leo Sa / 張智軒 Edison Chang / 陳韋傑 Aloha Jie / 陳仲宇 Martin Tan
視覺效果 VFX：簡國欽 Gochiaai（三叔視務所 3su Visual Studio）
劇照師 Still Photographer：邱亮 Liang Chiou / 陳韋傑 Aloha Jie
標準字設計 Logotype Designer：紀昀 Asking Gee / 許家豪 Kevin Hsu
楊丞琳經紀公司 Rainie Agent：樹與天空娛樂有限公司 Tree & Skyline Entertainment Co., Ltd.
楊丞琳經紀 Rainie Artist Management：林麗娟 Dana Lin
楊丞琳執行經紀 Rainie Artist Management Executive：楊于慧 Charlotte Yang / 詹佳玲 Erin Chan
楊丞琳彩妝師 Rainie Makeup：陳佳惠 Carlin Chen（妝顏造型工作室 Make Up Color Studio）
楊丞琳彩妝助理 Rainie Makeup Assistant：梁安妘 An Yun Liang
楊丞琳髮型師 Rainie Hairstylist：Sydni Liu（ZOOM Hairstyling）
楊丞琳髮型助理 Rainie Hair Assistant：Hans Chen（ZOOM Hairstyling）
ØZI 經紀公司 ØZI Agent：新樂園 Forbidden Paradise
ØZI 經紀人 ØZI Artist Management：姜馨茹 Cathy Chiang
ØZI 經紀助理 ØZI Artist Management Assistant：李品賢 Bamboo Lee
ØZI 彩妝師 ØZI Makeup ：蔓蔓 Man Yun Wu
ØZI 髮型師 ØZI Hairstylist：高玉銘 Dino
ØZI 髮型助理 ØZI Hair Assistant： 楊采嬑 Yang
特別感謝 Special Thanks：
多向度攝影棚 Multi+ Studio / 用力拍電影 TogoFilm / 上京影業 Sun Ging Production House / 莊騰傑 TJ Chuang / 彭皓益 James Peng Peng / DO UP / 培培 Pei Shan Da / 森白舍 Simple Design/ 楓驛器材 JEDY / 米奇 MCKY Lin / 宋昭儀 Wolfy Chao / Mossy Huang / Ethan Wang
我從來無讀過會計 在 Ashlee xiu Youtube 的最佳貼文
有多了解我一點嗎？
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✨企劃：Yishu
✨剪輯：騰凱
✨美編：庭萱
✨營養師：亭安
✨社群助理：竹竹/芊芊
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✨ 二手出清 👉🏻 https://shopee.tw/show_o_o
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原文字幕
這樣一行是十五個字這樣一行是十
