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感謝林明侖大律師❣❣❣擔任本診所法律顧問
林明侖律師是我高中社團的同期幹部
高中時期他就是一個能力出眾且辦事效率一流的校園風雲人物
大學時期就讀台灣大學法律系
研究所時期持續進修台灣大學法律系研究所
做事積極認真負責
事情只要交給他辦理
都可以相當地安心呼呼大睡喲
💪💪💪「協恆國際法律事務所 」是一個清一色台大法律系組成的事務所，相當值得信賴，推薦大家 ！！
http://www.hsieh-heng.com/
＃協恆國際法律事務所
＃清一色台大法律系
＃診所法律顧問
＃我要去呼呼大睡了
＃明天準備迎接新診所第一個週六
飛利浦抗敏清淨除濕機DE5205是功夫家庭的秘密武器
Our Kungfu family has a secret weapon to share with you all—
幫助我們日常打怪而且全年無休！
It helps us fight monsters daily and does not rest!
平時忙著導演編劇工作，武術指導，戲劇學校營運的功夫家庭，健康是最重要的大事，空氣品質尤其重視！一向以 teamwork 方式共同承擔家務的我們：功夫爸爸負責清水箱，功夫媽媽負責清洗濾網，空氣清淨指數則交給 Kali看就行了（看著飛利浦先生身上的圈圈，都要blue才是好空氣歐，其他顏色都no no）
For our Kungfu family, usually busy with acting, directing, screenwriting, teaching martial arts, and running an actor’s studio, health is the most important thing; and air quality is at the top of that list! As a martial arts family, we always do everything as a team: Kungfu poppa is responsible for the cleaning the water tank, Kungfu Momma is responsible for cleaning the filter, and the air purification index is left to Kali. (She checks out the circle on Mr. Philips: blue is clean air and other colors are a no-no!)
自從用了飛利浦 #DE5205 (諧音我愛你我)一台搞定3件事，多功能的原廠設定 #抗敏 #清淨 #除濕 好簡單! 大幅改善生活品質，讓住在山區的我們超級仰賴它!有了二寶之後，家裡的溼度和空氣品質真的要注意，我們更把 #飛利浦抗敏清淨除濕機 帶去月子中心再帶回來，根本是生活中的 Must啊!推薦所有有寶寶的家庭可以入手一台!(兩台也可以!)
Ever since we used Philips #DE5205 (the model number is Chinese homonym for I love you and me together), it simplifies everything, it’s multi-functional factory settings are 3 in 1. #preventsmold #purifiestheair #dehumidifies Living in the mountains, it totally transformed our or life and we rely on it so much! After having the second baby, we really need to be more cautious, we even took #Phillips to the postpartum center and then brought it back. It definitely is a must-have in our household! It is highly recommended that you get one (or two) if you have babies!
用影片及文字幫大家整理一下 #DE5205的優勢，請看！
Check our video to learn about the advantages of #DE5205.
