Oh my❤️ 應該稱為各界神們的餐桌風景
由偶像怡安策展,眾高手們齊聲響應,
還有最喜歡的攝影絲阿潭拍攝照片,
能目睹被他們收進眼底心裏的器物,
光想就融化了,會不會要跪著看完整場啊:)
蠻感動陶瓷博物館近期的各種創新,
這次找到如此適合的人選與適合的主題,
是時候去鶯歌走走了吧,順便捏個陶療癒一下🤲🍵
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展覽:飲食物語-陶瓷器皿與文化的日常
展期:2019/3/22 -9/15
地點:新北市鶯歌陶瓷博物館
我人生第一場策進博物館的展覽
my very first exhibition as a curator in museum
鶯歌陶瓷博物館年度大展 《飲食物語》之「大家的餐桌」
大概是因為我太愛買盤子啊、碗啊、筷子啊,我被在鶯歌陶瓷博物館工作的淑玲學姊盯上(無誤)。
學姊說,陶博館有一檔展期長達半年的「飲食物語」展覽,不只想展平常展的好厲害陶瓷藝術品,也希望我邀請受大家喜愛的生活家,把人家家裡每天真正在使用的碗盤,都搬來博物館裡面(無誤)。
嘿嘿,那有什麼問題。我掐指一抓,就抓到了不小心誤交我這損友,厲害的大家。
去年年底某回一起吃飯,江振誠主廚正毫無意識天真的跟我聊到他去日本的時候,收到很特別的、只進貢給天皇的極真燒。我賊兮兮的看著他說,所以你有好多厲害的瓷器對嗎?快點交出來(伸手)。
平時就很照顧我的怡蘭、台南的毛森江毛先生、嶺貴子老師和古道具的Jin、香色的Zoe,都很爽快的答應了。當然互為損友的Soac、不小心被拖下水的顯勛,也都兩肋插刀,義務地答應來展出了。
只用讓自己自在的器皿,馭繁於簡的怡蘭,讓我開了眼界。她在書中寫得多輕鬆、多輕鬆就能完成的一頓飯,還真的一點不假。她端上烤箱內直火烤完就能直接就桌的方形陶皿、高低方圓互見的器皿安排,都令人有收穫(被推坑)。我踏進門裡她才開始站進廚房,但一會兒談笑風生,整桌菜擺得乾乾淨淨漂漂亮亮,敬佩。於是這一整桌,除了被我吃下去的魚啊、蓮霧(嗝),器皿們全員不差的一齊進到陶博館,大家可以來看看(我在坑底等大家)。
七、八年前第一次採訪江主廚時,我請他帶一項自己的物品來拍照。他帶來的是一顆自己捏的白瓷朝鮮薊。我沒有跟他說的是,報導寫完、文章刊完,同事都還一直以為那顆是活生生的白色稀有品種朝鮮薊,還說,好特別喔。就是這麼逼真。我偷偷形容他是被高超廚藝耽誤的陶瓷作家。
這顆傳說中的朝鮮薊,與其它主廚設計而請有田燒職人們完成的陶瓷作品,這次都來了。
最夠義氣的就是毛先生了。毛先生不只出借他珍重的陶茶碗,他整套招待客人喝茶的場景,真的沒有誇張,從榻榻米到木桶倒置而成的木桌,到他親自設計的皮製坐墊,到各種各種銀壺、茶筒、木座,全都一口氣阿莎力的讓我帶來台北。這就是台南人的氣魄(跪)。
中間要謝謝太多人。博物館的展覽規格,就是所有展品的尺寸品項細節與保險條件鉅細靡遺。我每天都被考數學跟填寫很多回家作業。博物館的英文跟數學小老師果果會站在我面前檢查這樣。除了每位參展者被我煩死之外,也要謝謝森/CASA與式澳的大家翹班幫我大忙,謝謝Salon by Takako Mine的大家,台灣燙的昉容、古道具的耿慧,真的麻煩了大家。
當一張、一張不是很大但忠實呈現的餐桌,從無到有的生出來,笨笨扛了十二支桌腳坐火車去以至於背痛的我(為什麼不叫Lalamove?),真的還是挺感動、挺有趣的。謝謝淑玲學姊給我的機會。
