前排我家Mimi講我知,佢想去補習
我立即打個突,吓😳咩話,唔係化?
你阿媽我成日都話唔使補習架喎,家下你話要去補習,
阿媽會好無面架喎!加上我真係唔鍾意唔鍾意唔鍾意補習呀!
👈好緊要所以要講三次!
Mimi見我拒絶而面有難色,你講,有咩古怪😒?
👉👈其實我有同學仔學英文,佢話好好玩好想我又去玩啊。。。
媽媽你就當我去玩啦,唔係補習啦,好無呀?
你唔係化,要我畀錢你去扮補習,實則只係玩😒?
你估你阿媽我幾十萬未開頭呀。。。
後來同學們媽咪再搵我,講我知原來有英文免費試堂,試咗先啦~
😆好啦好啦~~唔使錢就試咗先啦~
跟住我就來到@I CAN READ了!
帶住Mimi第一次 踏入I CAN READ,中心的姐姐帶佢參觀每間課室,
佢開心到呆咗囉~因為每間房都放咗一大壇老師自製的Board Game啊😱 !
原來老師每堂就係利用呢啲自製的遊戲,同小朋友打成一片,
大家一邊玩遊戲、一邊學習I CAN READ獨有的音韻讀識教學法,
唔講笑,就連企埋一邊睇個女上試堂的我,都肉緊埋一份啊😆!
但玩咗咁耐,而我不知什麼是音韻覺識教學法囉。。。
係因為我個樣太迷嗎?令到姐姐忍唔住走埋黎講我知,
原來佢地將163個國際音標簡化為44個code,更加簡單易明,
同傳統英文學習模式完全唔一樣,小朋友唔使背又唔使記生字,
玩下老師設計的遊戲就可以識字架喇~水蛇春咁長的字都讀得出個音喎~
嘩~~巧堅呀!😱
咁係咪即係增加咗對英語讀寫的信心後,小朋友信心大咗,
自然連學習都成為興趣呀?
我知就咁講大家又點會明白呢?不如你地又上去試下玩啦~
無錯,為咗大家,我好唔要面地表露身份為親們R咗😏,
身為現實的媽,當然明白👉唓,你講之嘛,我唔試過鬼知咩?
只要你去各分校報名,講低暗號✨MIMI介紹✨,
就可獲安排免費試堂了!
報名喺呢到啊✨
http://www.icanread.asia/hongko…/traditionalchinese/LocateUs
#果幾個BoardGame真心超正
#我見到都嘩嘩聲真好想玩啊
#但佢地話我年紀太大唔畀玩
#適合2歲半至12歲小朋友喎
#我自己整返兩三個自己玩囉
#有無親來陪我玩呀玩驘無奬
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅啟點文化,也在其Youtube影片中提到,【熱門講座】溝通,和你想的不一樣~11/09(五) 19:30 講座資訊:https://www.koob.com.tw/contents/3241 【人際維基】桌遊體驗會~讓你一玩就懂別人的在乎~ 11/25(日)14:00 活動資訊:https://www.koob.com.tw/conte...
我見到都嘩嘩聲真好想玩啊 在 啟點文化 Youtube 的最佳解答
【熱門講座】溝通,和你想的不一樣~11/09(五) 19:30
講座資訊:https://www.koob.com.tw/contents/3241
【人際維基】桌遊體驗會~讓你一玩就懂別人的在乎~ 11/25(日)14:00
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以下為本段內容文稿:
我常常很佩服餐飲業的從業人員,尤其是那些老店的那些老員工。他們不僅可以記得,每一個客人的喜好;更強大的特異功能就是啊,哪怕是我第一次去他們的店。
我稀裡嘩啦的,點了他們菜單上的一串菜之後,他們居然可以不用寫、不用記,然而,他們就完全都會知道,我點了什麼菜,什麼菜已經出了,而什麼菜還沒有出。
我不知道你有沒有見過這樣的人,但是,每一次我見到這樣的人的時候,我都有一個感嘆,叫做真正的「高手在民間」啊。
然而,你可能也會有個好奇,就是這些服務人員,在當下都記得你點了什麼菜;可是,當他服務完你,你的菜也全部出完之後,他是否還記得呢?
