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2019年5月14日
我很少喝珍奶，
可能已经过了迷恋期。
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二十多岁在台北街头街尾都有珍奶。
每次与朋友出去，
都会顺便点个珍奶、
青蛙撞奶这类饮料。
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我最近喝老虎牌珍奶，
因为是黑糖在呼唤我。
*
现在很多人都把珍珠的迷恋搬到蛋糕上。
我见到 15 grams coffee 的珍珠蛋糕卷，
其实有在呼唤我。
所以，
我去了。
我吃这个，
因为我相信她的作品。
*
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#女飞侠2019 #女飞侠的槟岛 #我觉得这是很多工的蛋糕 #还要把珍珠煮到好吃 #不简单
今天分享的是一个2D的毛绒玩具熊的做法，视频有尽量把每个细节都讲清楚，干货很多。我觉得这种奶油类型的立体蛋糕难易度比翻糖的简单多了，如果想要做一个卡通造型的蛋糕，这种奶油霜做的卡通蛋糕既好看又好吃，大家有兴趣的话可以试试做看看哦。
食材：
戚风蛋糕：160C 45分钟
热水 170g
红茶包 2
低筋面粉 240g
泡打粉 1 大汤匙
盐 1茶匙
蔬菜油 110g
蛋黄 8个
蛋白 8个
白砂糖 200g
塔塔粉 一小撮
內馅奶油：
动物性鲜奶油 320g
奶茶粉 30g
马斯卡彭芝士 170g
奶油霜:
白鼬奶油霜（制作方法可以搜索我的频道）
奶油霜颜色： 肤色，浅咖啡色，白色
Chiffon cake:
325F 45minutes
Hot Water 170g
2 Black tea bag
Cake flour 240g
Baking powder 1 Tbsp
Salt 1 tsp
Vegetable oil 110g
Egg yolk 8
Egg white 8
Granulated sugar 200g
Tartar powder pinch
Filling cream:
Heavy cream 320g
Milk tea powder 30g
Mascapone cheese 170g
Buttercream:
Ermine frosting
color : nude, light brown, white,
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朋友们，你们一定都吃过mm巧克力豆吧！但是，你们一定没有见过这么多颜色的mm豆。今天，爱丽就拿来了很多不同颜色的巧克力豆，她打算制作一个mm豆迷你蛋糕。听这个名字就觉得会很好吃呢。那么，让我们一起去看看蛋糕的制作方法吧~
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【花花Pasta搭配“陈豪”花茶 | 铺满“泥土”Affogato】
@Mellowcup 又推出新Menu了，这次以花花作为一系列主打，Pasta加入了不少花花元素，Affogato也铺满“泥土”还长花草呢，呵呵!! 而且最近他们的冰咖啡“沁入心啡”因为限量版，结果卖断市，搞得很多咖啡迷都哀怨~
Mellowcup最出名的除了是他们的《陈豪咖啡》之外，当然还有就是非常认真在泡咖啡的一家小店。最近他们的店主特地走访香港一趟，为的就是引进《陈豪品牌》的花茶，没想到陈豪的咖啡工坊已经开始往花茶迈进了。最难得的是他们家的花茶真的香气四溢，绝对是百分百天然香味而且还是手工花茶哟~
不懂是Mellowcup刻意还是凑巧，他们推出新Menu的Pasta都是以“花”作为点缀的元素，让整盘的Pasta变得很赏心悦目、颜值高。另外，他们的Affogato也融入了花草元素，以“泥土”铺成然后加入一些花草，看起来就像种了雪糕的盆摘，之后还可以根据自己喜好加入Espresso和Chocolate Sauce耶~
结尾当然就是来一份小甜点哦，续他们的Lava Cake之后，他们的Peppermint & Chocolate小蛋糕，吃起来有冰凉舒爽的感觉哦，炎热的午后来吃绝对是棒棒哒~
【我们吃了什么？】
Spaghetti Carbonara with Hot Spring Egg RM21.80
Cheesy Tomato with Mushroom Sauce RM20.80
Blak Pepper Spaghetti with Chicken Thigh RM23.80
Herbs in Ocean RM28.80
Japanese Curry Chicken Bento RM27.90
Pepper Mint Grade A 高级薄荷茶 RM12.90 (陈豪自家品牌手工花茶)
Crimson Blend 赤之颂 RM14.90 (陈豪自家品牌手工花茶)
Peppermint & Chocolate小蛋糕 RM13.90
初访：http://jazzlah.blogspot.com/2016/06/mellowcup-cafe-new-bob-centre.html
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