或繽紛多彩、或靜謐安詳,或線條多變、或簡約幾何,一定會有一張餐桌打動你內心深處。希望大家喜歡。
謝謝雅馨搶先報導:
https://www.gq.com.tw/life/living/content-39049.html…
展覽:飲食物語-陶瓷器皿與文化的日常
展期:即日起至9月15日
地點:新北市立鶯歌陶瓷博物館(新北市鶯歌區文化路200號3樓特展區)
附註:參加過幾次展覽,總有幕後的小天使讓人順利完成。這一次,果果就是那位小天使。脾氣不好的我,時常為了錙銖小事抓狂,有很多莫名無聊的堅持。但果果太可愛,我直接跟她告白,說要不是她這麼可愛,我一定每天爆炸超難相處。最後我都用高八度童音跟她撒嬌講電話。她辛苦到最後一刻,博物館裡的妹妹們都好刻苦又乖巧。趁亂還要同場加映告白的大概還有去年文博會展覽的若筠,不知道她會不會看到。
每一張餐桌的故事,我會慢慢寫,讓大家慢慢流口水的。
photo credit: Arko Studio 光和影像
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#太有趣啦本魯好愛這篇
#這裡是節錄喔一定要點進去看全篇
#原來漫畫編輯的煩惱跟一般出版社的編輯也差不多耶
一年裡面,春季動漫節跟夏季漫博會就好像出版社的甲子園一樣,差別是就算你三年級了或是三十年級了,都不會是最後一次。
大略來說一檔活動認真籌畫大概就是半年,幾乎是活動結束 → 結案檢討一週 → 學生歷經第一次段考 → 我們開始準備下一檔活動,這般的「輪迴」週期。以下是編輯千古以來每檔都會經歷的八大套裝行程,來看看你是否也參與在其中呢。
[祭祀──誰要來辦簽名會,都要看「祂」。]
整個展覽最初也最重要的環節,就是「這次要舉辦誰的簽名會」。簽名會的作品除了是該次展覽的主打之外,有時也關乎到展場設計與佈置,例如《進擊的巨人》、《暗殺教室》、《變態王子與不笑貓》等等在當年度都有明確展佈特色。那麼,是誰決定要簽名的人選呢?那還用說,是「天」。
依照近期主打作品與有動畫進度的作品排出名單之後,接下來就是「天」了。大約在發出邀請一至三週之間會收到來自「天」的回覆,「天」會告訴你:「老師沒空。」或是「老師非常高興收到來自台灣的邀請,真的很想到台灣來看看!但礙於手上稿擠,還有動畫方面的監修事務要忙實在是走不開,下次有機會希望能成行。」,翻成白話就是「老師沒空。」
為了避免「同時有多位老師答應」這種天方夜譚的煩惱,所以一家一家的日方出版社(事務所),不,是一家一家的「天」是不能同步進行的,所以原訂的一至三週就會像「伸縮自如的橡~膠~槍~」般變長,編輯部焚香祭祀、祈求老天保佑的時間也會變長。
除了「老師不能坐飛機」跟「連載期間不會離開自己的國家」這種無話可說的緣由,基本上編輯部都會想盡辦法跟「天」交涉,包括共同討論簽名會組數、價格、活動內容等等。有時「天」們會希望活動內容像環球影城一般壯闊,但門票像校慶園遊會一樣老少咸宜,遇上這種單人討伐祖龍等級的悲劇,要怨自己第一階段祭祀時是不是偷吃供桌上的東西。
當「打平自身成本」跟「滿足天的條件」有交叉點時,才算是有點進度了。當然,老天能給你的老天就能收回去,所以才會有近幾場「簽名會臨時有變卦」的情形發生,這時候除了告訴自己,父母還在弟妹還小千萬不能去死之外,依舊要努力回想第一階段是不是偷吃了供品。而這個時期讀者差不多就會開始在粉絲團發問「OO社今年沒有要請人來嘛?謝謝幫我省下一筆錢(嗝)。」