事實上,這樣的好奇心,曾經就有一位心理學家,叫做蔡格尼。他的研究領域就是關於這樣的現象;後來他還把這樣的現象,發表出一個心理學的名詞,叫做「蔡格尼效應」。
什麼是「蔡格尼效應」呢?就是那些沒有完成的任務,比較容易記住,而且佔據注意力。所以,這類任務能夠被成功的執行,但是一旦任務完成之後,注意力的資源,就會轉移到其它的目標。
說一點白話文哦,就是這些服務人員,在你的菜還沒有出完的時候,他可是記得一清二楚,不會有疏漏。可是呢,當他們「確認」你這一桌的菜,全部都出完,他的服務可以告一個段落之後;他可以轉頭就忘記,你剛剛點過了什麼東西。
回到你身上,在你的工作跟生活裡,會不會也有這樣的傾向?就那些「待辦事項」還沒有完成的,你記得一清二楚;可是當它們「確認完成」的那一刻,你回頭要想,你什麼都想不起來。
其實,這樣的心理現象很有意思,它呈現出我們的心智運作,對於所謂的「認知閉合」有強烈的需求。什麼叫「認知閉合」?就是,我們對於那些待辦事項上,還沒有「打勾」的事情,會有很強烈的渴望,想要快點把它「打勾」下去。
尤其是那些我們還沒有說完的話、還沒有解決,或者是還沒有答覆的問題,當然,還有那些還沒有完成的目標。事實上,除了「蔡格尼」之外,後續還有研究者,針對「認知閉合」這樣的傾向,做了很多延伸研究。
就曾經有心理學家,讓一群受試者,去看或者是聽一些電視節目,其中包含了很多飲料啊、漱口水啊、止痛劑…等等的廣告。然後呢,這些研究人員,測試了這些受試者,對於這些廣告的記憶程度。
結果發現喔,這些受試者對於細節,能夠記得最清楚的,是那些完整內容結束前5到6秒,就突然終止的廣告。也就是說,那個廣告你沒有看完,快要看完的時候,它就轉走了,或者是就停止了。
這些廣告,反而會讓你記得非常、非常的清楚。然而那些當下你就完整看完的廣告,反而經過了一兩天之後,你完全記不住它們。所以,當你聽到這裡,如果「認知閉合」是我們每個人的傾向。那我應該怎樣去運用這樣的現象,來幫助自己的工作跟生活呢?
其實非常的簡單,我在這邊提出一個部分,叫做你如果可以「有意識」的,幫自己創造「認知不閉合」。我們說,我們對「認知閉合」有傾向嘛;但是,如果你能夠幫自己創造「認知不閉合」的話,那它對你的工作,或者是你生活的效率,會很有幫助。
怎麼說呢?舉個例子吧,多數人可能在一天的工作結束之後,只想要快點休息;然而,明天的事,就明天再說。可是,如果你能夠在每天的工作結束,在你準備要上床休息之前,你哪怕是給自己幾分鐘的時間,把你隔天要做的事情,稍微檢視一下。
那麼你相信我,你隔天起床之後,你的工作效率,你隔天的整個績效,一定會有很明顯的進步。那麼這樣的一個習慣,其實就是你在前一天晚上,幫自己創造了一個「認知不閉合」的狀態。
再舉一個例子,我的老婆,嘉玲,她是一個作家。她就告訴我,她要讓自己每天的寫作,都很有效率,有一個方法,叫做她在每一天的寫作,不要把那一天的題目,完全的寫完。
她會故意留一點點,她其實知道要寫什麼,但是她故意留一點點,沒有寫完的部分,然後放到明天再開始寫。當她內在有一個主動性的創造「認知不閉合」的狀態,她隔天一坐到書桌前,她就馬上知道她要寫什麼,於是她就能夠很順的寫下去。
那在這裡,你要特別留意一件事情,這種「認知不閉合」,叫做「有意識」的主動性創造,而不是那種喔「拖延」。你明明該把事情做完,而你就是不把它做完,這是兩碼子事;你不要把它當成是合理化,你拖延的一個理由跟藉口。
所以,其實我很喜歡一句話,叫「認識人、瞭解人,你就能夠無所不能。」,但是,我們在認識任何人之前,我們首先要「認識自己」,特別是自己的心智跟大腦運作。
很多人也會問我,我是怎麼樣讓自己這麼樣有效率的,去做這麼多的呈現,我有我的公司要經營,我有我的專業,我有我的教學,我有我的教練的工作;更不要說你每天聽到的「一天聽一點」。
可是儘管如此,我不會把自己活得很忙碌,我不會沒有時間休息跟運動。我更不可能沒有時間,去閱讀跟充電,那我到底怎麼做到的?