高濾除、高效能、高安全 It’s high-filtration, high-efficiency, high-safety
1. 奈米級0.02濾淨力：抗敏級HEPA濾網，德國IUTA認證可有效濾除至最小PM0.02細懸浮粒子，提升空氣品質
Nano-level 0.02 Filtration: Anti-allergic HEPA filter, German IUTA certified, which can effectively filter down to the smallest PM0.02 fine suspended particles, and improves air quality
2. 大容量除溼：每日13 公升大除溼力
Large capacity dehumidifier: 13 liters water capacity per day
3. 四種智能模式：舒適濕度/連續除濕/乾衣模式/空氣淨化，按照需求變換功能
Four smart modes: comfortable humidity/continuous dehumidification/drying mode/air purification, changes functions according to needs
4.一級節能標準：節能再退稅 $1,200
Level 1 Energy Conservation Standard: Energy-saving and tax rebate $1,200
功夫爸爸最愛：水箱提把，方便好提不漏水（當作是微量級健身）
Kungfu Poppa’s favorite: the water tank handle, which is convenient and easy to carry and does not leak (as a micro-level fitness)
功夫媽媽最愛：底部滾輪，白天移到遊戲間超方便
Kungfu Momma’s favorite: the bottom scroll wheel is super convenient to move to the game room during the day
功夫大寶最愛：空氣品質燈，因為看到藍燈就是保護了妹妹
Kungfu Big Baby’s favorite: air quality light, because seeing the blue light is to protect her sister
功夫小寶最愛：低噪音運轉，才29分貝耶！讓我可以安心呼呼大睡
Kungfu Little Baby’s favorite: low noise operation, only 29 decibels! So she can sleep peacefully
立即購買還享有兩年全球保固喔
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如果想到櫃上實際看看的話可以參考以下連結
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#Philips #飛利浦 #抗敏清淨除濕機 #DE5205 #三重功效 #抗敏 #清淨 #除濕
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以下為本段內容文稿：
不曉得你在生活中，有沒有一種經驗，就是你控制不住自己的腦袋，會一直往負面的方向想去，明明知道這樣想會讓自己心情很不好，可是你就是停不下來。
可能早上在會議裡，老闆多念了你兩句，你就開始擔心自己的飯碗會不保，下一波裁員會輪到你。
或是情人晚一點回家，也沒接到你打去的電話，你就開始焦慮他是不是愛上別人，不愛你了，