嗨大家好我是ashlee
搭配get ready with me
有沒有看到後面這個美麗的箱子
是look fantastic送的 謝謝你們
然後這個應該是一個倒數的日曆
在國外很流行這種
可能大家就每天抽一個東西
那look fantastic呢他們是一個美妝的平台
美妝啊 保養啊 各種品牌
那我們今天就來玩一個比較特別的
然後我今天就只能用這幾個裡面的東西
去完成我準備要出門的妝容
3號呢他是一個毛孔淨化爽膚水
那我們這邊遊戲規則就是我
咻咻會騎機車嗎？
在以前沒有汽車的時候我都是騎機車的
我現在的臉是完全素顏
然後有上一點點的保養品
那爽膚水應該就做個打底
順便做我妝前的保養
然後他是葡萄籽的
據說有一個收縮毛孔 控油的效果
那我就把它塗在我的比較容易出油的T字部位
然後他是裸色的
要學網美這樣子
除了健身有其他興趣嗎 會不會關心政治
我已經聽了 我看了一個youtuber叫做 鍾明軒
然後她在裡面有講說
台灣明年的總統大選可能是最後一次真的選舉
所以大家一定要去投
而且我也沒有接第四台
我看的話就是看一些youtube啊
或是一些串流電視
譬如說自助餐店
或者是一些餐廳小吃店旁邊會放電視
這個裸色其實他比我原本的唇色還淺欸
比這個還深的顏色
那我今天的氣色就會很可怕
那除了健身的興趣很多啊
我喜歡去旅遊 我喜歡去一些大自然的地方
譬如說像山啊或是海邊
就放空什麼都不要想
然後感受一下大自然的療癒
然後我喜歡看書
這樣聽起來好假掰但是是真的
我覺得看書就會讓我吸收到新的東西吧
然後會讓我有一些新的靈感
可以運用在我自己的生活或者是工作上面
然後我喜歡吃東西 喜歡吃美食
然後喜歡跟朋友聊天
就是聊一些事情或是聊一些八卦
我喜歡的是 talk about ideas
就是給彼此一些新的想法 新的點子
這種聊天結束之後會讓我覺得很充實
那我現在也沒辦法洗面乳啦
所以說我抽到9號等於白抽
咻咻以前是讀什麼科系的
我大學唸的是企業管理
然後我高中唸的是商業經營
所以我都是念商科的
這個也不算是化妝品只算是保養品
但擦起來蠻舒服的一種滋潤感
因為我也平常也沒有
特別在保養頸部和胸口的位置
這什麼這唇膜欸
我現在可以用唇膜嗎
我才剛上完唇線欸
而且我上了唇膜請問我是要怎麼繼續錄影
我要怎麼講話好吧那這個就也就算白抽到了
所以我不回答問題繼續下一個
18號一定要化妝品
Handcream就是一個護手霜
但是有一種蠻倒霉的感覺
都沒有抽到一個可以讓我等一下
立即氣色變好的化妝品都是一些保養品
其實這種日曆啊
不管是像這個保養品化妝品的日曆
或是像my protein的那種點心的日曆
因為你每天打開就是一個新的驚喜
所以我還是在回答一個問題
請問工作跟生活有混在一起嗎
就像你們看我現在要出門
要化妝然後就必須把它拍成
就是把它拍成影片
然後影片這個部分就是我工作的一部份嘛
可能出去旅遊就是拍vlog
那vlog的話也是我工作的一部份
那平常健身把它記錄下來
或是把一些我學到的
我生活上面學到的經驗知識把它分享給你們
然後加上我的工作型態其實
說自由自由但說不自由也不自由
自由的部分就是我沒有固定要上下班打卡的時間
我可以在旅遊的時候就用手機處理工作
可是同時呢因為工作的型態的關係
一年365年沒有一天我是不會想到工作的事情
不會處理工作的事情
包含在睡覺以前啊
眼睛一張開的時候 我都是在想工作的事情
想怎麼樣可以讓公司更好