在經過細細精算,「天」也同意了之後,才能開始進入商品的製作,而製作完畢之後還要經過漫長且險峻的「送審(監修)」過程,中間只要有一個地方出了問題,很可能就要去死。在編輯部與外部工廠多人連心戰戰兢兢的這個同時,讀者差不多就會開始在粉絲團發表「覺得內容物那個袋子不實用、不想要,為什麼不全部都做大海報、大掛簾」的心得,這時候就把弟妹們叫進來,摸摸他們可愛的臉龐冷靜一下這樣。
[站哨──在攤位上一直滑手機的就是編輯唷。]
除了舞台活動之外,編輯最重要的堡壘就是自家攤位,因為人手不足的關係,大部分的攤位會採用正職加上工讀的方式進行,通常比較老的就是正職(廢話),或是看起來年輕但一直在滑手機的就是正職(不許說出來)。不是因為在偷懶,是因為 LINE 群組裡正在說「老師現在要過去逛攤位唷~」,這時候就能體現台灣人的公德心,鮮少有讀者會進行襲擊,大部分都會規規矩矩讓老師在攤位悠閒活動,絕對不是因為簽名會還沒開始,是因為他們根本不知道那個戴墨鏡的阿北就是老師。
各家派往會場的編輯比例不同,有些是傾巢而出,有些是有人代表就好,各有不同考量,但絕不是投入與否的問題,因為當這個展覽在進行的時候,世界還是在轉動還是有超速還是有狗屎在地上,書還是要照出,所以要傾巢而出的編輯部想當然爾,展期前後就會過著豬狗不如的趕稿生活。
[偷懶──這不是偷懶這是臥底調查。]
有在參加動漫節跟漫博會的讀者會發現,現下環境已經不如三、五年前的商貿繁盛,不管是總體景氣或是數位衝擊,可以推論出的原因很多,但編輯面對的問題其實很簡單,就是「啊~讀者~尼邀去哪哩啊~~」。那個感覺有點像胡迪跟他的小夥伴在樹下看安弟的車子緩緩駛去,但又不太像,因為編輯無法搬離安弟的家,只能在安弟大學宿舍的房間裡,跟安弟的手機、女友,日復一日,繼續比拼。
對讀者來說,展覽的折扣有網路書店好嗎?限量的東西有其加價價值嗎?來簽名的作家我有愛嗎?現場的轉蛋牆款式不會太舊嗎?每年都只有格子煎餅跟肯○基可以吃嗎?我今天帥嗎?決定要不要去展覽的因素,就跟決定要不要下床的因素一樣多,因為這已經是一個選擇多到消費者懶的選擇的時代了。老鳥的讀者會說「門票錢省著可以多買一本漫畫」這樣也很好,真的,展覽就是一個祭典,有絢爛的煙花搖曳,有好玩的撈金魚,有很貴的烤魷魚,你都知道了,沒有你不知道的事了,所以,參加於否,唯心而已。
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美國人帶孩子的17個絕招~你學會幾招?
美國人帶孩子的17個絕招~
【絕招一:如何讓小寶寶不哭】
愛哭的BABY都是爸媽教出來的。才出生的小BABY聽不懂話,他們靠條件反射來做判斷。中國的家長一聽到孩子哭就抱起來。JANE GU醫生反復告誡我:孩子一哭就放下來,不哭才抱起來,正好反過來。這樣一來,再小的孩子都能明白,不哭的時候才有得抱,這招極靈。放下愛哭的孩子開始訓練,看著時鐘,不要抱讓她哭,準備等10分鐘再抱。第一次可以設定5分鐘,以後一次比一次時間拉長,我的妞妞第一次就沒有熬到5分鐘,大約3分半的時候就停了,我已經心疼得肝腸寸斷自己都快哭了,一定要忍住了。讓孩子知道哭聲是叫不來媽媽的。
訓練“不哭的孩子”要排除4個哭的其他原因:尿了、病了、餓了,困了。上帝保佑,我家兩個孩子都不會無理由哭,偶爾哭一下當作運動也是極少數,妞妞和妙妙100%是快樂的寶寶,躺在床上都咯咯笑出聲的孩子。
【絕招二:如何讓剛出生的小寶寶一覺睡到天亮】