更有可能這次聚會你的朋友，表情比較嚴肅，笑容比較少，你就開始自責是不是自己不小心說話錯，讓朋友不開心等等，很多很小的事情，你都可以無限放大。
來，先別自責，你要知道這其實是代表你的腦袋有在進化。
因為我們人類的大腦，有一個地方是比一般動物還要發達的，叫「新皮質區」，因為有了這一塊，我們才有洞察力，可以看見表面事物底下的含義，語言發展，可以跟人溝通互動，閱讀書本，消化反芻成自己的知識等等，使我們擁有智力和反省能力，甚至是想像能力。
但有一得必有一失，在獲得抽象運作的同時，這個新皮質也讓我們學會的擔憂、變得容易絕望、固著。
這裡的固著，就是你的壞習慣為什麼那麼難改掉的原因，他有點像是電腦程式，一定被寫入，就很困難被刪除。
但動物沒有這一塊，所以你會發現一隻羚羊剛剛被一隻獅子追，千鈞一髮，躲過危險後，下一秒他可能就躲在草叢呼呼大睡，可是如果換成是人，恐怕就沒這麼快放鬆，我們可能會拼命抓住另一個人，跟他說：「你知道剛剛有多危險嗎？我被“一群”獅子追，差點死掉ㄟ！」
我們會在腦中重複播放這個可怕的畫面，然後開始擔心下一次如果獅子來怎麼辦？要怎麼逃脫？會不會傷害到我們其他的家人，可能想著想著就失眠了。
演化的需要，讓我們人類比較容易專注在負面想法，而不是正面想法，目的是活下來，而不是活得好。
可是即使我們已經不在草原上生活，生活也相對安全，你知道走在路上不會有獅子跑出來傷害你，你的平均壽命可以高達八十歲，但我們還是控制不住基因裡的本能，很容易鑽牛角尖，自己嚇自己。
這該怎麼辦？難道在等三百年嗎？等大腦在長出另一個「新新皮質區」，來抑制這樣的衝動發生嗎？
當然不是，其實有更簡單的做法。
既然你已經知道這是刻在骨子裡的本能，一昧的壓抑和阻止是無效的，你只會賦予他更大的吸引力，讓壞念頭越長越大。
你唯一能做的就是承認並允許自己這麼想。
蛤！不是不要想，反而要想個夠？
對，你沒聽錯。舉個例子，很多人有分手的經驗，如果有人跟你說，天涯何處無芳草，走，我們去喝酒，喝完你就不會想那個人了，你覺得有用嗎？
答案絕對是沒用了，很可能喝完一個人回家，隔天宿醉沒人照顧，你覺得更孤單，然後哭更慘。
那該怎麼辦？
請你拿一支筆一張紙，用力的把你腦袋中的想法全都寫下來，把那些抽象的、片段的、破碎的記錄下來，變具體的過程，你就在滿足大腦新皮質的需要，讓他覺得你有在做事，保護自己。
因為在創作的過程中，你需要寫字或打字，就彷彿你重新經驗那個可怕場景，但不一樣的是，這一次是你自己主動送入虎口。
不是啦！是你主動啟動事件，所以你可以控制危險的大小，你可以隨時按下暫停，讓自己跳離開，想想下一次可以怎麼逃脫。所謂的體悟或是啟發，其實就是大腦編織的一套行動策略，要你下一次不要重蹈覆徹。
這個效果，我確實在我帶領的寫作課學員身上有見證，有些學員他可能跟家人的關係有些糾纏，但他也說不出來自己卡住的地方是什麼，但透過寫下來，然後放個幾天，他重新發現原來這件事情還可以怎麼想？是對彼此都好的。
或是，有些學員並不知道生命中的某個經驗對他有很大的影響，他只記得某個畫面很重要，於是他花了一點時間，重新回憶，寫下來，啟動了新皮質區的運作，寫著寫著，他就懂了為何他會這麼在乎什麼事情？或是個性變得體貼？或是能言善道，那些都是在好多年前種下的種子。
所以寫作，並不是附庸風雅，只有那些喜歡咬文嚼字的文青才會想做的事情，不，他反而是一個最簡單、容易入手的方法，幫助我們冷靜下來，啟動新皮質區，開始反思、策劃。
如果你覺得自己的想法很容易原地踏步、糾結，或是你希望訓練自己的反思能力，每一次啟動的速度可以快一點，就像好的跑車0-100公里只有三秒鐘，那麼寫作會是一個很好的幫手，訓練你的抽象和邏輯能力，讓你更懂自己，同時也加大對自己想法的掌握度。
所以，希望今天的分享，能夠帶給你一些啓發與幫助，我是嘉玲。
