這幾天看過最有趣的一篇貼文,大概就是當Jancis Robinson MW與James Suckling在網路上的隔空交火了..XDD
在「VINOType – 影響世界酒評家味蕾最純潔的原罪」
(https://bit.ly/2IiFp4s)一文中,我曾經簡短的分析過幾個酒評家們,由於不同VINOType所導致的偏好差異。雖然現在回顧時覺得尚欠完整,但這兩天卻有個活生生的例子再次佐證當時的論點!
3月29日,Wine Spectator的前主編James Suckling在自己的Twitter上發了個文:
"Just tasted 2003 Pavie. Fresh and linear. No Port here... @JancisRobinson"
而哥的偶像大神Jancis Robinson MW被TAG的當天也不示弱的回覆說:
"I'm afraid 'fresh' and 'linear' were definitely not in my tasting note"
這個看似玩笑的對話,其實蘊含了十數年的愛恨情仇,想了解前因後果,還得回到15年前,波爾多新酒預購時的一段小插曲:
由於2003年是波爾多極為炎熱的年份,缺乏寒冷夜晚的情況下,許多酒款都呈現過熟且欠酸的狀態,以Merlot葡萄為主的右岸St Emilion更是首當其衝。
Jancis Robinson在評鑑右岸一級酒莊Chateau Pavie時認為其果香過熟,甚至有種在喝波特酒(Port)的錯覺,並且給了12/20的超低分。
這不僅在當時引起了一陣軒然大波,甚至引發了一長串的討論(https://bit.ly/2uzywKe),而時任Wine Spectator擔任編輯的James Suckling也在戰局中給了95-100/100的高分。
造成如此巨大差異的原因很多,與品飲環境及酒款狀態多少也脫不了關係,但我認為造成差異的最大影響還是兩人的評家標準,以及味覺偏好。
屬於Sensitive Type的Jancis Robinson,對酒款的"平衡"以及"產區風格"十分重視,一款過熟甚至失去產區個性的葡萄酒,自然不受其青睞。
反之,有在關注酒評的朋友應該不難發現,Tolerant Type的James Suckling對於"濃、醇、香",有著刻苦銘心的愛。因此果香飽滿成熟的Chateau Pavie 2003自然成為他心中所愛。
15年後的今日,兩個在葡萄酒界各霸一方的意見領袖,再次針對同一款酒隔空喊話,但似乎少了些當年針鋒相對,而多了點帶著微微酸度的相互調侃吧。
延伸閱讀-VINOType找尋屬於你的葡萄酒風味(https://bit.ly/2uzOnbF)
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