無論用那種脂肪煮食我都很少會使用超過 130度C，所以永遠都搞不好炸物 😑
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=295237221149221&id=100019888362623
#補充一下我慣性跟營養師和食科人吵這些
#我脂肪派目前還沒有可能技術性擊倒
#非精鍊椰子油不耐高溫膠樽有塑化劑😁
有人看就貼出來好了。
論對食物挑剔的程度，我家已經超出正常人能理解的水平。單單學食材的書我都讀了無數，食物是多好玩？😁
今天採購，晚點貼買了甚麼鬼好了。