如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，如同今天分享到的「寫作小學堂」課程，下一期是在7月21號開課。是由我和另一名資深的編劇一起開立的課程，不只有教學，還會親自一份份給每個學員寫來的文章，給回饋，因為很量身定做，所以名額非常有限，很期待你能夠把握這難得的機會，期盼在教室能夠見到你。
最後，如果你喜歡我製作的內容，請在影片裡按個喜歡，並且訂閱我們的頻道。別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺，按下去；這樣子你就不會錯過，我們所製作的內容。
謝謝你的收聽，我們再會。
寶藏埋深山，高手隱於市。
在火井——西環屈地街的冷巷中，一個五呎不到的身影，日夕晨昏在老店翁記摩娑，煉出一匙葱油、辣椒醬勾魂奪魄，自製牛丸、秘醬牛腩、細細處理過的大腸粉腸……招喚着半世紀散落到港九新界的西環舊街坊，各有定時回來膜拜。這靈巧身影就是年將古稀的事頭婆，一對手一顆心早經鹹苦千錘百煉，何事用情，何時拋卻，今天自己揀，就算吃苦，也笑。
邂逅翁記，在六月炎夏，摸到火井的小麵廠買麵，轉身才發現正對面五級樓梯上的它：店面闊落高樓底，但跟街外無阻無隔，裏面零冷氣，吊扇掛牆扇在呼呼賣力，幾枱客人正埋首吃湯麵；怎麼都不怕熱？未及回神，一個輕微駝背的婆婆「嗖」聲放低碗筷，殷勤笑迎：「上來坐，想吃甚麼呢？」
一碗牛丸麵端上來，焦黃點點的葱油先香奪魂；再啖細細粒牛丸，爽口肉味濃；那白白的湯底像久違的阿嫲手勢，不禁細問因由。婆婆自豪地說：「我用豬筒骨煲五六句鐘，好似牛奶一樣白，還有牛腩牛丸豬粉腸的甜味在裏邊。」筒骨煲湯很油呢？「用豬筒骨才香，但工夫多，我自己撇油囉！」
翁記在火井半世紀，婆婆翁太是這家潮州麵店的主人。食物十指數完：牛丸牛腩、大腸粉腸都是自家製作處理，豬皮蘿蔔豬紅再加工，魚蛋魚餃墨丸指定某家來貨。從前有過自家製豬肉丸、自家鹼水洗白的牛柏葉、自家撞的豬紅，甚至炒螺炒蜆。「年紀大，做不到多少了。」翁太68歲了，笑言黑髮是染的，長者卡也領了幾年，現在只選幾樣親手做，「好東西不用多，幾樣已經夠，但幾樣都要專注做，真是要畀心機做。」
重重嚴把關
翁太做牛丸必用新鮮牛肉，指定水?和胸板肉，每朝跟時間競賽：「牛肉有一道氣的，新鮮得來還要那道氣不死，做起來的牛丸才不同。」供應商送貨過來她也嫌太遲，凌晨兒子幫她取牛肉。「我們幾十年見貨付現金，牛肉唔靚唔要；加價無意見，最緊要貨靚。」清晨五點鐘她起床梳洗後，即刻動手，「兒子不做這行，有自己的工作。牛肉來到，我甚麼都要放低先做牛丸，等到牛丸出了才心定一些。」
做牛丸，曾經用木棍手打，「七個字（35分鐘）才打三斤半，真係搵唔到食。」30年前已改用機器做，調味、校水溫仍在人做：「如果水太熱牛丸很快淖熟，就不夠爽。」有客查問有沒黑椒牛丸，她不屑做，「因為我的新鮮牛肉毋須用到黑椒，不需要添加任何香料味，用最簡單的醃料食出最新鮮的牛肉味。」
她的牛腩也用新鮮貨，清油去膏最執着，理好的牛腩只剩五六成。醬汁自己炒，味道只此一家；花椒八角她不用，除了南乳，靈魂在「特別靚的印度香料」。炆出一鍋郁香，連筋帶肉的滑中腩、軟腍的牛筋、鬆軟的牛面珠，還有罕見的牛膝軟骨和牛心蒂（牛爽）混合隨上，吃着甚麼看彩數。
小不點 大宇宙
銷魂的葱油，倒是永不落空。粉麵添一匙葱油，滾湯一沖下去，香氣四溢。翁太一星期炸葱一次，只挑香甜京葱，六斤削幼細切，得花上一個半小時；因為京葱滑刀又催淚，女工也不肯做，只有翁太習以為常。然後，炸兩個小時至脆卜卜，其間要不停攪動防黐底。「曾經有一次我做事忘了，整煲黑了，好慘呀！錢是一件事，我花了很多精神下去。」像一個小孩手中的雪糕掉了在地上，翁太說來仍然頓足。