美國醫生再三批評我:你不是好媽媽,隔壁的孩子一睡到天亮,隔壁的媽媽是好媽媽,你不是!每次去看家庭醫生我都挨批評,原因是我晚上要餵奶1-2次,抱怨養孩子很累很辛苦。醫生告訴我一個觀念:人類晚上不需要進食!我傻乎乎問,為什麼呢?醫生沒辦法,只好大聲說:因為我們是人類!我印象極深,妞爸早就笑彎腰了。
很顯然,我擔心BABY晚上會餓根本是多餘的,10-12小時的連續睡眠,對孩子來說比吃奶重要100倍!我們被老大妞妞折磨很慘,晚上吃一頓奶的壞習慣一直延續到快2歲。養老二的時候按照醫生說的,徹底讓我和老公解脫出來,從剛出生到一個禮拜我家妙妙被訓練距離5個小時才吃奶,2個禮拜之後,孩子就能睡天亮了。晚上不需要吃奶!!!(三個感嘆號是請媽媽們切記的意思)
【絕招三:讓寶寶自己靜靜入睡,不要搖晃】
醫生說,一個快樂的BABY會睡在床上唱歌的(不是真唱,是嬰兒咿咿呀呀)!嬰兒的大部分時光都需要在床上度過,這裡請爸爸媽媽們記住,床是不會動的!所以,抱起嬰兒的時候不要搖晃,不要來回走動,更不要這樣哄孩子睡覺,輕輕放在床上讓他自己睡就好。再說一次,床是不會動的。爸爸媽媽你們沒有權利剝奪孩子躺在床上享受快樂的權利。
還有一點一定要注意的就是,興奮的家長不要用力和孩子“瘋鬧”,孩子的大腦在嬰兒時期還是膠狀的果凍狀態,很容易受傷。
【絕招四:趴著睡養美女】
個人經驗,孩子趴著睡覺比仰著睡得安穩,才出生的孩子心臟朝下,幾乎不會一驚一驚的狀態,模仿子宮被包裹的狀態。另一個最大的好處是改變亞洲人的大餅臉,5天之內的嬰兒需要1個小時幫忙翻臉,5天之後,我家妞就會自己左右轉向自如了。妞是標準的小臉,和生出來的時候大方臉好像變了一個孩子,呵呵,得意。
老二妙妙的臉沒有刻意這樣做,那時候妞妞需要人照顧,沒有精力1個小時翻頭的精力了,很可惜。這個機會只有在出生到3個月之內有效,大了就沒用了。
【絕招五:寶寶的抵抗力比你強十倍】
爸爸媽媽穿2件,寶寶絕不能穿2件半,只能比你穿的少,不能比你穿的多。我家兩個孩子都十分強壯,冷熱其實很好控制,偶爾看到兒童醫院發燒的孩子被花被子棉襖裹著一層一層的,可憐啊,孩子不會說話,都是家長害的。
【絕招六:拒絕抗生素!】
感冒發燒是孩子成長的過程,是增強抵抗力的過程。我家寶寶發燒了最常用的就是用冰敷,用有拉鍊的保鮮袋裝冰塊,用乾淨毛巾裹了冰敷在全身,30分鐘一定退燒。燒厲害了配點美林或泰諾。如果是著涼了感冒沒有發燒,就讓孩子吊著鼻涕沒有事,幾天就好。不要相信任何藥能治療感冒。到目前為止,除了去年的手足口被醫院騙進去那一次之外,我家2個孩子從來沒有掛過鹽水和注射過抗生素。
在美國,是那種要死的病才注射抗生素的,在中國注射室的景觀,嚇壞了妞妞的爸爸,那個景象讓人發毛他說。一排一排的吊針,打手打頭打腳的小孩子們在媽媽爸爸爺爺奶奶的陪護下掛鹽水。集中營莫過如此,很恐怖。花錢不說,更可怕的是體內的細菌大戰存留的各種毒越來越多,週期性的需要掛鹽水來壓下去,常常聽到媽媽們說,有一點症狀馬上掛水壓下去,十分得意。我為她們的無知十分惋惜。我的孩子越來越健壯,從不生病,病了也幾天自己好,基本不治療。鄰居的孩子半夜跑醫院,累的人仰馬翻樂此不疲,從這點看我是好媽媽。
【絕招七:天天洗澡,用清水,少用沐浴露】
我的2個寶寶健康的另外一個原因是天天洗澡,天天洗澡是必要的。記得我生完孩子出來,準備聽我媽媽的教誨躺著不動,打算熬到第二天才洗澡,護士驚訝地拉我起來洗澡“不管你什麼傳統,把汗水和細菌都洗掉才會健康”。我被誤會成個髒媽媽被拖去洗澡,當然要說明的是我生兩個都是順產。產婦如此,何況小孩子?