然後怎麼樣調解
讓團隊組織之間的溝通更有效率
更無阻礙這樣
我到現在根本沒化妝啊
我只擦了一個唇膏
這個看起來有像化妝品
啊終於 終於這個是一個
眉筆 哇先來刷一下我的眉毛
好然後另外一頭就是真的眉筆了沒錯
對於遍地撒網的男生什麼看法
嗯跟你們講一個故事
在我以前年輕一點的時候
我的想法是覺得一個理想中或是說
我對感情的價值觀就覺得
男女之間應該是要看到然後一見鍾情
男生就開始展現猛烈的追求
然後也很順利的追到這個女生
然後兩個就從此
幸福快樂的在一起
一直到 我大學的時候
他就是真的abc
然後呢在我們還在dating的階段的時候
有一次呢我就無意間發現說
原來他不只跟我約會
他跟我吃飯的前一個晚上才跟另外一個女生看電影
然後跟我吃完飯又跟另一個女生出去
Omg還沒有在一起就已經獲得這種劈腿的行為
我心裡是非常多的不同的聲音
然後覺得沒有辦法接受
然後我就把這件事情拿出來跟他討論
那後來呢聽了一些他的想法
跟年紀越來越大然後經歷越來越多事情
其實我對感情的觀念有一些不同的看法
我不覺得他是渣男或不覺得他不對
因為我覺得人是有權利
在你決定跟一個異性定下來以前
先多方的看 多方的認識
妳才知道你自己適合什麼樣的人
你才知道你自己喜歡什麼樣的人
喜歡什麼樣的感情狀態 對吧
所以呢現在的我不會覺得說
遍地撒網有什麼不可取之處
包含我自己 我在進入下一段感情之前
我絕對會先認識很多不同的男生
然後了解彼此到底是適不適合
決定跟一個人定下來
不過呢當你跟一個人定下來之後
就不可以再有這些行為
這個時候如果你還有這些行為
你就變成是偷吃劈腿或是外遇
可能是比較西化一點嘛
至少我是從我那個abc男友那邊
獲得到這些不一樣文化的一些觀感
但我知道有一種男生他是就很無聊
然後他也沒有特別喜歡哪一個女生
可是就一次發訊息給10個 20個女生說
就一次連續複製貼上
有遇過這種男生或你就是這種男生的話
請留言讓我知道
好我先把眉毛畫完
這個看起來有像化妝品
好這個就是一些打亮啊 修容的產品
為什麼都沒有底妝啊
我到現在還沒有上底妝欸
通常我化妝的步驟會先把底妝完成
他這三個是比較粉狀然後這個是比較膏狀的
這可以打亮在一些像是眉骨啊
一些顴骨的地方
然後這邊還送了一個刷具
那我就先從這個膏狀的開始打亮
哇還蠻亮的而且好滑溜好滑順喔
我還沒有上底妝
就直接上這些東西感覺好特別喔
這應該是適合白人皮膚吧
然後這整盤都是淺色的打亮
所以根本沒有深色讓我修容
我現在不知道看不看得出來
我整個人超閃亮的 整顆臉
結果發現對我現在的妝容沒有什麼太大的進展
想問ashlee最一開始是想從事什麼工作呢
怎麼確定自己想做健身產業的
其實我從來沒有確定自己想要做健身產業
在做youtuber以前我是在在做
販售衣服的
海外我自己喜歡的一些衣服款式
或是一些品牌然後在網路上賣
那我其實也從來沒有想過說
啊我要做健身產業
然後就接著衝著去做
但是我一直有一個信念就是
我沒辦法看人臉色
所以也就是說我必須要是一個自僱者
不管是老闆或者只是一個接案者
總之我就是不想要聽別人的命令做事
受在框架然後體制下面生活的人
就像我在上學的時候不是那種模範生類型
我就是不想要明天早上一早就要爬起來
然後釘在那個位子上
不然我最後的文憑應該就是國小畢業了
那其實這個求學的過程中的老師也都很照顧我啦
其實已經應該要被退學或是被怎麼樣處置
一再的睜一隻眼閉一隻眼
然後讓我順利的拿到肄業證書