「如果無葱油，我好似沒了一隻手。」她賣潮州風味粉麵，最不忿被人喚作車仔麵。「車仔麵的豬皮蘿蔔是我加插的，但車仔麵哪有靚湯！我們有冬菜呀葱油呀，本來也落芹菜，但現在芹菜好難買，買回來第二日就黃了，不知上面（大陸）做了甚麼手腳，乾脆不用。」伴麵或配豬紅的辣椒醬，也是她獨門秘製，微辣香濃，卻是非賣品，粉絲來到店中可以大匙大匙的享用。
翁太站着只是人家坐着的高度，但幹練直如三頭六臂。「好多事，我都自己做，因為我要求太高。」菜，她親自去買去挑；白菜仔、通菜等也得親力洗：「有時菜好多沙，先浸半句鐘，浸完後又要慢慢捽。自己洗，乾淨些。」就連廁所，亦是收工後自己㨘，「做飲食要乾淨，難請人就自己慢慢做囉！」
熱火朝天 影一雙
高人修煉，總在凡夫攀不上的山巔；翁太做牛丸、炒醬炆牛腩也另闢秘密廚房，謝絕參觀。原來半世紀前，翁記炮製食物也不在賣食的地方。60年代火井是私家地，非常熱鬧，「朝早街市，晏晝食肆，有打冷賣潮州餸有糖水好多嘢賣。」翁太潘惠玲記得是1968年，一個後生仔用擔挑擔住兩個炭爐來火井賣潮州麵，「爐上各有一個煲，一個煲湯一個淥麵，連湯連麵一共130斤，那時他瘦瘦的但好好力。」他，是翁欽藩，單身寡仔，在附近租了個小廚房，煮好就擔來賣。「他一個人，下面煮，上面瞓，好坎坷！」70年代初，二十出頭的順德妹嫁給這個潮州小子，「緣份啩！好難講，他光棍一條，不就跟他捱囉！」翁太直呼「我怕醜，你唔好問」一臉少女的忸怩。
婚後，小兩口子無再擔炭爐，改租現鋪的廚房，固定在現鋪對出擺街檔。70年代中買了現鋪，但只留用廚房，把鋪租給人幫補供鋪，翁記仍是個街檔。「那時簡簡單單賣牛丸魚餃魚蛋粉麵，賣賣賣，摺枱一直擺到街尾。附近太平戲院一散場，好墟冚！晚上11點仍要去麵廠補貨。」及至80年代初，政府收回私家街禁止擺賣，他們才入鋪經營。「初初搬上鋪沒甚麼生意，好鬼慘！我在街賣着好地地，上幾級樓梯，人家以為不是（我），但也無辦法，唯有像『企街』一樣站在門口，因為人家是認人的。」
那時供鋪供樓供子女好辛苦，兩口子一個廚房，一個樓面。有時忙起來，一日做十八九句鐘，鋪張紙皮在地上就倒頭大睡。「我和老公在廚房出入好容易衝撞，有時做得忟憎我就話：我前世欠了你，第二世見到你都運路行——講笑啫！」回憶，爭執也是甜。只是，老公的身影近十年在翁記消失了。有時熟客問起，翁太只道：「不開心的不說它了。」原來老公身體有事早已退休，「他沒要我守住這間鋪，還叫我不要做。但我不鍾意打麻雀，對住四堵牆有甚麼好？」
開心至上
子女都勸她不要做，但翁太覺得「自己愈做愈精神，我又不妨做吓，見吓街坊，有些搬了很遠都回來食，這點令我好有滿足感。」九月爭秋奪暑之際，翁記已經有了冷氣。從前舊樓電力一般，裝冷氣要改電要申請改圖則，「我一直不想拔條頭髮動全身，所以一年過一年。近來天氣特別熱，所以休息了幾日換過所有電線。」翁太不時勸客人坐入一點涼冷氣，怎知他們都說慣了，不介意吃得身水身汗，甚至以此為風味。
「不理它有沒冷氣，好食就過來食。」40多年熟客蕭先生說。他指指價錢牌，「仍然是20蚊一碗，去哪都吃不到。」翁太最近加價一元，笑謂是幾十年「最大膽」的一次，但相比上環、佐敦價，依舊便宜近倍。「求其賺少少，夠付人工就算數，鋪是自己物業，做了這麼多年當益街坊啦！主要是我做得開心。」翁太說。
蕭先生跟她提起擺街檔年代來買麵，一元二角。在結帳的熟客即搭訕：「我記得細細個攞一個兜來幫我老竇買麵，一蚊咋！」兩男搬走十多廿年仍不時回來，你一言我一語鬥資歷鬥長情。翁太掩臉大笑：「最開心聽到這些：我幾耐呀你又幾耐呀。星期六日最多搬走了的街坊回來食，說『我來探你啦！』好開心。」
當年營役為生計，今天忙碌是興趣，翁太又煮又洗無時停，坦言肉體是辛苦的，不過感恩仍有精神魄力做得到，「我見步行步，做到幾時就幾時，做不到就光榮結業退休，搞掂！」
撰文：韓潔瑤
攝影：周義安
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