關於這個部分,大家可以好好期待,我即將要推出的「線上課程」。然而在這之前,或許今天所分享的「認知不閉合」跟「蔡格尼效應」;你可以把它當做是一個開始。希望今天的分享,能夠帶給你一些啟發與幫助,我是凱宇。
如果你喜歡我製作的內容,請在影片裡按個喜歡,並且訂閱我們的頻道,別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺,按下去,這樣子你就不會錯過,我們所製作的內容。
然而,如果你對於啟點文化的商品,或課程有興趣的話,我們在每一段內容的文字說明裡,都有相關的課程連結。我很期待能夠在啟點文化的教室,或者是線上課程裡,跟你相遇,謝謝你的收聽,我們再會。
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我見到都嘩嘩聲真好想玩啊 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
杜煥,本地藝術家,人稱「Sugarman」,在長洲賣傳統手工麥芽糖公仔。
嚮往純樸生活,長大後原居於南丫島,貪其沒有車來攘往的大街,卻因租約期滿而被迫離開,及後搬到長洲,迄今十七年。落地生根,八年前更與太太租了一個納米鋪位,位處小街角落,最初打算賣些傳統雜貨,後來學會了做糖,續展開賣糖生涯。
年約四十歲才開始學習手製麥芽糖公仔,好不容易。問他是否希望傳承這種碩果僅存的手工藝?「糖人」笑言自己沒那麼偉大,「純粹係自己鍾意!」。
他說遷居長洲後,發現島上仍保留濃厚傳統文化,即勾起他兒時美好回憶,「好多細個有、(現時)失去咗嘅傳統文化,喺呢度見番,而且人流又幾多,令我都考慮開一間鋪,做啲傳統、有特色嘅手工藝。」
此際他憶起小時候在鄉下潮州,不時有人騎着單車到村口賣麥芽糖公仔,「聞到麥芽糖嘅香味真係流晒口水!」小孩總是一窩蜂擁上前觀看,「雖然(當時)無錢成日買呢啲糖,但就成日去睇佢點做,細個睇到唔捨得返屋企。」他笑言那刻就被迷倒了,自此念念不忘。
他亦留意到,長洲島上不時有人在戲棚外賣麥芽糖公仔,惟造型參差,慨嘆曰:「嘩!同我以前見嗰啲爭好遠!我覺得唔掂喎!細個見到嗰啲好細緻嘅,譬如話整個唐僧取西經,揸(騎)住隻馬去,著住件袍,;整個沙僧,直情有晒鬚,有晒一粒粒珠,清清楚楚喺度。長洲見到嗰啲白濛濛、實色嘅,糖嗰種通透感都做唔到出嚟,既然你做唔到囉,咁就我嚟做啦!」
原來自學做糖的動力,單純是為了尋回兒時的味道。
萬事起頭難,最初他連糖公仔的原材料也搞不清楚,遑論製作過程,因此走去請教賣糖的人,對方不願透露,「咁我咪惟有自己嚟囉!」
起初,他想起小時候看過的麥芽糖公仔,賣糖的人總是使用一塊塊的糖,他推斷那是冰糖,「第一次整就用冰糖,擺落隻碟度,開住個火,煮溶咗之後就燶咗,一拎上手好快就硬晒,有個朋友拎咗一粒嚟試下,食完之後問我你啲糖咁苦係咪焦糖啊!」