然後我在家裡的時候也會念一些書
雖然不是特別愛唸書
然後功課也不是特別好
但是至少就是有順順利利的
繼續往下一個學位去追求這樣子
不要再給我是什麼保養品類的
好我就來畫點眼線
好 有沒有眼睛稍微有神一點
但是我今天還沒有畫底妝
我也沒有畫腮紅 感覺好不太自在
咻咻有專屬自己團隊後都在經營什麼呢
我們經營的範圍現在應該算廣吧
我團隊裡現在有一個企劃
然後有一個美編
有一個剪輯師
然後有一個營養師
兩個社群助理
跟一個會計一些雜物類的助理
文書類的助理
我前面講到我生活絕對是跟我的工作綁在一起的
因為我每天早上起床就要想說
我要養這些人我要怎麼樣照顧這些人
他們沒有跟錯老闆
所以我就要想辦法生錢
優渥的薪水很棒的工作環境
然後大家可以一起就是很快樂的努力
一起去朝這個目標邁進
對這就是我每天在煩惱的事
我就要帶我這樣子的妝容出門了
會跟tao復合嗎
但我必須說啦其實在這一段時間的過程中
我前任有跟我試著溝通
我們其實現在就像是好朋友的感覺
確實我們是好朋友
因為我跟他就是無話不談從以前開始
在沒有經歷過這麼長一段相處時間的人不會懂的
所以說我們兩個有很多共同的話題
加上我們兩個的三觀
價值觀 人生觀 世界觀是蠻接近的
所以很多東西我講出來他會懂
然後我感興趣的東西或是我遇到的困擾
他也都會可以給我一些解答
或是一些鼓勵
就是互相幫忙的一個朋友吧
像他有時候公司經營上面
可能遇到什麼卡住的地方
我也會給她一些我的建議
那至於會不會復合我覺得就順其自然吧
畢竟我們在分開以前的時候
確實因為生活在一起太多的摩擦
那如果現在我們倆感覺是很好的朋友
然後馬上又復合
那誰知道又會不會舊事重演
所以我們現在目前的狀態就是
停留在這個好朋友的關係
那等到我們兩個都更成熟
都成長以後再說吧
至少現階段是不太可能
現階段我們兩個都是focus在自己的事業上面
像是這種get ready with me
＃化妝品 ＃開箱 ＃復合
我從來無讀過會計 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
炎天暑月，天水圍宛如一座密樓圍城，滴風不漏。
高樓下，一路之隔，有一處奇怪空曠地。內有一家小醬油廠，和一排排深啡色的瓦缸。
醬油廠和瓦缸是一個中年男人的命根。
男人叫黃國輝，九龍醬園第三代掌舵人。他一生，與醬油有糾纏不清的關係。
曾經忽視到珍而重之。
今天，他每年的生日願望，是長命百歲。人健在，醬園才可繼續在空地上，親吻陽光。
九龍醬園，100年老字號，但無論工廠招牌，產品招紙，甚至黃國輝的卡片上，都很少出現九龍醬園一名。有的，只是美珍這兩個大字。當中原來有轉折。1917年，黃和甫（黃國輝的爺爺）和幾個鄉親合作，創立「美珍醬油菓子廠」，生產豉油、醬料、涼果、酸果等，主要賣埠歐洲。生意一直不俗，直至1941年，香港淪陷，因正值日本攻打美國，見「美珍」招牌有個美字，頓生憤懣，切斷外銷之路。當時已傳到第二代黃洪（即黃國輝的爸爸），將美珍改名，其時醬園設於九龍城，遂信手拈來「九龍」一名，專注內銷，獲不少街坊食客賞識，亂世現生機。戰後，他們決定保留九龍醬園字號，服務香港，美珍繼續主攻外銷市場，花開兩朵。「所以九龍醬園，其實即是美珍。」
