🔥 烘豆賽指定賽機──Woots研討研討會🔥
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人的夢想,永無止境! ——馬歇爾D蒂奇
#我要成為世界烘豆冠軍 👊
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🈵本次報名已額滿🈵
敬請期待二月,主題:衣索比亞。
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【WCRC世界烘豆大賽】每年吸引了上百位烘豆師蜂擁而至地一較高下,從2019年開始【Woots】以樣本烘焙機初登場後,隨即引起各方朋友的熱烈迴響,更在2020成為台灣賽唯一指定賽機,讓許多人紛紛想一探究竟!
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而為了響應眾多人的熱情與回饋,從新的一年2021開始,【咖啡嗜者】將會每個月努力擠出一場賽機研討會,由Woots創辦人之一的Jerry,同時也是2018的台灣冠軍,來跟👉有興趣的「你」,近距離一起研討研討一番。
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請您帶著對woots的疑問,以及對比賽或烘豆的熱情過來,我們將在每場活動中抽出幾位朋友直接🔥上機試烘🔥 !!直接讓你碰到它、喝到它、感受它!
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1⃣ 一同來觀摩、記錄,不同烘焙師藉由Woots對【哥倫比亞豆】使出的烘焙手法;
2⃣ 烘完再一起衛生杯測、喝看看,不同手法所呈現出的風味,與烘豆師的烘焙數據做交叉討論。
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※由於時間有限,每場僅提供最多 3 個名額上機烘焙。
※本場次將使用Woots 3.0進行烘焙。
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💎 一月主題:哥倫比亞 水洗 💎
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|內 容|每月針對一產區或處理法的豆子,進行烘焙討論。
|日 期|2021.01.11(一)
|時 間|13 : 30 ─ 16 : 30,共3小時。
|費 用|NTD $600/人(現場繳費)
|報名連結|https://reurl.cc/N6z266
🈵本次報名已額滿🈵 謝謝大家!
|地 點|咖啡嗜者工作室(台北市大安區雲和街 72 巷 1 號 1 樓)
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♦️ 凡有參加當月咖啡嗜者烘焙交流(01.09 週六)的朋友,可免費參加當月研討研討會!
♦️ 不要說小編沒說,活動當天將會有㊙️㊙️加碼贈!!!
♦️ 現場還可以優惠價格購買生豆,當天會公布可購買豆單(歡迎自備容器或包裝袋,響應環保♻️)
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#NewGeneration
#WCRC世界烘豆大賽台灣賽唯一指定機
#每月一場賽機研討
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#咖啡嗜者 #北區經銷商
#私訊粉專預約試機 #約起來
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photo by :Enrique Hoyos,Link:Pexels
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,740的網紅寶瓶文化,也在其Youtube影片中提到,賴昱權Jacky Lai 一九八○年出生於宜蘭。從小就展現天生敏銳的味覺和嗅覺,彷彿注定了他將走上咖啡之路。 雲林環球科技大學視覺傳達設計系畢業的他,念大學時第一次到咖啡館打工,從此喚醒了內心潛藏的咖啡魂。為了獵尋咖啡技藝,不惜全台灣四處奔波,而後決定選在最陌生的高雄,開設人生第一家咖啡館,只因那是...
我要成為世界烘豆冠軍 在 寶瓶文化 Youtube 的精選貼文
賴昱權Jacky Lai
一九八○年出生於宜蘭。從小就展現天生敏銳的味覺和嗅覺,彷彿注定了他將走上咖啡之路。
雲林環球科技大學視覺傳達設計系畢業的他,念大學時第一次到咖啡館打工,從此喚醒了內心潛藏的咖啡魂。為了獵尋咖啡技藝,不惜全台灣四處奔波,而後決定選在最陌生的高雄,開設人生第一家咖啡館,只因那是他心中最完美的開店地點。
他愛做咖啡、喝咖啡、找咖啡,更愛與客人聊咖啡。
他浪漫又實際,迷戀咖啡,卻也深知前路漫漫。咖啡對他而言,不只是品味,更是生命。
歷經十三年沉潛,踏遍國內外精進研究,他不斷進行自我挑戰和磨練,終於,蓄積的能量在義大利舉行的「2014WCE世界盃烘豆大賽」爆發,才三十五歲的他,成為勇奪世界烘豆冠軍的台灣第一人!
《當命運要我成為狼》不只是他的個人故事,更是永不放棄打造夢想的「你」的故事。
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