孩子每天運動量大,臭汗奶腥味便便尿尿什麼味道都有,一定要洗澡,不能隔天才洗。這也是健康不生病的重要原因,他們不會著涼的,抵抗力比成人強十倍。醫生交代:寶寶洗澡儘量用清水,再名牌的嬰兒產品都不如清水好,不要用任何沐浴露、洗髮水,清水最最好!醫生說儘量不用,一定要用的話一個星期用一次沐浴露就好,我家是三天用一次(我覺得一周太長了,心理作用)。
【絕招八:沒有奶不夠吃的媽媽,只有不想餵奶的媽媽】
能吃到2歲半是天下最幸福的寶寶。JANE GU醫生說,沒有奶不夠吃的媽媽,只有不想餵奶的媽媽,孩子的食量多大,媽媽的奶就有多少,生雙胞胎的媽媽的奶同樣夠兩個孩子吃。這一點我很失敗,儘管GU醫生用筆劃了一個圓圈,她告訴我,你的孩子吃多少,你就能生產多少,你覺得奶不夠,加奶粉進去,奶就會真的不夠,最後就沒了,事實證明我後來真的越來越少直到沒了。孩子不會說話,她吃飽沒有很難知道,媽媽覺得奶少了就放棄母奶,就補奶粉,其實是告訴自己的身體,我只能生產這麼多了。
要相信自己能當頭稱職的奶牛。如果再生一個,一定要證明一下。生完小孩第三天就去醫院參加“餵奶班”,幾個媽媽帶嬰兒圍成一圈,有黑媽媽白媽媽和亞洲媽媽,餵奶課用的是那種很舒服的沙發,腳下有墊腳的專用凳子。醫生們將孩子脫光,包括尿布,然後稱BABY的重量精確到小數點後面2位數。然後讓我們抱孩子餵奶,不准穿衣服只穿尿布。醫生一對一教媽媽們如何讓孩子一口就咬准乳頭,如何保護乳頭,一次一次訓練,期間有別的媽媽來用免費提供的吸奶機下奶,用塑膠袋裝回家。我剛開始的害羞和尷尬慢慢沒有了,呵呵,我在家完全不知道妞妞吃了多少,這下好了,一堂課下來,馬上稱孩子份量,我妞妞吃了不少,好像是那天的第二名,前後資料證明,我有奶。
【絕招九:寶寶吃奶睡著怎麼辦?】
BABY被媽媽抱著舒服又安全,沒吃飽就睡著了,醒了又吃兩口,折磨媽媽,寶寶也吃不飽睡不好,害人害己。訓練班裡學到最有用的一招,如何弄醒孩子讓他們專心吃奶,就是脫衣服!脫得就剩尿布,醫生告訴我,放心吧,你抱著她有媽媽的體溫,這體溫能保證嬰兒不會著涼,溫度剛剛好,BABY有一點涼意,他們會用心進餐(她說的真是進餐,呵呵)。
放心吧,這些看起來弱不禁風的小東西,從媽媽母體帶出來的抵抗力比成人強10倍,餵奶的產婦也不容易病,這就是繁殖的力量。(當然室內的溫度是有一定溫暖的,國內無空調寒冷地區的人不要對照模仿誤會)
【絕招十:母奶是最好的“抗生素”】
妞妞大概10來天的時候,一隻眼睛發炎化膿了,我和妞爸嚇得抱到醫院,還是急診,兒科的男醫生問,你餵奶還是奶粉,我說母奶。他說擠點出來放進孩子眼睛,BABY就會好。What? 我排隊等急診老半天就這麼打發我回家了。於是如法炮製,母奶當藥,幾天後妞妞果然見好,是否母奶的原因還是不清不楚,美國醫生忽悠得或許有點道理吧。總之母奶是好東西。
【絕招十一:你會換尿布嗎?】