五十年代是豉油盛世。「我聽阿爸講，香港嗰時有五大家頭，華珍、宜珍、冠珍、美珍、品珍，我們排第四，嗰陣好巴閉，做豉油真係有出頭天。」當時香港經濟起飛，九龍醬園出口內銷生意兩得意。那時坐巴士不過一毛幾角，他們卻能靠賣豉油，年賺過百萬。全盛時期，西環、中環、銅鑼灣、天后和筲箕灣皆有分店。九龍醬園，於醬油界是無人不曉的巨人。
奈何到八十年代，地價急升，需要大片土地的豉油業大受打擊，又因粗製、廉價豉油氾濫，令珍字輩老派豉油廠一顆一顆墮落，有的移民，有的轉行，有的不再生曬豉油，輝煌日子成絕唱。美珍醬園，也要從九龍城搬到元朗屏山，部分廠房被迫北移至大陸，門市只餘嘉咸街一家，他們更獨靠美珍的外銷生意，補貼九龍醬園的本地生產。黃國輝說笑道：「如果當時無賣塊地畀政府，留到依家，可能好似人哋賣豉油賣到起咗XX花園。」八十年代是豉油業最艱難的時間，偏偏黃國輝卻在這時接手祖業。
人在異地 方知誰最珍貴
天天吃着豉油，小伙子不會細味其中，到失去時，才發覺有些東西留在心中。黃國輝18歲到加拿大留學，大學讀農務系，習慣當地生活，惟獨吃不慣西餐，轉吃中餐，卻又覺得不對勁。初時以為水土不服，後來才知是豉油「出事」：「我食靚豉油長大，以前唔覺亦唔識珍惜，身在福中不知福。」有次，爸爸到加拿大探他，帶來一樽自家出品，他吃後，雙眼發光，是從前吃慣純正的味道，是自己深處味覺的記憶。他開始重新審視自己的祖業。
1981年，29歲的黃國輝，決定回流香港，試過出外找工作，「漁農署、ICAC都請我，係幾巴閉。」但還是心繫家業，最終被父親說服，加入醬油廠。黃家三兄弟中，只有他肯承繼。「始終要有人做。阿哥喺加拿大當會計師，細佬啱啱結婚有家室，我最吊兒郎當，所以阿爸氹我入局，哈哈。」開初他抱着一試無妨的心，但一栽進去，才發現有他珍視的價值。
黃國輝在外地十年，浸過鹹水，知道天空很闊。但自從踏進廠房，他才驚覺原來一家小小的醬油廠，一樣是個大千世界。祖傳家業，秘釀一支豉油，材料、時間、工夫全部都很重要，絕不能急功近利。
製豉油，先要將黃豆烚熟。再將麵粉與黃豆拌勻，給菌營養，讓它通氣。接着是上糟，將黃豆放進攝氏40至42度的房間內，發酵一星期。然後於缸內，淘入攝氏18度的鹽水，在陽光下生曬，平均曬期100日。
「陽光可分解黃豆內的胺基酸，是最天然最乾淨的方法。」九龍醬園的豉油之所以好味，全因其堅持生曬，跟外頭用機器弄乾，風味是兩碼子的事。陽光好，黃豆的胺基酸分解得快一點，豉油會呈黑漆，味道濃郁，豆味猶存，色香味俱全。但若陰天下雨，黃豆未能及時分解胺基酸，色澤未夠，味道稀淡，惟有多熬一會，延長收成期。一切就是這樣要望天打卦，導致不能大量生產。
擇善固執 帶來意外收穫
九龍醬園現時共賣五種豉油，不少都走高質路線，專攻食家市場。經天然生曬的，主要分為「頭抽」及「二過」兩種釀製方式。最招牌的是「頭抽」，用燉雞打個比喻，一隻雞燉一鍋湯，頭啖湯永遠是最濃縮，自然鮮味十足，稱作「頭抽」，加水煮下一鍋的，必然會變淡，那稱作「二過」。其「金牌生抽皇」及「金牌抽油皇」均是頭抽，放瓦缸100日，味香濃，豉味足，賣百多元一瓶，依然有價有市。次一點是天頂、原生抽、甜豉油等，是抽走頭抽後，再加鹽水曬100日而成，正是二過，各賣七十餘元，味道次一等，但依然甚具風味。
他們的豉油與別不同，還因其古董瓦缸，白天吸收，晚上懂透氣呼吸，令豉油味道更鮮活，是石缸無法比擬的味道。可惜瓦缸屬古董，買少見少，加上佔地甚廣，不合成本效益，所以不少醬園，寧用化學方法取替，摒棄傳統。「瓦缸釀製，好多時會帶來一些意外收穫。」黃國輝順勢一指瓦缸邊緣，看到一些鹽的結晶，他說，那是盆鹽。