再接再厲,「當你發現一條路唔得嘅時候,你就會搵另一條路。」試過用砂糖、菜糖、黃糖等等,始知麥芽糖才是主要材料。然而不同牌子的麥芽糖雜質含量有別,「第一次喺街邊士多買咗啲麥芽糖返嚟,好香嘅,黑蚊蚊嘅,由夜晚八點煮到第朝五點都煮唔到煲糖,你個煲幾大呢,佢(麥芽糖)就滾幾大,滴到個爐頭周圍都係,仲燒着咗!」場面驚險。
世上無難事,只怕有心人,有恆心終會找到竅門。製作過程並不複雜,惟時間及分量均需準確拿捏,否則糖瞬間燒焦了。先把麥芽糖及清水倒進大鍋,煮滾後保持沸騰而不外溢,煮好後再倒入盤中待涼,再搓成糖磚包好保存。
萬事俱備,只欠糖塑練習,「糖嘅黏性、濃度、手法其實自己都唔熟嘅。」幸好有藝術根底,過程也不至於太難。惟獨糖的熱力,燃起放棄的思緒。要知道,煮好的糖需要保持一定溫度才有伸延性,糖溫要比氣溫高,如拍攝當天氣溫約攝氏十五度,糖溫至少也要七十度,才能放上手搓捏(可想而知有多燙手)。
「有一刻係想放棄嘅,因為太熱啦啲糖,我隻手已經起晒(水)泡㗎啦,未開始整公仔已經搞成咁樣,仲做唔做呢?大概有一個禮拜,我都唔敢掂啲糖,有啲恐懼。」傷口的痛慢慢淡去,做糖的心癮卻揮之不去,「一個禮拜後見到啲水泡開始無啦,不如又嚟過啦,哈哈!」
能夠找到一件自己喜歡的事,再拼盡全力去做,那種感覺,多好。
花了近半年時間研究,終可將手藝帶到街頭,又因為表現不穩定,當時他只敢躲在小店賣,「你識整啫,但對住咁多人整會手騰腳震㗎嘛!」,反被太太取笑,「佢話你呢啲嘢要出去畀人睇㗎!」說罷,太太便把他的糖果拿到街上叫賣,不消一刻就賣光了,令他相當驚喜。
現時杜先生做糖手勢已極其純熟了,一拉一扭,一捏一按,眨下眼已做好一條「龍」,手工精細,神態栩栩如生。其實糖公仔有兩種,「呢啲叫糖塑,即係用手去捏出嚟;另一種就係吹糖,一路吹一路變隻公仔出嚟,難度比較高。」吹糖需要客人配合,如吹氣球般把糖吹脹,「糖人」同時塑型,有得玩有得食,最受小朋友歡迎。
至於為何糖公仔均以動物為主呢?他解釋塑型最好在兩分鐘內完成,太慢,糖已硬化;太快,糖心仍軟,彎曲的動物形態最易做,可拉長按扁,反而幾何形狀最難,「開頭畀小朋友考起我,叫我整粒星畀佢!」看似簡單其實複雜,因為形狀工整,每個角都要一樣,但溫熱的糖需要時間硬化,尖角難以同時間定型。
現時「Sugarman」主要在假日才出沒長洲,他會推着那部自製的紅色木製「糖果車」在門外擺賣,每次總是被小孩及歡笑聲包圍着。
若是遇到,你會為那些通透如琉璃的糖果停下腳步嗎?
採訪:夏以晨
拍攝:梁兆麟,周文禧,謝致中
剪接:謝致中
糖人
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營業時間:逢星期六、日及公眾假期
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