廢話,養孩子的誰不會換尿布呢?不一定哦。你是否有被孩子噴到尿或臭便便的時候呢?一天洗5次床單是我的最高記錄。換尿布的時候,每次來的新阿姨都要重新教一遍,竅門就是把乾淨尿布放在臭尿布下麵,再打開尿布,擦乾淨抽出來,這樣即使孩子正好那時候又便又尿,你的床單保住了。習慣這麼做以後,永遠沒有意外發生。
【絕招十二:你會拍嗝嗎?】
姿勢1:趴在肩膀上輕拍孩子後背,這種是傳統姿勢,很多時候不太容易拍出來嗝。
姿勢2:讓孩子側坐在腿上,左手托著孩子的脖子,撐起下巴,右手拍後背,這樣效率極高,通常十幾下就拍出嗝了。
臨睡的最後一頓奶,一定要喂飽足了,拍完嗝繼續喂,我家妙妙2禮拜就睡整晚就是用這招,拍完嗝還可以再喂2-3次,直到她真的不吃了,小嘴巴往外推奶瓶的狀態,妙妙就能睡到天亮。
【絕招十三:早點吃五穀雜糧】
4個月吃米粉再大點跟大人一起吃東西,孩子長大不太會偏食,早點吃和成人一樣的食物對孩子有好處。6顆牙的時候,JANE GU醫生說,她已經可以用這幾顆牙齒吃很多東西了,什麼都可以喂,沒有不能吃的。
【絕招十四:別破壞寶寶的專注力】
再小的寶寶玩玩具或看電視或看圖畫書的時候,請家裡的阿姨或者任何人都別打斷她們。即使是吃飯的時間到了,晚一點也沒有關系。培養孩子的專注力就等於培養她們長大了能注意力集中做任何事情。我家妞妞專注力很好,她喜歡的事,比如拼圖,一個下午幾個鐘頭不抬頭,沒有人叫她,除了尿尿之外。最怕那種大呼小叫逗孩子的長輩們,自以為聰明,邊看電視邊問問題。閉嘴,請安靜。給孩子一個專注的環境吧。
【絕招十五:慢慢走路,小聲說話】
身體力行很重要,大人怎樣的孩子都會學。難得遇到上海一位陸老師,教孩子慢慢走路,輕聲說話,人家聽得到就好了,別那麼大聲。回了家鄉,社區的幼稚園老師教孩子們扯起嗓門唱歌,我在一旁看,心想完了,培養了半天的小淑女被漢派文化同化了,哈哈,如今的妞妞熱乾麵一樣的個性十足,整個兒一辣妹。大環境很厲害,幾乎沒有不被同化的可能。
【絕招十六:只要沒有生命危險,鼓勵寶寶試試看,摸摸看】
中國父母禮節有餘,膽子太小。“別動,危險,站起來地上髒,別摸,會刺到。。。。不許這樣,不許那樣”美國父母最常說的卻是“Try it! ”試試看,摸摸看。鼓勵寶寶,只要沒有生命危險,不要阻止孩子用他們的小手嘗試和認識世界。大不了衣服弄髒,地上滾來滾去的寶寶時光很短,飯粒菜湯翻了一地,大不了掃一下。他們會早學會吃飯甚至用筷子,玩水大不了感冒,玩沙子大不了進鞋子難受難清潔。總之有很多阻礙孩子快樂的條條框框,促使我們的小天使們越來越快地變成成人,變成聽話和懂事的孩子。
快樂第一重要,衣服髒了不重要,只要沒有生命危險,不要阻止你的孩子。
【絕招十七:也是最重要的一招,一天只能批評兩次!】
父母也不可以隨便批評寶寶,一天只能批評兩次,兩次用完了就等明天的配額吧。美國老師這麼慎重交代的。於是,寶寶外婆說:“你的孩子一天10次都不夠,2次的話我10分鐘就用完了,這太難了。我大笑。在嬰兒的時期,批評有用嗎?當拉個便便也被阿姨批評“寶寶又幹壞事了”時,我會反問阿姨,你有哪天不拉屎嗎?
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