原來用瓦缸生曬黃豆時，水分蒸發，結成鹽霜，證明鹽度飽和。他隨即用鏟子，從盆中刮出棕啡色的結晶，再放到鋼造網子上，用錘子逐塊敲打。這就是盆鹽，味道帶豆香，鹹而鮮活，用來煮湯，往往令味道更添層次。但盆鹽難求，不常有，所以較少公開售賣，只在食家熟客之間流傳。黃國輝續道，有時夠產量也會賣，但要一百元一小瓶，屬寶中之寶。
即使能製作出高質產品，但豉油生意，在香港，還是不易為。九龍醬園內銷本地，只佔公司的10%，黃國輝需要靠外地訂單，才可找到生存空間。「我們現時最大出口國是荷蘭，荷蘭一個省的訂單，都大過香港啦。貨櫃小的20呎，大的40呎，一落地就收錢。」他們把豉油、醬料、酸果等，用美珍名義，出口到外國，有華人的地方，有中菜的地方，就有他們蹤影。反觀香港市場呢？實在細小，「邊度有得賺呀？計時間、心機、人工，最多打個和。」但黃國輝卻甚聰明，知道香港食家多，懂得欣賞高質豉油，專攻優質市場。論質素，美珍出口到外國的，根本沒法比，就算是AA級，也不過從石缸中榨取。「外國人唔識分，睇價錢做人。係香港食家食客先食得咁招積。」黃國輝從來沒想過放棄香港市場，他只想在狹窄的路上，找出生機。
是故九龍醬園也兼賣不少偏門的失傳食品，如夏天時令的仁稔。「以前錦繡花園附近滿山都係，後生仔未必知係乜！」現時在香港難找，他們惟有從國內特地找回來，每年只有五六月當造，較罕有。將它用豉油與糖醃製，製成小吃，酸酸甜甜，清爽盎然，是悶熱夏天的最佳涼伴。「齋做豉油，齋做香港，真係無得賺，惟有兼做其他，咁先有利可圖。」
不離不棄 路上注滿記憶
黃家大部分人，已經移民加拿大落地生根。惟獨他和父親，這些年為醬油廠鎮守香港。「我唔鍾意嗰邊嘅生活，嘢食唔得，我條根喺香港，始終唔想離開。」他寧願辛苦點，做太空人兩邊走，也從未想過離開。爸爸幾年前過身，工作到九十歲，每個星期落廠一次。黃國輝迄今也六十有七：「我沒冀望下一代接手，反是希望自己健康，做多30年。」他的子女都身在加拿大，暫未有人想回來幫手。兜兜轉轉，就只剩下他，孤身走我路。
黃國輝如老爸一樣，天天回廠，一個人，偶而會想起從前的日子。那是人生中最快樂的時光，只是當時不知道；他拖着爸爸的手回廠上班，「以前未有屯門公路，行青山公路入廠，好遠，路邊都是牛，好似去旅行咁開心。」言教不及身教，老爸日復日的工作，竟影響了身邊的年輕人。黃國輝應承過爸爸，一日人在，一日都有九龍醬園。
「我好記得，爸爸好勤力，總係做嘢到深夜。有一次，晚上離開工廠，街冇晒街燈，阿爸開車摸黑搵路，搵咗足足一個鐘，佢一直搵光嘅地方。」當年摸黑找路的畫面，就這樣烙在心中，當身在一片漆黑中，他仍相信會有路，和有光。
九龍醬園
地址：中環嘉咸街9號
營業時間：8am-6pm（星期日休息）
電話：2544 3697
撰文：莫小巧
攝影：謝致中
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最近可以自由安排的時間比較多
加上對財經方面非常有興趣，想考個記帳士
花了一個多禮拜讀完了記帳相關法規
才發現會計學概要的書讀沒幾段就看不太懂了
我用的書是志光的記帳士考試-會計學概要
過去從來沒有學過會計
不知道是不是我買了太難的書
還是這門科目實在無法自學呢?
很想知道現在該怎麼繼續準備考試
希望各位前輩能夠給我建議，謝謝!
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